一、魷魚仔零食里的是什么
魷魚仔零食里面(mian)塞的是魷魚籽(zi)。
魷魚(yu)(yu)(yu)仔零食里面主要塞的(de)是魷魚(yu)(yu)(yu)籽,有(you)的(de)是將魷魚(yu)(yu)(yu)的(de)頭部切掉剁(duo)碎,將其(qi)調味好后填(tian)充到魷魚(yu)(yu)(yu)的(de)腹部,使(shi)其(qi)膨(peng)脹起來,也(ye)包括了魷魚(yu)(yu)(yu)的(de)墨囊、魷魚(yu)(yu)(yu)爪以及調味品,魷魚(yu)(yu)(yu)的(de)墨囊是黑色的(de),不過這些(xie)都是可(ke)以食用的(de)。
二、魷魚仔的營養價值和功效
1、魷魚仔的營養價值包括蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,還含有豐(feng)富的硒、碘(dian)、錳(meng)、銅等微量元素(su),是(shi)一種(zhong)高(gao)蛋白、低脂肪、低熱量的食(shi)物。
2、魷(you)(you)魚(yu)仔(zi)是槍(qiang)烏賊(zei)科(ke)槍(qiang)烏賊(zei)屬的一種(zhong)小型魷(you)(you)魚(yu),美味可口,是營養豐富的海產品。魷(you)(you)魚(yu)仔(zi)具有(you)改善貧(pin)血、保護血管、補充能(neng)量的功效。
(1)改(gai)善貧血(xue)(xue):魷魚仔(zi)中(zhong)富含鐵元(yuan)素,而(er)鐵元(yuan)素是血(xue)(xue)紅蛋白(bai)合成過程(cheng)中(zhong)不(bu)可(ke)或缺的物質,故適量食用魷魚仔(zi)有助于改(gai)善貧血(xue)(xue)。
(2)保護血(xue)管(guan):魷(you)魚仔中(zhong)含有牛(niu)磺(huang)酸,可(ke)抑(yi)制(zhi)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)膽固醇(chun)蓄積,以起到保護血(xue)管(guan)的(de)作用。
(3)補(bu)充能量:魷魚(yu)仔富含蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪,以及(ji)鈣(gai)、鐵(tie)等礦物(wu)質(zhi),進食后(hou)可(ke)為機(ji)體提供(gong)所(suo)需的營養物(wu)質(zhi),可(ke)補(bu)充能量。
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三、魷魚仔怎么做好吃
食材(cai):小魷(you)魚仔300克,青(qing)椒(jiao)1個(ge),蔥1棵,姜(jiang)3片(pian),花(hua)生(sheng)油15毫升,生(sheng)抽5毫升
做法:
1、食材準備,這種小魷魚仔,其實不(bu)知道叫啥,在(zai)這個(ge)城市生(sheng)活了(le)(le)十幾年了(le)(le),但海鮮(xian)的(de)種類很多都還傻傻分不(bu)清(qing)。和魷魚的(de)口感味道都是一樣的(de),也可(ke)能叫墨魚仔。
2、辣(la)椒去掉籽,切(qie)成條,蔥(cong)切(qie)絲,姜也切(qie)成薄片(pian),用了(le)三片(pian)嫩(nen)姜,沒那(nei)么(me)辣(la),更(geng)多(duo)了(le)清(qing)新的味道。
3、湯鍋加水燒(shao)開(kai)后,下(xia)入魷魚仔,水再次燒(shao)開(kai)后煮半分鐘。海鮮焯水不需(xu)要(yao)太久,太過了(le)口感就不那么嫩(nen)了(le)。焯水之(zhi)后的(de)魷魚仔撈出來待用(yong)。
4、炒鍋加油,燒熱后下入蔥(cong)段,姜絲和(he)青椒絲翻炒出香(xiang)味來(lai),青椒絲也變軟。
5、加入剛才(cai)焯(zhuo)水之后的(de)魷(you)(you)魚(yu)仔,再翻(fan)炒半分鐘,加入適(shi)量生抽調味即可。這個(ge)程度的(de)魷(you)(you)魚(yu)仔最(zui)好吃了。
四、魷魚仔熱量高嗎
魷(you)(you)魚仔(zi)熱量(liang)不(bu)高(gao)。魷(you)(you)魚仔(zi)又(you)稱為(wei)(wei)火槍烏賊,重(zhong)量(liang)為(wei)(wei)100g的(de)魷(you)(you)魚仔(zi)內的(de)熱量(liang)大約(yue)為(wei)(wei)75kcal,相比于同等重(zhong)量(liang)的(de)菠菜、蘿(luo)卜等食(shi)(shi)物(wu)熱量(liang)較高(gao),與同等重(zhong)量(liang)的(de)鯉魚、豬肉等食(shi)(shi)物(wu)相比熱量(liang)較低(di),日常生活中控制好(hao)食(shi)(shi)用量(liang)即(ji)可。
但若食(shi)(shi)用(yong)過多魷(you)魚仔或在(zai)烹飪過程中(zhong)(zhong)加入較(jiao)多的(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)油,且在(zai)機體的(de)(de)消耗量低(di)于攝入量的(de)(de)前提(ti)下,吃魷(you)魚仔就(jiu)可(ke)能會有發胖的(de)(de)風險,還可(ke)能對機體胃腸道造(zao)成一定的(de)(de)負(fu)擔。因此,雖然(ran)魷(you)魚仔熱量相(xiang)對不高,但日(ri)常飲食(shi)(shi)中(zhong)(zhong)仍需注意(yi)食(shi)(shi)用(yong)量、食(shi)(shi)用(yong)方(fang)式等,以免對身(shen)體產(chan)生危害。