螺螄粉店作為售賣螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)的餐飲經營(ying)場(chang)所，近年來，隨著(zhu)人(ren)們對(dui)螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)的關注度不(bu)斷提高，螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)的消費市場(chang)也(ye)隨之(zhi)不(bu)斷擴大，行業整體發展態勢良(liang)好，因(yin)此越來越多投資者想要(yao)加入螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)行業，那(nei)么螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)生意好做嗎？代(dai)(dai)理加盟(meng)螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)行業的前(qian)景(jing)如何呢？Maigoo小編為您整理了(le)代(dai)(dai)理加盟(meng)螺(luo)(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)行業的前(qian)景(jing)分析，希望對(dui)您有所幫助。
螺螄(si)(si)粉是我國廣(guang)(guang)西(xi)柳州的(de)特色小吃之(zhi)一，由螺螄(si)(si)、米(mi)粉、酸筍(sun)、花生(sheng)、木耳、腐竹等多種配(pei)料組合而成(cheng)，具(ju)有(you)辣、爽、鮮、酸、燙(tang)的(de)獨(du)特風味。近年來，隨著人們飲(yin)食結構的(de)不(bu)斷豐富和(he)發(fa)展，螺螄(si)(si)粉逐漸(jian)走出(chu)廣(guang)(guang)西(xi)地區，并成(cheng)為人們喜愛(ai)的(de)特色名(ming)小吃，售(shou)賣螺螄(si)(si)粉的(de)螺螄(si)(si)粉店也(ye)因此得以不(bu)斷擴張(zhang)。
Maigoo小編認(ren)為，螺螄(si)(si)粉店(dian)作為當下(xia)十(shi)分熱門的(de)消(xiao)費(fei)場所，隨著螺螄(si)(si)粉的(de)市場滲透率不斷(duan)提高，螺螄(si)(si)粉店(dian)的(de)市場需求還將(jiang)持續增(zeng)加，同時(shi)在外賣(mai)渠道和電商平臺的(de)有(you)力(li)推動(dong)下(xia)，螺螄(si)(si)粉店(dian)的(de)消(xiao)費(fei)市場還有(you)非常可觀的(de)發展空間，螺螄(si)(si)粉店(dian)行(xing)業(ye)整體發展態勢良(liang)好。
Maigoo小編發現(xian)，隨著螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店行(xing)(xing)業(ye)日(ri)益發展壯大(da)，有不少螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店品(pin)牌被曝出(chu)廚(chu)房(fang)衛生環境(jing)差、食(shi)材存放不規范等食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)問題(ti)，不僅不利于保障(zhang)消費者(zhe)的(de)健(jian)康安(an)(an)全(quan)，而且還(huan)嚴重影(ying)響了(le)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店行(xing)(xing)業(ye)的(de)正常(chang)發展，行(xing)(xing)業(ye)監管力(li)度亟待加強。總的(de)來說，螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店行(xing)(xing)業(ye)還(huan)有很大(da)的(de)發展上升(sheng)空間，因此越來越多(duo)人看好螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店市場，展示(shi)出(chu)強烈的(de)加盟(meng)意愿。
根據相關數(shu)據顯示，2017-2020年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，除2018年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)整(zheng)體日(ri)均值(zhi)略有(you)(you)下(xia)降(jiang)外，我國螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業的(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指數(shu)基本呈(cheng)現逐年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)上升(sheng)的(de)(de)趨(qu)勢(shi)，其中搜(sou)(sou)索(suo)整(zheng)體日(ri)均值(zhi)從2017年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)2752增長至2020年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)5466，搜(sou)(sou)索(suo)移(yi)(yi)動(dong)日(ri)均值(zhi)從2017年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)1991增長至2020年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)4613，漲幅十分明顯。2020年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)起，我國螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業的(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指數(shu)有(you)(you)所下(xia)降(jiang)，但搜(sou)(sou)索(suo)整(zheng)體日(ri)均值(zhi)和(he)(he)移(yi)(yi)動(dong)日(ri)均值(zhi)仍(reng)(reng)十分可觀。近年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)來(lai)，隨著人們飲食(shi)結構的(de)(de)不(bu)斷豐富和(he)(he)發(fa)(fa)展，各(ge)地(di)域對螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)接受程度(du)的(de)(de)不(bu)斷提高(gao)不(bu)僅一定程度(du)上推動(dong)了螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)產業的(de)(de)發(fa)(fa)展，而(er)且(qie)還(huan)有(you)(you)效(xiao)帶動(dong)了螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)消費市場的(de)(de)不(bu)斷擴大，螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業的(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指數(shu)也因此得以(yi)持(chi)續增加。雖然(ran)2021年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業的(de)(de)搜(sou)(sou)索(suo)指數(shu)有(you)(you)所下(xia)降(jiang)，但是整(zheng)體來(lai)說螺(luo)(luo)(luo)螄(si)粉(fen)(fen)店(dian)(dian)行業的(de)(de)發(fa)(fa)展空間仍(reng)(reng)非常(chang)廣闊，行業發(fa)(fa)展態勢(shi)良好。
從百度指數螺螄粉店的地域分布情況來看，華東地區和華北地區的搜索量是最大的，其次是華南、華中、西南地區，東北和西北搜索量相對來說較少。廣東、山東、江蘇、河南、河北這五個省份的消費者對螺(luo)螄粉店(dian)的關注度較高。從數據上看，我國北京、上海、杭州、深圳、成都這五個城市的螺螄粉店潛在消費市場是最大的。在華東和華北地區加盟螺螄粉店開店創業(ye)，是一個不錯的選擇。
