一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一般都是沒有蓋的，這是為什么(me)呢？

其實，分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)之所以(yi)沒有(you)蓋，與它的作用(yong)有(you)關，分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)除了分(fen)(fen)酒(jiu)以(yi)外(wai)，還會(hui)起到(dao)一個醒(xing)酒(jiu)的作用(yong)，白酒(jiu)倒入分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)后，經(jing)過與空氣的接觸，酒(jiu)體(ti)會(hui)舒展開(kai)，如果有(you)蓋子的話，就起不到(dao)“醒(xing)酒(jiu)”的作用(yong)了。

除(chu)此之外(wai)，喝酒(jiu)用(yong)的小酒(jiu)杯一般容量比較小，經常喝酒(jiu)的朋友會頻(pin)繁用(yong)分酒(jiu)器往(wang)酒(jiu)杯里倒酒(jiu)，有(you)蓋子的話用(yong)起來也不太方便。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分酒(jiu)器作(zuo)為常用(yong)的(de)盛酒(jiu)器具，在很(hen)多場合都有應用(yong)，購買分酒(jiu)器時，到底是選帶手(shou)柄的(de)還是不帶手(shou)柄的(de)呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來分酒時會更方便更穩當。

此外，不帶把(ba)的(de)分酒(jiu)器(qi)(qi)，分酒(jiu)時手(shou)(shou)會(hui)直接觸碰到分酒(jiu)器(qi)(qi)，導致手(shou)(shou)溫(wen)(wen)干(gan)擾酒(jiu)溫(wen)(wen)，尤其(qi)是低溫(wen)(wen)酒(jiu)品,，手(shou)(shou)溫(wen)(wen)不僅會(hui)使酒(jiu)的(de)溫(wen)(wen)度升高，影響酒(jiu)的(de)風味，手(shou)(shou)掌還會(hui)沾(zhan)上杯(bei)身外的(de)冷凝水，帶來不便。因此，一(yi)般建議選(xuan)用帶把(ba)的(de)分酒(jiu)器(qi)(qi)更(geng)好一(yi)些。