• 中(zhong)文名 丁德山
• 性別 男
• 國籍(ji) 中國
• 民族 回(hui)族
• 出(chu)生地 河北滄(cang)州(zhou)
• 職業職位 東(dong)來順創始人

1903年，在東(dong)安市場里擺攤(tan)出(chu)售羊(yang)肉雜面和蕎麥(mai)面切糕(gao)，以后(hou)又增(zeng)添了貼餅子和粥(zhou)。

1912年，東(dong)(dong)安市場失火，粥棚(peng)也被焚。當時經常(chang)光顧粥攤的宮內(nei)太監魏延出面張羅，并(bing)拿出了(le)若(ruo)干銀兩(liang)，幫助丁德(de)山重建了(le)三間瓦房，起(qi)了(le)字號(hao)為(wei)“東(dong)(dong)來順羊(yang)肉館(guan)”。