螺螄粉店作為售(shou)賣螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)餐(can)飲經(jing)營場(chang)所，近年來，隨著人們(men)對(dui)螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)關注度不斷(duan)提高(gao)，螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)的(de)消費市場(chang)也隨之不斷(duan)擴大，行(xing)業整體發(fa)展態勢良好，因此越來越多(duo)投資(zi)者想要加入螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)行(xing)業，那么螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)生(sheng)意好做嗎？代理加盟(meng)螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)行(xing)業的(de)前景如(ru)何呢？Maigoo小編(bian)為您(nin)整理了代理加盟(meng)螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)行(xing)業的(de)前景分析，希望對(dui)您(nin)有(you)所幫(bang)助。
螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)是我國廣西(xi)柳州的(de)特(te)色小吃之一，由(you)螺(luo)(luo)(luo)螄(si)、米(mi)粉(fen)、酸筍、花生(sheng)、木耳、腐(fu)竹等多種配料組合而成，具有辣(la)、爽、鮮、酸、燙的(de)獨特(te)風味(wei)。近年來，隨著人(ren)們飲食結(jie)構的(de)不(bu)斷(duan)(duan)豐富和發展，螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)逐漸走出廣西(xi)地區，并成為人(ren)們喜愛的(de)特(te)色名(ming)小吃，售賣螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)的(de)螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店也(ye)因此得以不(bu)斷(duan)(duan)擴張。
Maigoo小(xiao)編(bian)認為，螺(luo)螄粉(fen)(fen)店作為當下十(shi)分熱門的(de)消費場(chang)所，隨著螺(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)市場(chang)滲透率不斷提高，螺(luo)螄粉(fen)(fen)店的(de)市場(chang)需求還將(jiang)持續增加，同時在(zai)外賣渠道和電(dian)商平臺的(de)有力推動下，螺(luo)螄粉(fen)(fen)店的(de)消費市場(chang)還有非常可觀的(de)發(fa)(fa)展空間，螺(luo)螄粉(fen)(fen)店行(xing)業整(zheng)體發(fa)(fa)展態勢良好。
Maigoo小編發現，隨著螺(luo)(luo)(luo)螄粉(fen)店行(xing)業日益發展(zhan)(zhan)壯大，有不少(shao)螺(luo)(luo)(luo)螄粉(fen)店品牌被曝出廚房衛生環境(jing)差(cha)、食材存(cun)放不規范等食品安全問(wen)題(ti)，不僅不利于保障(zhang)消費者(zhe)的健(jian)康安全，而(er)且還嚴重(zhong)影響了螺(luo)(luo)(luo)螄粉(fen)店行(xing)業的正(zheng)常發展(zhan)(zhan)，行(xing)業監管(guan)力(li)度(du)亟待(dai)加(jia)強(qiang)。總的來說，螺(luo)(luo)(luo)螄粉(fen)店行(xing)業還有很大的發展(zhan)(zhan)上升空(kong)間(jian)，因此越來越多人看好螺(luo)(luo)(luo)螄粉(fen)店市(shi)場，展(zhan)(zhan)示出強(qiang)烈的加(jia)盟意愿。
根(gen)據(ju)相關數據(ju)顯示(shi)，2017-2020年(nian)(nian)，除(chu)2018年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)索(suo)整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)日(ri)均(jun)(jun)值略有(you)下降(jiang)(jiang)外，我國螺螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)索(suo)指(zhi)數基本呈現逐年(nian)(nian)上(shang)升的(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨勢(shi)，其(qi)中搜(sou)索(suo)整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)日(ri)均(jun)(jun)值從(cong)2017年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)2752增長(chang)至2020年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)5466，搜(sou)索(suo)移(yi)(yi)動(dong)日(ri)均(jun)(jun)值從(cong)2017年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1991增長(chang)至2020年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)4613，漲(zhang)幅十(shi)(shi)分明顯。2020年(nian)(nian)起(qi)，我國螺螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)索(suo)指(zhi)數有(you)所(suo)下降(jiang)(jiang)，但搜(sou)索(suo)整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)日(ri)均(jun)(jun)值和(he)移(yi)(yi)動(dong)日(ri)均(jun)(jun)值仍十(shi)(shi)分可(ke)觀。近年(nian)(nian)來，隨(sui)著人(ren)們飲食結構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷豐富和(he)發(fa)(fa)展(zhan)，各地域對螺螄(si)(si)(si)粉(fen)接(jie)受程度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷提高不(bu)僅一定程度上(shang)推動(dong)了(le)螺螄(si)(si)(si)粉(fen)產業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，而且還有(you)效帶(dai)動(dong)了(le)螺螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)(dian)消(xiao)費市(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷擴大(da)，螺螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)索(suo)指(zhi)數也(ye)因此得(de)以持續增加。雖然2021年(nian)(nian)螺螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)搜(sou)索(suo)指(zhi)數有(you)所(suo)下降(jiang)(jiang)，但是整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)來說螺螄(si)(si)(si)粉(fen)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)空間仍非(fei)常廣闊(kuo)，行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)態勢(shi)良好。
