沙茶醬的做法：

【主料(liao)】沙茶辣(la)適量(liang)，花生醬適量(liang)，油(you)適量(liang)

【輔料】牛(niu)奶適(shi)量，冰糖適(shi)量，蒜蓉適(shi)量

步驟：

1、起鍋放入(ru)足夠溶化沙茶辣(la)粉的油，燒一會，再放入(ru)沙茶辣(la)粉，拌至無(wu)顆粒狀態。

2、放入花生醬，拌(ban)到散后加入牛奶，拌(ban)均。

3、再倒入冰糖水，攪拌均勻(yun)，把水分煮掉(diao)一些，煮至成醬(jiang)狀。

4、加入(ru)蒜(suan)蓉，再小煮會兒，即可(ke)完成(cheng)。