1,想要烹(peng)飪出一道美(mei)味可口(kou)的(de)菜(cai)(cai)品(pin)(pin),一定少不(bu)了調(diao)味品(pin)(pin),如果能(neng)夠熟(shu)練運用各種調(diao)味品(pin)(pin),絕(jue)對(dui)能(neng)帶來無(wu)(wu)窮無(wu)(wu)盡的(de)美(mei)味享受。日(ri)常炒(chao)菜(cai)(cai)常用的(de)各種調(diao)味品(pin)(pin):醬油(you)、食醋、食鹽、雞精、料酒、味精、蠔油(you)等等。
2,燒(shao)烤(kao)配料主要是用(yong)來(lai)(lai)燒(shao)烤(kao)肉串、雞翅、豬排以(yi)(yi)及(ji)蔬菜等食品,大(da)多以(yi)(yi)多種天然香辛料加工而成,比如孜(zi)然粉(fen)、辣椒(jiao)粉(fen)、胡椒(jiao)粉(fen),可以(yi)(yi)使燒(shao)烤(kao)出(chu)來(lai)(lai)食品更加美味,但需提(ti)前用(yong)燒(shao)烤(kao)調(diao)料進行腌(a)制。
3,涼拌是(shi)將熟食食物或蔬(shu)果切好后,加入調味料(liao)和(he)拌均勻的烹調方法,制作簡(jian)單吃起來又(you)爽口(kou),特別是(shi)在夏天,很受歡迎。比(bi)較常見的有涼拌菜(cai)、涼拌面、涼拌沙拉等(deng)。
4,美味的(de)食物絕對離不(bu)開各種醬(jiang)(jiang)汁,吃飯沒(mei)胃口(kou)也(ye)可(ke)用(yong)濃香可(ke)口(kou)的(de)醬(jiang)(jiang)料來就飯,可(ke)是很下飯的(de),比較常見的(de)各式佐(zuo)餐醬(jiang)(jiang)料有辣椒醬(jiang)(jiang)、牛肉醬(jiang)(jiang)、香菇醬(jiang)(jiang)、豆瓣醬(jiang)(jiang)、海鮮醬(jiang)(jiang)等等。
5,想要在(zai)家(jia)(jia)就能品(pin)嘗到不同(tong)國家(jia)(jia)的(de)美(mei)食(shi),而(er)進口調料(liao)有著(zhu)其他國家(jia)(jia)飲(yin)食(shi)文化的(de)獨特風味,是烹(peng)飪異(yi)國美(mei)食(shi)的(de)必(bi)備(bei),如韓國辣椒醬(jiang)、意大利面醬(jiang)、泰國冬(dong)陰功醬(jiang)等等。