人均:￥84，環境:4星，服務:3.5星，口味:4.5星

云(yun)騰(teng)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)是廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)一家開在龍津路的老字(zi)號砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)，在廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)無人不(bu)曉，憑借著(zhu)一款正宗(zong)的“潮汕砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)”而(er)(er)火(huo)爆廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)，更是于2019年至2022年連續(xu)4年上榜“大眾點評必吃榜”。云(yun)騰(teng)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)的回頭(tou)客(ke)很(hen)多，每天下午五點半后都已經坐滿人，買購網小編每次去都要排隊等位，而(er)(er)且營(ying)業到凌晨(chen)3點，也(ye)是廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)宵夜人氣店之(zhi)一。云(yun)騰(teng)的騰(teng)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)濃稠綿(mian)密，米(mi)軟煮得爛，粒粒分明(ming)，口感Q彈。招牌美(mei)食蝦蠔粥(zhou)(zhou)，鮮甜無比，蝦蠔只只飽滿，嫩滑多汁(zhi)，用料(liao)十足！炸雞(ji)(ji)翼(yi)也(ye)是每桌必點美(mei)食，外皮焦(jiao)脆，內(nei)里雞(ji)(ji)肉很(hen)嫩，咬(yao)開后汁(zhi)水(shui)充盈。他(ta)家的云(yun)騰(teng)雞(ji)(ji)中翅、鎮店蒜香蝦、干(gan)炒牛(niu)河、燒汁(zhi)魷魚筒等味道也(ye)不(bu)錯。

地址：廣州市荔灣區龍津東路713-715號

人均:￥93，環境:4星，服務:4星，口味:5星

粵(yue)(yue)陳(chen)(chen)記·煲仔粥(zhou)(zhou)(zhou)是廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)有(you)(you)(you)名(ming)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，憑(ping)著一鍋(guo)“自助海鮮(xian)(xian)滾粥(zhou)(zhou)(zhou)”而(er)火(huo)(huo)遍廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)，圈粉無數，在無數老廣(guang)們心中早已人(ren)人(ren)稱贊、有(you)(you)(you)口皆碑，還于(yu)(yu)2021年至2023年連續三(san)年榮(rong)登“大眾點(dian)評廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)必(bi)吃(chi)榜(bang)”，成(cheng)為廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)必(bi)吃(chi)的(de)海鮮(xian)(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)。粵(yue)(yue)陳(chen)(chen)記是一家專注于(yu)(yu)煲仔粥(zhou)(zhou)(zhou)及粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，總店(dian)在番禺，每到飯點(dian)人(ren)氣火(huo)(huo)爆(bao)。“粵(yue)(yue)陳(chen)(chen)記煲仔粥(zhou)(zhou)(zhou)”有(you)(you)(you)別于(yu)(yu)傳統粥(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)模式，采用一人(ren)一鍋(guo)的(de)形(xing)式，搭配各(ge)(ge)種(zhong)新(xin)鮮(xian)(xian)海鮮(xian)(xian)食材，讓(rang)鮮(xian)(xian)味(wei)融入(ru)粥(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)，粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)更鮮(xian)(xian)甜。食材有(you)(you)(you)海鮮(xian)(xian)、火(huo)(huo)鍋(guo)、鮮(xian)(xian)肉等，有(you)(you)(you)鮑(bao)魚、羅氏蝦(xia)、蟶(cheng)子、元(yuan)貝、生蠔等各(ge)(ge)種(zhong)新(xin)鮮(xian)(xian)海鮮(xian)(xian)，顧客可憑(ping)喜好，將(jiang)食材放至鮮(xian)(xian)甜的(de)煲仔粥(zhou)(zhou)(zhou)里，烹飪自己的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)。買購網小編特別推薦手打蝦(xia)滑和各(ge)(ge)類海鮮(xian)(xian)，性(xing)價比很高。

地址：廣州市(shi)番禺(yu)區金(jin)歐大道20號(番禺(yu)總店)

