百年中華老字號，人均:￥55，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:4.5星

長(chang)(chang)沙(sha)火(huo)宮殿建于明萬(wan)歷五年(1577年)，是湖(hu)南長(chang)(chang)沙(sha)集傳(chuan)統(tong)民俗(su)文(wen)化、火(huo)廟文(wen)化、飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)化于一體(ti)的(de)具有代(dai)(dai)表性的(de)餐飲(yin)店(dian)(dian)，特(te)別是火(huo)宮殿的(de)風味小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)享譽三(san)湘(xiang)，被譽為湘(xiang)風小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)的(de)源(yuan)頭、傳(chuan)統(tong)湘(xiang)菜(cai)的(de)代(dai)(dai)表。位于坡子街的(de)火(huo)宮殿總(zong)店(dian)(dian)，有湘(xiang)菜(cai)首府”“小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)王國”兩棟樓，經(jing)營300多(duo)種(zhong)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)、100余種(zhong)湘(xiang)菜(cai)，特(te)色美(mei)食(shi)(shi)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)琳(lin)瑯滿(man)目、色香味美(mei)。特(te)別是火(huo)宮殿·小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)王國，是毛主(zhu)席親(qin)口贊譽而聞名全世界的(de)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)店(dian)(dian)，在這里可以吃(chi)(chi)(chi)到各種(zhong)長(chang)(chang)沙(sha)和(he)湖(hu)南小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)，如長(chang)(chang)沙(sha)臭(chou)豆腐、糖油粑粑、蔥油粑粑、糍(ci)粑、姊妹團子、龍脂(zhi)豬血(xue)等。火(huo)宮殿被商務部認定(ding)為“中華老(lao)字號餐飲(yin)”，而他家的(de)“風味小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)”更是被列入省級非物質文(wen)化遺產名錄。

地址：長沙市(shi)天(tian)心區(qu)坡(po)子街(jie)048號(總店)

人均:￥17，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:4.5星

要說長(chang)(chang)沙(sha)(sha)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)哪家(jia)最好(hao)(hao)吃(chi)？除了(le)火宮殿的(de)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)外，就數(shu)黑(hei)色(se)經典(dian)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)，素(su)有“吃(chi)黑(hei)色(se)經典(dian)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)，長(chang)(chang)沙(sha)(sha)沒白來”之稱。黑(hei)色(se)經典(dian)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)創建于(yu)2009年(nian)，以獨(du)特(te)的(de)傳統制法(fa)和(he)長(chang)(chang)沙(sha)(sha)口味的(de)“臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)”而風靡長(chang)(chang)沙(sha)(sha)街(jie)頭(tou)，更是(shi)火遍(bian)全國，曾創下單店日銷2000+紀錄，2019-2022年(nian)連續(xu)四年(nian)上榜(bang)“大(da)眾(zhong)點(dian)評(ping)必吃(chi)榜(bang)”，是(shi)被湖南(nan)衛(wei)視(shi)《天(tian)天(tian)向上》、大(da)眾(zhong)點(dian)評(ping)必吃(chi)榜(bang)力(li)薦的(de)小吃(chi)店，也是(shi)長(chang)(chang)沙(sha)(sha)好(hao)(hao)吃(chi)又(you)正宗(zong)的(de)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)。黑(hei)色(se)經典(dian)首創灌汁做(zuo)法(fa)，他家(jia)的(de)臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)采(cai)用灌汁做(zuo)法(fa)，可以讓(rang)醬汁深入內層(ceng)，入味爆(bao)汁，豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)皮非(fei)常酥脆，酥而不硬，內里(li)嫩滑，香(xiang)味撲鼻。除了(le)招牌臭(chou)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)，還(huan)有長(chang)(chang)沙(sha)(sha)大(da)香(xiang)腸(chang)、糖油粑(ba)粑(ba)、大(da)肉腸(chang)等(deng)特(te)色(se)美食(shi)。

