一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現在市(shi)場行情比較穩定，受(shou)天氣影響，收(shou)購的(de)整體(ti)(ti)進度(du)緩慢，各地的(de)大(da)米價(jia)格(ge)都有所上(shang)漲(zhang)，盤(pan)錦(jin)(jin)大(da)米更是優質優價(jia)，整體(ti)(ti)的(de)盤(pan)錦(jin)(jin)大(da)米價(jia)格(ge)維持在2-16元一斤，有些品質不一樣(yang)，可能會有價(jia)格(ge)差異(yi)，現在河(he)北省(sheng)保定市(shi)安新縣(xian)盤(pan)錦(jin)(jin)大(da)米價(jia)格(ge)4元一斤，遼寧(ning)省(sheng)盤(pan)錦(jin)(jin)市(shi)盤(pan)山縣(xian)盤(pan)錦(jin)(jin)大(da)米價(jia)格(ge)9.8元一斤，遼寧(ning)省(sheng)盤(pan)錦(jin)(jin)市(shi)大(da)洼(wa)區盤(pan)錦(jin)(jin)大(da)米價(jia)格(ge)4.2元一斤，河(he)南(nan)省(sheng)新鄉市(shi)原(yuan)陽縣(xian)盤(pan)錦(jin)(jin)大(da)米價(jia)格(ge)7元一斤，以上(shang)價(jia)格(ge)僅供(gong)大(da)家(jia)參考。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米粒(li)的硬(ying)度由蛋白質(zhi)含量來決定(ding)，米粒(li)硬(ying)度強蛋白質(zhi)含量就(jiu)高，透(tou)明度就(jiu)好(hao)。新(xin)米比(bi)陳米硬(ying)，水分低的米比(bi)水分高的米硬(ying)。

2、看腹白

大米(mi)(mi)腹部常有一個不透明的白(bai)(bai)斑，白(bai)(bai)斑在大米(mi)(mi)粒中心(xin)部分(fen)被(bei)稱為“心(xin)白(bai)(bai)”，在外(wai)腹被(bei)稱為“外(wai)白(bai)(bai)”。腹白(bai)(bai)部分(fen)米(mi)(mi)質(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)較(jiao)(jiao)低，含淀粉較(jiao)(jiao)多(duo)。一般(ban)含水(shui)分(fen)過高、收后未(wei)經后熟(shu)和不夠成(cheng)熟(shu)的稻谷，腹白(bai)(bai)較(jiao)(jiao)大。

3、看爆腰

選米時要仔(zi)細(xi)觀(guan)察(cha)米粒表(biao)面，如果米粒上出現(xian)一(yi)條或更多條橫(heng)裂(lie)紋，就說明是爆(bao)腰米。

4、看黃粒

米(mi)粒(li)變黃的(de)(de)(de)原因是由于大米(mi)中的(de)(de)(de)一些營養(yang)成分(fen)在某種條件下產生的(de)(de)(de)化學反應，還有一種情況(kuang)是大米(mi)粒(li)中本身的(de)(de)(de)微生物引起。變黃的(de)(de)(de)米(mi)粒(li)味(wei)道與食味(wei)都比較差，在選購(gou)時(shi)，要觀察有沒有黃的(de)(de)(de)粒(li)米(mi)。

5、看新陳

大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)很容(rong)易陳(chen)化，陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)色澤(ze)會變暗，煮熟后的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯黏性會降低，失去了(le)原有的(de)大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)香味(wei)。在購(gou)買大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)時要觀察米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)的(de)顏色，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)外表為(wei)灰粉狀或是出現白道(dao)溝紋(wen)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)肯定(ding)是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如果這(zhe)樣的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)越(yue)多就證明大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。再(zai)仔細聞一聞大米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)氣味(wei)是否正(zheng)常，要是有發霉的(de)氣味(wei)肯定(ding)就是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。還有，如果看到米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)中(zhong)有蟲(chong)蝕粒(li)的(de)還有蟲(chong)蝕粒(li)和蟲(chong)尸的(de)也是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時(shi)還應注(zhu)意查看包裝上標(biao)注(zhu)的內容。如包裝上是(shi)否(fou)標(biao)注(zhu)產(chan)品(pin)名稱、凈含量(liang)、生產(chan)企業的名稱和地址、生產(chan)日期(qi)(qi)和保質(zhi)期(qi)(qi)、質(zhi)量(liang)等級、產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)號等。