鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)[ān chún]蛋(dan)(dan)(dan)(dan)又叫做鶉(chun)(chun)(chun)鳥蛋(dan)(dan)(dan)(dan),被譽為(wei)是“禽蛋(dan)(dan)(dan)(dan)中的人參”,有(you)著(zhu)不(bu)錯(cuo)的滋(zi)補(bu)作用。那么(me)(me)鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)是什么(me)(me)鳥下的蛋(dan)(dan)(dan)(dan)呢?鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)就是鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)下的蛋(dan)(dan)(dan)(dan),鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)在(zai)我國養殖技術比(bi)較成熟(shu),主要因為(wei)鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)的市場需(xu)求量比(bi)較大。鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)不(bu)僅營養價值很高,而(er)且也十分美味,那么(me)(me)鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)怎么(me)(me)做好吃呢?據Maigoo美食小編了(le)解,鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)的做法有(you)很多,可(ke)以直(zhi)接煮來(lai)(lai)吃,也可(ke)以做五香鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)紅(hong)燒肉等(deng)菜(cai)肴食用。鵪(an)(an)(an)(an)(an)鶉(chun)(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)煮多久能(neng)熟(shu)?一起來(lai)(lai)看看吧!
鵪鶉蛋是鵪鶉的蛋,鵪鶉的繁(fan)殖(zhi)期為(wei)5-7月。
鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)拼音為[ān chún dàn]。
鵪鶉蛋的(de)熱(re)量是(shi)比較高(gao)的(de),每100g鵪鶉蛋所含的(de)熱(re)量為160大卡(ka)左右,因此建(jian)議需(xu)要控制(zhi)體(ti)重的(de)人群,平時盡量少吃鵪鶉蛋。
鵪鶉蛋的膽固醇比較高,每100克鵪鶉蛋內所含的膽固醇為515克左右,因此過量食用鵪鶉蛋可能會引起心腦血管疾病。詳細>>
蛋白質含量不同:鵪鶉蛋的蛋白質(zhi)含量在13g/100g左右(you),而(er)雞蛋的蛋白質(zhi)含量在12g/100g左右(you)。
價格不同:鵪鶉蛋的(de)價格要比(bi)雞(ji)蛋貴很多,因為鵪鶉蛋產(chan)量少和(he)養殖成本高,所以(yi)它(ta)的(de)價格要比(bi)雞(ji)蛋貴。
口感不同:鵪鶉蛋比雞蛋的口感味道更香,更細嫩,更好消化。【鵪鶉蛋和雞蛋哪個營養價值更高>>】
鵪鶉蛋圖片
鵪鶉蛋的營養價值是比較高的,它含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。據Maigoo健康小編了解,女性吃鵪鶉蛋能夠緩解貧血、月經不調等不適,而鵪鶉蛋對男性的作用則是補腎壯陽。【鵪鶉蛋的功效與作用>>】
鵪(an)鶉蛋價格是比較(jiao)貴的,新鮮(xian)的鵪(an)鶉蛋一斤大(da)概要30-40元。
鵪鶉蛋一個大約7-10克(ke),因此一斤(jin)鵪鶉蛋約有(you)50-70個左右。
看顏色:優質新鮮的鵪(an)鶉蛋外(wai)殼(ke)顏色(se)(se)呈灰白色(se)(se),并且(qie)上面還(huan)帶有紅(hong)褐色(se)(se)和(he)紫褐色(se)(se)的斑點,外(wai)殼(ke)很堅硬(ying),并且(qie)富有光(guang)澤感(gan)。
看形狀大小:鵪鶉(chun)蛋的個頭是比較小的,形(xing)狀(zhuang)多為(wei)橢圓形(xing),也有的鵪鶉(chun)蛋形(xing)狀(zhuang)近似圓形(xing)。
輕輕搖晃:我們在購買鵪鶉蛋的時候可以放在手里搖晃一下,如果聽不見任何聲音的話,就表明鵪鶉蛋是新鮮的,反之搖晃鵪鶉蛋的時候聽到了水聲,就表明鵪鶉蛋不僅不新鮮,而且可能是變質了,這樣的鵪鶉蛋就不建議大家購買了。詳細>>