地址：長沙市(shi)天心(xin)區坡子街星月樓(lou)1樓(lou)107號

人均:￥7，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

一提到糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)粑(ba)粑(ba)，長(chang)沙(sha)人首先想到的(de)(de)(de)是(shi)南門口(kou)的(de)(de)(de)金(jin)(jin)記(ji)糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)店。金(jin)(jin)記(ji)糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)店是(shi)一家有(you)著(zhu)30多年(nian)歷史的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)老店，憑著(zhu)一款(kuan)地(di)道的(de)(de)(de)“糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)粑(ba)粑(ba)”而享譽(yu)長(chang)沙(sha)，生意紅(hong)火，每次來都需要排隊，更(geng)是(shi)于2020-2022年(nian)連續三年(nian)上榜(bang)(bang)“大眾點評必吃(chi)榜(bang)(bang)”，成為長(chang)沙(sha)必去打卡(ka) 小吃(chi)店，堪稱(cheng)長(chang)沙(sha)糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)界的(de)(de)(de)“扛把子”，被食客稱(cheng)為“文廟坪一哥”。招牌美食是(shi)“糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)粑(ba)粑(ba)”，純手工(gong)制作，味(wei)道很(hen)正宗，剛出爐(lu)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)粑(ba)粑(ba)，外(wai)皮被炸(zha)得(de)酥脆，內(nei)里軟糯，脆脆的(de)(de)(de)，不會粘牙，口(kou)味(wei)偏甜，咬一口(kou)還(huan)會有(you)拉絲。除了招牌糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)粑(ba)粑(ba)，金(jin)(jin)記(ji)的(de)(de)(de)豬(zhu)油(you)(you)(you)拌粉和(he)涼菜都很(hen)出名(ming)。此外(wai)，除了金(jin)(jin)記(ji)糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)坨(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)，老頭(tou)子糖(tang)(tang)(tang)油(you)(you)(you)粑(ba)粑(ba)在長(chang)沙(sha)也很(hen)有(you)名(ming)。

地址：長沙市天心(xin)區西(xi)湖(hu)路南門口1662購物中心(xin)1A03號(hao)(學院街店)

人均:￥21，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

公交新(xin)村粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)始于(yu)(yu)1990年(nian)(nian)，是(shi)(shi)(shi)一(yi)家有(you)著30多年(nian)(nian)的(de)(de)老牌粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)，是(shi)(shi)(shi)不少長(chang)沙人的(de)(de)心頭好，十個嗦(suo)粉(fen)(fen)(fen)(fen)愛(ai)好者里面(mian)就有(you)八(ba)個人吃過他們家，是(shi)(shi)(shi)長(chang)沙好評率高(gao)的(de)(de)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)。據說(shuo)他家原來是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)招(zhao)牌的(de)(de)，因(yin)口(kou)味好，是(shi)(shi)(shi)老長(chang)沙粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)味道，在公交新(xin)村站(zhan)牌附近，久而(er)久之被食客(ke)稱為“公交新(xin)村粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)”。公交新(xin)村粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)在長(chang)沙的(de)(de)名(ming)氣(qi)很大，憑著地道的(de)(de)“老長(chang)沙粉(fen)(fen)(fen)(fen)”而(er)受到不少食客(ke)贊(zan)譽，是(shi)(shi)(shi)《舌尖上的(de)(de)中國》推薦的(de)(de)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)，更是(shi)(shi)(shi)于(yu)(yu)2020、2022年(nian)(nian)上榜(bang)“大眾點評必(bi)吃榜(bang)”，而(er)且人氣(qi)火爆(bao)，無(wu)論何(he)時(shi)去都是(shi)(shi)(shi)人聲鼎沸。他家的(de)(de)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)幾十年(nian)(nian)來口(kou)味始終如(ru)一(yi)，口(kou)感軟糯，湯(tang)粉(fen)(fen)(fen)(fen)鮮美(mei)，碼子(zi)分(fen)量十足。牛(niu)肉粉(fen)(fen)(fen)(fen)是(shi)(shi)(shi)他家招(zhao)牌粉(fen)(fen)(fen)(fen)，牛(niu)肉軟而(er)不爛，還有(you)帶板(ban)筋(jin)的(de)(de)部分(fen)，不塞牙，還可搭配各種配菜。

地(di)址：長(chang)沙(sha)市雨花區曙光中(zhong)路477號(hao)(赤(chi)崗沖店(dian))

