沙茶醬的做法：

【主(zhu)料】沙(sha)茶(cha)辣(la)適(shi)(shi)量(liang)(liang)，花生(sheng)醬適(shi)(shi)量(liang)(liang)，油(you)適(shi)(shi)量(liang)(liang)

【輔(fu)料(liao)】牛奶適(shi)量(liang)，冰糖(tang)適(shi)量(liang)，蒜蓉(rong)適(shi)量(liang)

步驟：

1、起鍋放入足夠溶化(hua)沙(sha)茶辣粉的油(you)，燒(shao)一(yi)會，再放入沙(sha)茶辣粉，拌(ban)至無(wu)顆粒狀態。

2、放入花生醬，拌到散后加入牛(niu)奶，拌均。

3、再倒入冰(bing)糖水(shui)，攪拌(ban)均勻，把水(shui)分煮(zhu)掉(diao)一些，煮(zhu)至成醬(jiang)狀(zhuang)。

4、加入蒜蓉，再小(xiao)煮會(hui)兒，即可完成。