烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)開(kai)(kai)店(dian)(dian)選(xuan)址方(fang)法有哪些?烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)在(zai)(zai)哪里(li)開(kai)(kai)比(bi)較(jiao)合(he)(he)適?烤(kao)肉(rou)是現在(zai)(zai)比(bi)較(jiao)受歡迎的(de)一種(zhong)餐飲形式,各式各樣的(de)烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)也得(de)到了(le)不少(shao)顧客(ke)的(de)關注,選(xuan)址是烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)門店(dian)(dian)經營的(de)關鍵,在(zai)(zai)門店(dian)(dian)選(xuan)址時要對烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)的(de)市場(chang)消費能力、地(di)區(qu)(qu)的(de)文化(hua)環境、區(qu)(qu)位因素(su)進(jin)行(xing)了(le)解后(hou)再進(jin)行(xing)選(xuan)址,可以將烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)專賣店(dian)(dian)開(kai)(kai)在(zai)(zai)街頭、居民區(qu)(qu)附近、烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)密(mi)集等地(di)方(fang)。接下來請跟Maigoo小編一起詳(xiang)細了(le)解烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)開(kai)(kai)店(dian)(dian)的(de)選(xuan)址方(fang)法,看(kan)看(kan)烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)加盟店(dian)(dian)適合(he)(he)開(kai)(kai)在(zai)(zai)什(shen)么地(di)方(fang)。
選之前(qian)要對當地市場(chang)消費能(neng)力進行(xing)細致(zhi)的了解,Maigoo小編建議,烤(kao)肉(rou)(rou)店比(bi)(bi)較好選擇在(zai)消費能(neng)力符(fu)合烤(kao)肉(rou)(rou)店定位(wei)的地區(qu),烤(kao)肉(rou)(rou)店才會(hui)有消費者(zhe)進行(xing)消費,比(bi)(bi)如CBD市中心、高檔住宅(zhai)區(qu)、學校等(deng),這些地區(qu)的群眾消費能(neng)力都(dou)會(hui)有區(qu)別,要注意(yi)做好匹(pi)配。
Maigoo小編提示(shi),烤肉店不宜(yi)開在(zai)有飲食文(wen)化禁忌(ji)的地(di)(di)區,要充分(fen)考慮(lv)當地(di)(di)宗(zong)教(jiao)(jiao)文(wen)化、民族(zu)宗(zong)教(jiao)(jiao)信(xin)仰等,有些地(di)(di)方不喜歡肉食或某些肉類品(pin)種其(qi)次(ci)要考慮(lv)消(xiao)費(fei)環(huan)(huan)境(jing),一般要開在(zai)環(huan)(huan)境(jing)得體、優美或人(ren)流眾多(duo)的干凈整潔(jie)的消(xiao)費(fei)場所(suo),這(zhe)類場所(suo)更加注(zhu)重食品(pin)安全和監察(cha)。
烤肉(rou)店選址(zhi)還要選在目標(biao)消費人群經常(chang)去的(de)區域(yu),烤肉(rou)這類新潮美食適(shi)合年輕的(de)消費群眾(zhong)。所以(yi)Maigoo小編認(ren)為在大公司、購物中心(xin)、學校周(zhou)邊等是很明智(zhi)的(de)選擇,當然也要講究(jiu)選址(zhi)的(de)便捷(jie)性,如果開在邊邊角角,那么就無人問津,如果是在適(shi)合的(de)地方,那自然會有顧客(ke)。
Maigoo小編了解到,烤(kao)肉店(dian)選(xuan)址(zhi)與(yu)其他店(dian)鋪(pu)一(yi)樣,大部(bu)分選(xuan)址(zhi)都會遵(zun)循“金頭(tou),銀尾(wei),爛肚子”的(de)(de)規律,所(suo)以(yi)選(xuan)在街頭(tou)門(men)店(dian)是最好的(de)(de)。街道盡頭(tou)的(de)(de)商店(dian)更有可能吸(xi)引客人(ren)的(de)(de)注意,很多時候,消(xiao)(xiao)費(fei)者難以(yi)抉擇(ze)(ze)的(de)(de)過程(cheng)中,就會自(zi)然(ran)而然(ran)地選(xuan)擇(ze)(ze)靠前的(de)(de)門(men)店(dian)進行消(xiao)(xiao)費(fei)。
將烤(kao)肉店(dian)(dian)門店(dian)(dian)開在商(shang)場(chang)周邊(bian),開店(dian)(dian)優勢(shi)十分顯著,不(bu)僅客流(liu)量(liang)能(neng)夠有保障,每(mei)個城市人氣最(zui)聚(ju)集的(de)(de)地(di)方就是(shi)大商(shang)場(chang)的(de)(de)周邊(bian)。Maigoo小(xiao)編(bian)認為,在商(shang)場(chang)周邊(bian)開設(she)烤(kao)肉店(dian)(dian)專(zhuan)賣店(dian)(dian),能(neng)夠大大提升烤(kao)肉店(dian)(dian)品牌(pai)的(de)(de)知名度(du)、認知度(du),是(shi)非常有利于門店(dian)(dian)發(fa)展的(de)(de)。
從行業發展的(de)角度來看(kan),聚集(ji)也有(you)很大(da)的(de)好(hao)處。據Maigoo小編了解,由于競爭激烈,每個(ge)烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)都(dou)嚴格要求,久而久之行業水平(ping)有(you)所提高,人們更愿意(yi)來這個(ge)地(di)方(fang)吃烤(kao)肉(rou),而且烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)的(de)種(zhong)(zhong)類多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)多(duo)(duo)樣,可選(xuan)擇(ze)性非常大(da),所以烤(kao)肉(rou)店(dian)(dian)選(xuan)在(zai)聚集(ji)越多(duo)(duo)的(de)地(di)方(fang),門店(dian)(dian)的(de)營業額就越多(duo)(duo)。