人均:￥84，環境:4星，服務:3.5星，口味:4.5星

云騰砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)是(shi)廣(guang)州一(yi)家開在龍津路(lu)的(de)(de)老字號(hao)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)，在廣(guang)州無人不(bu)曉，憑借著一(yi)款正宗(zong)的(de)(de)“潮汕(shan)砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)”而(er)火爆廣(guang)州，更是(shi)于2019年至2022年連(lian)續4年上榜“大眾點(dian)評必吃榜”。云騰砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)的(de)(de)回頭客很多，每(mei)(mei)天下午五(wu)點(dian)半(ban)后(hou)都(dou)已(yi)經坐滿人，買購網(wang)小(xiao)編(bian)每(mei)(mei)次(ci)去都(dou)要(yao)排隊等位，而(er)且(qie)營業到凌晨(chen)3點(dian)，也(ye)是(shi)廣(guang)州宵(xiao)夜(ye)人氣店(dian)之一(yi)。云騰的(de)(de)騰砂(sha)(sha)鍋(guo)(guo)(guo)粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)濃稠綿密，米軟煮得爛，粒(li)粒(li)分(fen)明，口感Q彈(dan)。招牌美(mei)(mei)食蝦(xia)蠔粥(zhou)(zhou)，鮮甜無比，蝦(xia)蠔只只飽滿，嫩(nen)滑多汁(zhi)，用料十(shi)足(zu)！炸雞翼也(ye)是(shi)每(mei)(mei)桌必點(dian)美(mei)(mei)食，外皮焦脆，內里雞肉很嫩(nen)，咬開后(hou)汁(zhi)水充盈。他(ta)家的(de)(de)云騰雞中翅、鎮店(dian)蒜香蝦(xia)、干(gan)炒(chao)牛河、燒汁(zhi)魷(you)魚筒等味(wei)道也(ye)不(bu)錯。

地址：廣州市荔(li)灣區龍(long)津(jin)東路713-715號

人均:￥93，環境:4星，服務:4星，口味:5星

粵(yue)陳記(ji)·煲(bao)仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是廣州(zhou)有名的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，憑著一(yi)鍋(guo)(guo)“自(zi)助海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)滾粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而(er)火(huo)(huo)(huo)遍廣州(zhou)，圈粉無數(shu)(shu)，在無數(shu)(shu)老廣們心(xin)中早(zao)已人(ren)人(ren)稱贊、有口皆(jie)碑，還(huan)于(yu)(yu)2021年(nian)至(zhi)2023年(nian)連續三年(nian)榮登“大(da)眾點評廣州(zhou)必(bi)吃榜(bang)”，成為廣州(zhou)必(bi)吃的(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)。粵(yue)陳記(ji)是一(yi)家專注于(yu)(yu)煲(bao)仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)及粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，總(zong)店(dian)在番禺，每(mei)到飯(fan)點人(ren)氣火(huo)(huo)(huo)爆。“粵(yue)陳記(ji)煲(bao)仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”有別于(yu)(yu)傳統粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)模式，采用(yong)一(yi)人(ren)一(yi)鍋(guo)(guo)的(de)(de)形式，搭(da)配各(ge)(ge)種(zhong)新鮮(xian)(xian)(xian)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)食材(cai)(cai)，讓鮮(xian)(xian)(xian)味融(rong)入(ru)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)更鮮(xian)(xian)(xian)甜。食材(cai)(cai)有海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)、火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、鮮(xian)(xian)(xian)肉等，有鮑魚、羅(luo)氏(shi)蝦、蟶子、元(yuan)貝(bei)、生蠔(hao)等各(ge)(ge)種(zhong)新鮮(xian)(xian)(xian)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，顧客可憑喜好(hao)，將食材(cai)(cai)放至(zhi)鮮(xian)(xian)(xian)甜的(de)(de)煲(bao)仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)里(li)，烹飪自(zi)己的(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)。買購(gou)網(wang)小編特(te)別推薦手打(da)蝦滑(hua)和(he)各(ge)(ge)類海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)(xian)，性價比很高。

