人均:￥76，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

李李麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)是(shi)(shi)青山最有名的(de)(de)(de)砂鍋(guo)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)，在恩施街開了(le)30多(duo)(duo)年，也火(huo)了(le)三十多(duo)(duo)年，堪稱武(wu)漢(han)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)界鼻祖，也是(shi)(shi)武(wu)漢(han)好吃的(de)(de)(de)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)。李李麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)口味(wei)(wei)(wei)獨(du)特，是(shi)(shi)老板李姐獨(du)創的(de)(de)(de)，有點類(lei)似樂(le)山口味(wei)(wei)(wei)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)，但不會太(tai)辣(la)(la)太(tai)麻(ma)，老少皆宜，很符合武(wu)漢(han)人口味(wei)(wei)(wei)。李李麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)的(de)(de)(de)鍋(guo)底(di)采用牛(niu)(niu)(niu)骨、牛(niu)(niu)(niu)蹄(ti)等多(duo)(duo)味(wei)(wei)(wei)中草藥，24小時熬制(zhi)，新鮮(xian)熬制(zhi)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)骨湯底(di)，一端上桌就濃香撲鼻，再把秘(mi)制(zhi)牛(niu)(niu)(niu)肉煮(zhu)(zhu)熟以后往(wang)味(wei)(wei)(wei)碟里一滾，真的(de)(de)(de)不要(yao)太(tai)嫩(nen)啊。來這(zhe)里不得不提的(de)(de)(de)他們(men)家的(de)(de)(de)秘(mi)制(zhi)味(wei)(wei)(wei)碟，全武(wu)漢(han)獨(du)一家的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)(wei)。因為(wei)鍋(guo)底(di)本身是(shi)(shi)清淡(dan)的(de)(de)(de)中藥牛(niu)(niu)(niu)骨湯熬制(zhi)，配上獨(du)家味(wei)(wei)(wei)碟，鮮(xian)香麻(ma)辣(la)(la)。不老牛(niu)(niu)(niu)肉、牛(niu)(niu)(niu)百葉(xie)、黃喉、掌中寶、蛋餃、肥腸等都是(shi)(shi)必拿的(de)(de)(de)菜(cai)品，尤其是(shi)(shi)牛(niu)(niu)(niu)肉串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)，久(jiu)煮(zhu)(zhu)不老，入口即化，鮮(xian)嫩(nen)無(wu)比。

地址：武漢市青(qing)山(shan)區鋼(gang)花村街(jie)道恩施(shi)街(jie)20-2號(恩施(shi)街(jie)老店)

人均:￥47，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:4.5星

李炮(pao)稱盤(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)是(shi)(shi)武漢火(huo)出圈的(de)人氣網(wang)紅(hong)盤(pan)盤(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)，以(yi)地道(dao)川(chuan)味(wei)(wei)、大(da)盤(pan)分量的(de)“麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)”而火(huo)爆江城，在武漢有(you)多(duo)家(jia)分店(dian)，堪稱武漢麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)界“扛把子”“排隊(dui)王”，也是(shi)(shi)武漢正宗的(de)川(chuan)味(wei)(wei)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)。李炮(pao)稱盤(pan)的(de)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)是(shi)(shi)傳統的(de)成都干拌做法，比臉還(huan)大(da)3倍(bei)的(de)盤(pan)盤(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)，口味(wei)(wei)獨特，鮮香麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)，正宗的(de)成都味(wei)(wei)。李炮(pao)稱盤(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)食材種類很(hen)(hen)多(duo)，口感很(hen)(hen)好，性價比很(hen)(hen)高(gao)(gao)，品質也很(hen)(hen)新鮮，招牌(pai)脆毛肚、麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)牛肉、冒(mao)烤鴨、千層肚、虎皮雞爪、鮮鹵肥腸、蟹柳、方便面(mian)、海帶(dai)芽等是(shi)(shi)店(dian)里人氣高(gao)(gao)的(de)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)配菜，牛肉很(hen)(hen)嫩(nen)。除了麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)燙(tang)，還(huan)有(you)很(hen)(hen)多(duo)網(wang)紅(hong)特色小吃，冰粉解(jie)辣(la)(la)(la)(la)神器(qi)，必點。店(dian)內裝(zhuang)修風格(ge)走的(de)是(shi)(shi)懷舊路線，80年(nian)代(dai)的(de)復古設計風格(ge)，融入了多(duo)種老武漢街頭小廣告的(de)場景，感覺一(yi)秒回到了童(tong)年(nian)時代(dai)。

