烤肉店經營中，烤肉爐當然是(shi)必備的。燒(shao)烤爐可以分為3種：炭烤爐、氣烤爐和(he)電烤爐。其(qi)中氣烤爐和(he)電烤爐以無油煙、對產品(pin)無污染而備受歡迎。

天溫度高，食品容易變質，會出現食品安全問題，烤肉店的保鮮柜一方面可以給(gei)食物冷(leng)藏保鮮(xian)，另一方面，用戶看(kan)到保鮮(xian)柜，會覺得食物新鮮(xian)，增加用戶的(de)消費意愿(yuan)。

新風系統的(de)布置(zhi)是很重要(yao)(yao)的(de)，是屬于烤肉店(dian)裝修(xiu)吊頂工程布置(zhi)的(de)項目。對于烤肉店(dian)來說，要(yao)(yao)說最影響顧客就餐體驗的(de)方(fang)面，味(wei)道和空氣清新(xin)度(du)絕(jue)對是的(de)當仁(ren)不讓的(de)第一位(wei)。

烤肉(rou)店門店內需要常備一些筆、紙等文具用品，用于日常的門店(dian)經(jing)營活動，可以(yi)協助工作人員(yuan)迅速(su)制(zhi)作宣傳(chuan)標語、POP廣告牌(pai)等(deng)等(deng)。

收銀臺除了烤(kao)肉店門店(dian)收銀這(zhe)一主要用途外，還可以吸引顧客(ke)視(shi)線。事實上，收銀作(zuo)業不只是單純地(di)為(wei)顧客(ke)提供結賬服(fu)務而已，這(zhe)其中(zhong)還包(bao)括了對(dui)顧客(ke)的禮儀(yi)態度。

驗鈔機是很多烤肉(rou)店門(men)店必(bi)備(bei)的(de)設備(bei)之一(yi)，雖說現在大都是手機支付，但有(you)時顧客會使用現金支付的(de)情況(kuang)，有(you)一(yi)臺驗鈔機，以備(bei)不時之需，可避免收入(ru)假鈔。

打印機是現代生產活動中的重要設備，在烤(kao)肉(rou)店門店(dian)中放置一臺打印(yin)機，不(bu)僅可以快(kuai)(kuai)速打印(yin)相關的資料(liao)，還可以在(zai)店(dian)鋪遇到大訂單(dan)的時(shi)候，快(kuai)(kuai)捷方便地打印(yin)購銷合(he)同。

監控設備不僅能夠幫助經營者監控烤肉店店鋪內員工的(de)工作狀態，同時也能(neng)起到安防(fang)的(de)作用(yong)，而且能(neng)夠有(you)效(xiao)地防(fang)止店鋪內出現(xian)物品(pin)(pin)或貨品(pin)(pin)損失的(de)情況。

烤肉店門店(dian)內還可以(yi)放置一批廣(guang)告(gao)(gao)設(she)備，主要包括宣(xuan)傳海報、POP廣(guang)告(gao)(gao)牌(pai)、廣(guang)告(gao)(gao)牌(pai)等(deng)等(deng)。作為門店(dian)產品(pin)介紹、促銷活動宣(xuan)傳、門店(dian)形象展(zhan)示等(deng)方面(mian)的重要宣(xuan)傳途(tu)徑(jing)。

收銀機集掃描商品、庫存管理、會員管理等多種功能，方便結算與管理。具有聯網功能的收款機，操作起來更簡便，還可連接外設，方便烤肉店店鋪進行結算。

電腦設備主要用于日常運營、辦公使用，同時也是烤(kao)肉店數據資料的儲存設備(bei)。在(zai)店(dian)鋪內放置電腦，能(neng)夠大(da)大(da)提高銷(xiao)售人(ren)員統計和分析數據的效率。

烤肉店門店內準備考勤機，主要是針對(dui)門店員(yuan)工(gong)(gong)使用，通過(guo)考勤的(de)方(fang)式，讓員(yuan)工(gong)(gong)形(xing)成良(liang)好(hao)的(de)時間觀念(nian)，可以幫助(zhu)經(jing)營者(zhe)更好(hao)地(di)管理門店的(de)工(gong)(gong)作人員(yuan)。

空調的選擇要根據烤肉店(dian)店鋪(pu)的面積大小(xiao)，布局擺放(fang)等因素來考慮。選擇合適(shi)的空調，以及恰當的安裝位置。使得店鋪(pu)內的整體溫度，達到(dao)人(ren)體感覺舒適(shi)的溫度。