沙茶醬的做法：

【主(zhu)料】沙茶辣適(shi)量(liang)，花生醬適(shi)量(liang)，油(you)適(shi)量(liang)

【輔(fu)料】牛(niu)奶適(shi)量(liang)，冰糖適(shi)量(liang)，蒜蓉適(shi)量(liang)

步驟：

1、起鍋放(fang)入足(zu)夠(gou)溶化沙(sha)(sha)茶辣粉的油，燒一(yi)會，再放(fang)入沙(sha)(sha)茶辣粉，拌至無顆粒狀態(tai)。

2、放入花生醬，拌到散(san)后加入牛奶，拌均。

3、再(zai)倒入(ru)冰糖水，攪拌(ban)均勻，把水分煮掉一些，煮至成醬狀。

4、加入蒜蓉，再小煮會兒(er)，即可完成。