人均:￥84，環境:4星，服務:3.5星，口味:4.5星

云(yun)騰(teng)(teng)砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)是廣州(zhou)一家開(kai)在龍津(jin)路的(de)老字號砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)，在廣州(zhou)無(wu)人(ren)(ren)不曉，憑借著一款正宗的(de)“潮(chao)汕砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)”而火(huo)爆廣州(zhou)，更是于2019年至2022年連續4年上(shang)榜(bang)“大眾點評必吃榜(bang)”。云(yun)騰(teng)(teng)砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)的(de)回頭客很多(duo)，每(mei)(mei)天下午五點半后(hou)都已(yi)經坐滿(man)人(ren)(ren)，買購(gou)網小(xiao)編每(mei)(mei)次(ci)去都要排隊等位，而且營業(ye)到凌晨3點，也(ye)是廣州(zhou)宵夜人(ren)(ren)氣店之一。云(yun)騰(teng)(teng)的(de)騰(teng)(teng)砂鍋(guo)(guo)粥(zhou)，粥(zhou)濃稠綿密(mi)，米軟(ruan)煮得爛，粒粒分明，口感Q彈。招牌美食蝦(xia)蠔粥(zhou)，鮮甜無(wu)比，蝦(xia)蠔只只飽滿(man)，嫩滑多(duo)汁，用(yong)料十足！炸雞(ji)(ji)翼也(ye)是每(mei)(mei)桌必點美食，外(wai)皮(pi)焦脆，內(nei)里雞(ji)(ji)肉很嫩，咬開(kai)后(hou)汁水充盈。他家的(de)云(yun)騰(teng)(teng)雞(ji)(ji)中翅、鎮店蒜香蝦(xia)、干炒牛(niu)河、燒汁魷魚筒等味(wei)道也(ye)不錯。

地(di)址：廣州市荔(li)灣(wan)區龍津東路713-715號

人均:￥93，環境:4星，服務:4星，口味:5星

粵陳記(ji)(ji)·煲(bao)仔(zi)粥(zhou)是(shi)(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)有(you)名的粥(zhou)店，憑著一(yi)鍋“自助海(hai)鮮(xian)(xian)滾粥(zhou)”而火遍廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)，圈粉(fen)無數，在無數老廣(guang)(guang)們心中早已(yi)人(ren)(ren)人(ren)(ren)稱贊、有(you)口皆碑，還(huan)于(yu)2021年至2023年連續三年榮登“大眾點(dian)評廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)必吃榜”，成為廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)必吃的海(hai)鮮(xian)(xian)粥(zhou)底火鍋。粵陳記(ji)(ji)是(shi)(shi)一(yi)家專注(zhu)于(yu)煲(bao)仔(zi)粥(zhou)及(ji)粥(zhou)底火鍋的粥(zhou)店，總店在番禺，每(mei)到飯點(dian)人(ren)(ren)氣火爆(bao)。“粵陳記(ji)(ji)煲(bao)仔(zi)粥(zhou)”有(you)別于(yu)傳統粥(zhou)水(shui)火鍋的模式，采用一(yi)人(ren)(ren)一(yi)鍋的形(xing)式，搭配各(ge)(ge)種新鮮(xian)(xian)海(hai)鮮(xian)(xian)食材(cai)，讓(rang)鮮(xian)(xian)味融入粥(zhou)水(shui)，粥(zhou)底更鮮(xian)(xian)甜。食材(cai)有(you)海(hai)鮮(xian)(xian)、火鍋、鮮(xian)(xian)肉等，有(you)鮑魚、羅氏蝦、蟶子、元貝、生(sheng)蠔(hao)等各(ge)(ge)種新鮮(xian)(xian)海(hai)鮮(xian)(xian)，顧(gu)客(ke)可憑喜好，將食材(cai)放至鮮(xian)(xian)甜的煲(bao)仔(zi)粥(zhou)里，烹飪自己的粥(zhou)底火鍋。買購網(wang)小(xiao)編特別推(tui)薦手打(da)蝦滑和各(ge)(ge)類海(hai)鮮(xian)(xian)，性價比很(hen)高。

地址：廣州市(shi)番(fan)禺(yu)區(qu)金歐大道20號(hao)(番(fan)禺(yu)總(zong)店)