人均:￥162，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

太艮堡毋(wu)米粥(zhou)(zhou) · 粥(zhou)(zhou)底(di)(di)火鍋(guo)是(shi)一家(jia)火爆(bao)珠三角(jiao)的粥(zhou)(zhou)底(di)(di)火鍋(guo)，憑著一碗“毋(wu)米粥(zhou)(zhou)”而風靡廣(guang)州(zhou)(zhou)，在廣(guang)州(zhou)(zhou)有多家(jia)分店，深受老廣(guang)人(ren)(ren)喜愛，好評如潮，還(huan)上榜(bang)2020年、2023年“大(da)眾點評廣(guang)州(zhou)(zhou)必(bi)吃(chi)榜(bang)”，成(cheng)為(wei)廣(guang)州(zhou)(zhou)必(bi)吃(chi)的粥(zhou)(zhou)店。太艮堡毋(wu)米粥(zhou)(zhou)作為(wei)順德美食(shi)的驕傲，歷經百年傳承的粥(zhou)(zhou)水技藝，不(bu)僅收獲了(le)天南海北的一大(da)批(pi)食(shi)客(ke)，更是(shi)被列入了(le)“非物質(zhi)文化遺(yi)產”，還(huan)被CCTV9《尋(xun)味順德》紀錄片推薦，成(cheng)為(wei)嶺南粥(zhou)(zhou)底(di)(di)火鍋(guo)的代表！招牌美食(shi)是(shi)大(da)良(liang)毋(wu)米粥(zhou)(zhou)，選用優質(zhi)清(qing)遠麻(ma)雞精(jing)心熬制成(cheng)高湯，精(jing)選泰(tai)國(guo)香(xiang)米，熬煮(zhu)來(lai)的粥(zhou)(zhou)水濃稠雪(xue)白，清(qing)甜綿軟，米香(xiang)四溢，集合(he)了(le)清(qing)、鮮、綿、香(xiang)、滑等美味。老廣(guang)人(ren)(ren)都(dou)知道，吃(chi)粥(zhou)(zhou)底(di)(di)火鍋(guo)食(shi)法順序是(shi)一鮮、二(er)葷、三素、四粥(zhou)(zhou)，各種新鮮的海鮮、牛肉(rou)、肉(rou)丸等。除了(le)粥(zhou)(zhou)火鍋(guo)，還(huan)有太艮堡秘制叉燒、太艮堡鹽(yan)湯雞等特色菜。

地址：廣州(zhou)市(shi)天河區珠(zhu)江新城海文(wen)路20號(hao)(獵德店)

人均:￥131，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

滋粥(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)創建于2005年(nian)(nian)，總店(dian)在番禺(yu)中心的(de)(de)番禺(yu)廣(guang)場，是番禺(yu)區老(lao)字號粥(zhou)(zhou)店(dian)，憑借(jie)地道(dao)的(de)(de)順(shun)(shun)德(de)(de)“粥(zhou)(zhou)水(shui)火(huo)(huo)鍋”，俘獲(huo)(huo)一(yi)(yi)大(da)批吃(chi)貨的(de)(de)味(wei)蕾，無數老(lao)廣(guang)慕名而來(lai)只為一(yi)(yi)嘗他(ta)們心心念的(de)(de)粥(zhou)(zhou)水(shui)火(huo)(huo)鍋，還(huan)獲(huo)(huo)得(de)蔡瀾先生等(deng)多(duo)(duo)位知名食家的(de)(de)認可(ke)，是廣(guang)州最正宗的(de)(de)順(shun)(shun)德(de)(de)味(wei)道(dao)。滋粥(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)于2019年(nian)(nian)-2021年(nian)(nian)、2023年(nian)(nian)連(lian)續多(duo)(duo)年(nian)(nian)上榜“大(da)眾點(dian)(dian)評廣(guang)州必吃(chi)榜”，還(huan)入圍(wei)黑珍(zhen)珠餐廳，也(ye)是廣(guang)州好吃(chi)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)鍋。滋粥(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)主打粥(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)鍋和順(shun)(shun)德(de)(de)菜，摘牌美食是粥(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)鍋，他(ta)家的(de)(de)粥(zhou)(zhou)底(di)細膩綿滑，搭配各種新鮮(xian)海鮮(xian)，非常(chang)鮮(xian)嫩、鮮(xian)甜(tian)。黃金油條(tiao)是滋粥(zhou)(zhou)樓(lou)(lou)必點(dian)(dian)主食，口(kou)感香脆(cui)，配上嫩滑的(de)(de)粥(zhou)(zhou)底(di)，味(wei)道(dao)很好吃(chi)。除了粥(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)鍋，他(ta)家的(de)(de)順(shun)(shun)德(de)(de)菜、燒臘、點(dian)(dian)心等(deng)很出色，尤(you)其是順(shun)(shun)德(de)(de)菜，非常(chang)正宗，古法(fa)燒鵝(e)、順(shun)(shun)德(de)(de)拆魚羹、一(yi)(yi)魚三吃(chi)等(deng)經典順(shun)(shun)德(de)(de)菜也(ye)能吃(chi)到，還(huan)有古法(fa)馬拉糕、酥皮(pi)雙皮(pi)奶(nai)、順(shun)(shun)德(de)(de)涼拌(ban)魚皮(pi)、陳村粉等(deng)特色小吃(chi)。

