螺螄粉店作為售賣螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)的餐(can)飲經(jing)營場所，近年(nian)來(lai)，隨著人們對螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)的關注度不斷(duan)提高，螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店的消費市(shi)場也(ye)隨之不斷(duan)擴大，行業整(zheng)體(ti)發展態勢良好，因此越來(lai)越多投資(zi)者想要加(jia)入(ru)螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店行業，那(nei)么螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店生意(yi)好做嗎？代理(li)加(jia)盟(meng)螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店行業的前(qian)景如何呢？Maigoo小編為您(nin)整(zheng)理(li)了(le)代理(li)加(jia)盟(meng)螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店行業的前(qian)景分析，希望對您(nin)有所幫(bang)助。
螺(luo)螄(si)粉是我國廣西柳州的(de)(de)(de)特色小吃之一，由螺(luo)螄(si)、米粉、酸筍(sun)、花生、木耳、腐竹(zhu)等(deng)多種配料組合而成，具有(you)辣、爽、鮮、酸、燙(tang)的(de)(de)(de)獨特風味(wei)。近年來(lai)，隨著(zhu)人(ren)們(men)飲食結構(gou)的(de)(de)(de)不斷豐富(fu)和發展，螺(luo)螄(si)粉逐漸走出廣西地區，并(bing)成為(wei)人(ren)們(men)喜愛(ai)的(de)(de)(de)特色名小吃，售賣(mai)螺(luo)螄(si)粉的(de)(de)(de)螺(luo)螄(si)粉店(dian)也(ye)因此得以不斷擴張(zhang)。
Maigoo小編(bian)認(ren)為(wei)，螺螄(si)粉店(dian)作為(wei)當下十分(fen)熱門的(de)(de)(de)消(xiao)費場(chang)所，隨著螺螄(si)粉的(de)(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)滲透率(lv)不(bu)斷(duan)提高，螺螄(si)粉店(dian)的(de)(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)需求還將持續增加，同時在外賣(mai)渠道和電商平(ping)臺(tai)的(de)(de)(de)有力推動(dong)下，螺螄(si)粉店(dian)的(de)(de)(de)消(xiao)費市(shi)(shi)(shi)場(chang)還有非常(chang)可觀的(de)(de)(de)發展空間，螺螄(si)粉店(dian)行(xing)業(ye)整體發展態(tai)勢良好。
Maigoo小編發(fa)現(xian)，隨著(zhu)螺螄粉店行業(ye)(ye)日益發(fa)展(zhan)壯大，有不少螺螄粉店品牌(pai)被曝出(chu)廚房衛生環境差、食(shi)材(cai)存放不規范等食(shi)品安全(quan)(quan)問題(ti)，不僅不利于保障消費(fei)者(zhe)的健康安全(quan)(quan)，而且(qie)還嚴(yan)重影響了螺螄粉店行業(ye)(ye)的正常發(fa)展(zhan)，行業(ye)(ye)監管力(li)度(du)亟待加(jia)強。總的來(lai)說，螺螄粉店行業(ye)(ye)還有很大的發(fa)展(zhan)上(shang)升空間，因(yin)此(ci)越來(lai)越多(duo)人(ren)看好(hao)螺螄粉店市場，展(zhan)示(shi)出(chu)強烈的加(jia)盟意愿(yuan)。
根據相關數(shu)據顯示，2017-2020年(nian)，除2018年(nian)的搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)整(zheng)體(ti)日(ri)均(jun)(jun)值略(lve)有(you)下降(jiang)(jiang)外，我國螺(luo)螄(si)粉(fen)店行(xing)業的搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)指(zhi)數(shu)基(ji)本呈現逐(zhu)年(nian)上升的趨勢，其中搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)整(zheng)體(ti)日(ri)均(jun)(jun)值從2017年(nian)的2752增長(chang)至2020年(nian)的5466，搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)移(yi)動日(ri)均(jun)(jun)值從2017年(nian)的1991增長(chang)至2020年(nian)的4613，漲(zhang)幅十(shi)分(fen)明(ming)顯。2020年(nian)起，我國螺(luo)螄(si)粉(fen)店行(xing)業的搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)指(zhi)數(shu)有(you)所下降(jiang)(jiang)，但搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)整(zheng)體(ti)日(ri)均(jun)(jun)值和(he)移(yi)動日(ri)均(jun)(jun)值仍(reng)十(shi)分(fen)可觀。近年(nian)來，隨(sui)著人們飲(yin)食結構的不(bu)斷(duan)豐(feng)富和(he)發(fa)展(zhan)，各地域(yu)對螺(luo)螄(si)粉(fen)接受程度(du)的不(bu)斷(duan)提高不(bu)僅一定程度(du)上推動了螺(luo)螄(si)粉(fen)產業的發(fa)展(zhan)，而且還有(you)效(xiao)帶動了螺(luo)螄(si)粉(fen)店消(xiao)費市場的不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)，螺(luo)螄(si)粉(fen)店行(xing)業的搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)指(zhi)數(shu)也因此(ci)得以(yi)持續增加(jia)。雖然2021年(nian)螺(luo)螄(si)粉(fen)店行(xing)業的搜(sou)(sou)(sou)索(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)(suo)指(zhi)數(shu)有(you)所下降(jiang)(jiang)，但是(shi)整(zheng)體(ti)來說(shuo)螺(luo)螄(si)粉(fen)店行(xing)業的發(fa)展(zhan)空(kong)間仍(reng)非常廣(guang)闊(kuo)，行(xing)業發(fa)展(zhan)態勢良好。
從百度指數螺螄粉店的地域分布情況來看，華東地區和華北地區的搜索量是最大的，其次是華南、華中、西南地區，東北和西北搜索量相對來說較少。廣東、山東、江蘇、河南、河北這五個省份的消費者對螺螄粉店的關注度較高。從數據上看，我國北京、上海、杭州、深圳、成都這五個城市的螺螄粉(fen)店潛在消費市場是最大的。在華東和華北地區加盟螺螄粉店開店創業，是一個不(bu)錯的選(xuan)擇。