百年中華老字號，人均:￥21，環境:4.5星，服務:4星，口味:4.5星

一(yi)說起長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)的(de)(de)米粉(fen)(fen)，老一(yi)輩(bei)都會(hui)選擇(ze)甘長(chang)(chang)(chang)順(shun)。甘長(chang)(chang)(chang)順(shun)創建于清光(guang)緒九年（1883年）長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)藥王街，現總(zong)店在解(jie)放西路，被商務部認定為“中(zhong)華老字(zi)號(hao)(hao)”，是長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)乃至湖南(nan)一(yi)家著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)的(de)(de)百(bai)年中(zhong)華老字(zi)號(hao)(hao)米粉(fen)(fen)店，堪稱(cheng)長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)米粉(fen)(fen)界鼻(bi)祖，也(ye)是長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)人力薦(jian)的(de)(de)地(di)道(dao)長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)米粉(fen)(fen)店。甘長(chang)(chang)(chang)順(shun)見證(zheng)了長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)由面(mian)到粉(fen)(fen)的(de)(de)轉變，蓋碼(ma)(ma)種類繁多(duo)，承載著(zhu)(zhu)(zhu)幾代長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)人記憶中(zhong)的(de)(de)老味道(dao)。店里(li)招牌是“雞絲(si)火粉(fen)(fen)”，相傳(chuan)(chuan)湖南(nan)督(du)軍、著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)美食(shi)家譚延闿(kai)當年最愛吃甘長(chang)(chang)(chang)順(shun)的(de)(de)雞絲(si)火面(mian)，雞肉(rou)嫩，雞湯橫縣，味道(dao)很好吃。此(ci)外，甘長(chang)(chang)(chang)順(shun)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統手工米粉(fen)(fen)及雞絲(si)火碼(ma)(ma)、辣椒(jiao)炒肉(rou)碼(ma)(ma)、腰花碼(ma)(ma)、三鮮碼(ma)(ma)、豬(zhu)肝碼(ma)(ma)等為主的(de)(de)五大炒碼(ma)(ma)制作技藝(yi)，被列入長(chang)(chang)(chang)沙(sha)(sha)(sha)市(shi)“非物質文化遺產”名(ming)錄。

地址：長(chang)沙市(shi)芙蓉區解放(fang)西(xi)路136號(總店)

人均:￥100，環境:4星，服務:4星，口味:5星

在長(chang)沙(sha)(sha)遍地都是(shi)(shi)各種米粉店(dian)，能吃到一碗(wan)好(hao)吃的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)已是(shi)(shi)不(bu)易。而(er)李易面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)就是(shi)(shi)長(chang)沙(sha)(sha)最好(hao)吃的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)之一，憑(ping)著一碗(wan)“帶(dai)(dai)迅干(gan)”而(er)享(xiang)譽長(chang)沙(sha)(sha)，以香辣著稱，十分符合(he)長(chang)沙(sha)(sha)人的(de)口味(wei)。李易面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)在長(chang)沙(sha)(sha)很(hen)有名(ming)，更(geng)是(shi)(shi)在2020、2022、2023年(nian)上榜“大眾點(dian)評必(bi)吃榜”，是(shi)(shi)長(chang)沙(sha)(sha)出(chu)名(ming)的(de)網紅(hong)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)，網絡平臺上的(de)熱(re)門打卡點(dian)，排隊的(de)人超(chao)多，好(hao)評度高。長(chang)沙(sha)(sha)話里的(de)“帶(dai)(dai)迅干(gan)”，指的(de)是(shi)(shi)面(mian)(mian)(mian)(mian)條的(de)一種做法，店(dian)家會把碼子和帶(dai)(dai)迅干(gan)趁熱(re)攪拌在一起(qi)，鴨(ya)(ya)肉(rou)香辣又入味(wei)，牛肉(rou)軟(ruan)爛(lan)中(zhong)帶(dai)(dai)著嚼勁(jing)。最受歡(huan)迎(ying)的(de)是(shi)(shi)招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)麻(ma)辣牛肉(rou)和麻(ma)辣鴨(ya)(ya)子，配上一碗(wan)墨(mo)魚(yu)豬(zhu)肚湯(tang)，這是(shi)(shi)很(hen)多顧(gu)客喜(xi)歡(huan)的(de)組合(he)“冰火(huo)兩重天”。除了招(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)面(mian)(mian)(mian)(mian)，他家還有鴨(ya)(ya)子粉、墨(mo)魚(yu)豬(zhu)肚粉等。

