異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)酒一般有五(wu)大類產品:異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)酒,異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)王(wang)酒(異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)酒特制型)異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)鞭酒,異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)膽酒,異(yi)(yi)蛇(she)(she)(she)(she)(she)的其他衛生產品。
異蛇王酒屬保(bao)健(jian)食用(yong)酒佳釀,且(qie)陳放時間越(yue)長酒味越(yue)醇和(he),長期飲用(yong)能(neng)促進(jin)人(ren)體(ti)血(xue)液(ye)循環(huan)(huan)、舒筋活(huo)(huo)絡,提高生(sheng)活(huo)(huo)質量,滿足健(jian)康需(xu)求。異蛇蛇毒含有(you)高活(huo)(huo)性抗凝成分,飲用(yong)能(neng)促進(jin)人(ren)體(ti)血(xue)液(ye)循環(huan)(huan)、舒筋活(huo)(huo)絡、預防心腦血(xue)管疾病、對風濕(shi)、類(lei)風濕(shi)、腰腿疼(teng)痛(tong)、手腳(jiao)麻木有(you)特功效。四(si)季飲用(yong),強(qiang)生(sheng)健(jian)體(ti)。
永(yong)州(zhou)“異蛇(she)王酒(jiu)”繼承傳(chuan)統蛇(she)酒(jiu)釀泡技藝(yi),主要(yao)以尖吻蝮(fu)蛇(she)(五步蛇(she))、銀環蛇(she)、蝮(fu)蛇(she)、眼鏡(jing)蛇(she)、烏梢(shao)蛇(she),配(pei)以名貴中草藥,采用(yong)50度優質(zhi)純米酒(jiu)為基(ji)酒(jiu),嚴(yan)格(ge)遵照祖傳(chuan)秘方,采用(yong)活蛇(she)入酒(jiu)浸(jin)泡之技術,經二至三年窖藏(zang)而成(cheng)。
永州“異蛇(she)王酒(jiu)(jiu)”釀酒(jiu)(jiu)過程,共有(you)以(yi)下五(wu)個技(ji)術環節:一是(shi)毒蛇(she)采集,包(bao)含昔時的(de)(de)異蛇(she)捕捉,今時的(de)(de)異蛇(she)繁殖(zhi)飼(si)養(yang);二是(shi)基酒(jiu)(jiu)釀制;三是(shi)中草(cao)藥采制;四是(shi)蛇(she)酒(jiu)(jiu)泡制;五(wu)是(shi)地下室春(chun)夏秋冬(dong)浸泡,包(bao)含昔日(ri)的(de)(de)密封(feng)深(shen)埋浸泡,今日(ri)的(de)(de)密封(feng)控溫(wen)窖藏浸泡。
喝異(yi)蛇王酒(jiu)一般每日2-3次,每次50-100亳(bo)升(對酒(jiu)過(guo)(guo)敏者建(jian)議少(shao)量(liang)),建(jian)議不超過(guo)(guo)100毫升為宜。風濕、類風濕、骨質增生、跌打損傷等疾病,將(jiang)酒(jiu)倒(dao)在手心,外擦于(yu)疼(teng)痛處(chu)揉搓至患處(chu)發熱(re),效果更佳。
永州(zhou)“異蛇王酒(jiu)”榮獲國家(jia)、省農博會、林博會多項金獎,異蛇王酒(jiu)釀(niang)泡技藝獲得永州市非物質文化遺產保護名(ming)錄。
早在(zai)唐(tang)代以(yi)前(qian),永(yong)州民(min)間就(jiu)流行以(yi)毒蛇活蛇泡(pao)酒,以(yi)蛇酒防(fang)病治病的奇術(shu)。唐(tang)代著名(ming)文學家柳宗(zong)元(yuan)在(zai)《捕蛇者(zhe)說》一文中(zhong),記敘了永(yong)州的“異蛇”及其藥用價值:“永州(zhou)之野產(chan)異蛇,黑質而白章;觸草(cao)木盡死;以(yi)(yi)(yi)嚙(nie)人,無御之者。然得而臘之以(yi)(yi)(yi)為餌,可以(yi)(yi)(yi)已大風,攣(luan)、踠、瘺(lou)、癘,去死肌,殺三蟲(chong)。”文中的“異蛇”,就是(shi)永州(zhou)地面上(shang)所(suo)盛產(chan)之尖吻(wen)蝮蛇、銀環蛇、眼(yan)鏡蛇。