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龜蛇酒品質特點

岳(yue)陽龜蛇酒(jiu)的酒(jiu)精(jing)度為三(san)十八(ba)度，不但酒(jiu)液透(tou)明(ming)、色(se)澤深(shen)紅好看，而(er)且入口(kou)綿甜、味道醇厚(hou)、香氣(qi)濃郁好下喉(hou)，是珍貴的補(bu)品(pin)，深(shen)得大家(jia)喜愛。

龜蛇酒價值功效

龜蛇(she)酒的(de)主要功效有滋陰補腎，益氣活血，舒筋通絡，祛風除濕。用(yong)于肝腎虧虛、復(fu)受風濕所(suo)致(zhi)的(de)中風麻(ma)木(mu)、腰膝(xi)酸軟(ruan)、陽痿(wei)尿頻、頭昏(hun)眼花、關節酸痛等(deng)癥。現代多用(yong)于動脈硬化、末(mo)梢神(shen)經(jing)(jing)炎(yan)、腰肌勞(lao)損、性(xing)神(shen)經(jing)(jing)衰弱等(deng)癥。

很(hen)多中(zhong)老年人都非(fei)常容易患(huan)有一些(xie)風濕疾病，經(jing)常喝蛇龜酒，可以增強身體內的抗濕因子(zi)，達到驅除寒氣的功效，還可以強筋壯(zhuang)骨，延年益壽；對于一些(xie)積撈過度，腎功能虧損的女性來說，經(jing)常喝蛇龜酒也有著很(hen)好的滋補作用(yong)。

龜蛇酒釀制方法

1、原料

一味君藥(yao)：金龜(gui)；三味臣藥(yao)：眼(yan)鏡蛇、銀環蛇、烏梢蛇；九味佐(zuo)藥(yao)：黨參、杜仲(zhong)、當歸、鎖陽、黃芪、枸杞(qi)、肉桂、牛膝、川芎。原汁白酒制作，其原料必須(xu)(xu)是洞庭香糯米(mi)，水必須(xu)(xu)是柳毅(yi)井清泉(quan)，采取古代石甑蒸餾(liu)法釀(niang)酒。

2、配方

將(jiang)活烏(wu)龜(gui)及三種(zhong)已去頭與內臟(zang)的蛇分別置容(rong)器內，各(ge)加(jia)白酒(jiu)密(mi)封(feng)，浸泡(pao)(pao)半(ban)年以上，每月(yue)攪拌一(yi)次；選取(qu)地道黨(dang)參等中藥，用鋼刀碎斷后(hou)，加(jia)白酒(jiu)浸泡(pao)(pao)。密(mi)封(feng)陳放于地下貯存(cun)，一(yi)至兩年后(hou)取(qu)出。三種(zhong)蛇浸泡(pao)(pao)液分別濾(lv)(lv)過，合并濾(lv)(lv)液。泡(pao)(pao)了兩年后(hou)的龜(gui)蛇酒(jiu)，湯色琥珀，濃香撲鼻(bi)，滴酒(jiu)成絲。

龜蛇酒榮譽認證

1984年，在輕工業部酒(jiu)類質量大賽(sai)中(zhong)，龜蛇酒(jiu)榮(rong)獲銀(yin)杯獎。

中華人民(min)共和國成立后，岳陽市酒廠(chang)在繼承傳統釀酒技術的基礎上，研制出的“龜蛇酒”，是當(dang)時與君山銀針、岳州扇并列的岳陽三大特產禮(li)品，足(zu)可見岳陽龜蛇酒的魅力。

龜蛇酒歷史起源

據記載(zai)，唐憲宗元和年間(jian)，洞庭湖(hu)邊有一家(jia)以釀(niang)酒(jiu)為生(sheng)的作坊，所(suo)釀(niang)造的美酒(jiu)味正(zheng)甘烈，在(zai)當地(di)家(jia)喻(yu)戶(hu)曉。

有一農(nong)戶久(jiu)被痹病、血(xue)瘀癥困擾(rao)，喝了他家(jia)釀(niang)制的(de)(de)酒后(hou)，突然疼痛緩(huan)解、不(bu)藥而治(zhi)。農(nong)戶非常高興，連(lian)連(lian)去酬謝酒作坊老板(ban)。老板(ban)仔細觀察(cha)后(hou)發(fa)現，原來(lai)賣給此人的(de)(de)那壇酒，不(bu)知何時掉入(ru)了一只洞庭(ting)湖(hu)的(de)(de)金龜和幾條(tiao)蛇。

于是(shi)老板大膽(dan)推測，正是(shi)因此，龜蛇(she)泡酒才治愈了鄉親的疾(ji)病。而當(dang)時，大風、攣(luan)踠(wan)、瘺癘等疾(ji)病盛行，老板于是(shi)將(jiang)這一發現告訴了當(dang)地(di)(di)府尹。府尹召集了眾多名(ming)醫，歷經百余次配(pei)伍，大膽(dan)采(cai)用(yong)洞庭湖的金龜和當(dang)地(di)(di)特產的三種毒蛇(she)，并用(yong)數十種中藥(yao)材配(pei)制泡酒，給人試服。

此(ci)酒能舒筋活血、補氣通絡、健脾溫腎(shen)，對(dui)寒濕(shi)痹癥、脾胃虛寒、腎(shen)虛腰酸、氣血虧虛等多種病癥有明(ming)顯治療(liao)作用，效果(guo)甚好。

最后(hou)這一(yi)方(fang)(fang)子(zi)傳入朝廷，被(bei)太(tai)醫視為延年益壽、祛(qu)病強身的(de)奇方(fang)(fang)，推(tui)薦給當時的(de)皇(huang)帝唐憲宗，于是唐憲宗就下令大量捕捉(zhuo)洞(dong)庭龜蛇入酒。

從此，以(yi)龜入(ru)酒(jiu)、以(yi)蛇(she)入(ru)酒(jiu)逐(zhu)步(bu)演變成釀制藥酒(jiu)的(de)基礎配方(fang)，開創了植物藥、動物藥同時入(ru)酒(jiu)的(de)先河，衍生了數(shu)百種藥酒(jiu)。龜蛇(she)酒(jiu)也成了岳陽(yang)的(de)千年本土文化(hua)，代(dai)代(dai)相傳，保留下來了。