烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)店(dian)(dian)(dian)(dian)選址方(fang)法有哪(na)些?烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)在哪(na)里開(kai)比(bi)較合適(shi)?烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)現在比(bi)較受歡迎的(de)一種餐(can)飲(yin)形式,各式各樣的(de)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)也得到了不(bu)少顧客的(de)關(guan)注,選址是(shi)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)經營的(de)關(guan)鍵(jian),在門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)選址時要對烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)市場消費能(neng)力、地區的(de)文化環境、區位因素進(jin)行了解后再進(jin)行選址,可以將(jiang)烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)專(zhuan)賣店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)在街頭、居民區附近、烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)密集等(deng)地方(fang)。接(jie)下來請(qing)跟Maigoo小編一起詳細了解烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)選址方(fang)法,看看烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)加(jia)盟店(dian)(dian)(dian)(dian)適(shi)合開(kai)在什(shen)么地方(fang)。
選(xuan)之前要對當地市場消(xiao)(xiao)費(fei)能(neng)力(li)進行細致(zhi)的了解,Maigoo小編建議(yi),烤肉店比(bi)較好(hao)選(xuan)擇(ze)在消(xiao)(xiao)費(fei)能(neng)力(li)符合烤肉店定位的地區,烤肉店才會有消(xiao)(xiao)費(fei)者進行消(xiao)(xiao)費(fei),比(bi)如CBD市中心(xin)、高檔住宅區、學校等(deng),這些(xie)地區的群眾消(xiao)(xiao)費(fei)能(neng)力(li)都會有區別(bie),要注(zhu)意做好(hao)匹(pi)配。
Maigoo小編提示,烤(kao)肉店不宜開在(zai)有飲食文(wen)化(hua)禁(jin)忌的地(di)區,要(yao)(yao)充分考慮當地(di)宗教(jiao)文(wen)化(hua)、民族宗教(jiao)信仰等,有些地(di)方不喜歡肉食或某些肉類品種其次要(yao)(yao)考慮消費環境(jing),一般要(yao)(yao)開在(zai)環境(jing)得(de)體、優美(mei)或人流(liu)眾多(duo)的干(gan)凈整潔的消費場(chang)所,這(zhe)類場(chang)所更加注(zhu)重(zhong)食品安全和監察。
烤肉(rou)店(dian)選址(zhi)還要選在(zai)目標消(xiao)費人群(qun)(qun)經常去的區域,烤肉(rou)這類(lei)新潮美(mei)食適合年輕的消(xiao)費群(qun)(qun)眾(zhong)。所(suo)以(yi)Maigoo小編認(ren)為在(zai)大公(gong)司、購物(wu)中心、學校周邊(bian)(bian)等是很明智(zhi)的選擇,當然(ran)也要講究選址(zhi)的便捷性(xing),如果開在(zai)邊(bian)(bian)邊(bian)(bian)角(jiao)角(jiao),那(nei)么就無人問津(jin),如果是在(zai)適合的地方(fang),那(nei)自然(ran)會有顧客。
Maigoo小(xiao)編了解到,烤(kao)肉店(dian)選(xuan)址與其他店(dian)鋪一樣,大部分選(xuan)址都會遵(zun)循(xun)“金頭,銀尾(wei),爛肚子”的(de)規律,所以選(xuan)在街頭門店(dian)是最好的(de)。街道(dao)盡(jin)頭的(de)商店(dian)更有可能(neng)吸引客人的(de)注意,很(hen)多時候,消費(fei)者難以抉擇的(de)過程中,就會自然(ran)而然(ran)地(di)選(xuan)擇靠前的(de)門店(dian)進行消費(fei)。
將烤(kao)肉店(dian)(dian)門店(dian)(dian)開在(zai)商場(chang)周(zhou)邊,開店(dian)(dian)優勢十分顯著,不僅客(ke)流量(liang)能(neng)夠(gou)有保障,每個城市人氣最(zui)聚集的地方就是大商場(chang)的周(zhou)邊。Maigoo小編(bian)認為,在(zai)商場(chang)周(zhou)邊開設烤(kao)肉店(dian)(dian)專賣店(dian)(dian),能(neng)夠(gou)大大提升烤(kao)肉店(dian)(dian)品牌的知(zhi)名度(du)、認知(zhi)度(du),是非常有利于門店(dian)(dian)發展的。
從行業發展的(de)角度來看,聚(ju)集(ji)也有很大(da)的(de)好處。據Maigoo小(xiao)編了解,由于競爭激烈(lie),每個(ge)烤肉店都(dou)嚴格要求,久而久之行業水平(ping)有所提高,人們(men)更愿意來這個(ge)地(di)(di)方(fang)吃烤肉,而且烤肉店的(de)種類多種多樣,可選(xuan)擇(ze)性(xing)非常大(da),所以(yi)烤肉店選(xuan)在聚(ju)集(ji)越多的(de)地(di)(di)方(fang),門店的(de)營業額就越多。