地址(zhi)：廣(guang)州市(shi)番禺區興(xing)泰路239號(總店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

說起“伍湛(zhan)記”，廣州(zhou)人(ren)沒(mei)有(you)不知道的(de)(de)(de)。伍湛(zhan)記始創于(yu)1950年，坐落老(lao)字號(hao)林立的(de)(de)(de)西關龍津路，歷(li)經兩代人(ren)的(de)(de)(de)精心烹(peng)飪，是廣州(zhou)有(you)名(ming)的(de)(de)(de)老(lao)字號(hao)粥(zhou)(zhou)(zhou)店，也(ye)(ye)是很(hen)(hen)多老(lao)廣人(ren)從小吃(chi)到大的(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店。伍湛(zhan)記憑著一(yi)碗正(zheng)宗的(de)(de)(de)“狀元(yuan)及(ji)第(di)粥(zhou)(zhou)(zhou)”而聞(wen)名(ming)廣州(zhou)，生(sheng)(sheng)意非常(chang)火爆，深受街坊們(men)喜(xi)愛(ai)，也(ye)(ye)是老(lao)廣人(ren)喜(xi)愛(ai)的(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店。伍湛(zhan)記的(de)(de)(de)招牌美(mei)食是狀元(yuan)及(ji)第(di)粥(zhou)(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)(zhou)底用(yong)(yong)瑤柱、腐竹、豬骨等，經過幾小時的(de)(de)(de)熬制，是將肉(rou)碼“生(sheng)(sheng)滾”，邊煮邊賣，這樣熬出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)綿密順滑，味道特別鮮美(mei)，有(you)粥(zhou)(zhou)(zhou)水交融、稀稠適度、香滑鮮美(mei)的(de)(de)(de)特點。用(yong)(yong)料(liao)有(you)豬肉(rou)丸、豬肝(gan)(gan)、豬粉腸，豬肝(gan)(gan)鮮嫩(nen)，粉腸爽(shuang)(shuang)脆，豬肉(rou)丸爽(shuang)(shuang)口(kou)彈牙。伍湛(zhan)記艇仔粥(zhou)(zhou)(zhou)也(ye)(ye)是必(bi)點粥(zhou)(zhou)(zhou)，用(yong)(yong)料(liao)非常(chang)豐富，有(you)魚片、魚皮、豬皮、蛋絲、油條(tiao)、魷魚絲、叉(cha)燒(shao)，魚肉(rou)嫩(nen)滑，配上綿滑的(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)，很(hen)(hen)好喝。還(huan)有(you)咸煎餅(bing)、牛肉(rou)腸、肉(rou)丸粥(zhou)(zhou)(zhou)等特色美(mei)食。

地址：廣州市荔灣區龍(long)津中路344號(老店)

人均:￥85，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

說起如(ru)軒砂(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，在廣(guang)州可謂家喻戶曉。如(ru)軒砂(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)創始于2001年，憑借一煲(bao)現熬“潮(chao)汕(shan)海(hai)鮮(xian)(xian)砂(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而火爆廣(guang)州，在廣(guang)州十(shi)多家分店，榮獲“廣(guang)東指(zhi)標美(mei)食”之譽(yu)(yu)，被譽(yu)(yu)為(wei)“國民砂(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，可以說是(shi)廣(guang)州最好吃(chi)的潮(chao)汕(shan)砂(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)之一，也成為(wei)潮(chao)汕(shan)老饕割舍不掉的味(wei)(wei)道。如(ru)軒砂(sha)鍋(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)地道的潮(chao)汕(shan)風味(wei)(wei)、用料講(jiang)究、分量(liang)足，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)分為(wei)潮(chao)式(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)、廣(guang)式(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，潮(chao)式(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)米粒(li)分明，廣(guang)式(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)熬得濃稠細膩。招牌(pai)美(mei)食是(shi)膏(gao)蟹鮮(xian)(xian)蝦(xia)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，是(shi)潮(chao)式(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，吃(chi)起來口(kou)感粒(li)粒(li)分明，鮮(xian)(xian)甜(tian)細膩，搭配蟹和蝦(xia)，使得粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)口(kou)感鮮(xian)(xian)甘爽(shuang)口(kou)、清香怡人且營養(yang)豐(feng)富；這(zhe)款粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)還到(dao)(dao)過“中國粵菜名粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)獎”。灌湯包(bao)也是(shi)必點招牌(pai)美(mei)食，湯汁豐(feng)富、口(kou)味(wei)(wei)鮮(xian)(xian)美(mei)。除了砂(sha)鍋(guo)海(hai)鮮(xian)(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、爆汁灌湯包(bao)，還有干貝海(hai)參鮮(xian)(xian)蝦(xia)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、鮑魚(yu)滑雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、荷(he)葉糯米雞(ji)、排骨(gu)、鳳爪、蝦(xia)餃(jiao)等(deng)潮(chao)汕(shan)美(mei)食，輪番(fan)吃(chi)到(dao)(dao)爽(shuang)！

