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湖南十大名酒

湖南什么酒最出名?十大最出名的湖南特色酒排名
本文章由 MAIGOO榜單研究員(yuan)850號 上傳提供 2024-09-15 評論 0
好山好水出好酒,湖南境內山清水秀,美食多,美酒也多,本地好酒以白酒為主,香型多元化,極具當地特色,那么湖南最出名的酒是什么酒呢?比較受歡迎的有酒鬼酒、西渡湖之酒、白沙液、武陵酒、瀏陽河小曲酒、異蛇王酒、湘窖酒、嘉禾倒缸酒、湘泉酒、通道侗家苦酒。以下,MaiGoo網小編整理了湖南名酒排行前十名,一起來看看湖南特產酒及相關情況吧。
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湖南十大名酒
馥郁香型白酒開創者中國白酒的集大成之作湖南十大特產國家地理標志保護產品
酒鬼酒是湖南吉首市特產,也是中國國家地理標志產品。中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨創,所謂二者為兼,三者為復,酒鬼酒巧妙融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”于一身,一口三香,前濃、中清、后醬,乃中國白酒的集大成之作,曾榮獲“中國十大文化名酒”、“國產精品”、“中國名牌消費品”、“世界名牌消費品”等稱號。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味凈爽悠長。 【 詳細>>】
甜型黃酒曾為宮廷貢酒國家地理標志保護產品
湖南有什么好酒?西渡湖之酒古稱酃[líng]酒,又名醽醁[líng lù]酒,是古老的傳統名酒,在北魏時就成為宮廷的貢酒。西渡湖之酒產自于衡陽縣西渡鎮,采用當地傳統“貢米”、“麻矮糯”為原料,用金鳥井涌出的礦泉水經淘洗,浸泡,蒸煮,冷卻,糖化,陶瓷小缸多次發酵、過濾、密封,精制而成,酒體金黃透明,濃郁香甜,人稱三香,即聞著清香,喝著甜香,斟后余香。Ma igoo網小編了解到,作為一種甜型黃酒,西渡湖之酒不僅口感好,還富含多營養成分,具備“低度、營養、保健”的特點。 【 詳細>>】
兼香型標桿酒白酒界“兼香之源”
白沙液屬于兼香型白酒,兼香酒界南有白沙液、北有玉泉酒,白沙液是兼香酒的兩大鼻祖之一。長沙白沙液,遵循傳統工藝,于陳年老窖中經微生物長周期固態自然發酵而成,以鮮明的醇香甘美之個性開創了濃醬兼香白酒之先河,是全國聞名的好酒。白沙液酒色澤透明,濃香馥郁,味醇柔和,層次感豐富,回味甘甜,而且包裝精美,1973年、1980年及1982年三度獲得湖南省名酒稱號;1984年獲輕工業部酒類質量大賽銀杯獎;1989年白沙液在第五屆評酒會上被評為國優酒,不愧為湖南十大名酒之一。 【 詳細>>】
醬香型大曲酒入選“中國十七大名酒”
武陵酒是湖南常德的特色名酒,是一款優質的醬香型白酒。武陵酒以糯紅高梁為原料,用小麥配制高溫曲,以石壁泥窖底作發酵池,在師法傳統醬香白酒釀造工藝的基礎上精心勾調而成,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽,后味干凈而馀味綿綿,飲后空杯留香持久。武陵酒在1984年獲輕工業部酒類質量大賽金杯獎,在1979年及1984年均獲得國優酒稱號,在1989年的第五屆評酒會上,被評為十七大名酒之一,系列有武陵元帥、武陵上醬、武陵王、武陵飄香等多款優質產品。 【 詳細>>】
米香型小曲白酒國家優質酒
