農產品有哪些配送模式
基地(di)(di)直配式:這(zhe)種(zhong)模式是由農(nong)產品種(zhong)植基地(di)(di),采收好后直接(jie)打包(bao)快遞給消費者,這(zhe)種(zhong)模式的優點是流(liu)轉過程較少能保證農(nong)產品質(zhi)量,缺點是品種(zhong)不夠豐富,偏遠地(di)(di)區(qu)難以保證時效。
倉儲中心(xin)分撥式:這種(zhong)模(mo)式是(shi)建(jian)(jian)立大(da)型的倉儲配送(song)(song)(song)中心(xin),在(zai)(zai)基地收購好農(nong)產品,統一(yi)存儲在(zai)(zai)配送(song)(song)(song)中心(xin),根據訂單再打(da)包快遞(di)給(gei)消費者,這種(zhong)模(mo)式優(you)勢(shi)是(shi)品種(zhong)豐富,缺(que)點是(shi)時效性略差,構(gou)建(jian)(jian)大(da)型配送(song)(song)(song)倉儲中心(xin)成本較高。
社(she)(she)區點(dian)(dian)配(pei)送(song)式:這種模式是在(zai)密集的社(she)(she)區開配(pei)送(song)點(dian)(dian),由(you)社(she)(she)區配(pei)送(song)點(dian)(dian)負責配(pei)送(song)周(zhou)邊社(she)(she)區,這周(zhou)模式的優點(dian)(dian)是配(pei)送(song)速(su)度可以大幅(fu)提(ti)高,配(pei)送(song)點(dian)(dian)一方面可以線下(xia)營業銷售,一方面可以作為周(zhou)轉(zhuan)配(pei)送(song)點(dian)(dian)。缺點(dian)(dian)是要備貨會(hui)積壓庫存。
農產品商戶合作(zuo)式(shi):這種(zhong)模式(shi)就(jiu)類(lei)似于外(wai)賣,和周邊的蔬(shu)菜和水果店(dian)合作(zuo),客戶下(xia)單后可以(yi)委托(tuo)第三(san)方(fang)短時(shi)(shi)間內配(pei)送給客戶,這種(zhong)模式(shi)的優(you)點是配(pei)送時(shi)(shi)效(xiao)性強,運營成本低,缺點是質(zhi)量難(nan)以(yi)把(ba)控。
生鮮配送流程
集貨--分揀--配貨--配裝--配送(song)運輸--送(song)達服(fu)務--配送(song)加工。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全、配送效率高、服務質量好、價格公道、能簡單加工食材的為上選。當然,為了方便選擇,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1、首(shou)先你要做好吃苦(ku)的準備。
2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜,不光所有(you)的(de)小點的(de)餐廳和(he)食(shi)堂絕大部分都會采取單一的(de)供應商,因為這樣便于管(guan)理,蔬菜最好(hao)是掛靠一個基地,哪(na)怕只要(yao)一個名字(zi)。
3、干雜(za)、糧油、肉類量大,損耗小,如果有(you)好的進貨渠道,容易出利潤(run),缺點就是墊資(zi)太(tai)大,因為這個(ge)行業(ye)一般都(dou)是月結,有(you)些餐飲酒店可能會三個(ge)月一結。
4、競(jing)爭小點的市場也有(you),那就(jiu)是(shi)傳說中的蒼蠅館子,這(zhe)種(zhong)客戶用(yong)量小,可以(yi)現結,但是(shi)價格(ge)敏感度很高。建議最好(hao)就(jiu)是(shi)做大(da)食堂(tang)業(ye)務,業(ye)務穩定(ding),只(zhi)要(yao)關系好(hao),價格(ge)、品質過得去就(jiu)行(xing)。
5、最(zui)后就是(shi)你(ni)的配送,現在大型的配送商都采用冷鏈配送,這個就要看你(ni)的實力了。