Maigoo小編認為(wei)，認真聽(ting)取螺螄(si)粉店(dian)顧客(ke)反饋(kui)不僅能夠(gou)幫(bang)助門(men)(men)店(dian)及時找到(dao)在螺螄(si)粉口味上的(de)(de)不足或者經營(ying)上的(de)(de)失誤，而且還(huan)能借(jie)此(ci)幫(bang)助門(men)(men)店(dian)形成與(yu)顧客(ke)之(zhi)間的(de)(de)良(liang)好人際互動，讓(rang)顧客(ke)感受(shou)到(dao)門(men)(men)店(dian)的(de)(de)用心和(he)誠意，因此(ci)投(tou)資(zi)者想(xiang)要讓(rang)門(men)(men)店(dian)能夠(gou)順利經營(ying)，要注意認真聽(ting)取顧客(ke)的(de)(de)反饋(kui)，通(tong)過調整和(he)改進來幫(bang)助門(men)(men)店(dian)更(geng)好的(de)(de)經營(ying)發展。

螺螄粉店(dian)作為餐飲經營場所，店(dian)內(nei)的(de)(de)衛生環(huan)境不僅(jin)影響到(dao)消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)(de)就(jiu)(jiu)餐心情和就(jiu)(jiu)餐體驗，而(er)且還會影響到(dao)門店(dian)食(shi)材存放的(de)(de)安(an)全(quan)情況(kuang)，因此投資者(zhe)想(xiang)要(yao)讓門店(dian)能夠(gou)順利經營，Maigoo小編(bian)建議(yi)，要(yao)注意店(dian)內(nei)的(de)(de)衛生環(huan)境，除了要(yao)安(an)排人員(yuan)進行(xing)清掃保潔外(wai)，對于存放、加工食(shi)材的(de)(de)設備和與(yu)消(xiao)(xiao)費者(zhe)直接接觸(chu)的(de)(de)碗(wan)筷還要(yao)做好殺(sha)菌(jun)消(xiao)(xiao)毒，通過保障(zhang)門店(dian)的(de)(de)衛生環(huan)境來避免造(zao)成食(shi)品安(an)全(quan)問題。

Maigoo小(xiao)編(bian)認為，雖(sui)然(ran)大多(duo)數來螺(luo)(luo)螄(si)粉店(dian)的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)都能接(jie)受螺(luo)(luo)螄(si)粉的(de)(de)獨特味(wei)(wei)道(dao)，但(dan)是(shi)由于(yu)消(xiao)費者(zhe)吃完螺(luo)(luo)螄(si)粉之后身(shen)上會遺(yi)留濃(nong)郁(yu)的(de)(de)螺(luo)(luo)螄(si)粉氣味(wei)(wei)，所(suo)以一定程度上也(ye)會給(gei)消(xiao)費者(zhe)造成(cheng)困擾，進而使(shi)得消(xiao)費者(zhe)選(xuan)擇別的(de)(de)餐(can)飲場所(suo)，因此投資者(zhe)如果有較為充裕的(de)(de)資金預算(suan)，可以考慮參照火鍋店(dian)的(de)(de)經營方(fang)式(shi)，在門(men)店(dian)出入(ru)口處放置一臺去味(wei)(wei)機，有利于(yu)幫(bang)助門(men)店(dian)提升(sheng)服務質量。