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長沙十大零食

十大長沙方便帶的特產零食 10種最值得帶走的長沙特色零食
本文章由 MAIGOO編(bian)輯(ji) 上傳提供 2024-11-03 評論 0
長沙市,別稱星城,湖南省轄地級市,作為一座美食城市,這里不僅有很多名菜小吃,還有很多特產零食、糕點及休閑食品,那么,十大長沙方便帶的特產零食有哪些?MAIGOO小編為你整理了10種最值得帶走的長沙特色零食,有長沙臭豆腐、糖油粑粑、老長沙大香腸、本式月餅、辣椒蘿卜、臘八豆、長沙糯米粽子、毛毛魚、長沙鴨脖、酸棗粒等零食,一起來看看吧。
  • 01
    長沙臭豆腐 聞起來臭/吃起來香
    綜合(he)指數:91.6
    02
    糖油粑粑 金黃脆嫩/甜而不濃/油而不膩/柔軟誘人
    綜合指數:91.3
    03
    老長沙大香腸(chang) 香味醇厚/鮮味可口/皮薄肉嫩
    綜合指數:90.6
    04
    老長沙月餅 五仁/蔥油/火腿/叉燒等口味全國六大月餅之一
    綜合指(zhi)數:89.7
    05
    辣椒蘿卜 非常爽脆/剁辣椒的香味濃烈
    綜合指數:89.2
    06
    臘八豆 異常鮮美/軟糯咸香
    綜合指(zhi)數:89.0
    07
    長沙糯米粽子 綠豆/紅豆/蓮仁/火腿肉等口味
    綜合指數:88.2
    08
    毛毛魚(yu) 有嚼勁/辣香味十足
    綜合(he)指數:87.6
    09
    長(chang)沙鴨脖 香/辣/甘/麻/咸/酥/綿
    綜合指數:86.9
    10
    酸棗粒 顆粒碩大/酸中帶甜/紫蘇味濃郁
    綜合(he)指數:86.2

長沙十大零(ling)食(shi)榜單(dan)主要依據長沙市的(de)糖果(guo)類、小食(shi)品(pin)(pin)(pin)類、肉制品(pin)(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)(pin)、糕點類、干果(guo)類、休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)等零(ling)食(shi)特產(chan),參(can)考(kao)相(xiang)關機(ji)構評(ping)選的(de)榮譽,如(ru)“中國名小吃”、“國家(jia)地(di)理標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)”等,根據特產(chan)小吃零(ling)食(shi)的(de)歷(li)史、公眾知名度,網絡關注指數等情況,并參(can)考(kao)互聯網相(xiang)關排行榜/榜單(dan)進行綜合選擇推薦,名單(dan)僅供參(can)考(kao),如(ru)有疑(yi)問,歡迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。

