Maigoo小編認(ren)為(wei)，認(ren)真聽取螺(luo)螄粉店(dian)(dian)顧(gu)客(ke)反饋(kui)不僅能(neng)夠幫助(zhu)(zhu)門(men)店(dian)(dian)及時(shi)找到在螺(luo)螄粉口味(wei)上的不足或(huo)者(zhe)經(jing)營(ying)(ying)上的失誤，而且還(huan)能(neng)借此幫助(zhu)(zhu)門(men)店(dian)(dian)形成與顧(gu)客(ke)之間的良好人際互動，讓顧(gu)客(ke)感受到門(men)店(dian)(dian)的用(yong)心和誠意(yi)，因此投資者(zhe)想(xiang)要讓門(men)店(dian)(dian)能(neng)夠順利經(jing)營(ying)(ying)，要注意(yi)認(ren)真聽取顧(gu)客(ke)的反饋(kui)，通過調整和改進來幫助(zhu)(zhu)門(men)店(dian)(dian)更(geng)好的經(jing)營(ying)(ying)發展。

螺螄(si)粉(fen)店(dian)作為餐(can)飲經營場(chang)所，店(dian)內的(de)衛生環(huan)境(jing)不僅影響到消費者(zhe)的(de)就餐(can)心情(qing)和就餐(can)體驗(yan)，而(er)且(qie)還會影響到門店(dian)食材(cai)存放(fang)的(de)安(an)全情(qing)況(kuang)，因(yin)此(ci)投資者(zhe)想(xiang)要(yao)(yao)(yao)讓(rang)門店(dian)能(neng)夠順(shun)利(li)經營，Maigoo小編建議，要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意店(dian)內的(de)衛生環(huan)境(jing)，除了要(yao)(yao)(yao)安(an)排(pai)人員進(jin)行清掃保潔外，對于存放(fang)、加工食材(cai)的(de)設備和與消費者(zhe)直接接觸(chu)的(de)碗筷還要(yao)(yao)(yao)做好(hao)殺菌(jun)消毒，通過保障門店(dian)的(de)衛生環(huan)境(jing)來避(bi)免造成食品安(an)全問題。

Maigoo小編認為，雖(sui)然大多數(shu)來(lai)螺(luo)螄粉(fen)店(dian)的(de)消費者(zhe)(zhe)(zhe)都(dou)能接受螺(luo)螄粉(fen)的(de)獨特味道，但是由于(yu)消費者(zhe)(zhe)(zhe)吃完螺(luo)螄粉(fen)之后身(shen)上會遺留濃郁的(de)螺(luo)螄粉(fen)氣味，所(suo)以一定(ding)程度上也會給(gei)消費者(zhe)(zhe)(zhe)造成困擾，進(jin)而使(shi)得(de)消費者(zhe)(zhe)(zhe)選(xuan)擇別(bie)的(de)餐(can)飲場所(suo)，因此投資者(zhe)(zhe)(zhe)如果有較(jiao)為充裕的(de)資金預算，可以考慮(lv)參照火鍋(guo)店(dian)的(de)經(jing)營方式，在(zai)門店(dian)出入口處放置一臺(tai)去味機，有利于(yu)幫助門店(dian)提(ti)升服務質量(liang)。