人均:￥162，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

太艮(gen)堡毋(wu)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou) · 粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)是(shi)(shi)一家(jia)火(huo)爆(bao)珠三(san)角的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)，憑著一碗“毋(wu)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)”而風(feng)靡廣州(zhou)，在廣州(zhou)有多(duo)家(jia)分店(dian)，深受老廣人(ren)喜愛，好(hao)評(ping)如潮，還(huan)上榜(bang)2020年、2023年“大眾點評(ping)廣州(zhou)必(bi)吃榜(bang)”，成為廣州(zhou)必(bi)吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)。太艮(gen)堡毋(wu)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)作為順(shun)德美食(shi)的(de)(de)驕傲，歷經(jing)百年傳承(cheng)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)水技藝，不僅收獲了(le)天(tian)南海北的(de)(de)一大批(pi)食(shi)客(ke)，更是(shi)(shi)被(bei)列入(ru)了(le)“非(fei)物質(zhi)(zhi)文化遺產”，還(huan)被(bei)CCTV9《尋味順(shun)德》紀錄(lu)片推薦，成為嶺南粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)的(de)(de)代表！招牌美食(shi)是(shi)(shi)大良毋(wu)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)(zhou)，選用優質(zhi)(zhi)清(qing)(qing)遠(yuan)麻雞(ji)精(jing)心熬(ao)制成高(gao)湯(tang)，精(jing)選泰(tai)國香米(mi)(mi)(mi)，熬(ao)煮來的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)水濃稠雪白，清(qing)(qing)甜綿(mian)軟(ruan)，米(mi)(mi)(mi)香四溢，集(ji)合了(le)清(qing)(qing)、鮮(xian)、綿(mian)、香、滑等美味。老廣人(ren)都知道，吃粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)鍋(guo)食(shi)法順(shun)序是(shi)(shi)一鮮(xian)、二葷(hun)、三(san)素(su)、四粥(zhou)(zhou)(zhou)，各種(zhong)新鮮(xian)的(de)(de)海鮮(xian)、牛(niu)肉、肉丸(wan)等。除了(le)粥(zhou)(zhou)(zhou)火(huo)鍋(guo)，還(huan)有太艮(gen)堡秘制叉(cha)燒(shao)、太艮(gen)堡鹽湯(tang)雞(ji)等特色菜。

地址：廣州市(shi)天(tian)河區(qu)珠(zhu)江(jiang)新城海文(wen)路(lu)20號(hao)(獵德店)

人均:￥131，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓創建于2005年(nian)(nian)，總店(dian)在番(fan)禺(yu)(yu)中心(xin)的(de)(de)番(fan)禺(yu)(yu)廣(guang)場，是(shi)(shi)番(fan)禺(yu)(yu)區老字號粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，憑借地道的(de)(de)順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)“粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)火(huo)鍋”，俘(fu)獲一(yi)大批吃貨(huo)的(de)(de)味(wei)蕾，無(wu)數老廣(guang)慕名(ming)而來只為(wei)一(yi)嘗他(ta)們心(xin)心(xin)念(nian)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水(shui)火(huo)鍋，還(huan)獲得蔡瀾先(xian)生等多(duo)位知名(ming)食家(jia)的(de)(de)認可，是(shi)(shi)廣(guang)州(zhou)最正宗的(de)(de)順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)味(wei)道。滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓于2019年(nian)(nian)-2021年(nian)(nian)、2023年(nian)(nian)連續(xu)多(duo)年(nian)(nian)上榜“大眾(zhong)點評廣(guang)州(zhou)必吃榜”，還(huan)入圍黑(hei)珍珠餐廳，也是(shi)(shi)廣(guang)州(zhou)好(hao)吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋。滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓主打粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋和順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)菜，摘牌美食是(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋，他(ta)家(jia)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底細膩綿(mian)滑，搭配各種(zhong)新鮮海鮮，非常鮮嫩、鮮甜。黃金油條是(shi)(shi)滋(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)樓必點主食，口感香脆，配上嫩滑的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底，味(wei)道很好(hao)吃。除了粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底火(huo)鍋，他(ta)家(jia)的(de)(de)順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)菜、燒(shao)臘、點心(xin)等很出色，尤其是(shi)(shi)順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)菜，非常正宗，古(gu)法燒(shao)鵝(e)、順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)拆魚羹、一(yi)魚三(san)吃等經典(dian)順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)菜也能吃到，還(huan)有古(gu)法馬拉糕(gao)、酥(su)皮(pi)雙皮(pi)奶(nai)、順(shun)(shun)(shun)德(de)(de)涼(liang)拌魚皮(pi)、陳村(cun)粉等特色小吃。