地址：武漢市珞喻路銀泰(tai)創(chuang)意城負1樓B1021-1號(武漢銀泰(tai)創(chuang)意城店)

人均:￥28，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

要說武漢(han)哪家“荊(jing)(jing)州麻(ma)辣(la)燙”最好吃(chi)？90%的(de)人都會推(tui)薦“荊(jing)(jing)州沙市女(nv)人街(jie)麻(ma)辣(la)燙”。荊(jing)(jing)州沙市女(nv)人街(jie)麻(ma)辣(la)燙開在江漢(han)路上(shang)，是(shi)(shi)武漢(han)最好吃(chi)的(de)“荊(jing)(jing)州麻(ma)辣(la)燙”，人氣非常(chang)火爆，經(jing)常(chang)需排隊等位。店里主(zhu)打“荊(jing)(jing)州口味的(de)麻(ma)辣(la)燙”，味道(dao)很(hen)(hen)正宗，大家圍(wei)爐而坐，配(pei)上(shang)湯汁，現(xian)點現(xian)燙，很(hen)(hen)有煙火氣。鍋底(di)是(shi)(shi)骨頭湯，老(lao)板娘每天早起現(xian)熬，絕不(bu)隔(ge)夜。半(ban)圓(yuan)、魚糕、魚圓(yuan)子、藕圓(yuan)子、香菇(gu)圓(yuan)子、炸(zha)魚皮、豆棍等食材都有，從荊(jing)(jing)州運(yun)來；還有生燙牛(niu)肉、蝦丸(wan)、牛(niu)丸(wan)，青菜、肉類、主(zhu)食等各種食材。半(ban)圓(yuan)是(shi)(shi)買購(gou)網小編每次來必點菜品，煮到軟(ruan)爛，吸滿湯汁，入口即化，滿滿的(de)魚香味。他(ta)家的(de)油辣(la)子也(ye)是(shi)(shi)一絕，又辣(la)又香。

地址(zhi)：武(wu)漢(han)市江漢(han)區江漢(han)三路(lu)40附13(江漢(han)路(lu)店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4星

四季麻(ma)(ma)(ma)辣燙是(shi)武(wu)漢的(de)一家老牌麻(ma)(ma)(ma)辣燙，位于武(wu)漢二(er)中(zhong)(zhong)旁(pang)，已有十(shi)多(duo)年歷史，二(er)中(zhong)(zhong)的(de)伢都(dou)知道這家店，是(shi)很(hen)(hen)(hen)多(duo)二(er)中(zhong)(zhong)學(xue)子(zi)從小吃到(dao)大(da)的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙，而且很(hen)(hen)(hen)氣很(hen)(hen)(hen)高，每(mei)次(ci)來(lai)都(dou)有很(hen)(hen)(hen)多(duo)人排隊。四季麻(ma)(ma)(ma)辣燙菜品豐富，琳(lin)瑯滿(man)(man)目地陳(chen)列(lie)著各種蔬菜、丸子(zi)、肉(rou)(rou)(rou)類、蟹柳、蝦餃、芝士丸、午餐肉(rou)(rou)(rou)......整(zheng)個小攤(tan)被擺得滿(man)(man)滿(man)(man)當(dang)當(dang)。四季麻(ma)(ma)(ma)辣燙的(de)價(jia)格實(shi)惠(hui)，蔬菜在1-3元(yuan)不(bu)等(deng)、葷菜3-10元(yuan)不(bu)等(deng)，特(te)別推(tui)薦他家的(de)生(sheng)燙牛肉(rou)(rou)(rou)、黑椒牛肉(rou)(rou)(rou)、土豆片、通心粉、蛋餃、脆皮腸、龍(long)利魚等(deng)，基本上每(mei)次(ci)來(lai)必點(dian)，尤其是(shi)牛肉(rou)(rou)(rou)，很(hen)(hen)(hen)鮮(xian)嫩。煮(zhu)好的(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙，加上特(te)制的(de)蒜蓉海鮮(xian)醬(jiang)，味道很(hen)(hen)(hen)好吃，湯底濃(nong)郁。

