一、什么是分酒器

分(fen)酒(jiu)器(qi)(qi)是(shi)一(yi)種小(xiao)型的酒(jiu)具(ju)，從名字也可(ke)以看(kan)出，它的作用就是(shi)分(fen)酒(jiu)的，分(fen)酒(jiu)器(qi)(qi)一(yi)般是(shi)有刻度的，可(ke)以將酒(jiu)等量均分(fen)，是(shi)連(lian)接酒(jiu)瓶(ping)和酒(jiu)杯(bei)的載(zai)體，也可(ke)以說(shuo)是(shi)簡單的裝酒(jiu)的容(rong)器(qi)(qi)而(er)已。

二、分酒器是量酒杯嗎

是的。

分酒器還有一個(ge)別(bie)名叫量酒杯，因為它(ta)帶(dai)有刻度，可(ke)以(yi)稱量倒入白酒的(de)量，將瓶子里(li)裝的(de)白酒平(ping)均分給每一位在場的(de)喝酒人(ren)士。

三、分酒器是干嘛用的

分酒器一般(ban)在宴會上使用(yong)比較多，喝酒的(de)時候會用(yong)分酒器倒酒，它的(de)作用(yong)主要有：

1、控制酒量

大家(jia)都知(zhi)道分(fen)酒(jiu)(jiu)是(shi)有刻度尺(chi)的(de)(de)，多少毫升都標注的(de)(de)一(yi)清(qing)二楚(chu)，而且分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)有子(zi)杯跟(gen)母杯，母杯一(yi)般都是(shi)在100ml-500ml，子(zi)杯一(yi)般都在10ml-20ml。而子(zi)杯就是(shi)為(wei)了控制(zhi)酒(jiu)(jiu)量的(de)(de)，一(yi)次10ml左右(you)的(de)(de)量剛(gang)剛(gang)好(hao)能很好(hao)的(de)(de)品嘗(chang)到白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)清(qing)香，下喉(hou)也不會特別的(de)(de)辣，如果用(yong)(yong)普通杯子(zi)喝白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)話(hua)每次喝一(yi)點(dian)點(dian)也不像話(hua)，分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)恰好(hao)解決了這一(yi)問題，還為(wei)了防止喝多耽誤(wu)第(di)二天(tian)的(de)(de)工作，因為(wei)喝酒(jiu)(jiu)用(yong)(yong)分(fen)酒(jiu)(jiu)器(qi)可以很清(qing)楚(chu)地(di)知(zhi)道自己喝了多少酒(jiu)(jiu)，就不會出現這樣的(de)(de)情況。

除了(le)自(zi)己(ji)飲(yin)酒(jiu)外，商(shang)務(wu)場合也會(hui)通(tong)過分酒(jiu)器來控制飲(yin)酒(jiu)量，畢竟(jing)商(shang)務(wu)宴請中，主、客(ke)(ke)在推杯換盞(zhan)間不知不覺就(jiu)容易飲(yin)酒(jiu)過度。因此(ci)，分酒(jiu)器放(fang)在酒(jiu)桌當(dang)中，在宴會(hui)的(de)時(shi)候放(fang)在每個客(ke)(ke)人面前，如果自(zi)己(ji)想要喝(he)酒(jiu)的(de)時(shi)候，就(jiu)可以隨(sui)意地倒酒(jiu)，想要喝(he)多(duo)少倒多(duo)少，也不會(hui)浪費，酒(jiu)也不會(hui)過量。

2、醒酒

其實白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)也是需要“醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)”的(de)，尤(you)其是醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、濃香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)、陳年老酒(jiu)(jiu)(jiu)等味(wei)重或(huo)儲存時間(jian)長的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，喝前最好醒(xing)一下酒(jiu)(jiu)(jiu)，將(jiang)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)從酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶中倒入分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器，酒(jiu)(jiu)(jiu)液也會與(yu)空氣緩慢接觸，酒(jiu)(jiu)(jiu)液內部(bu)如酯(zhi)、醇、酚類等游(you)離分(fen)子(zi)(zi)會再度發(fa)生聚合(he)(he)反應，形成更多聚合(he)(he)體，減少微量分(fen)子(zi)(zi)的(de)游(you)離。而在游(you)離的(de)小分(fen)子(zi)(zi)重新(xin)聚合(he)(he)為大分(fen)子(zi)(zi)物質(zhi)的(de)過程中，酒(jiu)(jiu)(jiu)體會舒展(zhan)開來，酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)會更為突出，且口(kou)感也會變得更為優雅、細膩(ni)。

3、營造儀式感

中國人(ren)是(shi)一群很在意(yi)儀式感的(de)(de)人(ren)，在酒(jiu)文化里更是(shi)體現的(de)(de)淋漓(li)精致，例如敬酒(jiu)晚輩(bei)的(de)(de)杯(bei)子(zi)不(bu)能(neng)高(gao)與長(chang)(chang)輩(bei)，敬酒(jiu)的(de)(de)時候要盡量在長(chang)(chang)輩(bei)的(de)(de)旁邊，長(chang)(chang)輩(bei)沒開始提酒(jiu)晚輩(bei)不(bu)能(neng)動口(kou)等(deng)(deng)等(deng)(deng)這(zhe)些都是(shi)中國人(ren)體現在酒(jiu)文化里的(de)(de)儀式感。

分酒器更是滿足(zu)了人們喝(he)酒(jiu)(jiu)時候(hou)的儀(yi)式感(gan)，一大一小(xiao)兩(liang)個(ge)杯子，也更突出(chu)了喝(he)酒(jiu)(jiu)的人懂酒(jiu)(jiu)、會(hui)喝(he)酒(jiu)(jiu)，不僅如(ru)此還能體現一個(ge)人對酒(jiu)(jiu)文化的了解，從而從側面(mian)反應出(chu)這(zhe)個(ge)人的素養(yang)。