一、魷魚仔和牛奶可以一起吃嗎
魷魚仔和(he)牛奶(nai)可(ke)以(yi)(yi)一起食(shi)用,二者均為營養(yang)豐富的(de)(de)(de)食(shi)物,有(you)利于健(jian)(jian)康(kang)。牛奶(nai)屬(shu)于高蛋白(bai)的(de)(de)(de)健(jian)(jian)康(kang)食(shi)物,不僅可(ke)以(yi)(yi)為人(ren)體補(bu)充大量(liang)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質和(he)鈣(gai),牛奶(nai)還富含(han)人(ren)體所需(xu)的(de)(de)(de)所有(you)必需(xu)氨基(ji)酸和(he)多(duo)種(zhong)維生素、礦(kuang)物質,對人(ren)體的(de)(de)(de)健(jian)(jian)康(kang)有(you)利。而魷魚仔屬(shu)于高蛋白(bai)、低脂(zhi)肪的(de)(de)(de)食(shi)物,含(han)有(you)多(duo)種(zhong)人(ren)體所需(xu)的(de)(de)(de)微(wei)量(liang)元素,如鐵、碘(dian)、硒等(deng),具有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)防止(zhi)缺鐵性貧血(xue)、抗氧化的(de)(de)(de)功效(xiao),并(bing)且富含(han)牛磺酸,適量(liang)食(shi)用可(ke)以(yi)(yi)幫助減輕疲勞感,還具有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)降低血(xue)脂(zhi)的(de)(de)(de)功能。
雖然魷魚仔和牛奶可(ke)以為人體(ti)(ti)補(bu)充大量優質(zhi)的動(dong)物(wu)蛋白質(zhi)等營養物(wu)質(zhi),但人體(ti)(ti)仍需(xu)補(bu)充其(qi)他食物(wu),尤其(qi)是(shi)紅薯、大豆(dou)、菠菜等粗糧、蔬菜,以及香蕉、蘋果(guo)等水果(guo),從而做到膳食結構(gou)合(he)理,為人體(ti)(ti)提供多種營養物(wu)質(zhi)及膳食纖維,保障人體(ti)(ti)健(jian)康(kang)。
二、魷魚仔和什么不能一起吃
1、富含鞣酸食物
跟富含鞣酸(suan)(suan)的食(shi)物一起食(shi)用(yong),容易(yi)加重消化負(fu)擔,影響健康。如不宜(yi)和(he)香椿、柿子、生香蕉、竹筍、酸(suan)(suan)李子、酸(suan)(suan)棗(zao)、生無花果等同食(shi)。
2、難以消化的食物
魷(you)魚(yu)仔(zi)中蛋白質(zhi)含量(liang)豐富(fu),特別(bie)是干(gan)魷(you)魚(yu)仔(zi)的蛋白質(zhi)含量(liang)高達60%,本身(shen)(shen)不(bu)是很好消(xiao)化,此(ci)時再食用一(yi)些消(xiao)化難(nan)度大(da),負(fu)擔重的食物(wu),很容易出(chu)現腸胃不(bu)適的情(qing)況(kuang),影響身(shen)(shen)體健康。常見的難(nan)以消(xiao)化的食物(wu)有:回(hui)生糯米、東坡肉(rou)、豬肥(fei)肉(rou)、梅干(gan)菜、竹筍干(gan)、豆葉干(gan)等。
3、富含草酸食物
魷魚仔跟草(cao)酸(suan)食物(wu)食用容(rong)易生成草(cao)酸(suan)鈣和草(cao)酸(suan)鎂(mei)沉淀物(wu),加重消化(hua)負擔。不宜和茭白、菠菜、莧(xian)菜、可可豆、巧(qiao)克(ke)力、蔥、芥菜、薺菜、葡(pu)萄等同食。
4、富含飽和脂肪的食物
魷魚(yu)仔中含(han)有的(de)(de)(de)(de)不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)比較(jiao)高,還含(han)有牛(niu)磺(huang)(huang)酸(suan)之(zhi)類的(de)(de)(de)(de)有效成分,如果(guo)吃魷魚(yu)仔的(de)(de)(de)(de)時候再食(shi)(shi)用(yong)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)富含(han)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物,會降低不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)和(he)牛(niu)磺(huang)(huang)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)吸收量(liang)(liang),降低魷魚(yu)仔的(de)(de)(de)(de)營(ying)養價值。常(chang)見的(de)(de)(de)(de)富含(han)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物有:油(you)炸食(shi)(shi)品、豬(zhu)肥肉、豬(zhu)蹄、牛(niu)油(you)、蛋(dan)黃醬(jiang)、千(qian)島醬(jiang)、糕點、綠豆(dou)糕等。