一、滸苔是什么植物

滸(hu)苔是石莼(chun)科、滸(hu)苔屬藻(zao)類(lei)植物。藻(zao)體鮮(xian)綠色(se)，由(you)單層細胞組成，圍成管狀(zhuang)(zhuang)或粘連為(wei)帶狀(zhuang)(zhuang)。細胞排列與種(zhong)有(you)關，單核，色(se)素(su)體片狀(zhuang)(zhuang)，株高可達1米。基(ji)部由(you)假根絲組成盤狀(zhuang)(zhuang)固著器附(fu)著在(zai)巖石上，生長(chang)在(zai)中(zhong)潮(chao)帶灘(tan)涂，石礫上。滸(hu)苔對海(hai)水(shui)環境要求(qiu)較低，在(zai)有(you)淡水(shui)注入處也能生長(chang)，中(zhong)國沿海(hai)潮(chao)間帶均有(you)生長(chang)，東(dong)海(hai)沿岸(an)產量最大。可以食用和藥用。

滸(hu)苔對水(shui)(shui)(shui)體具(ju)有(you)重(zhong)要的(de)(de)生(sheng)態作(zuo)用(yong)，它可以通過(guo)(guo)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)吸(xi)收二氧(yang)(yang)化(hua)碳(tan)，釋放氧(yang)(yang)氣(qi)，維(wei)持水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)生(sheng)態平衡。此(ci)外，滸(hu)苔還能夠(gou)吸(xi)附一些(xie)有(you)害物質，如(ru)氨氮(dan)和亞(ya)硝酸鹽等(deng)，起到凈化(hua)水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)作(zuo)用(yong)。然而(er)，當滸(hu)苔數量過(guo)(guo)多(duo)時，會對水(shui)(shui)(shui)體造(zao)成一定的(de)(de)負面影響，如(ru)消(xiao)耗水(shui)(shui)(shui)體中的(de)(de)氧(yang)(yang)氣(qi)，導致水(shui)(shui)(shui)中其(qi)他(ta)生(sheng)物缺氧(yang)(yang)，阻礙水(shui)(shui)(shui)流等(deng)。

采收上來的濕滸苔(tai)(tai)經過(guo)清(qing)洗、晾曬，被制作(zuo)成苔(tai)(tai)條可以直接食用(yong)，也可以作(zuo)為(wei)配(pei)料，用(yong)于炒(chao)制苔(tai)(tai)條花(hua)生、苔(tai)(tai)條年糕等(deng)美食。由(you)于滸苔(tai)(tai)在當地深受消(xiao)費者(zhe)喜愛，每天村(cun)民(min)們采收的滸苔(tai)(tai)基本不愁賣。

二、苔菜哪里產的最好

浙(zhe)江寧(ning)波(bo)(bo)(bo)(bo)象山(shan)(shan)縣黃避岙鄉，寧(ning)波(bo)(bo)(bo)(bo)沿海出產的(de)苔(tai)菜早在百年(nian)前就(jiu)聲名(ming)遠(yuan)播。寧(ning)波(bo)(bo)(bo)(bo)地(di)區仍是一(yi)流苔(tai)菜的(de)“故鄉”，其中，寧(ning)波(bo)(bo)(bo)(bo)奉(feng)化(hua)莼湖鎮河泊(bo)所村附(fu)近海域泥涂咸淡(dan)適宜，為(wei)苔(tai)菜生(sheng)長提供(gong)了(le)一(yi)個(ge)(ge)優(you)良的(de)環境(jing)，因此產自這里的(de)“河泊(bo)所苔(tai)條(tiao)”品質上乘，享譽海內外。寧(ning)波(bo)(bo)(bo)(bo)象山(shan)(shan)縣黃避岙鄉滸苔(tai)每(mei)年(nian)的(de)采收(shou)期(qi)大(da)(da)約3個(ge)(ge)月，每(mei)年(nian)大(da)(da)約采收(shou)濕滸苔(tai)約4000噸(dun)。當地(di)各加工企業每(mei)年(nian)生(sheng)產滸苔(tai)成(cheng)品130噸(dun)左右，年(nian)產值近4000萬元。