解(jie)析(xi)：根據(ju)相關數據(ju)顯示，2014-2018年，我國螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉店(dian)行(xing)業的(de)市場(chang)規模呈現逐年上升的(de)趨勢，從2014年的(de)29.55億元(yuan)增(zeng)長(chang)至2018年的(de)46.40億元(yuan)，增(zeng)長(chang)十分迅速。近年來，隨著(zhu)螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉潮流不(bu)斷(duan)風靡，在人們對螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉消費熱情不(bu)斷(duan)增(zeng)強的(de)有力推動下，以螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉作為主要經營(ying)品類(lei)的(de)螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉店(dian)行(xing)業的(de)市場(chang)規模得以持(chi)續增(zeng)長(chang)。隨著(zhu)螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉的(de)市場(chang)普及率(lv)和滲透率(lv)不(bu)斷(duan)提高，螺(luo)(luo)(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉店(dian)在餐飲市場(chang)上所占的(de)份額還(huan)將不(bu)斷(duan)提高，行(xing)業總體發(fa)展前景可觀。
近年來，隨著人們(men)飲食口(kou)味(wei)的越發(fa)(fa)多樣化(hua)，對(dui)于螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)這(zhe)一(yi)特色風味(wei)小吃，人們(men)除(chu)了(le)要求保持(chi)(chi)其在酸(suan)爽可口(kou)上的獨(du)特性(xing)外，還(huan)對(dui)其在配菜、口(kou)味(wei)上提出(chu)了(le)更(geng)高的要求。針對(dui)這(zhe)一(yi)發(fa)(fa)展趨勢，各大螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)店品牌除(chu)了(le)會(hui)推出(chu)小龍蝦螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、三(san)鮮螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、干撈螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、炒(chao)螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)外，還(huan)不(bu)斷對(dui)其配菜的品類進行豐富和(he)更(geng)新，包括豬腳、鴨爪、螺(luo)(luo)螄(si)肉、煎蛋等(deng)等(deng)。Maigoo小編認為，對(dui)于同質化(hua)十分嚴(yan)重的螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)店行業來說，各品牌想(xiang)要在激烈(lie)的競爭(zheng)環境(jing)中(zhong)脫穎而(er)出(chu)，保持(chi)(chi)口(kou)味(wei)創新不(bu)僅可以通過抓(zhua)住人們(men)的獵(lie)奇心理來吸引消費者(zhe)，而(er)且還(huan)能借此(ci)形成(cheng)品牌的競爭(zheng)優勢，口(kou)味(wei)創新也越發(fa)(fa)成(cheng)為螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)店行業的競爭(zheng)重點。
在人們(men)(men)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)節奏(zou)不斷加快的(de)(de)當代(dai)社會，由于人們(men)(men)在完成(cheng)一天繁(fan)重的(de)(de)學習(xi)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)和(he)工(gong)作任(ren)務后，已經沒有精力去烹煮食(shi)(shi)物(wu)和(he)購買日常所需(xu)，所以人們(men)(men)對于使用外賣(mai)平臺來(lai)訂購食(shi)(shi)物(wu)和(he)日用品的(de)(de)頻次不斷提(ti)高，一定程度上改變了(le)人們(men)(men)的(de)(de)消(xiao)費習(xi)慣和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)方(fang)式。對于螺螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業來(lai)說(shuo)，外賣(mai)渠道(dao)的(de)(de)持續滲透不僅使得(de)螺螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)突破了(le)在銷售范圍(wei)上的(de)(de)局限性，而且這(zhe)類不需(xu)要(yao)堂食(shi)(shi)的(de)(de)消(xiao)費方(fang)式還有效提(ti)高了(le)螺螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)的(de)(de)營業額(e)，Maigoo小(xiao)編認為，在外賣(mai)渠道(dao)和(he)實體經營協同發展(zhan)的(de)(de)有力推(tui)動下，螺螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)行業的(de)(de)發展(zhan)水(shui)平將得(de)到(dao)顯著(zhu)提(ti)高。
隨(sui)著人們健康安(an)全(quan)意識的(de)(de)不(bu)斷(duan)增加，人們在選擇螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)(dian)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)時(shi)，出于對食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)和食材品(pin)(pin)(pin)質的(de)(de)考(kao)慮，人們越(yue)來越(yue)傾向(xiang)于選擇具有(you)規模效益和產(chan)業鏈模式的(de)(de)連鎖品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，同時(shi)隨(sui)著各(ge)大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)不(bu)斷(duan)進(jin)行(xing)(xing)市(shi)場擴(kuo)張，各(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)市(shi)場占有(you)率(lv)的(de)(de)不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao)也進(jin)一步(bu)推動了螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)(dian)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)連鎖化趨勢日益突出。Maigoo小編認為，在人們品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識逐漸形成(cheng)的(de)(de)消費背(bei)景下，各(ge)大螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)店(dian)(dian)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)市(shi)場占有(you)率(lv)將不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao)，行(xing)(xing)業集中度也將進(jin)一步(bu)提(ti)升。
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