1、看(kan)標識：原(yuan)料(liao)或(huo)配料(liao)、生產日(ri)期、保質期、執行標準、中文廠(chang)名、廠(chang)址、酒(jiu)精(jing)度等標注(zhu)內容要齊(qi)全，缺一不(bu)可，此外葡萄酒(jiu)的酒(jiu)精(jing)度不(bu)應低(di)于７％。

2、色(se)(se)澤：對各類品種(zhong)要求顏色(se)(se)接近原果實顏色(se)(se)，越接近越好。如紅葡萄酒應以紅色(se)(se)為主。

3、香氣(qi)和(he)(he)口味：要求(qiu)有原果實的(de)芳香和(he)(he)醇香，而且(qie)這些香氣(qi)應(ying)該(gai)平(ping)衡(heng)、協調、幽雅、令(ling)人愉(yu)快。口感。葡(pu)萄酒的(de)口感應(ying)該(gai)是舒暢愉(yu)悅，各種(zhong)香味細膩、柔和(he)(he)，余味綿長。有異味或異香者為劣(lie)質產品。

4、看儲(chu)存(cun)時(shi)間和(he)酒(jiu)(jiu)液是否清澈。如(ru)果(guo)(guo)過長(chang)，存(cun)放中(zhong)(zhong)溫度(du)的(de)劇烈變化或陽光直接照射會使(shi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)含(han)有原料(liao)果(guo)(guo)實的(de)色素、蛋白質(zhi)、單寧、果(guo)(guo)膠等從酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)折出，因(yin)而出現(xian)混(hun)(hun)濁沉淀(dian)，出現(xian)混(hun)(hun)濁沉淀(dian)的(de)酒(jiu)(jiu)是不(bu)合格品。

5、酒(jiu)被盛酒(jiu)的容(rong)(rong)器或管路污(wu)染：如容(rong)(rong)器表面的涂(tu)料脫落、鐵銹混入等則不宜再(zai)飲用(yong)。

6、在購買葡萄酒時應(ying)優先選(xuan)擇(ze)國內知(zhi)名(ming)品(pin)牌的產品(pin)；

7、看配料或原料應為100%葡萄汁或葡萄；按新標準規(gui)定半甜(tian)或勾兌的(de)葡萄酒已經禁(jin)產、禁(jin)售。