一、帶籽魷魚仔里面的籽是什么

魷魚仔，就是魷魚還沒有長大的時候，可以說是魷魚的小時候，魷魚仔也是非常好吃的，不知道大家吃沒吃過，還有一種說法就是小海兔，很多人在吃魷魚仔的時候，好奇帶籽魷魚仔里面的籽是什么？

1、如果(guo)是新鮮(xian)的魷(you)魚(yu)仔，魷(you)魚(yu)仔肚子(zi)里的是魷(you)魚(yu)卵。

2、如(ru)果是買的加(jia)工(gong)魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)，魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)里(li)面的籽是魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)頭，魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)加(jia)工(gong)的時候很(hen)多(duo)都是把魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)頭塞進(jin)肚子里(li)的，魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)富(fu)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，鈣、磷、鐵等礦(kuang)物質(zhi)，硒、碘、錳、銅(tong)等微(wei)量(liang)元素也十分豐富(fu)。是一種高蛋(dan)白(bai)、低(di)脂肪、低(di)熱量(liang)，營養價值毫不遜色(se)于牛肉、金槍魚(yu)(yu)(yu)的食(shi)品。魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)食(shi)用(yong)方便，低(di)熱量(liang)，營養豐富(fu)。其鮮味(wei)可令(ling)人精神一躍，加(jia)上有(you)嚼(jiao)勁(jing)和韌性的口感，會讓你口腔的肌肉也開始活躍起(qi)來。

二、帶籽魷魚仔怎么處理干凈

1、頭尾(wei)分離(li)開來(lai)，一刀切好。

2、尾部從后面擠壓。

3、把內(nei)臟取出來揉搓一下(xia)。

4、小魷魚表面用清(qing)水沖(chong)干凈。

5、頭部對半切開，用(yong)清水(shui)沖洗。

6、眼珠和觸須的那部分最多沙(sha)，揉搓到沒黑(hei)色素出來。

7、頭部切(qie)條，尾(wei)部切(qie)筒。

8、再沖(chong)洗(xi)一(yi)下即可。

9、要(yao)是是那種干貨的話(hua)，先直接(jie)用清水泡(pao)開，然后(hou)按照以上步驟進行就(jiu)好了。