地(di)址(zhi)：武漢(han)市江岸區中(zhong)(zhong)山大道1550號(二中(zhong)(zhong)店)

人均:￥25，環境:4星，服務:4星，口味:4星

環(huan)球麻(ma)辣燙是武漢(han)(han)一家很(hen)火的麻(ma)辣燙，開在江漢(han)(han)三路(lu)，在那一片頗有(you)名氣，不少漢(han)(han)口之外的人慕名而(er)來，每天都(dou)有(you)好多(duo)人排隊，也是武漢(han)(han)好吃的麻(ma)辣燙店。環(huan)球麻(ma)辣燙食材很(hen)新鮮，按照葷(hun)(hun)素分(fen)類，自助選菜，而(er)且(qie)單價(jia)都(dou)很(hen)實惠，葷(hun)(hun)菜1.5元左(zuo)右，素菜則是按斤數，人均二三十吃到撐。Maigoo美食小編特(te)別推薦黑椒牛柳、生(sheng)燙牛肉、豬肝(gan)、日(ri)本豆(dou)腐、土(tu)豆(dou)粉等，調料品種也很(hen)多(duo)樣(yang)，蒜泥和芝麻(ma)醬是必(bi)加的。

地址(zhi)：武漢市江岸區(qu)中山大道1546號(hao)(二中店)

人均:￥47，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

鐵(tie)盤盤麻辣燙是(shi)一(yi)(yi)家(jia)開在(zai)勝利(li)街比(bi)(bi)臉還大的盤盤麻辣燙，也(ye)是(shi)武漢(han)地道(dao)的成都干(gan)拌麻辣燙。店面很小，裝修復古市(shi)井，年代(dai)感十足。店里菜品品種豐富，食(shi)材新鮮(xian)，培根、牛肉、菇類、時蔬……數十種食(shi)材，葷素都有(you)。他家(jia)的麻辣燙是(shi)用(yong)懷舊的搪(tang)瓷大鐵(tie)盤裝好，滿滿一(yi)(yi)大盤，干(gan)拌的味(wei)道(dao)麻辣咸(xian)香(xiang)，不用(yong)蘸辣碟都很入(ru)味(wei)了，而且性價比(bi)(bi)很高，人均40吃到撐。孜然牛肉、小臘腸(chang)、魚(yu)豆腐、土豆、鴨血、雞翅尖、蟹柳、千(qian)層肚，還有(you)泡(pao)面都是(shi)每(mei)(mei)次(ci)來必(bi)點！每(mei)(mei)種菜品都浸(jin)滿了湯汁兒(er)，麻辣鮮(xian)香(xiang)，很入(ru)味(wei)。鹵雞翅尖也(ye)是(shi)必(bi)點特(te)色美食(shi)，雞翅很軟爛，入(ru)味(wei)，一(yi)(yi)泯脫骨。

地址(zhi)：武漢市江岸區勝利街116號(hao)(勝利街店(dian))

