沙茶醬的做法：

【主料】沙茶(cha)辣適量，花生醬適量，油適量

【輔(fu)料】牛(niu)奶適量，冰糖適量，蒜蓉適量

步驟：

1、起鍋(guo)放(fang)入(ru)足夠(gou)溶化(hua)沙(sha)茶(cha)辣(la)粉(fen)的油，燒一會，再放(fang)入(ru)沙(sha)茶(cha)辣(la)粉(fen)，拌至無顆粒狀態。

2、放入(ru)花(hua)生(sheng)醬，拌到散后加入(ru)牛奶，拌均。

3、再(zai)倒(dao)入冰(bing)糖(tang)水(shui)，攪拌均勻，把水(shui)分煮掉一些，煮至成(cheng)醬狀。

4、加(jia)入(ru)蒜蓉(rong)，再(zai)小煮(zhu)會兒，即可(ke)完成。