從百度指數螺螄粉店的地域分布情況來看，華東地區和華北地區的搜索量是最大的，其次是華南、華中、西南地區，東北和西北搜索量相對來說較少。廣東、山東、江蘇、河南、河北這五個省份的消費者對螺螄粉店的關注度較高。從數據上看，我國北京、上海、杭州、深圳、成都這五個城市的螺螄粉店潛在消費市場是最大的。在華東和華北地區加盟螺螄粉(fen)店開店創業(ye)，是一個不(bu)錯的選擇。
解析(xi)：根據(ju)相關數(shu)據(ju)顯示，2014-2018年，我國(guo)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店行業(ye)的(de)市場規模(mo)呈現逐(zhu)年上升(sheng)的(de)趨(qu)勢，從2014年的(de)29.55億(yi)元(yuan)增長(chang)至2018年的(de)46.40億(yi)元(yuan)，增長(chang)十分迅速。近年來，隨著(zhu)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)潮(chao)流不斷(duan)風靡，在人(ren)們對螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)消費熱情(qing)不斷(duan)增強(qiang)的(de)有力推動下，以螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)作為主要經(jing)營品類(lei)的(de)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店行業(ye)的(de)市場規模(mo)得以持續增長(chang)。隨著(zhu)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)的(de)市場普及率和(he)滲(shen)透率不斷(duan)提高，螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)店在餐飲(yin)市場上所(suo)占(zhan)的(de)份額還將不斷(duan)提高，行業(ye)總體發(fa)展前景可觀。
近年(nian)來，隨著人們(men)飲食口味(wei)(wei)的(de)越發多樣化，對于螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)這(zhe)一(yi)特(te)(te)色風(feng)味(wei)(wei)小吃，人們(men)除(chu)了(le)要(yao)求(qiu)保(bao)(bao)持(chi)其(qi)在酸爽可口上的(de)獨(du)特(te)(te)性(xing)外，還對其(qi)在配(pei)菜、口味(wei)(wei)上提出(chu)了(le)更(geng)高(gao)的(de)要(yao)求(qiu)。針對這(zhe)一(yi)發展趨勢，各(ge)大(da)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)店品(pin)牌(pai)除(chu)了(le)會推(tui)出(chu)小龍蝦螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)、三鮮螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)、干撈螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)、炒(chao)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)外，還不斷(duan)對其(qi)配(pei)菜的(de)品(pin)類進(jin)行豐(feng)富和(he)更(geng)新，包括豬腳(jiao)、鴨爪、螺(luo)螄(si)(si)肉、煎蛋等等。Maigoo小編認為，對于同(tong)質化十分(fen)嚴重的(de)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)店行業來說，各(ge)品(pin)牌(pai)想(xiang)要(yao)在激烈的(de)競(jing)爭環(huan)境中脫穎而出(chu)，保(bao)(bao)持(chi)口味(wei)(wei)創新不僅可以通過抓住人們(men)的(de)獵(lie)奇心理來吸引消費者，而且還能借(jie)此形(xing)成(cheng)品(pin)牌(pai)的(de)競(jing)爭優(you)勢，口味(wei)(wei)創新也(ye)越發成(cheng)為螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)店行業的(de)競(jing)爭重點。
在(zai)人們生活節奏不斷加快的(de)(de)當代社會(hui)，由于(yu)人們在(zai)完成一天繁重的(de)(de)學(xue)習生活和(he)(he)(he)工作任務(wu)后，已經沒有精力去烹煮食(shi)物和(he)(he)(he)購(gou)買日常所需，所以人們對(dui)于(yu)使(shi)用外賣平臺來訂購(gou)食(shi)物和(he)(he)(he)日用品(pin)的(de)(de)頻次不斷提(ti)高(gao)(gao)，一定程度上改(gai)變了人們的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)習慣和(he)(he)(he)生活方式。對(dui)于(yu)螺螄(si)粉店(dian)行(xing)業(ye)來說，外賣渠道(dao)的(de)(de)持續滲透不僅使(shi)得螺螄(si)粉店(dian)突(tu)破(po)了在(zai)銷(xiao)售范圍上的(de)(de)局限性，而且這(zhe)類不需要堂(tang)食(shi)的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)方式還有效提(ti)高(gao)(gao)了螺螄(si)粉店(dian)的(de)(de)營業(ye)額，Maigoo小(xiao)編認為(wei)，在(zai)外賣渠道(dao)和(he)(he)(he)實體(ti)經營協(xie)同發(fa)展的(de)(de)有力推動(dong)下，螺螄(si)粉店(dian)行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展水(shui)平將得到(dao)顯著(zhu)提(ti)高(gao)(gao)。
隨著人(ren)(ren)們(men)健(jian)康安全(quan)意識(shi)(shi)的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)增加，人(ren)(ren)們(men)在(zai)選(xuan)擇螺(luo)(luo)螄粉店(dian)品(pin)牌(pai)(pai)時，出于(yu)對(dui)食品(pin)安全(quan)和食材(cai)品(pin)質的(de)(de)考(kao)慮，人(ren)(ren)們(men)越來(lai)越傾(qing)向于(yu)選(xuan)擇具有規(gui)模(mo)效益和產業(ye)鏈(lian)模(mo)式的(de)(de)連鎖品(pin)牌(pai)(pai)，同時隨著各(ge)大(da)品(pin)牌(pai)(pai)不(bu)(bu)斷(duan)進行市(shi)(shi)場(chang)擴張(zhang)，各(ge)品(pin)牌(pai)(pai)市(shi)(shi)場(chang)占(zhan)有率的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)提高(gao)(gao)也進一步推動(dong)了螺(luo)(luo)螄粉店(dian)品(pin)牌(pai)(pai)連鎖化趨勢(shi)日(ri)益突出。Maigoo小(xiao)編認(ren)為，在(zai)人(ren)(ren)們(men)品(pin)牌(pai)(pai)意識(shi)(shi)逐漸形成的(de)(de)消費背(bei)景下，各(ge)大(da)螺(luo)(luo)螄粉店(dian)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)占(zhan)有率將不(bu)(bu)斷(duan)提高(gao)(gao)，行業(ye)集(ji)中度也將進一步提升。
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