解析(xi)：根據相關數據顯(xian)示，2014-2018年(nian)，我(wo)國(guo)螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店行業(ye)的(de)(de)市場規模呈現逐年(nian)上(shang)升的(de)(de)趨(qu)勢，從2014年(nian)的(de)(de)29.55億元增長至2018年(nian)的(de)(de)46.40億元，增長十(shi)分迅速。近年(nian)來，隨(sui)著螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)潮流(liu)不(bu)斷風靡，在人們對螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)消費熱情不(bu)斷增強的(de)(de)有力推動下，以螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)作(zuo)為主要經營品(pin)類的(de)(de)螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店行業(ye)的(de)(de)市場規模得(de)以持(chi)續(xu)增長。隨(sui)著螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)的(de)(de)市場普(pu)及率和滲(shen)透率不(bu)斷提高，螺(luo)螄(si)(si)(si)粉(fen)店在餐飲(yin)市場上(shang)所占的(de)(de)份額還將不(bu)斷提高，行業(ye)總體(ti)發(fa)展前景(jing)可觀。
近年來，隨著人(ren)們(men)飲食(shi)口(kou)(kou)味的(de)(de)越(yue)發多樣(yang)化(hua)，對(dui)于螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)這一(yi)特(te)色風味小(xiao)(xiao)吃，人(ren)們(men)除(chu)了(le)要求(qiu)保(bao)(bao)持其(qi)在酸爽可口(kou)(kou)上(shang)的(de)(de)獨特(te)性外(wai)，還(huan)對(dui)其(qi)在配菜(cai)、口(kou)(kou)味上(shang)提出了(le)更高的(de)(de)要求(qiu)。針對(dui)這一(yi)發展(zhan)趨勢(shi)，各大螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)品牌除(chu)了(le)會推出小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、三鮮螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、干撈螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)、炒(chao)螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)外(wai)，還(huan)不斷對(dui)其(qi)配菜(cai)的(de)(de)品類進行豐富和更新，包括(kuo)豬(zhu)腳、鴨爪、螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)肉、煎蛋等等。Maigoo小(xiao)(xiao)編(bian)認為(wei)(wei)，對(dui)于同(tong)質化(hua)十分嚴重的(de)(de)螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)行業(ye)來說(shuo)，各品牌想要在激(ji)烈的(de)(de)競爭環境中脫穎(ying)而出，保(bao)(bao)持口(kou)(kou)味創新不僅可以通過抓住人(ren)們(men)的(de)(de)獵奇(qi)心(xin)理來吸引消費(fei)者，而且還(huan)能借此形成(cheng)品牌的(de)(de)競爭優勢(shi)，口(kou)(kou)味創新也越(yue)發成(cheng)為(wei)(wei)螺(luo)螄(si)(si)(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)行業(ye)的(de)(de)競爭重點。
在(zai)(zai)人們(men)生活(huo)節奏(zou)不(bu)斷(duan)加快(kuai)的(de)當(dang)代社(she)會，由于(yu)人們(men)在(zai)(zai)完成(cheng)一天繁重的(de)學習生活(huo)和(he)(he)工作任務后，已經(jing)沒有精力(li)去烹煮食(shi)物(wu)和(he)(he)購(gou)買日常所(suo)需，所(suo)以人們(men)對于(yu)使用(yong)外(wai)賣(mai)平(ping)臺來訂購(gou)食(shi)物(wu)和(he)(he)日用(yong)品的(de)頻次不(bu)斷(duan)提高(gao)，一定程度上改變(bian)了人們(men)的(de)消費習慣和(he)(he)生活(huo)方式(shi)。對于(yu)螺(luo)(luo)(luo)螄粉店(dian)(dian)行業(ye)來說，外(wai)賣(mai)渠道(dao)的(de)持續滲透不(bu)僅使得(de)螺(luo)(luo)(luo)螄粉店(dian)(dian)突(tu)破了在(zai)(zai)銷售范(fan)圍上的(de)局限性，而且這(zhe)類(lei)不(bu)需要堂食(shi)的(de)消費方式(shi)還有效提高(gao)了螺(luo)(luo)(luo)螄粉店(dian)(dian)的(de)營(ying)業(ye)額，Maigoo小編認為(wei)，在(zai)(zai)外(wai)賣(mai)渠道(dao)和(he)(he)實(shi)體經(jing)營(ying)協(xie)同(tong)發(fa)展(zhan)的(de)有力(li)推動(dong)下，螺(luo)(luo)(luo)螄粉店(dian)(dian)行業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)水平(ping)將得(de)到顯著提高(gao)。
隨著人們健康安全(quan)意(yi)識(shi)(shi)的(de)(de)不斷增(zeng)加，人們在(zai)選擇螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)店品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)時，出于對食品(pin)安全(quan)和食材(cai)品(pin)質的(de)(de)考慮(lv)，人們越(yue)來越(yue)傾向于選擇具有(you)(you)規模效益和產業(ye)鏈模式的(de)(de)連(lian)鎖品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)，同時隨著各(ge)大(da)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)不斷進(jin)行市(shi)場擴張，各(ge)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)市(shi)場占(zhan)有(you)(you)率(lv)的(de)(de)不斷提(ti)(ti)高也進(jin)一(yi)步推(tui)動了(le)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)店品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)連(lian)鎖化趨勢(shi)日益突出。Maigoo小編認(ren)為，在(zai)人們品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)意(yi)識(shi)(shi)逐漸形成的(de)(de)消費(fei)背景下，各(ge)大(da)螺螄(si)(si)粉(fen)(fen)(fen)店品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)市(shi)場占(zhan)有(you)(you)率(lv)將(jiang)不斷提(ti)(ti)高，行業(ye)集中度(du)也將(jiang)進(jin)一(yi)步提(ti)(ti)升。
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