一、什么是分酒器

分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)是(shi)一種(zhong)小型(xing)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)具，從名字也可(ke)以(yi)(yi)看出，它的(de)作(zuo)用就是(shi)分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)，分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)一般是(shi)有(you)刻度的(de)，可(ke)以(yi)(yi)將酒(jiu)(jiu)(jiu)等量均分(fen)，是(shi)連接酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)和酒(jiu)(jiu)(jiu)杯的(de)載體，也可(ke)以(yi)(yi)說是(shi)簡(jian)單的(de)裝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)容器(qi)而已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒(jiu)器還有(you)一(yi)個(ge)別名叫量酒(jiu)杯，因為它帶有(you)刻度，可以(yi)稱量倒入白(bai)酒(jiu)的量，將(jiang)瓶子(zi)里(li)裝的白(bai)酒(jiu)平(ping)均分給每一(yi)位(wei)在場的喝(he)酒(jiu)人士(shi)。

三、分酒器是干嘛用的

分酒(jiu)器一般在宴(yan)會上使用比較多，喝酒(jiu)的時候會用分酒(jiu)器倒(dao)酒(jiu)，它的作用主要有：

1、控制酒量

大(da)家都(dou)(dou)知(zhi)道分酒(jiu)是(shi)有(you)刻度尺的(de)，多(duo)少毫(hao)升都(dou)(dou)標注的(de)一(yi)清二(er)楚，而且(qie)分酒(jiu)器有(you)子(zi)杯(bei)(bei)跟母(mu)杯(bei)(bei)，母(mu)杯(bei)(bei)一(yi)般都(dou)(dou)是(shi)在100ml-500ml，子(zi)杯(bei)(bei)一(yi)般都(dou)(dou)在10ml-20ml。而子(zi)杯(bei)(bei)就是(shi)為(wei)了控(kong)制酒(jiu)量的(de)，一(yi)次10ml左右的(de)量剛剛好能(neng)很(hen)(hen)好的(de)品嘗(chang)到白酒(jiu)的(de)清香，下喉也(ye)不(bu)會(hui)特別的(de)辣，如果用(yong)普(pu)通杯(bei)(bei)子(zi)喝(he)(he)白酒(jiu)的(de)話每次喝(he)(he)一(yi)點(dian)點(dian)也(ye)不(bu)像話，分酒(jiu)器恰好解(jie)決了這一(yi)問(wen)題(ti)，還為(wei)了防止(zhi)喝(he)(he)多(duo)耽(dan)誤第二(er)天的(de)工作，因為(wei)喝(he)(he)酒(jiu)用(yong)分酒(jiu)器可以很(hen)(hen)清楚地(di)知(zhi)道自己喝(he)(he)了多(duo)少酒(jiu)，就不(bu)會(hui)出現這樣的(de)情況。

除了自己飲(yin)酒(jiu)外，商務場(chang)合也會通過分酒(jiu)器來控制飲(yin)酒(jiu)量(liang)，畢竟商務宴請中，主(zhu)、客在推杯換盞(zhan)間不知不覺(jue)就容(rong)易飲(yin)酒(jiu)過度。因此，分酒(jiu)器放在酒(jiu)桌當中，在宴會的時(shi)候放在每(mei)個(ge)客人面前，如果自己想(xiang)要喝酒(jiu)的時(shi)候，就可以隨意地倒(dao)酒(jiu)，想(xiang)要喝多少(shao)倒(dao)多少(shao)，也不會浪費，酒(jiu)也不會過量(liang)。

2、醒酒

其(qi)實白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)也(ye)是需要(yao)“醒(xing)酒(jiu)(jiu)”的，尤其(qi)是醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)、濃香(xiang)酒(jiu)(jiu)、陳年老酒(jiu)(jiu)等味重或(huo)儲存時間長的白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，喝前最好醒(xing)一下酒(jiu)(jiu)，將白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)從酒(jiu)(jiu)瓶中(zhong)(zhong)倒入分酒(jiu)(jiu)器，酒(jiu)(jiu)液也(ye)會(hui)與空氣緩慢接觸(chu)，酒(jiu)(jiu)液內部(bu)如酯、醇、酚類等游(you)離(li)分子會(hui)再度發(fa)生聚(ju)合反應，形(xing)成(cheng)更多聚(ju)合體，減少微量分子的游(you)離(li)。而在游(you)離(li)的小分子重新聚(ju)合為(wei)大(da)分子物質的過(guo)程中(zhong)(zhong)，酒(jiu)(jiu)體會(hui)舒(shu)展開來，酒(jiu)(jiu)香(xiang)會(hui)更為(wei)突(tu)出，且(qie)口感也(ye)會(hui)變得(de)更為(wei)優雅、細(xi)膩(ni)。

3、營造儀式感

中國人是(shi)一群很在(zai)意儀式感(gan)的(de)(de)人，在(zai)酒(jiu)(jiu)文化(hua)里(li)更(geng)是(shi)體(ti)現(xian)(xian)的(de)(de)淋(lin)漓精致(zhi)，例如敬(jing)酒(jiu)(jiu)晚輩的(de)(de)杯(bei)子不(bu)能高(gao)與長(chang)輩，敬(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)時候(hou)要(yao)盡(jin)量在(zai)長(chang)輩的(de)(de)旁邊，長(chang)輩沒開(kai)始(shi)提酒(jiu)(jiu)晚輩不(bu)能動口(kou)等等這(zhe)些(xie)都是(shi)中國人體(ti)現(xian)(xian)在(zai)酒(jiu)(jiu)文化(hua)里(li)的(de)(de)儀式感(gan)。

分酒器更是滿(man)足了人們喝酒(jiu)(jiu)時候的儀式(shi)感(gan)，一大一小兩(liang)個杯子，也更突出(chu)了喝酒(jiu)(jiu)的人懂酒(jiu)(jiu)、會喝酒(jiu)(jiu)，不僅(jin)如此還能體現一個人對酒(jiu)(jiu)文化的了解，從而從側面(mian)反應(ying)出(chu)這(zhe)個人的素養。