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小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)作為我國餐飲行業的(de)重(zhong)要組成(cheng)(cheng)部分，近年來(lai)，隨著(zhu)各類(lei)小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)發展規模(mo)的(de)不(bu)斷擴大，越來(lai)越多投(tou)(tou)資者想(xiang)要通過做(zuo)小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)來(lai)發家(jia)致(zhi)富，那(nei)么擺(bai)(bai)(bai)攤(tan)做(zuo)小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)怎么樣(yang)呢？Maigoo小(xiao)(xiao)編認為，由于擺(bai)(bai)(bai)攤(tan)做(zuo)小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)沒有店鋪租金、裝修費用等固(gu)定成(cheng)(cheng)本的(de)制約(yue)，所(suo)以擺(bai)(bai)(bai)攤(tan)做(zuo)小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)相對來(lai)說(shuo)投(tou)(tou)資成(cheng)(cheng)本小(xiao)(xiao)，并且較為靈活和自由。隨著(zhu)小(xiao)(xiao)吃(chi)攤(tan)市場覆蓋率的(de)不(bu)斷提高，擺(bai)(bai)(bai)攤(tan)做(zuo)小(xiao)(xiao)吃(chi)生(sheng)意(yi)總(zong)體來(lai)說(shuo)發展前(qian)景十分可觀。
| 收支項目 | 一線/省會城市 | 二三線/地級城市 | 四五線/縣級城市 |
| 營業總額（月） | 7萬元 | 5萬元 | 3萬元 |
| 銷貨成本（月） | 2.8萬元 | 2萬元 | 1.2萬元 |
| 營業毛利潤（月） | 4.2萬元 | 3萬元 | 1.8萬元 |
| 廣告費用（月） | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
| 人員工資（月） | 1.1萬元 | 9000元 | 7000元 |
| 水電費用（月） | 1500元 | 1200元 | 900元 |
| 變動費用（月） | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
| 營業凈利潤（月） | 2.25萬元 | 1.48萬元 | 7100元 |
利潤測算說明：
1、營業總(zong)額(e)構成：營業收(shou)入(現金)、、微信支(zhi)付、線上其他平臺支(zhi)付、其他收(shou)入。
2、銷(xiao)貨成本(ben)(ben)構(gou)成：期(qi)初(chu)存(cun)貨、本(ben)(ben)期(qi)進貨、本(ben)(ben)期(qi)自購貨、期(qi)末存(cun)貨。（銷(xiao)貨成本(ben)(ben)公(gong)式=上月(yue)(yue)期(qi)初(chu)存(cun)貨+本(ben)(ben)月(yue)(yue)進貨-本(ben)(ben)月(yue)(yue)未盤點存(cun)貨）
3、人員工資構成：薪資費用、社保費用、獎金、其他費用。
4、廣(guang)(guang)(guang)告(gao)費用構成：廣(guang)(guang)(guang)告(gao)設計費、廣(guang)(guang)(guang)告(gao)營(ying)銷、其他廣(guang)(guang)(guang)告(gao)費用。
5、水(shui)電(dian)費用(yong)構成：水(shui)費、電(dian)費。
6、變(bian)動(dong)費(fei)(fei)(fei)用(yong)構成：辦公費(fei)(fei)(fei)用(yong)、設(she)備維修費(fei)(fei)(fei)、運費(fei)(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)(fei)、寬(kuan)帶費(fei)(fei)(fei)、快遞費(fei)(fei)(fei)、交通費(fei)(fei)(fei)、培(pei)訓費(fei)(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)(fei)用(yong)。
7、營業毛利(li)潤=營業總額-銷(xiao)貨成(cheng)本。
8、營業(ye)凈利潤=營業(ye)總額-銷貨(huo)成(cheng)本(ben)-營運費(fei)用(yong)。
（以上的(de)收(shou)入(ru)、支(zhi)出、營運費用僅供參考(kao)，具(ju)體還需依據(ju)實(shi)際(ji)情(qing)況而(er)定。投資有風險(xian)，加盟需謹慎(shen)。）