地址：廣(guang)州市番禺區興泰路239號(總店(dian))

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

說起“伍(wu)湛記”，廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)人沒有(you)(you)不(bu)知道(dao)的(de)。伍(wu)湛記始創于(yu)1950年，坐(zuo)落(luo)老字(zi)號林立的(de)西關龍(long)津(jin)路，歷經(jing)兩(liang)代人的(de)精(jing)心烹飪，是(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)有(you)(you)名的(de)老字(zi)號粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)，也是(shi)很(hen)多老廣(guang)(guang)人從小(xiao)吃到(dao)大的(de)粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)。伍(wu)湛記憑著(zhu)一碗正宗的(de)“狀元(yuan)及(ji)第粥(zhou)(zhou)”而聞名廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)，生意(yi)非常火爆，深受街坊們喜愛(ai)，也是(shi)老廣(guang)(guang)人喜愛(ai)的(de)粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)。伍(wu)湛記的(de)招(zhao)牌美食是(shi)狀元(yuan)及(ji)第粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)底用(yong)瑤(yao)柱、腐竹(zhu)、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)骨(gu)等(deng)，經(jing)過幾小(xiao)時的(de)熬制，是(shi)將肉碼(ma)“生滾(gun)”，邊煮邊賣，這樣熬出來的(de)粥(zhou)(zhou)綿密順滑，味道(dao)特(te)(te)別鮮美，有(you)(you)粥(zhou)(zhou)水交融(rong)、稀稠(chou)適度、香滑鮮美的(de)特(te)(te)點。用(yong)料有(you)(you)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉丸(wan)、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肝、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)粉(fen)腸，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肝鮮嫩，粉(fen)腸爽脆，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉丸(wan)爽口(kou)彈(dan)牙。伍(wu)湛記艇仔粥(zhou)(zhou)也是(shi)必點粥(zhou)(zhou)，用(yong)料非常豐(feng)富，有(you)(you)魚片、魚皮、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)皮、蛋絲(si)、油(you)條(tiao)、魷魚絲(si)、叉燒，魚肉嫩滑，配上綿滑的(de)粥(zhou)(zhou)，很(hen)好喝。還有(you)(you)咸煎餅、牛肉腸、肉丸(wan)粥(zhou)(zhou)等(deng)特(te)(te)色美食。

地址：廣州市(shi)荔灣區龍津中路(lu)344號(老(lao)店)

人均:￥85，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

說起如(ru)(ru)軒(xuan)砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，在廣州(zhou)可謂家(jia)喻戶曉。如(ru)(ru)軒(xuan)砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)創(chuang)始于2001年(nian)，憑借一煲(bao)現(xian)熬(ao)(ao)“潮(chao)(chao)汕(shan)海鮮(xian)砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而火爆(bao)廣州(zhou)，在廣州(zhou)十多(duo)家(jia)分(fen)(fen)(fen)店，榮(rong)獲“廣東指標美食(shi)”之譽，被譽為“國(guo)(guo)民砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，可以說是(shi)廣州(zhou)最好吃的(de)潮(chao)(chao)汕(shan)砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)之一，也(ye)成為潮(chao)(chao)汕(shan)老饕割(ge)舍(she)不掉的(de)味(wei)(wei)道。如(ru)(ru)軒(xuan)砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)地道的(de)潮(chao)(chao)汕(shan)風味(wei)(wei)、用料講究(jiu)、分(fen)(fen)(fen)量足(zu)，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)分(fen)(fen)(fen)為潮(chao)(chao)式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)、廣式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，潮(chao)(chao)式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)米粒(li)分(fen)(fen)(fen)明(ming)，廣式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)熬(ao)(ao)得(de)濃(nong)稠細膩(ni)。招牌美食(shi)是(shi)膏(gao)蟹鮮(xian)蝦(xia)(xia)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，是(shi)潮(chao)(chao)式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，吃起來口感(gan)粒(li)粒(li)分(fen)(fen)(fen)明(ming)，鮮(xian)甜細膩(ni)，搭配蟹和蝦(xia)(xia)，使得(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)口感(gan)鮮(xian)甘爽口、清香(xiang)怡人且(qie)營養豐(feng)富；這款粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)還到過(guo)“中國(guo)(guo)粵菜(cai)名粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)獎”。灌(guan)湯包也(ye)是(shi)必點招牌美食(shi)，湯汁豐(feng)富、口味(wei)(wei)鮮(xian)美。除(chu)了砂(sha)(sha)(sha)(sha)鍋(guo)(guo)海鮮(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、爆(bao)汁灌(guan)湯包，還有干(gan)貝海參鮮(xian)蝦(xia)(xia)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、鮑魚(yu)滑雞粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、荷葉糯米雞、排骨、鳳爪、蝦(xia)(xia)餃等潮(chao)(chao)汕(shan)美食(shi)，輪番(fan)吃到爽！

