【皮皮蝦的做法大全】清蒸皮皮蝦怎么做好吃清蒸皮皮蝦的家常做法

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導語：清蒸皮皮蝦，一道海鮮類菜品，以蝦為主料。皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫瀨尿蝦，它的肉質非常鮮甜可口，含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

清蒸皮皮蝦的做法：
【主料】皮皮蝦750克
【輔料】醋20克、姜10克

步驟：
1.皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒；
2.姜剁成姜末，放在小碗里倒上醋；
3.皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘；
4.10分鐘一到馬上打開蓋子；
5.揀出來擺盤蘸醋即可食用。

粵菜飲食健康菜系/中餐口味咸鮮味

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