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1，想要烹飪出一道美(mei)(mei)味(wei)可口的菜品，一定少不了調味(wei)品，如果能夠熟練(lian)運用各種調味(wei)品，絕對能帶來(lai)無(wu)窮(qiong)無(wu)盡的美(mei)(mei)味(wei)享受。日(ri)常炒菜常用的各種調味(wei)品：醬油、食(shi)醋(cu)、食(shi)鹽、雞精、料酒、味(wei)精、蠔油等等。

2，燒烤(kao)(kao)配料(liao)主(zhu)要是用來燒烤(kao)(kao)肉串、雞翅(chi)、豬排(pai)以(yi)(yi)及蔬菜(cai)等(deng)食(shi)品(pin)，大多以(yi)(yi)多種(zhong)天然香辛料(liao)加工而成，比如(ru)孜然粉(fen)(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)(fen)、胡椒(jiao)粉(fen)(fen)，可(ke)以(yi)(yi)使(shi)燒烤(kao)(kao)出來食(shi)品(pin)更加美味，但需提前用燒烤(kao)(kao)調料(liao)進行腌制。

3，涼拌(ban)是(shi)將(jiang)熟食(shi)食(shi)物或蔬果(guo)切好后，加(jia)入調味料和拌(ban)均勻的(de)烹調方法(fa)，制作簡單(dan)吃起(qi)來又爽口，特別(bie)是(shi)在夏(xia)天，很受歡迎。比較常(chang)見(jian)的(de)有涼拌(ban)菜、涼拌(ban)面、涼拌(ban)沙拉(la)等。

4，美味的(de)食物絕(jue)對離不開各(ge)種(zhong)醬(jiang)汁，吃飯沒胃口也可用濃香可口的(de)醬(jiang)料來就飯，可是很下飯的(de)，比較常見的(de)各(ge)式佐(zuo)餐醬(jiang)料有辣椒(jiao)醬(jiang)、牛肉(rou)醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆瓣醬(jiang)、海鮮醬(jiang)等等。

5，想(xiang)要在家就能品嘗到不同國(guo)(guo)(guo)家的(de)美(mei)食(shi)，而(er)進(jin)口調料有著其(qi)他國(guo)(guo)(guo)家飲食(shi)文化的(de)獨(du)特(te)風味，是烹飪異國(guo)(guo)(guo)美(mei)食(shi)的(de)必備，如(ru)韓(han)國(guo)(guo)(guo)辣椒(jiao)醬、意大(da)利面醬、泰國(guo)(guo)(guo)冬陰功(gong)醬等等。