地址：廣(guang)州市(shi)東曉南路548-562號(海珠店)

人均:￥26，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記是(shi)(shi)(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)有(you)一(yi)(yi)家有(you)口(kou)碑、人氣爆棚(peng)的(de)老(lao)(lao)廣(guang)(guang)州(zhou)小(xiao)食(shi)店(dian)，于1979年(nian)開業，至今已有(you)四十多(duo)年(nian)歷史(shi)，被電視臺報道過，是(shi)(shi)(shi)各類廣(guang)(guang)州(zhou)美食(shi)攻略推薦餐(can)廳(ting)，也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)游客(ke)尋味廣(guang)(guang)州(zhou)美食(shi)必吃(chi)餐(can)廳(ting)之一(yi)(yi)，還上(shang)榜(bang)2020年(nian)《大(da)眾點評必吃(chi)榜(bang)》。陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記憑著“祖(zu)(zu)傳(chuan)(chuan)爽魚(yu)(yu)皮(pi)”和傳(chuan)(chuan)統(tong)西關(guan)艇(ting)仔(zi)(zi)粥而聞名，很(hen)多(duo)人慕名而來(lai)，也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)廣(guang)(guang)州(zhou)好吃(chi)的(de)粥店(dian)。三(san)代匠心成就廣(guang)(guang)味，數十年(nian)如一(yi)(yi)日堅持(chi)，陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記多(duo)年(nian)來(lai)只賣三(san)樣小(xiao)食(shi):祖(zu)(zu)傳(chuan)(chuan)爽魚(yu)(yu)皮(pi)、豉油(you)王蒸豬(zhu)腸(chang)粉及傳(chuan)(chuan)統(tong)西關(guan)艇(ting)仔(zi)(zi)粥，被稱為“陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記”三(san)寶。雖然(ran)爽魚(yu)(yu)皮(pi)名聲在(zai)外，但老(lao)(lao)食(shi)客(ke)都知道，陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記的(de)艇(ting)仔(zi)(zi)粥也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)必吃(chi)的(de)。陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記艇(ting)仔(zi)(zi)粥是(shi)(shi)(shi)用(yong)優質大(da)米，配以豬(zhu)骨、魷(you)魚(yu)(yu)嘴熬三(san)至四個小(xiao)時，熬出來(lai)的(de)粥底綿滑細膩，入口(kou)即化。此外，陳(chen)(chen)(chen)添(tian)記爽魚(yu)(yu)皮(pi)也(ye)(ye)很(hen)好吃(chi)，魚(yu)(yu)皮(pi)脆脆的(de)。

地址：廣(guang)州市荔灣區寶華(hua)路十(shi)五甫三巷(xiang)2號之二(er)(十(shi)五甫三巷(xiang)店)

人均:￥23，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

林記(ji)(ji)粥(zhou)品店始于1978年，至今已(yi)有四(si)十多年歷史，是(shi)(shi)海珠區(qu)著名的老字號粥(zhou)品店，憑(ping)著咸(xian)肉(rou)粥(zhou)和(he)咸(xian)煎餅而聞名廣州，遠近馳名，竟然連(lian)香港人(ren)(ren)(ren)都跑來吃，媒體對(dui)林記(ji)(ji)的報道更(geng)是(shi)(shi)家常便飯，贊不絕口。林記(ji)(ji)粥(zhou)品店是(shi)(shi)很多老廣人(ren)(ren)(ren)從小吃到(dao)(dao)大的粥(zhou)店，來這里不僅是(shi)(shi)感受美(mei)食，更(geng)是(shi)(shi)感受一種老廣情懷。每到(dao)(dao)宵夜時候，店門口可(ke)謂門庭若市，人(ren)(ren)(ren)氣火爆。林記(ji)(ji)的咸(xian)肉(rou)粥(zhou)是(shi)(shi)招牌美(mei)食，爽嫩的瘦(shou)肉(rou)，不肥不膩，加上細滑(hua)的粥(zhou)底，真令人(ren)(ren)(ren)“愛不釋口”。來這里喝(he)粥(zhou)的人(ren)(ren)(ren)，都會(hui)搭(da)配咸(xian)煎餅，外脆里軟，特(te)別香口。除了咸(xian)肉(rou)粥(zhou)和(he)咸(xian)煎餅，還有松化錦鹵炸云吞、干炒牛河(he)、皮蛋(dan)粥(zhou)、荔灣(wan)艇仔粥(zhou)、狀元及第粥(zhou)等(deng)特(te)色美(mei)食。