鵪鶉蛋怎么煮:將鵪鶉蛋表面洗凈后倒入鍋中,加水沒過鵪鶉蛋,然后開大火煮即可。如果想要鵪鶉蛋吃起來更有滋味,可以在煮的時候加花椒、茴香、姜絲等調味料。
鵪鶉蛋煮多久:將鵪鶉蛋冷水下鍋煮,水沸后,再煮3-4分鐘即可。如果是開水下鍋煮鵪鶉蛋,煮10-15分鐘左右即可。【鵪鶉蛋要幾分鐘才能熟>>】
鵪鶉(chun)蛋洗凈(jing)后剝(bo)去殼備用,將五花肉(rou)(rou)切(qie)成方塊(kuai),然后焯水。鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)肉(rou)(rou)塊(kuai),不停翻炒至出油,加冰(bing)糖上色,冰(bing)糖炒化后,加老抽、生抽、蔥段、姜片和(he)水,用中(zhong)火燉(dun)煮30分鐘(zhong),再(zai)倒入(ru)剝(bo)好殼的鵪鶉(chun)蛋,繼(ji)續(xu)煮至收汁即可(ke)。
將鵪鶉蛋洗凈后煮熟,然后剝殼。將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中,加水、食鹽、醬油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、香葉、小蔥,大火煮開后轉中火煮5分鐘,關火后讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩小時左右入味即可。詳細>>
MAIgoo美食小編喜歡做紅燒鵪鶉蛋吃,做法也很簡單。將鵪鶉蛋洗凈煮熟后剝皮備用。鍋中倒油,油熱后下入冰糖炒至化開,然后放入鵪鶉蛋翻炒,再加蔥姜和干辣椒翻炒,淋入老抽,加一點點清水,大火煮開后轉小火慢燉10分鐘就可以了。【紅燒鵪鶉蛋的做法>>】
將鵪鶉蛋放入鍋中,加水沒過。再加入香葉、桂皮、干辣椒、茴香、生抽、老抽、糖和鹽,開大火煮開后轉小火煮15分鐘,之后將鵪鶉蛋取出過涼,用不銹鋼勺子輕輕敲碎蛋殼,再將敲碎殼的鵪鶉蛋放入煮好的鹵水中,浸泡2-4小時就入味了。詳細>>【鵪鶉蛋的做法大全>>】
據買購網健(jian)康編(bian)輯了解,小(xiao)女孩是(shi)可以(yi)吃(chi)鵪鶉蛋的,但是(shi)一次(ci)不能吃(chi)太多,否則容易導致長胖。
小孩子并不是完全不能吃鵪鶉蛋,只是要少吃一點,因為鵪鶉蛋的營養價值很高,而小孩的胃腸道及消化功能還沒有發育完全,如果吃多了鵪鶉蛋可能會導致孩子拉肚子。【什么人不適合吃鵪鶉蛋>>】
鵪鶉蛋(dan)不(bu)(bu)能和紅薯(shu)、柿子(zi)一起(qi)吃,否(fou)則(ze)會導致出現脹(zhang)氣、腹(fu)痛。吃完鵪鶉蛋(dan)之后最好不(bu)(bu)要喝茶,否(fou)則(ze)茶葉中(zhong)的(de)鞣酸和鵪鶉蛋(dan)中(zhong)的(de)蛋(dan)白質(zhi)會形成不(bu)(bu)易消(xiao)化的(de)物質(zhi),引發腸(chang)胃不(bu)(bu)適。
一天吃3-5個鵪鶉蛋是比(bi)較合適(shi)的,最多不能超過十個,否則會(hui)對身體(ti)造(zao)成(cheng)危害。
煮鵪鶉蛋時,在鍋中倒入適量鹽,這樣煮出來的鵪鶉蛋會容易剝開。也可以將煮好的鵪鶉蛋裝進密封盒里,加少許清水,蓋上蓋子用力搖晃,直到殼裂開,此時再去剝鵪鶉蛋的殼就很好剝了。詳細>>
生的鵪鶉蛋可以放到陰涼處保存,注意避開水,以防蛋殼受潮,避免促使細菌繁殖,引起腐敗變質。如果是煮熟的鵪鶉蛋,則建議大家放到冰箱冷藏室保存。詳細>>
生(sheng)的鵪鶉蛋(dan)可以(yi)存(cun)(cun)放半個月(yue)到一(yi)個月(yue)左右,而熟(shu)了(le)的鵪鶉蛋(dan)在保(bao)存(cun)(cun)得當(dang)的情況(kuang)下(xia)也只能保(bao)存(cun)(cun)一(yi)到兩天(tian),放置久了(le)就(jiu)會(hui)滋(zi)生(sheng)細菌。
1、每逢節(jie)日活動,就到(dao)了網(wang)購達人們大展身手的時候了,然而面對(dui)五(wu)花八門的商品、參(can)差不(bu)齊(qi)的價格卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手?
2、每逢節日活動,就(jiu)到了網購達人們大(da)展身手(shou)的(de)時候了,然而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不(bu)齊(qi)的(de)價格卻不(bu)知如何下手(shou)?
鴿子蛋(dan)又稱鴿卵,是禽類鴿子所(suo)產的蛋(dan)。鴿蛋(dan)的營養價值主要(yao)有蛋(dan)白(bai)質、碳水化(hua)合物、膽固醇、葉(xie)酸等(deng)...
蛋(dan)類營養豐富,容易吸收好消化,是老少(shao)咸宜的營養食(shi)(shi)品。日常生活通過食(shi)(shi)用各類的禽蛋(dan)來補充(chong)蛋(dan)白質...