人均:￥52，環境:4.5星，服務:4星，口味:4星

九街里(li)(li)(li)·市井麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)武(wu)(wu)漢(han)藏在江漢(han)路的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)家市井寶藏麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，是(shi)九街里(li)(li)(li)國民巷子里(li)(li)(li)盤(pan)(pan)(pan)(pan)盤(pan)(pan)(pan)(pan)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，憑著一(yi)盤(pan)(pan)(pan)(pan)正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)(de)(de)川渝(yu)“盤(pan)(pan)(pan)(pan)盤(pan)(pan)(pan)(pan)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)”而火爆武(wu)(wu)漢(han)，生(sheng)意超好，每到飯點(dian)排隊(dui)人(ren)(ren)(ren)很多，也是(shi)武(wu)(wu)漢(han)地道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)川渝(yu)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)。他家的(de)(de)(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)地道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)川渝(yu)風味，濃香(xiang)紅(hong)油(you)鍋底帶著川渝(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣，讓人(ren)(ren)(ren)食欲大開(kai)，搭配(pei)提(ti)鮮蒜(suan)蓉辣椒蘸(zhan)料，怪不得從早到晚都有人(ren)(ren)(ren)排隊(dui)。店(dian)里(li)(li)(li)菜(cai)品豐富，數十種(zhong)盤(pan)(pan)(pan)(pan)裝(zhuang)(zhuang)菜(cai)碼起(qi)，葷素都有，蝦滑、泡椒牛肉(rou)、牛肉(rou)卷(juan)、蟹柳、小香(xiang)腸(chang)、蝦滑、毛肚、黃喉、泡面(mian)、土豆、牛百葉、小酥肉(rou)等都是(shi)店(dian)里(li)(li)(li)人(ren)(ren)(ren)氣高的(de)(de)(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)配(pei)菜(cai)。他家的(de)(de)(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)用80年代流行的(de)(de)(de)(de)(de)復古盤(pan)(pan)(pan)(pan)子裝(zhuang)(zhuang)，吃起(qi)來(lai)也太有感覺。店(dian)里(li)(li)(li)裝(zhuang)(zhuang)修風格是(shi)民國復古風格，還有一(yi)整(zheng)片(pian)麻(ma)(ma)(ma)將墻，很適合拍(pai)照打卡(ka)。

地址：武(wu)漢市江漢區江漢一路44號

人均:￥30，環境:4星，服務:4星，口味:4星

五村(cun)麻辣(la)(la)燙(tang)(tang)是武漢一家很有煙火(huo)氣息的(de)老式圍爐(lu)麻辣(la)(la)燙(tang)(tang)，20平(ping)的(de)小店，僅(jin)有一張圓桌，兩口大(da)鍋擺滿各式各樣的(de)串串，是一家一年四季都可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)得熱火(huo)朝天的(de)麻辣(la)(la)燙(tang)(tang)。這種老式圍爐(lu)麻辣(la)(la)燙(tang)(tang)，太有感(gan)覺了，大(da)家圍坐(zuo)一桌邊燙(tang)(tang)菜(cai)邊吃(chi)(chi)，而且生意很火(huo)。店里食(shi)材很多，都比較新鮮，有嫩(nen)牛(niu)肉、脆骨(gu)、魚籽(zi)燒(shao)、牛(niu)肉丸、半(ban)圓、鵪鶉蛋、蟹(xie)排、豬肝等葷(hun)菜(cai)，還有海帶(dai)、千(qian)張結(jie)、茼蒿、蘿卜(bu)、娃娃菜(cai)、爆汁(zhi)豆腐、豆筋豆泡、雞蛋方(fang)便面等蔬菜(cai)，以(yi)及各種常見的(de)丸子(zi)，還有大(da)片的(de)腰花、牛(niu)肉組成的(de)生燙(tang)(tang)系列。特(te)色(se)脆骨(gu)、嫩(nen)牛(niu)肉、蟹(xie)排、牛(niu)肉丸、半(ban)圓等是每次來必點。選好(hao)后(hou)，阿姨會細心幫(bang)忙(mang)燙(tang)(tang)好(hao)，吸滿湯汁(zhi)，一口爆汁(zhi)好(hao)好(hao)吃(chi)(chi)！

地址：武漢市東(dong)西湖區(qu)東(dong)常(chang)青花(hua)園(yuan)新區(qu)街道(dao)管理(li)委(wei)員會香樟一路36號(hao)

