一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現在(zai)市場行情比較穩定，受天氣影響(xiang)，收購的整體(ti)進度(du)緩慢，各地(di)的大(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)格都有所上漲，盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)(mi)更是優質(zhi)優價(jia)，整體(ti)的盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)格維持在(zai)2-16元(yuan)一(yi)(yi)斤，有些品質(zhi)不一(yi)(yi)樣，可能會有價(jia)格差異，現在(zai)河(he)北省保定市安新縣(xian)盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)格4元(yuan)一(yi)(yi)斤，遼寧省盤(pan)(pan)錦(jin)市盤(pan)(pan)山縣(xian)盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)格9.8元(yuan)一(yi)(yi)斤，遼寧省盤(pan)(pan)錦(jin)市大(da)洼(wa)區盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)格4.2元(yuan)一(yi)(yi)斤，河(he)南省新鄉(xiang)市原(yuan)陽(yang)縣(xian)盤(pan)(pan)錦(jin)大(da)米(mi)(mi)(mi)價(jia)格7元(yuan)一(yi)(yi)斤，以上價(jia)格僅(jin)供大(da)家參考。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米(mi)(mi)(mi)粒的(de)硬(ying)度(du)由蛋(dan)白質(zhi)含(han)量來決定，米(mi)(mi)(mi)粒硬(ying)度(du)強(qiang)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量就高，透明(ming)度(du)就好(hao)。新米(mi)(mi)(mi)比陳米(mi)(mi)(mi)硬(ying)，水分低的(de)米(mi)(mi)(mi)比水分高的(de)米(mi)(mi)(mi)硬(ying)。

2、看腹白

大(da)(da)米(mi)腹部(bu)常(chang)有(you)一(yi)個不(bu)透(tou)明的白(bai)斑(ban)，白(bai)斑(ban)在(zai)大(da)(da)米(mi)粒中心部(bu)分(fen)被(bei)(bei)稱為“心白(bai)”，在(zai)外腹被(bei)(bei)稱為“外白(bai)”。腹白(bai)部(bu)分(fen)米(mi)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)含量較(jiao)低，含淀(dian)粉(fen)較(jiao)多。一(yi)般含水(shui)分(fen)過高、收后(hou)未經(jing)后(hou)熟和(he)不(bu)夠成熟的稻谷，腹白(bai)較(jiao)大(da)(da)。

3、看爆腰

選米(mi)時要仔細觀察米(mi)粒表面，如果(guo)米(mi)粒上出現(xian)一條或更(geng)多條橫裂(lie)紋，就說明是(shi)爆腰米(mi)。

4、看黃粒

米(mi)粒(li)變黃的(de)原因(yin)是(shi)由于大米(mi)中的(de)一(yi)些營養成分在某(mou)種條(tiao)件下產生的(de)化(hua)學反應(ying)，還有一(yi)種情況是(shi)大米(mi)粒(li)中本身的(de)微(wei)生物引起。變黃的(de)米(mi)粒(li)味道與食味都比較(jiao)差，在選購(gou)時，要觀察有沒有黃的(de)粒(li)米(mi)。

5、看新陳

大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)很容易(yi)陳化，陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)(li)色(se)澤會變暗(an)，煮熟后的米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯黏性(xing)會降低，失(shi)去了原有(you)的大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)香味。在(zai)購買大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)時要觀(guan)察米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)(li)的顏色(se)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)(li)外表為灰粉狀或是(shi)出(chu)現白道溝紋的米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)肯定(ding)是(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如果(guo)這樣的米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)(li)越(yue)多就證明(ming)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。再仔細聞(wen)一聞(wen)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)氣味是(shi)否正常，要是(shi)有(you)發(fa)霉的氣味肯定(ding)就是(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。還有(you)，如果(guo)看(kan)到米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)(li)中有(you)蟲(chong)蝕(shi)粒(li)(li)(li)的還有(you)蟲(chong)蝕(shi)粒(li)(li)(li)和蟲(chong)尸的也(ye)是(shi)陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時還應注(zhu)意查看包裝上(shang)標注(zhu)的內(nei)容。如(ru)包裝上(shang)是否標注(zhu)產(chan)品名稱(cheng)(cheng)、凈含(han)量、生(sheng)產(chan)企業的名稱(cheng)(cheng)和地址、生(sheng)產(chan)日期和保質期、質量等級(ji)、產(chan)品標準(zhun)號等。