地址：廣州(zhou)市番(fan)禺(yu)(yu)區(qu)金歐(ou)大道20號(番(fan)禺(yu)(yu)總店)

人均:￥162，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

太(tai)艮堡(bao)毋(wu)(wu)米(mi)粥 · 粥底火(huo)(huo)(huo)鍋是(shi)一(yi)(yi)家火(huo)(huo)(huo)爆(bao)珠(zhu)三角的(de)(de)粥底火(huo)(huo)(huo)鍋，憑著一(yi)(yi)碗“毋(wu)(wu)米(mi)粥”而風靡廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)，在廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)有(you)多家分店，深受(shou)老廣(guang)人(ren)喜愛，好評(ping)如潮，還上榜2020年、2023年“大眾(zhong)點評(ping)廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)必(bi)吃榜”，成(cheng)為廣(guang)州(zhou)(zhou)(zhou)必(bi)吃的(de)(de)粥店。太(tai)艮堡(bao)毋(wu)(wu)米(mi)粥作(zuo)為順(shun)德美食的(de)(de)驕傲，歷經百(bai)年傳承的(de)(de)粥水技藝，不(bu)僅收獲了天南海北的(de)(de)一(yi)(yi)大批食客，更是(shi)被列入了“非物質文化遺產”，還被CCTV9《尋味(wei)順(shun)德》紀錄片推薦，成(cheng)為嶺南粥底火(huo)(huo)(huo)鍋的(de)(de)代表！招(zhao)牌美食是(shi)大良(liang)毋(wu)(wu)米(mi)粥，選用優(you)質清遠麻雞(ji)精(jing)心熬(ao)(ao)制成(cheng)高湯，精(jing)選泰(tai)國香(xiang)米(mi)，熬(ao)(ao)煮來的(de)(de)粥水濃稠雪(xue)白，清甜綿軟，米(mi)香(xiang)四溢，集(ji)合了清、鮮(xian)(xian)、綿、香(xiang)、滑等(deng)美味(wei)。老廣(guang)人(ren)都知道，吃粥底火(huo)(huo)(huo)鍋食法順(shun)序是(shi)一(yi)(yi)鮮(xian)(xian)、二葷、三素、四粥，各種新鮮(xian)(xian)的(de)(de)海鮮(xian)(xian)、牛肉(rou)、肉(rou)丸等(deng)。除了粥火(huo)(huo)(huo)鍋，還有(you)太(tai)艮堡(bao)秘制叉燒、太(tai)艮堡(bao)鹽湯雞(ji)等(deng)特(te)色菜。

地址：廣州市天河區珠江(jiang)新城海文(wen)路20號(獵(lie)德店)

