水煮鵪鶉蛋的(de)做法(fa)

鵪鶉蛋(dan)怎么(me)煮：將(jiang)鵪鶉蛋(dan)表面洗凈后(hou)倒入鍋中，加(jia)水沒過鵪鶉蛋(dan)，然后(hou)開大火煮即可。如(ru)果(guo)想要鵪鶉蛋(dan)吃(chi)起來更有滋味，可以在煮的時候加(jia)花(hua)椒、茴(hui)香、姜絲等(deng)調味料。

鵪鶉蛋(dan)煮(zhu)多久：將鵪鶉蛋(dan)冷水(shui)下鍋(guo)煮(zhu)，水(shui)沸后，再煮(zhu)3-4分(fen)鐘即(ji)可。如果是(shi)開水(shui)下鍋(guo)煮(zhu)鵪鶉蛋(dan)，煮(zhu)10-15分(fen)鐘左(zuo)右即(ji)可。

鵪鶉蛋紅燒肉的做法

鵪鶉(chun)蛋(dan)洗(xi)凈(jing)后(hou)剝去殼(ke)備用(yong)，將五(wu)花肉切成方塊，然(ran)后(hou)焯水。鍋中倒入(ru)肉塊，不停翻炒至(zhi)出油，加冰(bing)糖(tang)上(shang)色，冰(bing)糖(tang)炒化(hua)后(hou)，加老抽(chou)(chou)、生抽(chou)(chou)、蔥段、姜片和水，用(yong)中火燉煮(zhu)30分鐘(zhong)，再倒入(ru)剝好殼(ke)的(de)鵪鶉(chun)蛋(dan)，繼續煮(zhu)至(zhi)收汁即可。

五香鵪鶉蛋的做法

將(jiang)鵪(an)鶉蛋洗凈(jing)后煮(zhu)熟，然后剝殼。將(jiang)處理好(hao)的鵪(an)鶉蛋放(fang)入鍋中(zhong)，加水、食(shi)鹽、醬(jiang)油(you)、冰糖、姜、八(ba)角(jiao)、桂皮、干(gan)辣椒、生抽(chou)、香葉(xie)、小(xiao)蔥，大火煮(zhu)開后轉(zhuan)中(zhong)火煮(zhu)5分(fen)鐘，關(guan)火后讓鵪(an)鶉蛋在(zai)鍋中(zhong)浸泡兩小(xiao)時左右入味(wei)即可。

鵪鶉蛋怎么燒著吃

MAIgoo美食小(xiao)編喜歡做紅(hong)燒(shao)鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)吃，做法(fa)也很簡單。將鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)洗凈煮(zhu)熟后剝皮備用(yong)。鍋中(zhong)倒油(you)(you)，油(you)(you)熱后下入冰(bing)糖炒(chao)至化開(kai)，然后放(fang)入鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)翻炒(chao)，再加(jia)蔥姜和干辣椒翻炒(chao)，淋入老抽，加(jia)一點(dian)點(dian)清水，大火煮(zhu)開(kai)后轉小(xiao)火慢燉10分鐘就可以了。

鵪鶉蛋怎么鹵入味

將鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)放入鍋中(zhong)，加水沒過。再加入香(xiang)(xiang)葉、桂皮、干辣椒(jiao)、茴(hui)香(xiang)(xiang)、生抽、老抽、糖和鹽(yan)，開大火煮開后(hou)轉小火煮15分(fen)鐘(zhong)，之后(hou)將鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)取(qu)出過涼，用(yong)不銹鋼(gang)勺子(zi)輕輕敲碎(sui)蛋(dan)(dan)殼，再將敲碎(sui)殼的(de)鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)放入煮好的(de)鹵水中(zhong)，浸泡2-4小時就入味了。