螺螄粉店作為(wei)售賣螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉的餐飲經營(ying)場(chang)所，近年來，隨著人(ren)們對螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉的關注度不斷提高，螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)的消費市場(chang)也隨之不斷擴大(da)，行業整體發(fa)展態(tai)勢良好，因此(ci)越來越多投資者想(xiang)要加入螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)行業，那么螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)生(sheng)意(yi)好做嗎？代理(li)加盟(meng)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)行業的前景如(ru)何呢(ni)？Maigoo小(xiao)編為(wei)您整理(li)了代理(li)加盟(meng)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉店(dian)行業的前景分析，希望對您有所幫助。
螺螄(si)粉(fen)是我國廣西(xi)柳州的特(te)色小吃(chi)之一，由螺螄(si)、米(mi)粉(fen)、酸筍(sun)、花生、木(mu)耳、腐竹等多種配料組(zu)合而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特(te)風味。近年來，隨著人們飲食結構的不斷豐(feng)富(fu)和發展(zhan)，螺螄(si)粉(fen)逐漸走出(chu)廣西(xi)地區，并成為人們喜愛的特(te)色名小吃(chi)，售(shou)賣螺螄(si)粉(fen)的螺螄(si)粉(fen)店也因此得(de)以(yi)不斷擴張。
Maigoo小編(bian)認(ren)為(wei)，螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)作為(wei)當(dang)下(xia)十分(fen)熱門的(de)(de)(de)消費場(chang)所(suo)，隨著螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)的(de)(de)(de)市場(chang)滲透(tou)率不斷提高(gao)，螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)的(de)(de)(de)市場(chang)需求(qiu)還(huan)將持續增加(jia)，同時在外賣渠道和電商平臺的(de)(de)(de)有力推動(dong)下(xia)，螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)的(de)(de)(de)消費市場(chang)還(huan)有非常(chang)可觀的(de)(de)(de)發展空間，螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)行(xing)業整體發展態勢(shi)良好(hao)。
Maigoo小編發(fa)現，隨著螺螄粉(fen)(fen)(fen)店(dian)行(xing)業(ye)(ye)(ye)日益發(fa)展壯大，有不少螺螄粉(fen)(fen)(fen)店(dian)品(pin)牌被曝出廚房衛生環境差(cha)、食材存放不規(gui)范等食品(pin)安(an)全(quan)(quan)問題，不僅不利于保(bao)障消費(fei)者的(de)健康安(an)全(quan)(quan)，而且還嚴重(zhong)影響了螺螄粉(fen)(fen)(fen)店(dian)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)正常發(fa)展，行(xing)業(ye)(ye)(ye)監(jian)管力度亟待加(jia)強。總(zong)的(de)來(lai)說，螺螄粉(fen)(fen)(fen)店(dian)行(xing)業(ye)(ye)(ye)還有很大的(de)發(fa)展上升空間，因此越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)人(ren)看好螺螄粉(fen)(fen)(fen)店(dian)市場，展示出強烈的(de)加(jia)盟意愿。
根據相關數據顯示，2017-2020年(nian)(nian)(nian)(nian)，除2018年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)搜索(suo)(suo)整體日均(jun)值略(lve)有(you)下(xia)降(jiang)(jiang)外，我(wo)國(guo)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)搜索(suo)(suo)指數基(ji)本呈現逐年(nian)(nian)(nian)(nian)上(shang)升的(de)(de)(de)(de)趨勢(shi)，其中搜索(suo)(suo)整體日均(jun)值從(cong)2017年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)2752增(zeng)長至2020年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)5466，搜索(suo)(suo)移動(dong)(dong)日均(jun)值從(cong)2017年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)1991增(zeng)長至2020年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)4613，漲幅十(shi)分明顯。2020年(nian)(nian)(nian)(nian)起，我(wo)國(guo)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)搜索(suo)(suo)指數有(you)所下(xia)降(jiang)(jiang)，但搜索(suo)(suo)整體日均(jun)值和移動(dong)(dong)日均(jun)值仍(reng)十(shi)分可觀。近年(nian)(nian)(nian)(nian)來，隨(sui)著(zhu)人們飲食(shi)結構的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)豐富和發展，各地(di)域對螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)接受程度(du)的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)提高不僅一定程度(du)上(shang)推動(dong)(dong)了(le)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)產業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發展，而(er)且還有(you)效帶動(dong)(dong)了(le)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)消費市場的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)擴大，螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)搜索(suo)(suo)指數也因此(ci)得以持續增(zeng)加。雖然(ran)2021年(nian)(nian)(nian)(nian)螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)搜索(suo)(suo)指數有(you)所下(xia)降(jiang)(jiang)，但是整體來說螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發展空間仍(reng)非常廣闊，行(xing)業(ye)(ye)發展態勢(shi)良好。
