一、野蒜是什么植物

野(ye)(ye)(ye)蒜(suan)(suan)是蔥科、蔥屬多年(nian)生草本植物，別名山(shan)蒜(suan)(suan)、山(shan)野(ye)(ye)(ye)蒜(suan)(suan)、野(ye)(ye)(ye)小蒜(suan)(suan)、小根(gen)蒜(suan)(suan)、野(ye)(ye)(ye)蔥、菜芝、小根(gen)菜、野(ye)(ye)(ye)蕎等，因可類似(si)韭(jiu)菜一樣食用(yong)，故亦(yi)名“洋韭(jiu)”。

野蒜的鱗(lin)莖(jing)肥厚(hou)呈球形(xing)(xing)，直徑達(da)2厘米(mi)，具白色膜質葉鞘；葉多(duo)(duo)為(wei)半圓(yuan)柱形(xing)(xing)，中(zhong)央(yang)稍(shao)空；花莖(jing)由(you)葉叢中(zhong)抽出，單一且直立，平滑(hua)無毛，傘(san)形(xing)(xing)花序球形(xing)(xing)，具多(duo)(duo)數花，花被(bei)粉紅(hong)色，花被(bei)片(pian)卵狀長圓(yuan)形(xing)(xing)，基部(bu)稍(shao)結合，先端鈍或(huo)銳尖，背脊紫紅(hong)色；果(guo)為(wei)蒴果(guo)；花期(qi)一般(ban)5-7月；果(guo)期(qi)7-9月。

二、野蒜生長在什么地方

在中國，野蒜除(chu)新疆、青海外各省區均有(you)分布。此外，朝鮮和日本也有(you)分布。

野(ye)蒜(suan)具有較強的(de)(de)生命力和(he)耐(nai)久性(xing)，能在不同(tong)的(de)(de)環境中生長(chang)并繁衍。它對生長(chang)地點的(de)(de)選擇性(xing)不是(shi)很嚴格，可以在不同(tong)類(lei)型(xing)的(de)(de)土壤和(he)環境中生長(chang)，如(ru)草地、牧場、耕地、田(tian)野(ye)、路邊、道(dao)旁、園(yuan)藝區和(he)庭(ting)院等(deng)地方(fang)。

但野蒜更喜歡日照充足、排水良好的(de)環境。野蒜(suan)通常生長在海拔1500米(mi)以下的(de)山(shan)坡、丘陵(ling)、山(shan)谷(gu)或草地上，具有較強的(de)耐(nai)旱(han)能力和適(shi)應環境的(de)能力。此外(wai)，野蒜(suan)還生長在陰濕之地，如山(shan)坡上和草叢(cong)中。

野蒜的分布(bu)廣泛，幾乎(hu)在各個省市都有生長，特別是(shi)在廣東、黑龍江(jiang)(jiang)、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、安徽、湖南、貴州、云(yun)南、甘肅、江(jiang)(jiang)蘇等地較為常見。除(chu)了(le)中(zhong)國，野蒜在俄羅斯、朝鮮和日本也有分布(bu)。?