一、魷魚仔和牛奶可以一起吃嗎
魷魚仔和牛奶(nai)可以一起食(shi)(shi)(shi)用,二者均為(wei)營養豐富(fu)(fu)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu),有利(li)于(yu)健(jian)康。牛奶(nai)屬于(yu)高蛋白的(de)健(jian)康食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu),不僅可以為(wei)人體(ti)補充大量的(de)蛋白質和鈣,牛奶(nai)還(huan)富(fu)(fu)含人體(ti)所(suo)(suo)需的(de)所(suo)(suo)有必需氨基酸和多種(zhong)維生素(su)、礦物(wu)(wu)質,對(dui)人體(ti)的(de)健(jian)康有利(li)。而魷魚仔(zi)屬于(yu)高蛋白、低(di)脂(zhi)肪的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu),含有多種(zhong)人體(ti)所(suo)(suo)需的(de)微量元(yuan)素(su),如鐵、碘、硒等(deng),具有一定的(de)防止(zhi)缺(que)鐵性貧(pin)血、抗氧化(hua)的(de)功效,并且富(fu)(fu)含牛磺酸,適量食(shi)(shi)(shi)用可以幫助減輕(qing)疲勞感,還(huan)具有一定的(de)降低(di)血脂(zhi)的(de)功能(neng)。
雖然魷魚仔和牛奶可以為(wei)人(ren)(ren)體(ti)補充(chong)大(da)(da)量優質的動(dong)物蛋白質等(deng)營養物質,但(dan)人(ren)(ren)體(ti)仍(reng)需補充(chong)其(qi)他食物,尤其(qi)是紅薯、大(da)(da)豆、菠(bo)菜等(deng)粗(cu)糧(liang)、蔬(shu)菜,以及(ji)香蕉、蘋(pin)果等(deng)水果,從而做到膳(shan)食結構合理,為(wei)人(ren)(ren)體(ti)提供(gong)多種營養物質及(ji)膳(shan)食纖維(wei),保障人(ren)(ren)體(ti)健康(kang)。
二、魷魚仔和什么不能一起吃
1、富含鞣酸食物
跟富(fu)含鞣酸的食物一起食用,容(rong)易加重消(xiao)化負擔,影響健康。如不(bu)宜和香(xiang)(xiang)椿、柿子、生香(xiang)(xiang)蕉、竹筍、酸李子、酸棗、生無花果等同食。
2、難以消化的食物
魷魚仔(zi)(zi)中(zhong)蛋白(bai)質含量(liang)豐富(fu),特別是(shi)干(gan)(gan)(gan)魷魚仔(zi)(zi)的蛋白(bai)質含量(liang)高達60%,本身不(bu)是(shi)很好消化(hua),此時再食(shi)用一些消化(hua)難(nan)度大,負擔(dan)重的食(shi)物,很容易出現腸胃不(bu)適的情況(kuang),影(ying)響身體(ti)健康。常(chang)見的難(nan)以消化(hua)的食(shi)物有:回(hui)生糯米、東(dong)坡肉(rou)、豬肥肉(rou)、梅干(gan)(gan)(gan)菜、竹(zhu)筍干(gan)(gan)(gan)、豆葉干(gan)(gan)(gan)等。
3、富含草酸食物
魷魚仔跟草酸(suan)(suan)食(shi)物食(shi)用容易生(sheng)成草酸(suan)(suan)鈣和草酸(suan)(suan)鎂沉淀(dian)物,加重(zhong)消化(hua)負擔。不宜和茭白(bai)、菠菜(cai)、莧(xian)菜(cai)、可可豆、巧克力、蔥、芥菜(cai)、薺菜(cai)、葡萄等同食(shi)。
4、富含飽和脂肪的食物
魷魚(yu)仔中(zhong)含有的(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)比(bi)較(jiao)高,還含有牛磺(huang)酸(suan)之類的(de)有效成分(fen),如果吃魷魚(yu)仔的(de)時(shi)候再食(shi)用大量的(de)富含飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)的(de)食(shi)物(wu),會降低不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)和(he)牛磺(huang)酸(suan)的(de)吸(xi)收量,降低魷魚(yu)仔的(de)營養價值。常見的(de)富含飽(bao)和(he)脂(zhi)肪的(de)食(shi)物(wu)有:油(you)炸食(shi)品、豬肥肉、豬蹄、牛油(you)、蛋黃醬、千島醬、糕點、綠(lv)豆糕等。