瀏陽河小曲酒簡稱瀏陽小曲,是十大湖南最出名的酒之一,在1988年評為國家優質酒。瀏陽小曲產自湖南瀏陽,因位于瀏水之陽而得名,“吃瀏陽蒸菜,喝瀏陽小曲。”是本地響亮的吸引游客的口號,來瀏陽旅游,必吃瀏陽菜,必喝瀏陽小曲。瀏陽小曲是一款米香型小曲白酒,它采用清亮的瀏陽河水,以特制草藥小曲為糖發酵劑,以傳統燒酒工藝為基礎,并且在釀制過程中盡量淡化小曲酒特有的苦味,酒液清亮、入口甜醇,米香醇正,酒體濃膩,回味怡暢,更符合現代人的口味,贏得更大的市場。 【 詳細>>】
養生藥酒五步蛇/銀環蛇/眼鏡蛇/烏梢蛇等
異蛇王酒湖南永州的特產,是中國傳統養生酒。永州之野產異蛇,異蛇王酒以永州特產的步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、烏梢蛇等毒蛇為主料,輔以多種名貴中草藥,以優質50度純糧酒為基料,采用傳統工藝原生態釀造而成。異蛇王酒酒體深紅色,入口口感濃郁醇厚,有著獨特的芳香味,還會有淡淡的麻辣感,同時還有回味悠長的甜味和微苦味道,對于風濕骨痛、關節炎、心血管等亞健康疾病有保健作用。據M Aigoo網小編了解,異蛇王酒釀泡技藝獲得永州市非物質文化遺產保護名錄等榮譽。 【 詳細>>】
濃香/醬香/兼香型白酒
湖南最出名的白酒是啥?湘窖酒是湖南高端白酒的代表,包含濃香、兼香、醬香三大類。湘窖酒產自于邵陽,是一款比較新的酒,與開口笑、邵陽大曲同屬一個公司,不過后兩者更偏向于中低端白酒,三者形成了瀏陽好酒的三大主流系列。湘窖酒以優質原料和泉水,泥窖釀制而成,工藝用的是“古遺六法”,需要酒在地下窖藏多年的,這樣的成酒酒體更為細膩,在品嘗湘窖酒的時候,可以感受到其口感綿甜,并且非常柔順,這使得它非常容易入口,還可以感受到它的醬濃諧調,非常有層次感,讓人回味無窮。 【 詳細>>】
甜型黃酒湖南民間傳統名酒
嘉禾縣生產的倒缸酒,是湖南民間特有的傳統名酒,屬甜型黃酒類。嘉禾倒缸酒是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成,因該酒在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸,故名“倒缸酒”。嘉禾倒缸酒成品酒酒度22度左右,糖度15度以上,色澤棕黃、清澈透明、陳香濃郁、醇香味正、甜酸適口,還具有滋補養身、強力健體之功效。不過MAI goo網小編了解到,這種傳統倒缸酒雖然醇香味甜,但酒度較低,存放時間不長,且受季節影響,秋末冬初宜于釀造,生產受限。 【 詳細>>】
濃醬兼香型白酒湖南省省優酒
湘泉酒產自于湖南湘西吉首市,是湘西土家族的特有名酒。湘泉酒納大小曲酒工藝于一體,容各香型為一體,繼承湘西民間歷史釀酒精華,結合現代先進釀酒技術,精心釀制而成,酒液無色透明,芳香馥郁,味綿甘洌,醇厚柔美,后味爽凈,回味悠長。吉首湘泉酒有54度、48度、38度三種品類,540ml、125ml兩種包裝,均屬于兼香酒,一般認為是濃醬兼香。買 購網小編了解到,湘泉酒于1979年被評為湖南省優質酒,1981年、1985年和1988年均被評為湖南省優質產品。 【 詳細>>】
侗家風味米酒侗家茅臺
懷化通道侗鄉的民族特色酒,是侗族人心中最為珍貴的米酒,被譽為“侗家茅臺”。通道侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民間秘方酒曲,發酵數天,得到較多的甜酒釀,再配入侗鄉山寨特有純正潔凈的礦泉水即可。釀制而成的苦酒苦中帶甜,呈乳白色,酒精度十余度左右,入口入口清涼,醇和,香糯可口,回味悠長,即使酒量不好的人也能喝上一大杯,如果喝得過量往往會醉上一兩天,不過侗家苦酒即使醉了也不會頭痛,少量飲用還能舒筋活血,強身健體。 【 詳細>>】
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