1、看標(biao)(biao)識：原料或配料、生產(chan)日期、保質期、執行標(biao)(biao)準、中文(wen)廠(chang)名、廠(chang)址(zhi)、酒(jiu)精(jing)度等標(biao)(biao)注(zhu)內(nei)容要(yao)齊全，缺一不可，此外葡(pu)萄酒(jiu)的酒(jiu)精(jing)度不應低(di)于７％。

2、色(se)(se)(se)澤：對各類品種要求(qiu)顏(yan)色(se)(se)(se)接(jie)(jie)近原果實顏(yan)色(se)(se)(se)，越接(jie)(jie)近越好。如紅葡萄酒(jiu)應以(yi)紅色(se)(se)(se)為主。

3、香(xiang)(xiang)氣(qi)和口味(wei)：要(yao)求有(you)原果實的(de)芳香(xiang)(xiang)和醇香(xiang)(xiang)，而且這(zhe)些香(xiang)(xiang)氣(qi)應(ying)該平衡(heng)、協調(diao)、幽(you)雅、令(ling)人愉快。口感(gan)。葡萄(tao)酒的(de)口感(gan)應(ying)該是舒(shu)暢愉悅，各種(zhong)香(xiang)(xiang)味(wei)細膩、柔(rou)和，余味(wei)綿(mian)長。有(you)異味(wei)或異香(xiang)(xiang)者為(wei)劣質產品(pin)。

4、看(kan)儲存(cun)時(shi)間和酒液(ye)是(shi)否清澈。如果過長，存(cun)放(fang)中溫度的劇烈變(bian)化(hua)或陽(yang)光(guang)直接照射會使酒中含(han)有原料果實的色素、蛋白(bai)質(zhi)、單(dan)寧、果膠等從酒中折出，因而出現混濁沉淀，出現混濁沉淀的酒是(shi)不(bu)合格(ge)品。

5、酒(jiu)被盛(sheng)酒(jiu)的容(rong)器或管路(lu)污染：如(ru)容(rong)器表(biao)面(mian)的涂料脫落、鐵銹混入等則不宜再飲用。

6、在購買(mai)葡萄酒時應優先(xian)選擇國內知名(ming)品(pin)牌的產(chan)品(pin)；

7、看配料或原料應為100%葡(pu)萄汁或葡(pu)萄；按新標準(zhun)規定半甜或勾兌的葡(pu)萄酒已經(jing)禁產、禁售。