Maigoo小(xiao)(xiao)編認為，擺攤賣小(xiao)(xiao)吃由于(yu)(yu)不需要(yao)固(gu)定的(de)店鋪租(zu)金支出，所(suo)以擺攤賣小(xiao)(xiao)吃最(zui)突出的(de)優(you)勢就在(zai)于(yu)(yu)固(gu)定投資(zi)較小(xiao)(xiao)，并且擺攤賣小(xiao)(xiao)吃可以根據(ju)市場需求和人流(liu)變化來及時調整擺攤位(wei)置，通(tong)過較強的(de)流(liu)動(dong)性來幫助(zhu)小(xiao)(xiao)吃攤生意(yi)更(geng)好的(de)經營發展(zhan)。

Maigoo小(xiao)編認為，由(you)于(yu)擺(bai)攤(tan)賣小(xiao)吃(chi)沒有(you)穩定的店(dian)鋪，所(suo)以(yi)在遇(yu)上(shang)大(da)風、大(da)雨等極端惡劣天氣(qi)時，小(xiao)吃(chi)攤(tan)不(bu)僅會生(sheng)意慘淡，而且還會加(jia)大(da)安全隱患，同時由(you)于(yu)擺(bai)攤(tan)賣小(xiao)吃(chi)需要(yao)每天搬(ban)運小(xiao)吃(chi)食材和設備工具，所(suo)以(yi)相比有(you)固定存放的小(xiao)吃(chi)店(dian)來(lai)說(shuo)，小(xiao)吃(chi)攤(tan)所(suo)要(yao)付出的體力支出更大(da)，投資者也(ye)會更容易感到(dao)疲勞。

Maigoo小(xiao)編認為(wei)，開店賣小(xiao)吃由于(yu)有固定的(de)(de)店鋪，所以(yi)在遇上(shang)極端天氣(qi)時，小(xiao)吃店可(ke)以(yi)通過外(wai)賣平(ping)臺(tai)的(de)(de)方式來保障門店的(de)(de)經(jing)(jing)濟(ji)收(shou)益，并且投資者(zhe)可(ke)以(yi)通過充分利用線(xian)上(shang)線(xian)下協(xie)同發展的(de)(de)模(mo)式來幫助(zhu)小(xiao)吃店更好的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)。

Maigoo小(xiao)(xiao)編認為，由于(yu)開店(dian)(dian)(dian)(dian)賣小(xiao)(xiao)吃需要店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪租金支出(chu)、裝(zhuang)修費用(yong)支出(chu)、設備采購支出(chu)等(deng)固定經營成本(ben)，所以開店(dian)(dian)(dian)(dian)賣小(xiao)(xiao)吃相(xiang)比擺攤賣小(xiao)(xiao)吃最突出(chu)的劣勢莫過于(yu)投資成本(ben)高，并且(qie)由于(yu)開店(dian)(dian)(dian)(dian)賣小(xiao)(xiao)吃不具備小(xiao)(xiao)吃攤的攤點流動性特(te)征，所以如果門(men)店(dian)(dian)(dian)(dian)生(sheng)意慘淡或者沒(mei)有回(hui)頭客，那么(me)小(xiao)(xiao)吃店(dian)(dian)(dian)(dian)的投資項(xiang)目就很有可能(neng)宣告失(shi)敗。