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龜蛇酒品質特點

岳陽龜(gui)蛇(she)酒(jiu)的酒(jiu)精度為三十八度，不但酒(jiu)液透明、色澤深紅好(hao)(hao)看，而且入口綿甜、味道(dao)醇(chun)厚(hou)、香氣濃(nong)郁好(hao)(hao)下喉，是(shi)珍貴的補(bu)品，深得大家喜(xi)愛(ai)。

龜蛇酒價值功效

龜蛇酒的主要(yao)功(gong)效有滋陰補腎(shen)，益氣活血，舒筋(jin)通絡，祛風(feng)除濕。用(yong)于(yu)肝腎(shen)虧虛、復受風(feng)濕所致的中風(feng)麻木、腰膝酸軟(ruan)、陽痿尿頻、頭昏(hun)眼花、關節(jie)酸痛等癥。現代多用(yong)于(yu)動脈硬(ying)化、末梢神經炎、腰肌勞損、性神經衰弱等癥。

很多中(zhong)老年(nian)人都非常(chang)(chang)容易患有一些(xie)風濕(shi)疾病，經(jing)常(chang)(chang)喝蛇(she)龜(gui)酒，可以(yi)增強(qiang)身體內(nei)的抗濕(shi)因子，達到驅除寒氣(qi)的功效，還(huan)可以(yi)強(qiang)筋(jin)壯骨，延年(nian)益壽；對于一些(xie)積撈過度，腎功能虧損(sun)的女性來(lai)說，經(jing)常(chang)(chang)喝蛇(she)龜(gui)酒也(ye)有著很好的滋補作用。

龜蛇酒釀制方法

1、原料

一味(wei)君藥：金龜；三味(wei)臣藥：眼鏡蛇、銀環蛇、烏(wu)梢蛇；九味(wei)佐(zuo)藥：黨參(can)、杜(du)仲(zhong)、當歸、鎖(suo)陽、黃(huang)芪、枸杞、肉桂(gui)、牛膝、川芎。原汁白酒制作，其原料必須(xu)(xu)是洞庭香糯米，水(shui)必須(xu)(xu)是柳毅井清泉，采(cai)取(qu)古代石(shi)甑蒸餾法釀酒。

2、配方

將(jiang)活烏龜及三(san)種(zhong)已去頭與(yu)內臟的蛇(she)分(fen)(fen)別置(zhi)容器內，各(ge)加(jia)白(bai)酒(jiu)(jiu)密封，浸泡半年以上，每月攪拌一次；選(xuan)取地(di)(di)道(dao)黨(dang)參(can)等中藥，用鋼刀(dao)碎斷后，加(jia)白(bai)酒(jiu)(jiu)浸泡。密封陳放于地(di)(di)下貯(zhu)存，一至兩(liang)年后取出(chu)。三(san)種(zhong)蛇(she)浸泡液分(fen)(fen)別濾過，合(he)并濾液。泡了(le)兩(liang)年后的龜蛇(she)酒(jiu)(jiu)，湯色琥(hu)珀(po)，濃香撲鼻，滴酒(jiu)(jiu)成(cheng)絲。

龜蛇酒榮譽認證

1984年，在輕工業部酒(jiu)類質量(liang)大(da)賽中(zhong)，龜蛇酒(jiu)榮獲銀(yin)杯獎。

中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)成(cheng)立后(hou)，岳陽(yang)市酒廠在繼承傳(chuan)統釀酒技術的基礎上，研制(zhi)出的“龜蛇酒”，是當時與君山銀針(zhen)、岳(yue)州扇(shan)并列的岳(yue)陽三(san)大特產禮品，足可見(jian)岳(yue)陽龜蛇酒的魅力。

龜蛇酒歷史起源

據記(ji)載，唐憲宗(zong)元和年(nian)間，洞庭湖邊有一家以釀酒為生的(de)作坊，所(suo)釀造的(de)美(mei)酒味正甘(gan)烈(lie)，在當(dang)地家喻戶曉。

有一農戶久(jiu)被痹病、血瘀癥(zheng)困(kun)擾，喝了(le)他家釀制的酒后，突然疼痛緩(huan)解、不藥而治。農戶非常高興，連(lian)連(lian)去酬謝酒作坊老(lao)板。老(lao)板仔(zi)細觀察后發現，原來(lai)賣給(gei)此(ci)人(ren)的那壇酒，不知何時掉入(ru)了(le)一只洞庭(ting)湖的金龜和(he)幾條(tiao)蛇。

于是(shi)老(lao)板(ban)大(da)膽推測，正是(shi)因此，龜蛇(she)泡(pao)酒(jiu)才治愈(yu)了(le)鄉親(qin)的疾病(bing)。而當時，大(da)風、攣(luan)踠、瘺癘等疾病(bing)盛行(xing)，老(lao)板(ban)于是(shi)將這一發現告訴了(le)當地府尹。府尹召集了(le)眾多(duo)名醫，歷(li)經百余次配伍，大(da)膽采用洞庭湖的金龜和當地特產的三種毒蛇(she)，并(bing)用數(shu)十種中藥材配制泡(pao)酒(jiu)，給人試服。

此酒能舒筋(jin)活血、補氣通(tong)絡、健(jian)脾溫腎，對寒(han)濕痹癥、脾胃虛(xu)寒(han)、腎虛(xu)腰酸(suan)、氣血虧虛(xu)等多種(zhong)病癥有明顯治(zhi)療作用，效果甚(shen)好。

最后這一方(fang)子(zi)傳入(ru)朝廷，被太醫視(shi)為延(yan)年益壽、祛(qu)病強身的奇方(fang)，推薦給當時的皇(huang)帝唐憲(xian)宗，于是唐憲(xian)宗就下令大量(liang)捕捉洞庭龜蛇入(ru)酒。

從此，以龜入酒(jiu)(jiu)、以蛇入酒(jiu)(jiu)逐(zhu)步演變成釀制藥(yao)酒(jiu)(jiu)的(de)基礎配方，開創(chuang)了(le)植物藥(yao)、動物藥(yao)同時入酒(jiu)(jiu)的(de)先(xian)河(he)，衍生了(le)數百種藥(yao)酒(jiu)(jiu)。龜蛇酒(jiu)(jiu)也成了(le)岳陽的(de)千年(nian)本土文化，代代相傳，保(bao)留(liu)下來了(le)。