人均:￥131，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

滋(zi)粥(zhou)樓(lou)(lou)創建于2005年(nian)，總店在番禺(yu)中心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)番禺(yu)廣(guang)場，是(shi)(shi)番禺(yu)區老字(zi)號粥(zhou)店，憑借地道的(de)(de)(de)(de)(de)順(shun)德(de)“粥(zhou)水火(huo)(huo)鍋(guo)”，俘(fu)獲(huo)一大批(pi)吃(chi)(chi)(chi)貨(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)味蕾，無數老廣(guang)慕名(ming)而來只為一嘗他(ta)們心(xin)(xin)心(xin)(xin)念的(de)(de)(de)(de)(de)粥(zhou)水火(huo)(huo)鍋(guo)，還獲(huo)得蔡瀾先(xian)生等多位知名(ming)食(shi)(shi)(shi)家的(de)(de)(de)(de)(de)認可，是(shi)(shi)廣(guang)州最正宗的(de)(de)(de)(de)(de)順(shun)德(de)味道。滋(zi)粥(zhou)樓(lou)(lou)于2019年(nian)-2021年(nian)、2023年(nian)連續(xu)多年(nian)上榜(bang)“大眾點評廣(guang)州必吃(chi)(chi)(chi)榜(bang)”，還入(ru)圍黑(hei)珍珠餐廳，也是(shi)(shi)廣(guang)州好吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)粥(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)。滋(zi)粥(zhou)樓(lou)(lou)主打粥(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)和順(shun)德(de)菜(cai)(cai)，摘牌美食(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)粥(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)(de)粥(zhou)底(di)(di)細(xi)膩(ni)綿滑，搭配各種新鮮海鮮，非常(chang)鮮嫩(nen)、鮮甜。黃金油條是(shi)(shi)滋(zi)粥(zhou)樓(lou)(lou)必點主食(shi)(shi)(shi)，口感香脆，配上嫩(nen)滑的(de)(de)(de)(de)(de)粥(zhou)底(di)(di)，味道很(hen)好吃(chi)(chi)(chi)。除了粥(zhou)底(di)(di)火(huo)(huo)鍋(guo)，他(ta)家的(de)(de)(de)(de)(de)順(shun)德(de)菜(cai)(cai)、燒臘、點心(xin)(xin)等很(hen)出色，尤其(qi)是(shi)(shi)順(shun)德(de)菜(cai)(cai)，非常(chang)正宗，古(gu)法燒鵝、順(shun)德(de)拆(chai)魚羹(geng)、一魚三(san)吃(chi)(chi)(chi)等經(jing)典順(shun)德(de)菜(cai)(cai)也能吃(chi)(chi)(chi)到，還有古(gu)法馬拉糕、酥(su)皮(pi)雙皮(pi)奶(nai)、順(shun)德(de)涼拌魚皮(pi)、陳村粉等特色小吃(chi)(chi)(chi)。

地(di)址：廣州市番禺區興泰路239號(hao)(總店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

說起“伍(wu)(wu)(wu)湛(zhan)(zhan)記(ji)”，廣州(zhou)人(ren)沒有(you)不知道的(de)(de)(de)(de)。伍(wu)(wu)(wu)湛(zhan)(zhan)記(ji)始(shi)創(chuang)于1950年，坐(zuo)落老字號(hao)林立的(de)(de)(de)(de)西關龍津路，歷經兩代(dai)人(ren)的(de)(de)(de)(de)精心烹飪(ren)，是(shi)(shi)(shi)廣州(zhou)有(you)名的(de)(de)(de)(de)老字號(hao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店，也是(shi)(shi)(shi)很(hen)多老廣人(ren)從小吃到(dao)大的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店。伍(wu)(wu)(wu)湛(zhan)(zhan)記(ji)憑(ping)著一(yi)碗(wan)正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)“狀(zhuang)元(yuan)及(ji)第粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而(er)聞名廣州(zhou)，生(sheng)意非常火爆，深受街(jie)坊(fang)們喜愛，也是(shi)(shi)(shi)老廣人(ren)喜愛的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店。伍(wu)(wu)(wu)湛(zhan)(zhan)記(ji)的(de)(de)(de)(de)招牌美(mei)食是(shi)(shi)(shi)狀(zhuang)元(yuan)及(ji)第粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)用(yong)瑤柱、腐竹(zhu)、豬(zhu)(zhu)骨等，經過幾小時(shi)的(de)(de)(de)(de)熬制(zhi)，是(shi)(shi)(shi)將肉(rou)(rou)(rou)碼“生(sheng)滾”，邊煮(zhu)邊賣，這樣(yang)熬出來的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)綿密(mi)順(shun)滑，味道特別鮮(xian)(xian)美(mei)，有(you)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)水交融、稀稠適度、香滑鮮(xian)(xian)美(mei)的(de)(de)(de)(de)特點。用(yong)料有(you)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)丸、豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)、豬(zhu)(zhu)粉腸，豬(zhu)(zhu)肝(gan)(gan)鮮(xian)(xian)嫩(nen)(nen)，粉腸爽脆，豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)丸爽口彈牙。伍(wu)(wu)(wu)湛(zhan)(zhan)記(ji)艇仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)也是(shi)(shi)(shi)必點粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，用(yong)料非常豐富，有(you)魚(yu)片、魚(yu)皮(pi)、豬(zhu)(zhu)皮(pi)、蛋絲(si)、油條、魷魚(yu)絲(si)、叉燒，魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)嫩(nen)(nen)滑，配上綿滑的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，很(hen)好(hao)喝。還有(you)咸(xian)煎餅、牛肉(rou)(rou)(rou)腸、肉(rou)(rou)(rou)丸粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等特色美(mei)食。

