1、材質選(xuan)擇：絞肉機(ji)作為制作食品的(de)(de)(de)工具，其材質必須(xu)是食品級別的(de)(de)(de)，塑(su)料(liao)必須(xu)是pp材質的(de)(de)(de)，不(bu)銹鋼的(de)(de)(de)要(yao)304材質的(de)(de)(de)，而電鍍的(de)(de)(de)容易氧化，影響健康。塑(su)料(liao)的(de)(de)(de)雖(sui)然(ran)美觀，但(dan)容易磨損，不(bu)銹鋼雖(sui)然(ran)相(xiang)對粗糙，但(dan)結實耐用。
2、功(gong)能選擇：一般絞(jiao)肉(rou)機(ji)都具有以下幾(ji)種功(gong)能：絞(jiao)肉(rou)、灌腸(chang)、絞(jiao)醬料、碎(sui)菜(cai)、切(qie)片、切(qie)絲等，但(dan)選購時要注意它(ta)的(de)每(mei)一項(xiang)功(gong)能是否有所削弱(ruo)。
3、噪(zao)音(yin)(yin)(yin)控制(zhi)：運轉時的噪(zao)音(yin)(yin)(yin)也是(shi)要(yao)考(kao)慮的一個因素，一般優(you)質的絞肉機(ji)運轉快但噪(zao)音(yin)(yin)(yin)不是(shi)很大。家用不要(yao)噪(zao)音(yin)(yin)(yin)特(te)別高(gao)，一般超出60分貝的噪(zao)音(yin)(yin)(yin)，會讓人覺得特(te)別吵。
4、品牌選擇(ze)：建議(yi)選擇(ze)知(zhi)名大品牌產品，在質量(liang)、安全性等方(fang)面都有保障，更(geng)有完善的售后服務，使故障時得到及時修(xiu)理(li)。
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