一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現(xian)在市(shi)(shi)場(chang)行情比(bi)較穩(wen)定，受天氣(qi)影響，收購的整體(ti)進(jin)度緩慢，各(ge)地的大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)都有所上漲，盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)更是(shi)優質優價(jia)(jia)(jia)(jia)，整體(ti)的盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)維持在2-16元(yuan)一斤(jin)，有些品質不(bu)一樣，可能會有價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)差異，現(xian)在河北(bei)省保定市(shi)(shi)安新縣(xian)(xian)盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4元(yuan)一斤(jin)，遼寧省盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)市(shi)(shi)盤(pan)山縣(xian)(xian)盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)9.8元(yuan)一斤(jin)，遼寧省盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)市(shi)(shi)大(da)(da)洼區盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)4.2元(yuan)一斤(jin)，河南省新鄉市(shi)(shi)原陽(yang)縣(xian)(xian)盤(pan)錦(jin)(jin)(jin)(jin)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)7元(yuan)一斤(jin)，以上價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)僅供大(da)(da)家(jia)參考。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米(mi)(mi)(mi)粒(li)的硬(ying)度由蛋白(bai)質含量來決定，米(mi)(mi)(mi)粒(li)硬(ying)度強(qiang)蛋白(bai)質含量就高，透明度就好(hao)。新米(mi)(mi)(mi)比陳(chen)米(mi)(mi)(mi)硬(ying)，水分低(di)的米(mi)(mi)(mi)比水分高的米(mi)(mi)(mi)硬(ying)。

2、看腹白

大米(mi)腹部(bu)常(chang)有(you)一(yi)個不(bu)透明的白(bai)(bai)斑，白(bai)(bai)斑在大米(mi)粒中心部(bu)分(fen)被稱為(wei)(wei)“心白(bai)(bai)”，在外腹被稱為(wei)(wei)“外白(bai)(bai)”。腹白(bai)(bai)部(bu)分(fen)米(mi)質蛋白(bai)(bai)質含量較(jiao)低，含淀粉(fen)較(jiao)多。一(yi)般含水(shui)分(fen)過高、收后未經后熟和不(bu)夠成熟的稻谷，腹白(bai)(bai)較(jiao)大。

3、看爆腰

選米(mi)(mi)時要仔細(xi)觀察米(mi)(mi)粒表面，如果米(mi)(mi)粒上出現一條(tiao)或(huo)更多條(tiao)橫裂(lie)紋(wen)，就說明是爆腰米(mi)(mi)。

4、看黃粒

米(mi)(mi)(mi)粒(li)變(bian)黃(huang)的(de)(de)原(yuan)因是由于大(da)米(mi)(mi)(mi)中的(de)(de)一些營養成分在某(mou)種(zhong)條件下(xia)產生(sheng)(sheng)的(de)(de)化學(xue)反應，還有(you)(you)一種(zhong)情況是大(da)米(mi)(mi)(mi)粒(li)中本身的(de)(de)微生(sheng)(sheng)物(wu)引(yin)起。變(bian)黃(huang)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)粒(li)味道與(yu)食味都比(bi)較差，在選購時，要觀察有(you)(you)沒有(you)(you)黃(huang)的(de)(de)粒(li)米(mi)(mi)(mi)。

5、看新陳

大(da)米(mi)(mi)很(hen)容易陳(chen)(chen)(chen)化，陳(chen)(chen)(chen)米(mi)(mi)粒色澤會變(bian)暗，煮(zhu)熟(shu)后的(de)(de)米(mi)(mi)飯黏性會降低，失去了原(yuan)有的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)香味(wei)。在購買大(da)米(mi)(mi)時(shi)要觀察米(mi)(mi)粒的(de)(de)顏色，米(mi)(mi)粒外表為灰粉狀或是(shi)(shi)(shi)出現白道(dao)溝紋的(de)(de)米(mi)(mi)肯(ken)定是(shi)(shi)(shi)陳(chen)(chen)(chen)米(mi)(mi)，如(ru)果這樣的(de)(de)米(mi)(mi)粒越(yue)多就證明大(da)米(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)陳(chen)(chen)(chen)米(mi)(mi)。再仔細聞(wen)一聞(wen)大(da)米(mi)(mi)氣味(wei)是(shi)(shi)(shi)否(fou)正常，要是(shi)(shi)(shi)有發霉的(de)(de)氣味(wei)肯(ken)定就是(shi)(shi)(shi)陳(chen)(chen)(chen)米(mi)(mi)。還有，如(ru)果看到米(mi)(mi)粒中有蟲蝕(shi)粒的(de)(de)還有蟲蝕(shi)粒和蟲尸的(de)(de)也是(shi)(shi)(shi)陳(chen)(chen)(chen)米(mi)(mi)。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時還(huan)應(ying)注意查看包裝上(shang)標注的內(nei)容。如(ru)包裝上(shang)是(shi)否標注產(chan)品(pin)名稱、凈含量、生產(chan)企業的名稱和地(di)址、生產(chan)日(ri)期和保質期、質量等級(ji)、產(chan)品(pin)標準(zhun)號等。