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龜蛇酒品質特點

岳陽龜蛇酒的(de)(de)酒精度為(wei)三十(shi)八度，不(bu)但(dan)酒液透明(ming)、色澤深紅好看，而(er)且(qie)入口綿(mian)甜、味道醇厚、香氣(qi)濃郁(yu)好下喉，是珍(zhen)貴的(de)(de)補品，深得大家喜(xi)愛。

龜蛇酒價值功效

龜(gui)蛇酒的主(zhu)要(yao)功效有滋陰補腎，益(yi)氣活(huo)血，舒筋通絡，祛風(feng)除濕。用(yong)于(yu)肝腎虧虛、復受風(feng)濕所(suo)致(zhi)的中風(feng)麻木(mu)、腰膝酸軟(ruan)、陽痿尿頻、頭昏眼(yan)花、關節酸痛(tong)等(deng)癥。現代多用(yong)于(yu)動脈硬化、末(mo)梢神經炎、腰肌勞損、性(xing)神經衰(shuai)弱等(deng)癥。

很(hen)多中老年(nian)人都(dou)非常(chang)(chang)容易患有一些風濕(shi)疾(ji)病，經常(chang)(chang)喝蛇(she)龜(gui)酒(jiu)，可(ke)以增強身體內的抗濕(shi)因(yin)子，達到驅除寒氣的功(gong)效，還可(ke)以強筋壯骨，延年(nian)益壽(shou)；對于一些積撈過度(du)，腎(shen)功(gong)能虧損的女性(xing)來(lai)說，經常(chang)(chang)喝蛇(she)龜(gui)酒(jiu)也有著很(hen)好的滋(zi)補作用(yong)。

龜蛇酒釀制方法

1、原料

一味君藥：金龜；三(san)味臣(chen)藥：眼鏡蛇、銀(yin)環蛇、烏梢蛇；九味佐藥：黨(dang)參、杜仲、當(dang)歸、鎖(suo)陽、黃芪(qi)、枸杞、肉桂、牛膝、川芎(xiong)。原汁(zhi)白酒(jiu)制作，其(qi)原料必須是洞庭香(xiang)糯米，水必須是柳毅井清泉，采取古代(dai)石甑(zeng)蒸餾法釀酒(jiu)。

2、配方

將(jiang)活烏龜及三種已去(qu)頭與(yu)內臟(zang)的(de)蛇分別(bie)置容器內，各加白酒(jiu)密封(feng)，浸(jin)泡(pao)半年(nian)以(yi)上，每月攪拌一次；選取(qu)地道黨參等中藥(yao)，用鋼刀碎斷(duan)后，加白酒(jiu)浸(jin)泡(pao)。密封(feng)陳放于地下(xia)貯(zhu)存，一至兩(liang)(liang)年(nian)后取(qu)出(chu)。三種蛇浸(jin)泡(pao)液分別(bie)濾(lv)過，合并(bing)濾(lv)液。泡(pao)了(le)兩(liang)(liang)年(nian)后的(de)龜蛇酒(jiu)，湯(tang)色琥珀，濃香撲鼻，滴酒(jiu)成絲。

龜蛇酒榮譽認證

1984年(nian)，在輕工業部酒(jiu)類質量大賽中，龜蛇酒(jiu)榮獲銀杯獎。

中華人(ren)民(min)共和國成立后，岳陽市酒(jiu)(jiu)廠在繼(ji)承傳統釀酒(jiu)(jiu)技術的(de)基礎(chu)上，研制出的(de)“龜蛇酒”，是當時與(yu)君山銀針、岳州(zhou)扇并(bing)列(lie)的(de)岳陽三大特產禮品，足可(ke)見岳陽龜蛇酒的(de)魅(mei)力。

龜蛇酒歷史起源

據記載，唐憲宗元和年間(jian)，洞庭湖邊(bian)有一(yi)家以釀(niang)酒為生的作坊，所釀(niang)造(zao)的美酒味(wei)正甘烈，在當地家喻(yu)戶(hu)曉。

有一農戶(hu)(hu)久(jiu)被痹病(bing)、血瘀癥(zheng)困擾，喝了他(ta)家釀(niang)制的酒(jiu)(jiu)后，突然疼痛(tong)緩解、不(bu)藥而治。農戶(hu)(hu)非常(chang)高興，連(lian)連(lian)去酬謝酒(jiu)(jiu)作坊老板。老板仔(zi)細觀察后發現，原來賣(mai)給此人的那壇(tan)酒(jiu)(jiu)，不(bu)知(zhi)何時(shi)掉(diao)入了一只洞庭湖的金龜和幾條蛇。

于是(shi)老板大(da)膽推測(ce)，正是(shi)因此，龜(gui)蛇泡酒才(cai)治愈了(le)鄉親的疾病(bing)。而(er)當(dang)時，大(da)風、攣踠、瘺癘等疾病(bing)盛(sheng)行，老板于是(shi)將這一發現(xian)告訴了(le)當(dang)地府尹(yin)。府尹(yin)召集了(le)眾多名醫，歷經百余次配伍，大(da)膽采用洞庭湖(hu)的金(jin)龜(gui)和當(dang)地特產的三種毒蛇，并用數十(shi)種中(zhong)藥材(cai)配制泡酒，給人試服。

此酒能(neng)舒筋活血、補氣通(tong)絡、健脾溫腎，對(dui)寒濕痹(bi)癥、脾胃虛(xu)(xu)寒、腎虛(xu)(xu)腰(yao)酸、氣血虧虛(xu)(xu)等(deng)多種(zhong)病癥有明(ming)顯治療(liao)作用，效果(guo)甚好。

最后這一方子(zi)傳入朝廷(ting)，被(bei)太醫視(shi)為延年益壽、祛(qu)病強身的奇方，推薦給當時的皇帝唐(tang)(tang)憲(xian)宗，于是唐(tang)(tang)憲(xian)宗就下令大量捕捉(zhuo)洞庭龜蛇入酒(jiu)。

從(cong)此(ci)，以(yi)龜(gui)入(ru)酒(jiu)、以(yi)蛇(she)入(ru)酒(jiu)逐步演變成釀制(zhi)藥酒(jiu)的基(ji)礎配方，開創了植物(wu)藥、動物(wu)藥同時入(ru)酒(jiu)的先河，衍生了數百(bai)種藥酒(jiu)。龜(gui)蛇(she)酒(jiu)也成了岳陽的千年(nian)本土文(wen)化，代代相傳，保留(liu)下來了。