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長沙十大零食
聞起來臭/吃起來香
10種最值得帶走的長沙特色零食有啥?第一當然非臭豆腐莫屬。長沙臭豆腐起源于湘陰油炸豆腐,在油炒豆腐鹵水基礎上,精選原料配制做臭豆腐鹵水秘方,使臭豆腐成為“聞起來臭,吃起來香”,皮酥內軟口感極佳的小吃,其色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,是長沙的地標美食。經過多年的發展,長沙臭豆腐不僅是可以現吃的小吃,許多品牌還推出了真空包裝袋裝的臭豆腐,自然條件下保存一段時間已經不成問題。【 詳細>>】
金黃脆嫩/甜而不濃/油而不膩/柔軟誘人
作為湖南長沙的特產美食,糖油粑粑受到許多人的喜愛和歡迎。糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,柔軟誘人,讓人光是看著就胃口大開,它的主要制作原料為糯米粉和糖,原料雖不貴,但制作工藝卻十分講究,粑粑是否軟糯香甜、色澤是否好看均勻,從和面到炸制,一步也不能馬虎。如今,糖油粑粑也出了半成品,旅客在長沙買上一包,可以回家炸著吃,如果油溫控制得好,糖油粑粑跟直接在線下賣的味道大差不差,簡直是糖油粑粑愛好者的福音。【 詳細>>】
3、老長沙大香腸
香味醇厚/鮮味可口/皮薄肉嫩
在長沙街頭,尤其是坡子街和黃興廣場那一帶,隨處可見老長沙大香腸,因為個大,賣相好,它的回頭率非常高,天然傳播力十足。老長沙大香腸由湖南香腸改良而來,采用臘腸為原料,在臘腸上劃上幾刀,下油鍋炸制后會更加好看且入味,等到大香腸“開花”的時候,蘸取特制辣椒粉,一口下去,香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩。M aigoo小編建議,來到長沙旅游,不妨去特產店買點大香腸帶回家,跟親朋好友一起分享也不錯哦。
五仁/蔥油/火腿/叉燒等口味全國六大月餅之一
十大長沙方便帶的特產零食有什么?Mai Goo小編向大家推薦本式月餅。本式月餅是酥皮月餅,是長沙人對本地月餅的稱呼,是那種用油紙包著的月餅。長沙本式月餅最具湖湘特色的餡料主要有冬瓜糖、香元條、金橘花、喬餅、紅綠絲等,主要分為五仁、蔥油、火腿、叉燒等口味,其中以五仁月餅和蔥油月餅最受歡迎,一口下去,肉質肥白柔潤,果香芬芳,香甜爽口,香酥滿口。本式月餅全國知名,與蘇式、廣式、京式、潮式、鄂式月餅并稱為全國六大月餅。【 詳細>>】
5、辣椒蘿卜
非常爽脆/剁辣椒的香味濃烈
辣椒蘿卜是湖南長沙的一種特產零食,是用鄉里白蘿卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的,作為居家休閑的開胃小吃最為合適。辣椒蘿卜黃中帶紅,色澤鮮明,吃起來非常爽脆,剁辣椒的香味濃烈,即使被辣得滿臉通紅,也不愿停下。如果在辣椒蘿卜加入增脆調料,辣椒蘿卜會更加脆香,吃起來甚至能發出嘣嘣的聲響。如果你無辣不歡,可以買幾瓶辣椒蘿卜回去,不論是拌飯吃還是當做下午茶的小零食都是不錯的選擇。
異常鮮美/軟糯咸香
臘八豆是湖南省長沙市十大地方傳統小吃之一。在臘八節這一天,長沙基本上家家戶戶都會吃臘八豆。臘八豆多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,主要的制作材料有黃豆、花椒、鹽等,成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,還能幫助人們開胃消食。隨著時代的發展,家庭制作臘八豆越來越少,如今湖南地區推出了玻璃瓶裝的臘八豆,不僅保留了臘八豆的原有味道,還能長期保存,想吃隨時都能吃,用來解饞是最好不過的了。【 詳細>>】
綠豆/紅豆/蓮仁/火腿肉等口味
糯米粽子是十大長沙值得帶走的零食之一。糯米粽子看著是一種簡單的小吃,其實它的制作十分講究。需要先將糯米淘洗干凈,浸泡半小時,取出拌堿;然后將鮮蓼葉用開水煮十分鐘,剪去蒂,將大小葉搭配好疊成十字架形狀,用繩捆成把,放在清水中泡四、五小時,去除澀味;然后將蓼葉折成三角形斗狀,灌入糯米,包成菱角形,用細麻繩扎緊,入鍋煮兩小時左右,熟透后拌白糖食用,其味清香可口,現在還有加入綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多種口味的粽子。到了長沙,買點真空包裝的糯米粽子回去吃也不錯。【 詳細>>】
8、毛毛魚
有嚼勁/辣香味十足
提起長沙特產零食,長沙人最先想到的應該就是毛毛魚了。毛毛魚是許多長沙老口子的童年記憶,以小魚仔為原料,經過一系列工序,拌上秘制醬料制作而成,吃起來有嚼勁,辣香味十足,越嚼越香,在各大商場和雜貨鋪都能買到。毛毛魚有大包裝和小包裝,還有香辣味、麻辣味和野山椒味等,能滿足不同喜辣人士的需求。如果您想買一點有長沙特色的零食回去,Ma igoo小編推薦毛毛魚。
9、長沙鴨脖
香/辣/甘/麻/咸/酥/綿
長沙零食有哪些?長沙鴨脖是其中之一。長沙鴨脖屬于醬汁類食品,通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,不但口感鮮美,香盈撲鼻,辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味。香辣味是長沙鴨脖最經典的味道,如今還出現了甜辣味鴨脖,吃起來沒有香辣味那么辣,還隱約帶點甜味,成為了不少人的新寵。長沙鴨脖不僅可以下飯,還能夠作為追劇看電影的零食搭檔,受到人們的青睞。
顆粒碩大/酸中帶甜/紫蘇味濃郁
酸棗粒又叫酸棗坨坨,酸棗粑粑,是長沙瀏陽市的特產零食,在當地被稱為“百年漿果”。酸棗粒有兩種做法,一種是帶皮的酸棗粒,將酸棗加入白糖煮熟后,再加入辣椒面、紫蘇等,曬至大半干再蒸制20分鐘即可;另一種是不帶皮的酸棗粒,先將酸棗煮爛再分離出核,然后在酸棗肉中加入蒸熟的南瓜,加入白糖、甘草粉、辣椒面等調料揉勻,最后將核裹上調制好的酸棗肉曬干,再蒸制即可。酸棗粒顆粒碩大、肉厚,吃起來軟軟的,有嚼頭,口感非常舒服,酸中帶甜,有香香的紫蘇味,非常好吃。【 詳細>>】
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