1、材(cai)(cai)質選擇：絞肉機作為制作食(shi)品的(de)(de)(de)工具(ju)，其材(cai)(cai)質必須是(shi)食(shi)品級別的(de)(de)(de)，塑料(liao)(liao)必須是(shi)pp材(cai)(cai)質的(de)(de)(de)，不銹鋼(gang)的(de)(de)(de)要(yao)304材(cai)(cai)質的(de)(de)(de)，而電鍍的(de)(de)(de)容(rong)易氧化(hua)，影響(xiang)健康(kang)。塑料(liao)(liao)的(de)(de)(de)雖然美觀，但(dan)容(rong)易磨損，不銹鋼(gang)雖然相對粗糙(cao)，但(dan)結實耐用(yong)。
2、功能選擇：一(yi)般絞(jiao)肉機都具有以下幾種功能：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬(jiang)料、碎菜、切(qie)片、切(qie)絲(si)等(deng)，但選購時要注意它的每一(yi)項功能是否有所削(xue)弱。
3、噪音控制：運轉時(shi)的(de)噪音也是要(yao)考慮的(de)一個因素，一般(ban)優質的(de)絞(jiao)肉機(ji)運轉快(kuai)但噪音不是很大。家用不要(yao)噪音特(te)(te)別(bie)高，一般(ban)超出60分(fen)貝的(de)噪音，會讓人(ren)覺(jue)得(de)特(te)(te)別(bie)吵。
4、品牌選擇：建議選擇知名大(da)品牌產品，在(zai)質量、安(an)全性等(deng)方(fang)面都有保(bao)障(zhang)，更有完善的售后服務，使故障(zhang)時(shi)(shi)得到及(ji)時(shi)(shi)修理(li)。
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