地址：廣州市荔灣區龍津中路344號(老店)

人均:￥85，環境:5星，服務:4.5星，口味:5星

說起(qi)(qi)如(ru)軒砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)，在廣(guang)州(zhou)(zhou)可(ke)謂家喻戶曉。如(ru)軒砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)創(chuang)始于2001年，憑借一(yi)煲現熬(ao)“潮(chao)汕(shan)(shan)海鮮(xian)(xian)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)”而火爆(bao)廣(guang)州(zhou)(zhou)，在廣(guang)州(zhou)(zhou)十多家分(fen)(fen)店，榮獲“廣(guang)東指(zhi)標美(mei)食(shi)”之譽，被譽為(wei)“國(guo)民(min)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)”，可(ke)以說是(shi)廣(guang)州(zhou)(zhou)最好(hao)吃的(de)潮(chao)汕(shan)(shan)砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)之一(yi)，也成為(wei)潮(chao)汕(shan)(shan)老饕割舍(she)不掉的(de)味(wei)道。如(ru)軒砂鍋(guo)粥(zhou)(zhou)是(shi)地(di)道的(de)潮(chao)汕(shan)(shan)風味(wei)、用(yong)料講(jiang)究、分(fen)(fen)量足(zu)，粥(zhou)(zhou)分(fen)(fen)為(wei)潮(chao)式(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)底、廣(guang)式(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)底，潮(chao)式(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)底米粒分(fen)(fen)明(ming)(ming)，廣(guang)式(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)底熬(ao)得濃稠細膩。招(zhao)牌美(mei)食(shi)是(shi)膏蟹(xie)鮮(xian)(xian)蝦(xia)粥(zhou)(zhou)，是(shi)潮(chao)式(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)底，吃起(qi)(qi)來口(kou)感粒粒分(fen)(fen)明(ming)(ming)，鮮(xian)(xian)甜細膩，搭配(pei)蟹(xie)和蝦(xia)，使得粥(zhou)(zhou)口(kou)感鮮(xian)(xian)甘爽(shuang)(shuang)口(kou)、清香怡人且(qie)營養豐(feng)富；這款粥(zhou)(zhou)還到過“中(zhong)國(guo)粵菜名粥(zhou)(zhou)獎”。灌(guan)湯包也是(shi)必點招(zhao)牌美(mei)食(shi)，湯汁豐(feng)富、口(kou)味(wei)鮮(xian)(xian)美(mei)。除了砂鍋(guo)海鮮(xian)(xian)粥(zhou)(zhou)、爆(bao)汁灌(guan)湯包，還有干貝海參鮮(xian)(xian)蝦(xia)粥(zhou)(zhou)、鮑魚滑雞(ji)粥(zhou)(zhou)、荷(he)葉糯米雞(ji)、排骨、鳳爪、蝦(xia)餃(jiao)等潮(chao)汕(shan)(shan)美(mei)食(shi)，輪(lun)番吃到爽(shuang)(shuang)！

地址：廣(guang)州市東曉南路548-562號(海珠店)