地址：廣州市越秀區(qu)海珠(zhu)南路(lu)157號

人均:￥19，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

熊記雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)廣(guang)州一家十幾年老(lao)字號(hao)雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，憑著一碗“雞(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)”征服萬千老(lao)饕，在同福(fu)中(zhong)路人氣爆滿，也(ye)是(shi)廣(guang)州好(hao)吃的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)鋪。熊記雞(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底是(shi)靠(kao)細燉慢熬做出(chu)來的(de)(de)，招牌美(mei)食是(shi)雞(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)，攪拌后雞(ji)蛋的(de)(de)香(xiang)味(wei)融入生滾粥(zhou)(zhou)(zhou)，滾燙綿綿的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底，配上滑(hua)(hua)雞(ji)和雞(ji)腎，吃起來特別香(xiang)滑(hua)(hua)，而且粥(zhou)(zhou)(zhou)身吸收了(le)雞(ji)肉(rou)(rou)的(de)(de)香(xiang)味(wei)。雞(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)碗底的(de)(de)料超足(zu)，都(dou)是(shi)肉(rou)(rou)質(zhi)最(zui)嫩滑(hua)(hua)的(de)(de)大塊雞(ji)腿肉(rou)(rou)，還(huan)(huan)有(you)爽脆(cui)的(de)(de)雞(ji)雜，非常(chang)好(hao)吃。除了(le)雞(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)，還(huan)(huan)有(you)艇仔粥(zhou)(zhou)(zhou)、牛肉(rou)(rou)腸(chang)、油(you)條(tiao)、豬腰腸(chang)、鴛鴦腸(chang)等特色美(mei)食。

地址：廣州(zhou)市海珠(zhu)區同(tong)福(fu)中路(lu)416號(同(tong)福(fu)中路(lu)店(dian))

人均:￥36，環境:3星，服務:3.5星，口味:4星

同記(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉面(mian)店深藏在荔灣長壽東的(de)一條小(xiao)巷里，保留著80年(nian)代(dai)的(de)樣貌，數(shu)十年(nian)來的(de)簡陋(lou)環境，卻擋不(bu)住其(qi)人(ren)氣火(huo)(huo)爆，很多人(ren)慕名而(er)來只為了(le)這一口雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)，回(hui)頭客眾多。在林立的(de)西關(guan)老(lao)(lao)店里，同記(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉面(mian)店憑著一碗“雞(ji)(ji)(ji)雜粥(zhou)(zhou)(zhou)”而(er)聞名， 是老(lao)(lao)廣的(de)味道，也(ye)(ye)是廣州好(hao)吃的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)店。同記(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)粉面(mian)店的(de)雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)是典型的(de)廣式(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)，煲(bao)出(chu)來粥(zhou)(zhou)(zhou)濃稠綿(mian)滑，入(ru)(ru)口即溶。他家(jia)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)每(mei)天都要熬四個(ge)小(xiao)時(shi)以(yi)上，然后再放進已(yi)調好(hao)醬(jiang)料的(de)雞(ji)(ji)(ji)肉、雞(ji)(ji)(ji)雜，生滾而(er)成。老(lao)(lao)練的(de)火(huo)(huo)候功(gong)底(di)下(xia)，雞(ji)(ji)(ji)肉綿(mian)軟(ruan)，粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)清甜。除了(le)雞(ji)(ji)(ji)雜粥(zhou)(zhou)(zhou)，他家(jia)的(de)白切雞(ji)(ji)(ji)也(ye)(ye)是必點招牌美食，金黃色的(de)雞(ji)(ji)(ji)皮入(ru)(ru)口爽(shuang)脆，不(bu)肥不(bu)膩，鮮(xian)嫩無比(bi)。這里還有滑雞(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)(ji)雜撈面(mian)、三絲粥(zhou)(zhou)(zhou)等特色美食，也(ye)(ye)值得(de)品嘗(chang)。

地(di)址：廣(guang)(guang)州(zhou)市荔灣區長壽東路福廣(guang)(guang)里(li)3號