一、魷魚仔零食里的是什么
魷魚仔零食里(li)面塞的是(shi)魷魚籽。
魷魚(yu)(yu)仔零食(shi)里(li)面主要塞的(de)(de)是魷魚(yu)(yu)籽,有(you)的(de)(de)是將魷魚(yu)(yu)的(de)(de)頭(tou)部切掉剁碎,將其(qi)調味(wei)(wei)好后(hou)填充(chong)到魷魚(yu)(yu)的(de)(de)腹部,使其(qi)膨脹(zhang)起來(lai),也包括(kuo)了魷魚(yu)(yu)的(de)(de)墨(mo)囊、魷魚(yu)(yu)爪以及調味(wei)(wei)品,魷魚(yu)(yu)的(de)(de)墨(mo)囊是黑色的(de)(de),不過(guo)這些都(dou)是可以食(shi)用(yong)的(de)(de)。
二、魷魚仔的營養價值和功效
1、魷魚仔(zi)的營養價值包(bao)括蛋白質,鈣、磷、鐵等(deng)(deng)礦物質,還含(han)有豐富的硒、碘、錳、銅等(deng)(deng)微量元(yuan)素,是一(yi)種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。
2、魷魚仔是槍烏賊(zei)(zei)科槍烏賊(zei)(zei)屬的(de)一種小型(xing)魷魚,美味可口,是營養豐富的(de)海(hai)產品。魷魚仔具有改(gai)善貧血(xue)、保護(hu)血(xue)管、補充能量的(de)功(gong)效。
(1)改善貧(pin)血:魷魚(yu)仔中富含鐵元素,而(er)鐵元素是血紅(hong)蛋白合成(cheng)過程(cheng)中不可或缺的物質,故適量食用(yong)魷魚(yu)仔有助于改善貧(pin)血。
(2)保護(hu)血管:魷魚仔中含有牛磺酸,可抑(yi)制血液中的膽固醇蓄積,以(yi)起(qi)到保護(hu)血管的作用。
(3)補充(chong)能量(liang):魷魚仔(zi)富(fu)含(han)蛋白質、脂肪(fang),以及鈣、鐵等礦(kuang)物質,進食后可為機體提供所需的營養物質,可補充(chong)能量(liang)。
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三、魷魚仔怎么做好吃
食材:小魷(you)魚仔(zi)300克,青椒1個,蔥1棵,姜(jiang)3片,花生(sheng)油15毫(hao)升,生(sheng)抽5毫(hao)升
做法:
1、食材準備,這種(zhong)小魷魚仔(zi),其(qi)實不知道叫啥,在這個城市(shi)生活了(le)十幾年了(le),但海鮮(xian)的(de)種(zhong)類很多都還傻(sha)(sha)傻(sha)(sha)分不清(qing)。和魷魚的(de)口(kou)感味道都是一(yi)樣的(de),也可能叫墨(mo)魚仔(zi)。
2、辣椒去(qu)掉籽,切成條(tiao),蔥切絲,姜也切成薄片,用了三片嫩姜,沒那么辣,更多(duo)了清新的味道(dao)。
3、湯鍋(guo)加水(shui)燒開(kai)后,下(xia)入魷魚仔(zi),水(shui)再次燒開(kai)后煮半分鐘。海鮮焯水(shui)不(bu)(bu)需(xu)要太久,太過了口感就不(bu)(bu)那(nei)么嫩了。焯水(shui)之后的魷魚仔(zi)撈出來待用。
4、炒(chao)鍋加(jia)油,燒(shao)熱后下入(ru)蔥(cong)段,姜絲(si)和青椒(jiao)絲(si)翻(fan)炒(chao)出香(xiang)味(wei)來,青椒(jiao)絲(si)也變軟。
5、加(jia)(jia)入剛才焯(zhuo)水之后的(de)魷(you)魚(yu)仔,再翻炒半分鐘(zhong),加(jia)(jia)入適量生抽調味即(ji)可。這個程度(du)的(de)魷(you)魚(yu)仔最(zui)好吃了。
四、魷魚仔熱量高嗎
魷(you)魚仔熱(re)量(liang)不高(gao)。魷(you)魚仔又稱(cheng)為火槍烏(wu)賊,重(zhong)量(liang)為100g的魷(you)魚仔內(nei)的熱(re)量(liang)大約為75kcal,相比于同(tong)等重(zhong)量(liang)的菠菜、蘿卜等食物熱(re)量(liang)較(jiao)高(gao),與同(tong)等重(zhong)量(liang)的鯉魚、豬肉等食物相比熱(re)量(liang)較(jiao)低,日常生活(huo)中控制(zhi)好食用量(liang)即可。
但(dan)若食用過多(duo)魷魚(yu)仔或在烹飪(ren)過程中加入較多(duo)的(de)食用油,且在機體的(de)消耗量(liang)低于(yu)攝入量(liang)的(de)前提下,吃(chi)魷魚(yu)仔就可(ke)能(neng)會(hui)有發胖的(de)風險,還可(ke)能(neng)對機體胃(wei)腸道(dao)造(zao)成一定的(de)負擔(dan)。因此,雖然魷魚(yu)仔熱量(liang)相對不高(gao),但(dan)日常飲食中仍需注意食用量(liang)、食用方式等,以免(mian)對身體產生危害。