地(di)址：廣(guang)州市(shi)東曉(xiao)南路548-562號(hao)(海珠店(dian))

人均:￥26，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)有(you)(you)一家有(you)(you)口碑(bei)、人(ren)氣爆(bao)棚的(de)(de)老廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)小食店(dian)，于(yu)1979年開業(ye)，至(zhi)今(jin)已有(you)(you)四十多(duo)年歷(li)史(shi)，被電視臺(tai)報(bao)道過(guo)，是(shi)(shi)各類廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)美(mei)食攻(gong)略推薦(jian)餐廳(ting)(ting)，也是(shi)(shi)游(you)客尋(xun)味廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)美(mei)食必吃餐廳(ting)(ting)之一，還上榜2020年《大眾點(dian)評(ping)必吃榜》。陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)憑(ping)著“祖傳(chuan)(chuan)爽(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)(pi)”和傳(chuan)(chuan)統西關艇(ting)仔粥(zhou)(zhou)而聞(wen)名，很(hen)多(duo)人(ren)慕名而來(lai)(lai)，也是(shi)(shi)廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)好(hao)吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)店(dian)。三代匠(jiang)心成就廣(guang)(guang)(guang)味，數十年如(ru)一日堅持，陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)多(duo)年來(lai)(lai)只賣三樣小食:祖傳(chuan)(chuan)爽(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)(pi)、豉(chi)油王(wang)蒸豬(zhu)腸粉及傳(chuan)(chuan)統西關艇(ting)仔粥(zhou)(zhou)，被稱為“陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)”三寶。雖(sui)然爽(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)(pi)名聲(sheng)在外，但老食客都(dou)知道，陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)的(de)(de)艇(ting)仔粥(zhou)(zhou)也是(shi)(shi)必吃的(de)(de)。陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)艇(ting)仔粥(zhou)(zhou)是(shi)(shi)用(yong)優質大米，配(pei)以豬(zhu)骨(gu)、魷魚(yu)(yu)(yu)嘴熬三至(zhi)四個小時，熬出來(lai)(lai)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)底綿滑細膩(ni)，入口即(ji)化。此(ci)外，陳(chen)添(tian)記(ji)(ji)(ji)爽(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)(pi)也很(hen)好(hao)吃，魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)(pi)脆脆的(de)(de)。

地址：廣州(zhou)市荔灣(wan)區寶華路十五(wu)甫三(san)巷(xiang)2號之二(十五(wu)甫三(san)巷(xiang)店)

人均:￥23，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

林記粥(zhou)(zhou)品(pin)(pin)(pin)店(dian)始于1978年(nian)，至今已有(you)四十多年(nian)歷史，是海珠區著名(ming)的老(lao)字號(hao)粥(zhou)(zhou)品(pin)(pin)(pin)店(dian)，憑著咸肉粥(zhou)(zhou)和(he)咸煎餅而聞(wen)名(ming)廣(guang)州，遠近(jin)馳(chi)名(ming)，竟然連(lian)香港人(ren)(ren)都(dou)(dou)跑來(lai)(lai)吃，媒體對林記的報(bao)道(dao)更是家常便飯，贊不(bu)(bu)絕口。林記粥(zhou)(zhou)品(pin)(pin)(pin)店(dian)是很多老(lao)廣(guang)人(ren)(ren)從(cong)小吃到(dao)大的粥(zhou)(zhou)店(dian)，來(lai)(lai)這里不(bu)(bu)僅是感受美(mei)食，更是感受一種(zhong)老(lao)廣(guang)情懷(huai)。每(mei)到(dao)宵夜時候，店(dian)門口可謂門庭若(ruo)市，人(ren)(ren)氣火爆(bao)。林記的咸肉粥(zhou)(zhou)是招牌美(mei)食，爽嫩的瘦肉，不(bu)(bu)肥不(bu)(bu)膩，加上(shang)細滑的粥(zhou)(zhou)底，真令人(ren)(ren)“愛不(bu)(bu)釋口”。來(lai)(lai)這里喝粥(zhou)(zhou)的人(ren)(ren)，都(dou)(dou)會搭配(pei)咸煎餅，外(wai)脆里軟，特別香口。除了咸肉粥(zhou)(zhou)和(he)咸煎餅，還有(you)松化(hua)錦鹵炸云吞(tun)、干(gan)炒牛河、皮蛋粥(zhou)(zhou)、荔(li)灣艇仔粥(zhou)(zhou)、狀元及第粥(zhou)(zhou)等特色美(mei)食。

