一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般都是沒有蓋(gai)的，這是為什么(me)呢？

其實，分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器之所以(yi)沒(mei)有蓋(gai)，與它的作(zuo)用有關，分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器除了(le)分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)外，還會起(qi)到(dao)一個醒酒(jiu)(jiu)(jiu)的作(zuo)用，白酒(jiu)(jiu)(jiu)倒入(ru)分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器后，經過與空氣的接(jie)觸(chu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)體會舒展開，如(ru)果有蓋(gai)子的話(hua)，就起(qi)不到(dao)“醒酒(jiu)(jiu)(jiu)”的作(zuo)用了(le)。

除此之外(wai)，喝酒(jiu)(jiu)用(yong)(yong)的(de)小酒(jiu)(jiu)杯一般(ban)容量比較小，經常喝酒(jiu)(jiu)的(de)朋友(you)會頻繁用(yong)(yong)分(fen)酒(jiu)(jiu)器往(wang)酒(jiu)(jiu)杯里(li)倒酒(jiu)(jiu)，有(you)蓋子(zi)的(de)話用(yong)(yong)起來(lai)也(ye)不(bu)太(tai)方(fang)便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分酒(jiu)器(qi)作為(wei)常用的(de)盛酒(jiu)器(qi)具，在很多場合(he)都有應用，購買分酒(jiu)器(qi)時，到底是(shi)選帶手(shou)柄的(de)還是(shi)不帶手(shou)柄的(de)呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來分(fen)酒(jiu)時會更(geng)方(fang)便更(geng)穩當。

此外，不帶(dai)把的分(fen)(fen)酒器，分(fen)(fen)酒時手會(hui)直接觸碰到分(fen)(fen)酒器，導致(zhi)手溫(wen)(wen)干擾酒溫(wen)(wen)，尤其是低(di)溫(wen)(wen)酒品,，手溫(wen)(wen)不僅會(hui)使酒的溫(wen)(wen)度升高，影響酒的風味，手掌(zhang)還會(hui)沾上(shang)杯身外的冷凝(ning)水，帶(dai)來不便。因(yin)此，一(yi)般建議選用(yong)帶(dai)把的分(fen)(fen)酒器更好一(yi)些(xie)。