一、魷魚仔和牛奶可以一起吃嗎
魷魚仔和牛(niu)奶(nai)可(ke)以(yi)一起(qi)食(shi)(shi)用(yong)(yong),二者均(jun)為(wei)營養豐富的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物,有(you)(you)利(li)于健(jian)康。牛(niu)奶(nai)屬于高蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)健(jian)康食(shi)(shi)物,不僅(jin)可(ke)以(yi)為(wei)人(ren)體(ti)補充大量的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)和鈣,牛(niu)奶(nai)還富含人(ren)體(ti)所需的(de)(de)(de)(de)所有(you)(you)必(bi)需氨基酸(suan)和多種維生(sheng)素、礦物質(zhi),對人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)健(jian)康有(you)(you)利(li)。而魷魚仔屬于高蛋白(bai)、低(di)脂肪的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物,含有(you)(you)多種人(ren)體(ti)所需的(de)(de)(de)(de)微(wei)量元(yuan)素,如鐵(tie)(tie)、碘、硒(xi)等,具(ju)有(you)(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)防止缺鐵(tie)(tie)性貧血、抗氧化的(de)(de)(de)(de)功效,并且富含牛(niu)磺酸(suan),適量食(shi)(shi)用(yong)(yong)可(ke)以(yi)幫助減輕疲勞(lao)感,還具(ju)有(you)(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)降(jiang)低(di)血脂的(de)(de)(de)(de)功能。
雖然魷魚仔和牛奶可以為(wei)人體(ti)補充大量(liang)優質(zhi)(zhi)的動(dong)物(wu)蛋白質(zhi)(zhi)等營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi),但人體(ti)仍需補充其(qi)他(ta)食物(wu),尤其(qi)是紅薯、大豆、菠菜等粗糧、蔬菜,以及香蕉(jiao)、蘋果等水果,從而做到(dao)膳食結構(gou)合理,為(wei)人體(ti)提(ti)供多種營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)及膳食纖維(wei),保障人體(ti)健(jian)康。
二、魷魚仔和什么不能一起吃
1、富含鞣酸食物
跟(gen)富含鞣酸的食(shi)物一起食(shi)用,容易加重消化負(fu)擔,影響健康。如(ru)不宜(yi)和香椿、柿(shi)子(zi)、生(sheng)香蕉、竹筍、酸李子(zi)、酸棗、生(sheng)無花(hua)果等同食(shi)。
2、難以消化的食物
魷魚仔(zi)中蛋白(bai)質含量(liang)豐富,特(te)別(bie)是(shi)(shi)干(gan)(gan)魷魚仔(zi)的(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)高(gao)達60%,本身不(bu)是(shi)(shi)很好消(xiao)化(hua),此時再食用一些(xie)消(xiao)化(hua)難度大,負(fu)擔(dan)重的(de)(de)食物,很容易出現腸胃不(bu)適的(de)(de)情況,影(ying)響(xiang)身體健康。常(chang)見(jian)的(de)(de)難以消(xiao)化(hua)的(de)(de)食物有(you):回(hui)生(sheng)糯米、東坡肉、豬肥肉、梅干(gan)(gan)菜、竹筍干(gan)(gan)、豆葉干(gan)(gan)等。
3、富含草酸食物
魷魚仔跟草酸食物(wu)食用容易生(sheng)成(cheng)草酸鈣和(he)草酸鎂沉淀物(wu),加(jia)重消化(hua)負(fu)擔。不宜和(he)茭白、菠菜、莧(xian)菜、可可豆、巧克(ke)力、蔥(cong)、芥菜、薺(qi)菜、葡萄等同(tong)食。
4、富含飽和脂肪的食物
魷(you)魚仔中含有(you)的不飽和脂肪酸(suan)比較高,還(huan)含有(you)牛(niu)磺(huang)酸(suan)之類(lei)的有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen),如(ru)果(guo)吃魷(you)魚仔的時候(hou)再食(shi)用(yong)大量(liang)的富含飽和脂肪酸(suan)的食(shi)物(wu),會降(jiang)低不飽和脂肪酸(suan)和牛(niu)磺(huang)酸(suan)的吸(xi)收量(liang),降(jiang)低魷(you)魚仔的營養價值。常見的富含飽和脂肪的食(shi)物(wu)有(you):油炸食(shi)品、豬(zhu)肥肉、豬(zhu)蹄、牛(niu)油、蛋黃醬(jiang)、千島醬(jiang)、糕點、綠豆糕等。