一、喝白酒一定要用分酒器嗎

分(fen)酒(jiu)器(qi)是盛酒(jiu)的器(qi)具(ju)，一般(ban)喝(he)白酒(jiu)時會(hui)用到(dao)，可以起(qi)到(dao)控制飲(yin)酒(jiu)量、醒酒(jiu)等(deng)作(zuo)用，那么喝(he)酒(jiu)一定要(yao)用分(fen)酒(jiu)器(qi)嗎(ma)？

一(yi)般來說，分酒器多(duo)用于(yu)單位內部(bu)的商務(wu)招待；低檔酒店(dian)基本上都用2兩以(yi)上的高腳杯(bei)(bei)；高檔酒店(dian)每個包(bao)間都有(you)服務(wu)員(yuan)，由服務(wu)員(yuan)負責斟酒，多(duo)數直(zhi)接用高腳杯(bei)(bei)，也有(you)用分酒器的。

所以，喝白酒(jiu)不一(yi)定非(fei)要用(yong)分酒(jiu)器不可，用(yong)與不用(yong)完(wan)全取決(jue)于(yu)宴請(qing)的正式程(cheng)度(du)。朋友聚會、晉升(sheng)慶祝、吃(chi)個團(tuan)圓飯……吃(chi)得開心最重要，一(yi)般用(yong)不著那么正式，只有宴請(qing)貴客(ke)、商務(wu)接待這種注重禮儀的場所才用(yong)。

二、什么白酒適合用分酒器

分酒(jiu)器(qi)(qi)除了分酒(jiu)外(wai)，還有一個醒(xing)酒(jiu)的(de)功能，但并不(bu)是所有白(bai)酒(jiu)都(dou)需要醒(xing)酒(jiu)的(de)，那么什么白(bai)酒(jiu)用分酒(jiu)器(qi)(qi)好呢？

白酒倒入分酒器中，然后遞(di)送到眾人手中，再使(shi)其(qi)再度(du)靜置，這(zhe)就是醒酒(jiu)(jiu)的(de)(de)過程，但這(zhe)只適合(he)醬香酒(jiu)(jiu)、濃香酒(jiu)(jiu)、陳年(nian)老酒(jiu)(jiu)等味(wei)重或儲存時間長(chang)的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，而清(qing)香酒(jiu)(jiu)、米香酒(jiu)(jiu)等追求清(qing)冽口感的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，醒酒(jiu)(jiu)反倒(dao)會徒增(zeng)雜(za)味(wei)，因此這(zhe)類白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)就不(bu)建議用分酒(jiu)(jiu)器。

此外，一些低度(du)酒(jiu)或劣(lie)質的酒(jiu)精酒(jiu)醒酒(jiu)沒(mei)(mei)什(shen)么意義，也沒(mei)(mei)必要用分酒(jiu)器(qi)。