1,想(xiang)要烹(peng)飪出一(yi)道美味可口的菜品,一(yi)定少不(bu)了調(diao)味品,如果(guo)能夠熟練運用各種(zhong)調(diao)味品,絕對能帶來無(wu)窮(qiong)無(wu)盡的美味享受。日常炒菜常用的各種(zhong)調(diao)味品:醬油(you)、食醋(cu)、食鹽(yan)、雞精(jing)、料酒、味精(jing)、蠔(hao)油(you)等等。
2,燒(shao)(shao)烤配料(liao)主要(yao)是用來燒(shao)(shao)烤肉串、雞(ji)翅、豬排以及蔬菜等食品(pin),大(da)多以多種(zhong)天然(ran)香(xiang)辛料(liao)加工而成,比(bi)如孜然(ran)粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)、胡椒粉(fen),可以使燒(shao)(shao)烤出(chu)來食品(pin)更(geng)加美味,但需(xu)提(ti)前用燒(shao)(shao)烤調料(liao)進行腌制。
3,涼(liang)拌是(shi)將熟食食物或蔬果切好后,加(jia)入調(diao)味料(liao)和拌均勻的烹調(diao)方法,制作簡單(dan)吃起(qi)來又爽口,特別是(shi)在夏天,很受歡迎。比較常(chang)見(jian)的有涼(liang)拌菜(cai)、涼(liang)拌面(mian)、涼(liang)拌沙拉等。
4,美(mei)味(wei)的食物(wu)絕對離(li)不開(kai)各(ge)種醬汁,吃飯(fan)沒胃(wei)口也可用(yong)濃香可口的醬料來就飯(fan),可是很(hen)下飯(fan)的,比(bi)較常見的各(ge)式佐餐醬料有辣(la)椒(jiao)醬、牛肉醬、香菇醬、豆(dou)瓣醬、海鮮醬等等。
5,想要在家(jia)就能(neng)品(pin)嘗到不同(tong)國家(jia)的美(mei)食(shi),而進口調料有著(zhu)其他國家(jia)飲食(shi)文化的獨(du)特風(feng)味(wei),是烹飪異國美(mei)食(shi)的必備,如韓國辣椒醬、意(yi)大(da)利(li)面醬、泰國冬(dong)陰功醬等等。