1、材質(zhi)選(xuan)擇：絞(jiao)肉機作為制(zhi)作食品(pin)的工具，其材質(zhi)必(bi)(bi)須(xu)是食品(pin)級別的，塑料(liao)必(bi)(bi)須(xu)是pp材質(zhi)的，不銹鋼的要304材質(zhi)的，而電鍍的容(rong)易氧化，影(ying)響健(jian)康。塑料(liao)的雖然美觀，但容(rong)易磨損，不銹鋼雖然相對粗糙(cao)，但結實(shi)耐用。
2、功能(neng)(neng)選擇：一般絞(jiao)肉機都具有(you)以下幾種功能(neng)(neng)：絞(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)醬(jiang)料、碎菜、切片、切絲等，但(dan)選購時要注意(yi)它的每一項功能(neng)(neng)是否有(you)所削(xue)弱。
3、噪(zao)(zao)音(yin)(yin)控(kong)制：運(yun)轉時的噪(zao)(zao)音(yin)(yin)也是要考慮的一個因素，一般(ban)優質(zhi)的絞肉機(ji)運(yun)轉快但(dan)噪(zao)(zao)音(yin)(yin)不(bu)是很大。家用不(bu)要噪(zao)(zao)音(yin)(yin)特別(bie)(bie)高，一般(ban)超出60分(fen)貝的噪(zao)(zao)音(yin)(yin)，會讓(rang)人覺得特別(bie)(bie)吵。
4、品牌選(xuan)擇(ze)：建議選(xuan)擇(ze)知名(ming)大品牌產品，在質量、安全性等方面都有保(bao)障，更(geng)有完(wan)善的售(shou)后服務(wu)，使故障時得到(dao)及時修理。
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