Maigoo小(xiao)編認(ren)為，擺(bai)攤賣小(xiao)吃由于不需要(yao)固定(ding)的店鋪(pu)租金支(zhi)出，所以擺(bai)攤賣小(xiao)吃最突(tu)出的優勢就在于固定(ding)投資較小(xiao)，并(bing)且擺(bai)攤賣小(xiao)吃可以根據市(shi)場需求(qiu)和(he)人流變化來及時調整擺(bai)攤位置，通過較強的流動性來幫助(zhu)小(xiao)吃攤生意更(geng)好的經營發展。

Maigoo小(xiao)(xiao)編認(ren)為，由(you)于(yu)擺攤(tan)賣小(xiao)(xiao)吃沒有穩(wen)定的店鋪，所以在遇上大(da)風(feng)、大(da)雨等極端(duan)惡劣(lie)天氣時，小(xiao)(xiao)吃攤(tan)不僅會(hui)生意慘(can)淡，而且(qie)還(huan)會(hui)加大(da)安全隱患(huan)，同時由(you)于(yu)擺攤(tan)賣小(xiao)(xiao)吃需(xu)要每天搬運(yun)小(xiao)(xiao)吃食材和設備(bei)工具，所以相比有固定存放的小(xiao)(xiao)吃店來(lai)說，小(xiao)(xiao)吃攤(tan)所要付出的體力(li)支出更(geng)大(da)，投資者也會(hui)更(geng)容易感(gan)到疲勞。

Maigoo小編認為，開店(dian)賣小吃由于有固定的(de)(de)店(dian)鋪，所以在遇上(shang)極端天氣時，小吃店(dian)可以通過外(wai)賣平臺的(de)(de)方式來(lai)保障(zhang)門店(dian)的(de)(de)經濟收益(yi)，并且(qie)投資者(zhe)可以通過充分(fen)利(li)用線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)協同(tong)發展(zhan)的(de)(de)模式來(lai)幫(bang)助小吃店(dian)更好的(de)(de)經營。

Maigoo小(xiao)編認為，由于開(kai)店(dian)(dian)賣(mai)小(xiao)吃需(xu)要店(dian)(dian)鋪租金支出(chu)、裝(zhuang)修(xiu)費用(yong)支出(chu)、設備采(cai)購支出(chu)等(deng)固定經營成本，所(suo)以開(kai)店(dian)(dian)賣(mai)小(xiao)吃相比擺攤賣(mai)小(xiao)吃最突出(chu)的(de)劣勢莫過于投資(zi)成本高，并(bing)且由于開(kai)店(dian)(dian)賣(mai)小(xiao)吃不具備小(xiao)吃攤的(de)攤點流(liu)動(dong)性特征，所(suo)以如(ru)果門店(dian)(dian)生意慘(can)淡或者沒有(you)回頭客，那么小(xiao)吃店(dian)(dian)的(de)投資(zi)項(xiang)目(mu)就(jiu)很有(you)可能宣告失敗。