1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉機作為制作食品的(de)工具(ju)，其材(cai)質(zhi)必須(xu)是食品級別的(de)，塑料必須(xu)是pp材(cai)質(zhi)的(de)，不銹鋼(gang)的(de)要304材(cai)質(zhi)的(de)，而(er)電鍍的(de)容易氧(yang)化，影響(xiang)健(jian)康。塑料的(de)雖然(ran)美(mei)觀(guan)，但(dan)容易磨損，不銹鋼(gang)雖然(ran)相對粗糙，但(dan)結實耐用。
2、功能選擇：一般絞肉機都(dou)具有以下幾種功能：絞肉、灌腸、絞醬料、碎(sui)菜、切(qie)片、切(qie)絲等(deng)，但選購時(shi)要注意它的(de)每一項功能是否有所削弱。
3、噪(zao)音控制：運(yun)轉時的(de)噪(zao)音也是要考慮(lv)的(de)一(yi)個因素，一(yi)般優質的(de)絞肉(rou)機運(yun)轉快但噪(zao)音不是很大。家用(yong)不要噪(zao)音特(te)別高，一(yi)般超出60分貝(bei)的(de)噪(zao)音，會(hui)讓人覺得特(te)別吵。
4、品(pin)牌選(xuan)擇(ze)：建議(yi)選(xuan)擇(ze)知名大(da)品(pin)牌產品(pin)，在質(zhi)量、安全性(xing)等方面都有(you)保障，更有(you)完善的售后服務，使故障時得到及時修理。
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