一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一(yi)般(ban)都(dou)是沒有蓋的，這是為什么呢(ni)？

其(qi)實，分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)之所以(yi)沒有蓋(gai)，與它的(de)(de)作(zuo)用(yong)有關，分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)除了(le)分(fen)(fen)酒(jiu)以(yi)外，還(huan)會(hui)起到一個醒酒(jiu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，白酒(jiu)倒入分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)后，經過與空氣的(de)(de)接觸(chu)，酒(jiu)體會(hui)舒展開，如(ru)果(guo)有蓋(gai)子的(de)(de)話，就(jiu)起不到“醒酒(jiu)”的(de)(de)作(zuo)用(yong)了(le)。

除此之外(wai)，喝酒(jiu)(jiu)用的小酒(jiu)(jiu)杯一般容(rong)量(liang)比較小，經常(chang)喝酒(jiu)(jiu)的朋友(you)會(hui)頻繁用分酒(jiu)(jiu)器往酒(jiu)(jiu)杯里倒酒(jiu)(jiu)，有蓋子的話(hua)用起來(lai)也不太方便(bian)。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分(fen)酒(jiu)器(qi)作(zuo)為常用(yong)的盛(sheng)酒(jiu)器(qi)具(ju)，在很多(duo)場合(he)都有應用(yong)，購買分(fen)酒(jiu)器(qi)時，到底是選帶(dai)手(shou)柄的還是不(bu)帶(dai)手(shou)柄的呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來(lai)分酒時會更方便(bian)更穩當。

此(ci)外(wai)，不(bu)(bu)帶把(ba)的(de)(de)分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)，分(fen)(fen)酒(jiu)時手(shou)會直接(jie)觸(chu)碰到分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)，導致手(shou)溫(wen)干擾酒(jiu)溫(wen)，尤(you)其是低溫(wen)酒(jiu)品,，手(shou)溫(wen)不(bu)(bu)僅會使酒(jiu)的(de)(de)溫(wen)度升(sheng)高，影響酒(jiu)的(de)(de)風味，手(shou)掌還會沾上杯身外(wai)的(de)(de)冷凝水(shui)，帶來(lai)不(bu)(bu)便。因此(ci)，一般建議選用(yong)帶把(ba)的(de)(de)分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)更好一些。