1、看標識(shi)：原料(liao)或配料(liao)、生產日(ri)期(qi)、保質期(qi)、執行標準、中文廠(chang)名、廠(chang)址、酒(jiu)(jiu)精(jing)度等標注內(nei)容要齊全，缺(que)一不可，此(ci)外葡萄酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精(jing)度不應低于７％。

2、色(se)澤(ze)：對各類品種(zhong)要(yao)求顏色(se)接(jie)近(jin)原果實顏色(se)，越接(jie)近(jin)越好(hao)。如紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)應以(yi)紅(hong)色(se)為主。

3、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣和(he)(he)口味：要求有原果實的(de)芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和(he)(he)醇香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，而且這些香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣應該(gai)平衡、協調、幽雅、令人愉快。口感。葡(pu)萄酒的(de)口感應該(gai)是舒暢愉悅，各種香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味細膩(ni)、柔和(he)(he)，余味綿長。有異味或(huo)異香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)者為劣(lie)質(zhi)產品(pin)。

4、看儲存(cun)(cun)時(shi)間(jian)和酒液是(shi)否清澈。如(ru)果過長，存(cun)(cun)放中(zhong)溫(wen)度的(de)劇(ju)烈(lie)變(bian)化(hua)或(huo)陽光(guang)直接照射會(hui)使酒中(zhong)含有原(yuan)料果實的(de)色素、蛋(dan)白(bai)質、單寧、果膠等從酒中(zhong)折(zhe)出(chu)，因(yin)而出(chu)現混濁沉淀，出(chu)現混濁沉淀的(de)酒是(shi)不合格品。

5、酒(jiu)被(bei)盛酒(jiu)的容(rong)器(qi)或管路污染：如(ru)容(rong)器(qi)表面的涂料脫(tuo)落(luo)、鐵銹混入等則不宜再飲用(yong)。

6、在購(gou)買葡萄(tao)酒時(shi)應優先(xian)選擇國內知名品(pin)牌的(de)產品(pin)；

7、看(kan)配料(liao)或(huo)(huo)原料(liao)應為100%葡(pu)萄(tao)汁或(huo)(huo)葡(pu)萄(tao)；按新標準(zhun)規定半甜或(huo)(huo)勾(gou)兌的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)已(yi)經禁(jin)產、禁(jin)售。