人均:￥29，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

王老幺(yao)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)是(shi)(shi)一家(jia)(jia)開了(le)二十多年的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)老店(dian)，憑著正(zheng)(zheng)宗的(de)(de)(de)“荊(jing)州(zhou)(zhou)(zhou)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)”而聞名武(wu)漢，讓(rang)無(wu)數政院學(xue)子贊不(bu)絕口(kou)，也是(shi)(shi)武(wu)漢一家(jia)(jia)正(zheng)(zheng)宗的(de)(de)(de)荊(jing)州(zhou)(zhou)(zhou)風味(wei)(wei)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)。王老幺(yao)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)老板是(shi)(shi)地(di)(di)道荊(jing)州(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)，味(wei)(wei)道很(hen)正(zheng)(zheng)宗，兩口(kou)大鍋(guo)裝滿一串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)，一鍋(guo)葷，一鍋(guo)素，大家(jia)(jia)圍爐而坐(zuo)，很(hen)接(jie)地(di)(di)氣(qi)。炸(zha)魚皮、魚糕、半圓、藕圓子、心里枯炸(zha)綠豆(dou)(dou)圓子等(deng)，這些菜(cai)品(pin)都是(shi)(shi)老板自(zi)(zi)制(zhi)的(de)(de)(de)，不(bu)少荊(jing)州(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)吃一口(kou)就(jiu)感覺(jue)回到(dao)家(jia)(jia)鄉。生燙(tang)牛(niu)肉、牛(niu)肚(du)、豆(dou)(dou)腐、蝦滑、牛(niu)肉丸(wan)、豬(zhu)肝等(deng)也是(shi)(shi)店(dian)里人(ren)氣(qi)高的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)。生燙(tang)牛(niu)肉超嫩(nen)，牛(niu)肉丸(wan)筋道彈(dan)(dan)牙(ya)，土豆(dou)(dou)入(ru)味(wei)(wei)，魔芋Q彈(dan)(dan)，豆(dou)(dou)泡充盈(ying)湯汁，青(qing)菜(cai)脆甜(tian)。此外，他家(jia)(jia)的(de)(de)(de)麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)醬是(shi)(shi)自(zi)(zi)制(zhi)的(de)(de)(de)，很(hen)有特色，麻(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)裹(guo)滿辣(la)(la)(la)椒油和醬料，入(ru)口(kou)鮮香。

地(di)址：武(wu)漢市南湖大(da)道136號(hao)政院小區(qu)19排(政院小區(qu)店(dian))

人均:￥18，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

重慶(qing)(qing)巴(ba)實(shi)麻(ma)(ma)辣燙(tang)是(shi)(shi)(shi)武(wu)(wu)漢(han)一家味(wei)道十分正宗的(de)(de)重慶(qing)(qing)麻(ma)(ma)辣燙(tang)，是(shi)(shi)(shi)一家開在二(er)(er)中附近人氣旺的(de)(de)蒼蠅小店，但勝在味(wei)道不(bu)錯(cuo)，性價比很高(gao)，常(chang)年霸占武(wu)(wu)漢(han)“重慶(qing)(qing)麻(ma)(ma)辣燙(tang)界”前三甲，是(shi)(shi)(shi)很多學子的(de)(de)第二(er)(er)食(shi)(shi)堂，也(ye)是(shi)(shi)(shi)武(wu)(wu)漢(han)好吃的(de)(de)麻(ma)(ma)辣燙(tang)。重慶(qing)(qing)巴(ba)實(shi)麻(ma)(ma)辣燙(tang)菜(cai)(cai)品豐富(fu)，葷素都有，非(fei)常(chang)新(xin)鮮，價格實(shi)惠，蔬菜(cai)(cai)價格在1-2元不(bu)等(deng)、葷菜(cai)(cai)1-5元不(bu)等(deng)。門口(kou)擺(bai)放(fang)著兩口(kou)大(da)鍋，一口(kou)用來專門煮(zhu)菜(cai)(cai)，另一口(kou)用來放(fang)湯(tang)(tang)，湯(tang)(tang)底是(shi)(shi)(shi)骨頭湯(tang)(tang)，湯(tang)(tang)底清澈。牛肉丸(wan)、土豆、脆(cui)皮(pi)(pi)豆腐(fu)、豆油皮(pi)(pi)、雞(ji)蛋豆腐(fu)、嫩雞(ji)肉、龍利魚等(deng)是(shi)(shi)(shi)店里(li)人氣高(gao)的(de)(de)麻(ma)(ma)辣燙(tang)配菜(cai)(cai)。他家的(de)(de)秘(mi)制醬料更(geng)是(shi)(shi)(shi)一絕，看著紅(hong)艷艷的(de)(de)，辣度(du)卻適中，更(geng)帶著一股(gu)讓人食(shi)(shi)欲大(da)開的(de)(de)香味(wei)。

地址：武漢市(shi)江(jiang)岸區中(zhong)山大道1596號(中(zhong)山大道店)