地址：長沙市雨花(hua)區(qu)圭(gui)塘路52號英郡年華公寓13棟107號

人均:￥24，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:5星

星(xing)城輝(hui)(hui)記(ji)面粉(fen)(fen)館是一(yi)家隱藏在蘇家巷的(de)(de)(de)(de)有(you)著(zhu)二十多年(nian)的(de)(de)(de)(de)老長(chang)沙面粉(fen)(fen)館，憑著(zhu)“粉(fen)(fen)、帶(dai)迅干(gan)、蛋炒飯(fan)”三大法寶而享譽長(chang)沙，吃(chi)過的(de)(de)(de)(de)食客都(dou)是贊(zan)不(bu)絕口(kou)，口(kou)碑很好，更是在2021年(nian)、2023年(nian)上(shang)榜(bang)“大眾點評必(bi)吃(chi)榜(bang)”，成為(wei)長(chang)沙必(bi)去(qu)打卡的(de)(de)(de)(de)小吃(chi)店(dian)。輝(hui)(hui)記(ji)面粉(fen)(fen)館裝(zhuang)修得(de)很“朋克”，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)米(mi)粉(fen)(fen)很地道(dao)，滿足(zu)了老長(chang)沙米(mi)粉(fen)(fen)所有(you)的(de)(de)(de)(de)要求。招牌是特色(se)牛腩(nan)粉(fen)(fen)，牛腩(nan)粉(fen)(fen)加煎荷包蛋、剁椒、榨菜(cai)、雪里蕻，拌上(shang)蘿(luo)卜干(gan)炒臘肉(rou)，足(zu)足(zu)一(yi)大碗，越(yue)吃(chi)越(yue)香(xiang)、美味(wei)過癮。吃(chi)貨圈流傳一(yi)句話“輝(hui)(hui)記(ji)帶(dai)迅干(gan)，呷(xia)完來(lai)點湯(tang)”，輝(hui)(hui)記(ji)的(de)(de)(de)(de)帶(dai)迅干(gan)面條筋(jin)道(dao)，黃澄澄的(de)(de)(de)(de)堿(jian)面，淋(lin)上(shang)些許醬油(you)，再配上(shang)燉煮入味(wei)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)絲和筍子，味(wei)道(dao)很好。店(dian)內還有(you)各種米(mi)粉(fen)(fen)及蛋炒飯(fan)。

地址：長沙(sha)市芙蓉區(qu)蘇家巷45號

人均:￥11，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

一提到(dao)長(chang)沙(sha)(sha)(sha)最(zui)正宗的(de)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)，五(wu)娭(xi)毑(zuo)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)必有一席位(wei)。五(wu)娭(xi)毑(zuo)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(娭(xi)毑(zuo)，長(chang)沙(sha)(sha)(sha)方言，奶奶)始于1979年(nian)，藏在南門口的(de)一條巷(xiang)子里，所謂(wei)酒(jiu)香不怕(pa)巷(xiang)子深(shen)，憑著一道正宗的(de)“長(chang)沙(sha)(sha)(sha)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)”而享譽星(xing)城，以其獨特的(de)口味(wei)和口感吸(xi)引了眾多食(shi)客，以當(dang)地人為主，是(shi)(shi)(shi)長(chang)沙(sha)(sha)(sha)人從小“恰”到(dao)大(da)的(de)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)湖南衛視(shi)極力(li)推(tui)薦(jian)的(de)知(zhi)名小吃(chi)(chi)店(dian)。五(wu)娭(xi)毑(zuo)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)歷經40余載，依舊是(shi)(shi)(shi)老(lao)長(chang)沙(sha)(sha)(sha)的(de)味(wei)道，據(ju)說是(shi)(shi)(shi)長(chang)沙(sha)(sha)(sha)較早的(de)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)店(dian)，也(ye)是(shi)(shi)(shi)買購網小編(bian)最(zui)喜歡、最(zui)常吃(chi)(chi)的(de)一家臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)，每次去都(dou)要排超長(chang)的(de)隊伍。五(wu)娭(xi)毑(zuo)的(de)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)屬于老(lao)長(chang)沙(sha)(sha)(sha)味(wei)道，不是(shi)(shi)(shi)那種灌湯的(de)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)，制作(zuo)過程非(fei)常考究，偏香辣，外面很(hen)脆(cui)，里面很(hen)嫩，聞(wen)起(qi)來(lai)很(hen)臭(chou)(chou)(chou)(chou)(chou)，吃(chi)(chi)起(qi)來(lai)特別香，味(wei)道十(shi)分鮮美。

