烤肉店經營中，烤肉爐當(dang)然是必(bi)備的。燒(shao)烤爐(lu)(lu)可以分為(wei)3種：炭(tan)烤爐(lu)(lu)、氣烤爐(lu)(lu)和電烤爐(lu)(lu)。其中氣烤爐(lu)(lu)和電烤爐(lu)(lu)以無油煙、對產(chan)品無污染而備受歡(huan)迎。

天溫度高，食品容易變質，會出現食品安全問題，烤肉店的保鮮柜一(yi)(yi)方面(mian)可(ke)以(yi)給食物(wu)冷(leng)藏保鮮，另一(yi)(yi)方面(mian)，用戶看到(dao)保鮮柜，會覺得(de)食物(wu)新鮮，增加用戶的消費意愿(yuan)。

新風系統的(de)(de)布(bu)置是很重(zhong)要的(de)(de)，是屬于烤肉(rou)(rou)店裝修吊頂工程布(bu)置的(de)(de)項目。對于烤肉(rou)(rou)店來說，要說最影響顧客就(jiu)餐體驗(yan)的(de)(de)方面，味道和空氣清新度絕對是的(de)(de)當仁不讓的(de)(de)第一位。

烤肉店門店內需要常備一些筆、紙等文具用品，用于日常(chang)的門店經營活動，可(ke)以(yi)協助工作(zuo)人員迅速制作(zuo)宣傳(chuan)標語、POP廣告牌等(deng)等(deng)。

收銀臺除了烤(kao)肉店(dian)門店收銀這一主(zhu)要(yao)用途外(wai)，還可(ke)以吸引(yin)顧客視線。事實上，收銀作業(ye)不(bu)只是單純地為顧客提供結賬服務而已，這其(qi)中(zhong)還包括了對(dui)顧客的禮儀態度。

驗鈔機是很多烤肉店門店必備的(de)設(she)備之(zhi)一，雖說(shuo)現(xian)在大(da)都是手(shou)機支付，但有(you)時顧客(ke)會使用現(xian)金支付的(de)情(qing)況，有(you)一臺驗鈔機，以備不時之(zhi)需，可避免收入假鈔。

打印機是現代生產活動中的重要設備，在烤肉店門店中放置一臺打(da)印機，不(bu)僅可以(yi)快(kuai)速打(da)印相關的(de)資(zi)料，還可以(yi)在店鋪遇到大訂單的(de)時候(hou)，快(kuai)捷方便地(di)打(da)印購銷合同(tong)。

監控設備不僅能夠幫助經營者監控烤肉店店(dian)鋪內員工的工作狀態，同時也能(neng)起到安防(fang)(fang)的作用(yong)，而且能(neng)夠有效地防(fang)(fang)止店(dian)鋪內出(chu)現物品或貨(huo)品損失的情況(kuang)。

烤肉店門店(dian)內(nei)還可以(yi)放置一(yi)批(pi)廣(guang)告(gao)設備，主要包括宣(xuan)(xuan)傳(chuan)海報、POP廣(guang)告(gao)牌(pai)、廣(guang)告(gao)牌(pai)等等。作為門店(dian)產品介(jie)紹(shao)、促銷活動宣(xuan)(xuan)傳(chuan)、門店(dian)形(xing)象展示等方面的重要宣(xuan)(xuan)傳(chuan)途徑。

收銀機集掃描商品、庫存管理、會員管理等多種功能，方便結算與管理。具有聯網功能的收款機，操作起來更簡便，還可連接外設，方便烤肉店店鋪進行結算。

電腦設備主要用于日常運營、辦公使用，同時也是烤肉店數據資料的儲存(cun)設備(bei)。在店鋪(pu)內放置電腦，能夠大大提高銷售人員統(tong)計和(he)分析數據的效率。

烤肉店門店內準備考勤機，主要是(shi)針(zhen)對門店(dian)(dian)員工使用，通過考勤的方式，讓員工形(xing)成(cheng)良(liang)好的時間(jian)觀(guan)念，可以幫助(zhu)經營(ying)者更好地管(guan)理門店(dian)(dian)的工作人(ren)員。

空調的選擇要根據烤肉店店鋪(pu)的(de)(de)(de)面積大小(xiao)，布局(ju)擺(bai)放(fang)等因素來考慮。選(xuan)擇合適的(de)(de)(de)空調，以及(ji)恰當的(de)(de)(de)安(an)裝位置。使得店鋪(pu)內的(de)(de)(de)整體溫(wen)度，達到(dao)人體感覺(jue)舒適的(de)(de)(de)溫(wen)度。