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蓮藕黑豆煲鯰魚湯怎么做好吃 蓮藕黑豆煲鯰魚湯的家常做法

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鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。這道湯醇香可口,并有調中益陽、補血滋陰的作用,是冬日家庭靚湯。下面教大家這道蓮藕黑豆煲鯰魚湯的家常做法,看完你就知道怎么做好吃的蓮藕黑豆煲鯰魚湯啦。
用料
做法
STEP 01
準備好材料,瘦肉切塊,蓮藕去皮切塊。
STEP 02
黑豆浸泡15-30分鐘
STEP 03
鯰魚洗干凈切成段(魚肚已經清理干凈)
STEP 04
鍋內熱油,把鯰魚稍微煎一會兒,顏色有些發黃即可
STEP 05
所有材料放進鍋內,加適量清水,再倒些料酒,蓋上蓋子,大火煮開后小火煲一個半小時
STEP 06
關火后加入食鹽調味即可
小貼士

如果怕腥(xing)可以放2匙料酒

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