地址：長沙市天心區黃興南路80號

人均:￥23，環境:4.5星，服務:4星，口味:4.5星

長沙人(ren)的(de)(de)早上從一碗(wan)米粉(fen)(fen)(fen)開始的(de)(de)，說起長沙粉(fen)(fen)(fen)店，劉(liu)百味(wei)粉(fen)(fen)(fen)館(guan)(guan)自然不能(neng)落下。劉(liu)百味(wei)粉(fen)(fen)(fen)館(guan)(guan)創始于1988年(nian)，是(shi)一家(jia)(jia)有著(zhu)三(san)多(duo)年(nian)的(de)(de)米粉(fen)(fen)(fen)老(lao)店，更是(shi)于2020-2021年(nian)連(lian)續兩(liang)年(nian)上榜“大(da)眾點(dian)評(ping)必吃榜”，這家(jia)(jia)店人(ren)氣很旺，門口(kou)總(zong)是(shi)車水馬(ma)龍，也是(shi)長沙好吃又人(ren)氣火(huo)爆的(de)(de)米粉(fen)(fen)(fen)店，連(lian)很多(duo)外地朋友也來打卡。劉(liu)百味(wei)粉(fen)(fen)(fen)館(guan)(guan)的(de)(de)碼(ma)(ma)子分油碼(ma)(ma)和炒(chao)碼(ma)(ma)，油碼(ma)(ma)有肉(rou)絲、酸(suan)辣(la)、墨魚、牛(niu)肉(rou)、排(pai)骨五種，可以點(dian)單碼(ma)(ma)，也可以兩(liang)種碼(ma)(ma)子搭著(zhu)點(dian)雙碼(ma)(ma)，滋味(wei)足。他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)原湯肉(rou)絲粉(fen)(fen)(fen)、原湯排(pai)骨粉(fen)(fen)(fen)、香菜牛(niu)肉(rou)粉(fen)(fen)(fen)、雞(ji)絲干拌(ban)面等(deng)都(dou)是(shi)店里人(ren)氣美食。Maigoo小編最(zui)(zui)愛他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)招牌排(pai)骨粉(fen)(fen)(fen)，排(pai)骨香而不膩(ni)，湯鮮味(wei)濃。雞(ji)絲干拌(ban)面是(shi)熟(shu)客(ke)最(zui)(zui)常(chang)點(dian)的(de)(de)爆款(kuan)，滿滿一勺碼(ma)(ma)子，入味(wei)又帶(dai)勁。

地址：長沙市雨花區(qu)人(ren)民東路五一新村

長沙“炒碼粉”鼻祖，人均:￥100，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

和記(ji)粉(fen)(fen)(fen)館創(chuang)建(jian)于1906年(nian)(nian)，由(you)李氏兄弟(di)創(chuang)辦(ban)，老(lao)(lao)(lao)店在湘春路(lu)上，憑著(zhu)百(bai)年(nian)(nian)來匠心(xin)打(da)造一(yi)碗(wan)“長(chang)(chang)(chang)(chang)沙米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)”而享譽長(chang)(chang)(chang)(chang)沙，“圈粉(fen)(fen)(fen)”無(wu)數，是(shi)(shi)(shi)長(chang)(chang)(chang)(chang)沙“湖(hu)南老(lao)(lao)(lao)字號(hao)”、百(bai)年(nian)(nian)老(lao)(lao)(lao)店，是(shi)(shi)(shi)長(chang)(chang)(chang)(chang)沙“炒碼(ma)粉(fen)(fen)(fen)”的(de)鼻祖，是(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)(lao)長(chang)(chang)(chang)(chang)沙米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)界(jie)的(de)金字招牌。和記(ji)粉(fen)(fen)(fen)館堅持做出老(lao)(lao)(lao)長(chang)(chang)(chang)(chang)沙韻(yun)(yun)味，他(ta)家(jia)(jia)的(de)清湯煨碼(ma)米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)，是(shi)(shi)(shi)真正最有代(dai)表性(xing)的(de)長(chang)(chang)(chang)(chang)沙米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)。特別是(shi)(shi)(shi)他(ta)家(jia)(jia)的(de)香(xiang)菜(cai)牛肉米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)最為驚艷，濃湯的(de)鮮香(xiang)與香(xiang)菜(cai)的(de)味道交織在一(yi)起，一(yi)口牛肉嚼勁十足，浸(jin)裹(guo)著(zhu)濃郁湯汁(zhi)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)尤為鮮爽，韻(yun)(yun)味如長(chang)(chang)(chang)(chang)沙。他(ta)家(jia)(jia)還有肉絲(si)米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)、牛肉米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)、麻辣(la)肉丁(ding)粉(fen)(fen)(fen)、三鮮粉(fen)(fen)(fen)等(deng)米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)。Maigoo美食小(xiao)編(bian)推薦長(chang)(chang)(chang)(chang)沙其(qi)他(ta)好(hao)吃的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)：周記(ji)粉(fen)(fen)(fen)店、津市劉聾子粉(fen)(fen)(fen)館、壹(yi)德壹(yi)、老(lao)(lao)(lao)長(chang)(chang)(chang)(chang)沙原汁(zhi)原味粉(fen)(fen)(fen)館、八一(yi)橋原味粉(fen)(fen)(fen)館、周記(ji)粉(fen)(fen)(fen)店。

地址：長沙市開福區湘春路292號