一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般都是(shi)沒(mei)有蓋(gai)的，這是(shi)為什(shen)么呢？

其(qi)實(shi)，分(fen)酒(jiu)器之所以(yi)沒有蓋，與它(ta)的(de)作用有關，分(fen)酒(jiu)器除了分(fen)酒(jiu)以(yi)外(wai)，還會起到(dao)一個醒酒(jiu)的(de)作用，白酒(jiu)倒入分(fen)酒(jiu)器后(hou)，經過與空氣的(de)接觸，酒(jiu)體會舒展開，如果有蓋子的(de)話(hua)，就起不到(dao)“醒酒(jiu)”的(de)作用了。

除此之外(wai)，喝(he)(he)酒(jiu)用(yong)(yong)的(de)小酒(jiu)杯一般容量比較(jiao)小，經常(chang)喝(he)(he)酒(jiu)的(de)朋(peng)友(you)會(hui)頻繁用(yong)(yong)分酒(jiu)器往酒(jiu)杯里(li)倒酒(jiu)，有(you)蓋(gai)子的(de)話用(yong)(yong)起(qi)來也不(bu)太方便(bian)。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分酒(jiu)器(qi)作為常用的(de)盛(sheng)酒(jiu)器(qi)具，在很多(duo)場合都有應用，購買分酒(jiu)器(qi)時，到底(di)是(shi)選帶手柄(bing)(bing)的(de)還是(shi)不帶手柄(bing)(bing)的(de)呢(ni)？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起(qi)來分(fen)酒(jiu)時(shi)會更方便更穩當。

此(ci)外(wai)，不帶把的(de)分(fen)酒器，分(fen)酒時(shi)手會(hui)直接觸碰到分(fen)酒器，導致手溫(wen)(wen)干擾酒溫(wen)(wen)，尤其是低(di)溫(wen)(wen)酒品(pin),，手溫(wen)(wen)不僅會(hui)使酒的(de)溫(wen)(wen)度升高，影響酒的(de)風味，手掌還會(hui)沾上杯身外(wai)的(de)冷凝水，帶來不便。因(yin)此(ci)，一(yi)般建議(yi)選(xuan)用帶把的(de)分(fen)酒器更好一(yi)些。