從百度指數螺螄粉店的地域分布情況來看，華東地區和華北地區的搜索量是最大的，其次是華南、華中、西南地區，東北和西北搜索量相對來說較少。廣東、山東、江蘇、河南、河北這五個省份的消費者對螺螄粉店的關注度較高。從數據上看，我國北京、上海、杭州、深圳、成都這五個城市的螺螄(si)粉店潛在消費市場是最大的。在華東和華北地區加盟螺螄粉店開店創業，是一個不(bu)錯的選擇。
解析：根據相關數據顯示，2014-2018年(nian)，我(wo)國螺螄(si)粉(fen)店行業的(de)市(shi)(shi)場(chang)規模呈現逐年(nian)上升的(de)趨勢，從2014年(nian)的(de)29.55億元增(zeng)長(chang)(chang)至(zhi)2018年(nian)的(de)46.40億元，增(zeng)長(chang)(chang)十(shi)分(fen)迅速。近(jin)年(nian)來，隨(sui)著螺螄(si)粉(fen)潮流不(bu)斷(duan)(duan)風靡，在(zai)人們對(dui)螺螄(si)粉(fen)消費熱情不(bu)斷(duan)(duan)增(zeng)強的(de)有力推(tui)動下，以(yi)螺螄(si)粉(fen)作為主要(yao)經營品類的(de)螺螄(si)粉(fen)店行業的(de)市(shi)(shi)場(chang)規模得以(yi)持續增(zeng)長(chang)(chang)。隨(sui)著螺螄(si)粉(fen)的(de)市(shi)(shi)場(chang)普及率和(he)滲透率不(bu)斷(duan)(duan)提高，螺螄(si)粉(fen)店在(zai)餐飲市(shi)(shi)場(chang)上所占的(de)份額還(huan)將不(bu)斷(duan)(duan)提高，行業總體(ti)發展前景可觀。
近年來(lai)，隨著人們(men)飲食口(kou)味(wei)(wei)(wei)的(de)越發(fa)多樣化(hua)，對(dui)于(yu)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)這(zhe)一特(te)色風味(wei)(wei)(wei)小吃，人們(men)除了要(yao)求保持其(qi)在(zai)酸爽可(ke)口(kou)上的(de)獨(du)特(te)性外(wai)，還(huan)(huan)對(dui)其(qi)在(zai)配(pei)菜(cai)、口(kou)味(wei)(wei)(wei)上提出(chu)了更(geng)高(gao)的(de)要(yao)求。針對(dui)這(zhe)一發(fa)展(zhan)趨勢(shi)，各大(da)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)品(pin)(pin)牌除了會推出(chu)小龍蝦螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、三鮮螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、干撈螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、炒螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)外(wai)，還(huan)(huan)不斷對(dui)其(qi)配(pei)菜(cai)的(de)品(pin)(pin)類進行豐富(fu)和更(geng)新(xin)，包(bao)括豬(zhu)腳(jiao)、鴨爪、螺(luo)螄(si)(si)肉(rou)、煎蛋(dan)等等。Maigoo小編(bian)認為，對(dui)于(yu)同質化(hua)十(shi)分嚴(yan)重的(de)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)行業來(lai)說(shuo)，各品(pin)(pin)牌想要(yao)在(zai)激烈的(de)競(jing)(jing)爭環境中脫穎而出(chu)，保持口(kou)味(wei)(wei)(wei)創新(xin)不僅可(ke)以通過抓住人們(men)的(de)獵(lie)奇心理來(lai)吸(xi)引消(xiao)費者(zhe)，而且(qie)還(huan)(huan)能(neng)借此形(xing)成品(pin)(pin)牌的(de)競(jing)(jing)爭優勢(shi)，口(kou)味(wei)(wei)(wei)創新(xin)也越發(fa)成為螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)行業的(de)競(jing)(jing)爭重點(dian)。
在人(ren)(ren)們生活(huo)節奏(zou)不(bu)斷(duan)加快的(de)當代社會，由于人(ren)(ren)們在完成一(yi)天繁重的(de)學習(xi)生活(huo)和(he)工作任(ren)務后，已經沒有精力去烹煮食(shi)物(wu)和(he)購買日常所需，所以人(ren)(ren)們對(dui)(dui)于使用(yong)外(wai)(wai)賣平臺來(lai)訂購食(shi)物(wu)和(he)日用(yong)品的(de)頻次不(bu)斷(duan)提高(gao)，一(yi)定(ding)程度上改變了人(ren)(ren)們的(de)消費習(xi)慣和(he)生活(huo)方式。對(dui)(dui)于螺螄粉店(dian)(dian)行業來(lai)說，外(wai)(wai)賣渠(qu)(qu)道的(de)持(chi)續滲透不(bu)僅使得螺螄粉店(dian)(dian)突破了在銷售范圍上的(de)局(ju)限性(xing)，而且這類不(bu)需要堂食(shi)的(de)消費方式還有效提高(gao)了螺螄粉店(dian)(dian)的(de)營業額，Maigoo小(xiao)編(bian)認為，在外(wai)(wai)賣渠(qu)(qu)道和(he)實體(ti)經營協同發展(zhan)的(de)有力推(tui)動下，螺螄粉店(dian)(dian)行業的(de)發展(zhan)水平將得到顯(xian)著(zhu)提高(gao)。
隨著(zhu)人(ren)們(men)健康安全(quan)意識(shi)(shi)的不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)，人(ren)們(men)在選擇螺螄粉店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)時，出于對(dui)食品(pin)(pin)安全(quan)和食材品(pin)(pin)質的考慮，人(ren)們(men)越(yue)來越(yue)傾向于選擇具有規(gui)模效益(yi)和產業鏈模式的連(lian)鎖(suo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，同時隨著(zhu)各(ge)大(da)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)不(bu)斷(duan)進行市場擴張(zhang)，各(ge)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)市場占(zhan)有率的不(bu)斷(duan)提高也進一步(bu)推(tui)動(dong)了(le)螺螄粉店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)連(lian)鎖(suo)化趨勢(shi)日益(yi)突出。Maigoo小編(bian)認為，在人(ren)們(men)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識(shi)(shi)逐(zhu)漸(jian)形(xing)成(cheng)的消費背景下，各(ge)大(da)螺螄粉店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的市場占(zhan)有率將不(bu)斷(duan)提高，行業集中(zhong)度(du)也將進一步(bu)提升。
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