地址(zhi)：廣州市越秀區海(hai)珠(zhu)南路157號

人均:￥19，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

熊(xiong)記雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)(shi)廣州一家十(shi)幾年老(lao)字號雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)店，憑著一碗“雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)(zhou)”征(zheng)服萬千老(lao)饕，在同(tong)福中路人氣爆滿，也是(shi)(shi)廣州好(hao)吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)鋪。熊(xiong)記雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)是(shi)(shi)靠(kao)細燉(dun)慢熬(ao)做出來的(de)(de)，招牌美(mei)食(shi)是(shi)(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)(zhou)，攪拌后雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋的(de)(de)香味融入生滾(gun)粥(zhou)(zhou)(zhou)，滾(gun)燙綿(mian)綿(mian)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)(di)，配上滑雞(ji)(ji)(ji)(ji)和雞(ji)(ji)(ji)(ji)腎，吃起來特別香滑，而且粥(zhou)(zhou)(zhou)身吸(xi)收了雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉的(de)(de)香味。雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)(zhou)碗底(di)(di)的(de)(de)料超足，都是(shi)(shi)肉質最嫩滑的(de)(de)大塊雞(ji)(ji)(ji)(ji)腿肉，還有(you)爽脆的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜，非常好(hao)吃。除了雞(ji)(ji)(ji)(ji)皇(huang)粥(zhou)(zhou)(zhou)，還有(you)艇仔粥(zhou)(zhou)(zhou)、牛(niu)肉腸(chang)、油條、豬腰腸(chang)、鴛鴦腸(chang)等(deng)特色美(mei)食(shi)。

地址：廣州(zhou)市海(hai)珠區同(tong)(tong)福中(zhong)路416號(同(tong)(tong)福中(zhong)路店(dian))

人均:￥36，環境:3星，服務:3.5星，口味:4星

同記雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面(mian)店(dian)深藏在荔(li)灣長壽東的(de)一(yi)條小巷里，保留著(zhu)(zhu)80年代的(de)樣貌，數十年來的(de)簡陋(lou)環境，卻擋不住(zhu)其人(ren)氣火(huo)爆，很多人(ren)慕(mu)名(ming)(ming)而來只為了(le)這一(yi)口(kou)雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)，回頭客眾多。在林立的(de)西關(guan)老店(dian)里，同記雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面(mian)店(dian)憑著(zhu)(zhu)一(yi)碗“雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)粥(zhou)(zhou)(zhou)”而聞名(ming)(ming)， 是(shi)老廣的(de)味道，也是(shi)廣州好吃的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)。同記雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面(mian)店(dian)的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)典型(xing)的(de)廣式粥(zhou)(zhou)(zhou)，煲出(chu)來粥(zhou)(zhou)(zhou)濃稠綿滑，入(ru)口(kou)即(ji)溶。他(ta)家的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底每天都要熬四個小時以上，然后再放(fang)進已調好醬料的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉、雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)，生(sheng)滾而成。老練的(de)火(huo)候功底下，雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉綿軟，粥(zhou)(zhou)(zhou)底清(qing)甜。除了(le)雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)粥(zhou)(zhou)(zhou)，他(ta)家的(de)白切雞(ji)(ji)(ji)(ji)也是(shi)必點招(zhao)牌美(mei)食(shi)，金黃色的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)皮入(ru)口(kou)爽脆，不肥不膩，鮮嫩無比。這里還有滑雞(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)撈(lao)面(mian)、三絲粥(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)特色美(mei)食(shi)，也值得品嘗。

地址(zhi)：廣州市荔(li)灣區長壽東路福廣里3號(hao)