人均:￥26，環境:3.5星，服務:4星，口味:4.5星

陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)是(shi)(shi)廣(guang)(guang)(guang)州有一家有口(kou)碑、人氣爆棚的(de)老廣(guang)(guang)(guang)州小(xiao)食(shi)(shi)店，于1979年(nian)開業，至今已(yi)有四(si)十多(duo)年(nian)歷(li)史，被(bei)電(dian)視臺報道過，是(shi)(shi)各類廣(guang)(guang)(guang)州美(mei)(mei)食(shi)(shi)攻略推(tui)薦餐(can)廳(ting)，也是(shi)(shi)游客尋味廣(guang)(guang)(guang)州美(mei)(mei)食(shi)(shi)必吃餐(can)廳(ting)之一，還上榜2020年(nian)《大眾點評必吃榜》。陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)憑著“祖(zu)傳爽(shuang)(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)”和傳統西關(guan)艇(ting)(ting)仔(zi)(zi)(zi)粥(zhou)(zhou)而聞(wen)名，很多(duo)人慕名而來，也是(shi)(shi)廣(guang)(guang)(guang)州好吃的(de)粥(zhou)(zhou)店。三代匠心成就廣(guang)(guang)(guang)味，數(shu)十年(nian)如一日堅持，陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)多(duo)年(nian)來只賣三樣小(xiao)食(shi)(shi):祖(zu)傳爽(shuang)(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)、豉油王蒸豬腸粉及傳統西關(guan)艇(ting)(ting)仔(zi)(zi)(zi)粥(zhou)(zhou)，被(bei)稱為“陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)”三寶。雖然(ran)爽(shuang)(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)名聲在外，但老食(shi)(shi)客都知道，陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)的(de)艇(ting)(ting)仔(zi)(zi)(zi)粥(zhou)(zhou)也是(shi)(shi)必吃的(de)。陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)艇(ting)(ting)仔(zi)(zi)(zi)粥(zhou)(zhou)是(shi)(shi)用優質(zhi)大米，配以豬骨、魷(you)魚(yu)(yu)(yu)嘴熬三至四(si)個小(xiao)時，熬出來的(de)粥(zhou)(zhou)底(di)綿滑細膩，入口(kou)即化。此外，陳(chen)(chen)添(tian)(tian)(tian)記(ji)爽(shuang)(shuang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)也很好吃，魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)脆(cui)脆(cui)的(de)。

地址：廣州市(shi)荔灣區寶華路十五(wu)甫(fu)(fu)三巷2號之二(十五(wu)甫(fu)(fu)三巷店)

人均:￥23，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

林記粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)店(dian)始于(yu)1978年，至今已有四(si)十多年歷史，是(shi)海珠(zhu)區(qu)著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)老(lao)字(zi)號粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)店(dian)，憑著(zhu)咸(xian)(xian)(xian)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)和咸(xian)(xian)(xian)煎餅而(er)聞(wen)名廣(guang)州，遠(yuan)近馳名，竟然連香港人(ren)都跑(pao)來吃，媒體對林記的(de)(de)(de)(de)報道更(geng)是(shi)家常便飯(fan)，贊(zan)不絕口。林記粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)店(dian)是(shi)很多老(lao)廣(guang)人(ren)從小吃到(dao)大的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)，來這里(li)不僅是(shi)感受(shou)(shou)美食(shi)(shi)，更(geng)是(shi)感受(shou)(shou)一(yi)種老(lao)廣(guang)情懷。每(mei)到(dao)宵夜時候，店(dian)門(men)口可謂門(men)庭若市，人(ren)氣(qi)火爆。林記的(de)(de)(de)(de)咸(xian)(xian)(xian)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)招牌美食(shi)(shi)，爽嫩的(de)(de)(de)(de)瘦肉(rou)，不肥(fei)不膩(ni)，加上細滑的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底，真令人(ren)“愛不釋口”。來這里(li)喝粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)(de)人(ren)，都會搭配咸(xian)(xian)(xian)煎餅，外(wai)脆里(li)軟，特別(bie)香口。除了(le)咸(xian)(xian)(xian)肉(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)和咸(xian)(xian)(xian)煎餅，還有松化錦鹵炸云吞、干(gan)炒牛河、皮蛋粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、荔(li)灣艇仔粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、狀元及(ji)第粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)特色(se)美食(shi)(shi)。

地址(zhi)：廣(guang)州(zhou)市越秀區海珠南路157號

人均:￥19，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

熊(xiong)記雞(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)廣州(zhou)一(yi)家(jia)十幾年老字號雞(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)店，憑著一(yi)碗“雞(ji)(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)”征服(fu)萬千老饕，在同福中路人氣爆滿，也是(shi)廣州(zhou)好(hao)(hao)吃(chi)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)鋪。熊(xiong)記雞(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)是(shi)靠(kao)細燉慢熬做出來(lai)(lai)的(de)，招牌美食(shi)是(shi)雞(ji)(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)，攪拌(ban)后雞(ji)(ji)蛋的(de)香味(wei)融入(ru)生滾粥(zhou)(zhou)(zhou)，滾燙綿綿的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)底(di)，配上滑(hua)雞(ji)(ji)和(he)雞(ji)(ji)腎，吃(chi)起來(lai)(lai)特別香滑(hua)，而且粥(zhou)(zhou)(zhou)身吸收了雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)的(de)香味(wei)。雞(ji)(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)碗底(di)的(de)料超足，都(dou)是(shi)肉(rou)(rou)質最嫩滑(hua)的(de)大塊雞(ji)(ji)腿肉(rou)(rou)，還(huan)(huan)有爽脆的(de)雞(ji)(ji)雜(za)，非常(chang)好(hao)(hao)吃(chi)。除了雞(ji)(ji)皇粥(zhou)(zhou)(zhou)，還(huan)(huan)有艇(ting)仔(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou)、牛肉(rou)(rou)腸(chang)、油(you)條、豬腰腸(chang)、鴛鴦腸(chang)等(deng)特色美食(shi)。

地址：廣州市海(hai)珠(zhu)區同福(fu)中路416號(hao)(同福(fu)中路店)

人均:￥36，環境:3星，服務:3.5星，口味:4星

同記雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面店(dian)深藏(zang)在荔灣長壽東(dong)的(de)一條小巷里(li)(li)，保留著80年代的(de)樣(yang)貌(mao)，數十年來的(de)簡(jian)陋環(huan)境，卻擋不住其人氣火(huo)爆(bao)，很多人慕名而來只為(wei)了這(zhe)一口雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，回頭客眾(zhong)多。在林立的(de)西(xi)關老店(dian)里(li)(li)，同記雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面店(dian)憑著一碗“雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而聞名， 是(shi)(shi)老廣的(de)味(wei)道，也(ye)(ye)是(shi)(shi)廣州好吃的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)。同記雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)粉(fen)面店(dian)的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)(shi)典型的(de)廣式粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，煲出(chu)來粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)濃稠(chou)綿滑，入口即溶。他(ta)(ta)家(jia)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)每(mei)天都要熬四(si)個小時(shi)以上(shang)，然后再放進已調好醬料的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉、雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)，生(sheng)滾(gun)而成。老練的(de)火(huo)候(hou)功底(di)下，雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉綿軟(ruan)，粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)底(di)清甜(tian)。除了雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，他(ta)(ta)家(jia)的(de)白切雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)(ye)是(shi)(shi)必點(dian)招牌美食，金(jin)黃色(se)的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)皮入口爽脆，不肥(fei)不膩，鮮嫩無比。這(zhe)里(li)(li)還有滑雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜(za)撈(lao)面、三絲粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等特色(se)美食，也(ye)(ye)值(zhi)得品(pin)嘗。

地址(zhi)：廣州(zhou)市荔(li)灣區長壽東路福廣里3號