Maigoo小編發(fa)現(xian)，我國飲(yin)食消費(fei)有(you)著較(jiao)為(wei)明顯的地(di)域(yu)差異(yi)性(xing)，根據地(di)域(yu)的差異(yi)，菜(cai)品可(ke)分為(wei)八(ba)大菜(cai)系，“南米北面”的飲(yin)食趨勢(shi)依舊存在。由于地(di)域(yu)飲(yin)食文化的差異(yi)不(bu)同(tong)，不(bu)同(tong)地(di)區的消費(fei)者對餐飲(yin)的需(xu)求也各不(bu)一樣(yang)。因此(ci)中式快餐行業(ye)為(wei)了進(jin)一步搶占市場份額，未來發(fa)展需(xu)要注重(zhong)豐富菜(cai)品的種類，根據各地(di)飲(yin)食習慣的不(bu)同(tong)推(tui)出(chu)具有(you)區域(yu)性(xing)較(jiao)強的快餐菜(cai)品，如此(ci)才(cai)能(neng)吸引消費(fei)者，進(jin)一步推(tui)動中式快餐行業(ye)的發(fa)展。

現如(ru)今，中式(shi)快餐(can)行(xing)業(ye)(ye)入駐企(qi)業(ye)(ye)較多，導(dao)致行(xing)業(ye)(ye)門檻降(jiang)低，菜品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)下(xia)降(jiang)，各(ge)種食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)問題不斷發(fa)(fa)生。Maigoo小編認為由于(yu)中式(shi)快餐(can)標(biao)準(zhun)(zhun)化是制(zhi)約行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展的(de)(de)一個(ge)重(zhong)要因(yin)素，因(yin)此為了(le)推動行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展，進一步加強自身(shen)品(pin)(pin)牌(pai)競爭力，中式(shi)快餐(can)品(pin)(pin)牌(pai)需要在經營管(guan)理(li)、原料采購、制(zhi)作工藝(yi)、服務流程等方面制(zhi)定(ding)完善的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun)。隨著(zhu)中式(shi)快餐(can)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展，未來標(biao)準(zhun)(zhun)化將成為行(xing)業(ye)(ye)新的(de)(de)發(fa)(fa)展趨(qu)勢，助推行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展。

目前我國中式(shi)快(kuai)餐(can)行業品(pin)牌(pai)仍以單店非連(lian)(lian)鎖(suo)經營化的模式(shi)為(wei)主(zhu)，但(dan)在新冠疫情的沖擊下，中式(shi)快(kuai)餐(can)連(lian)(lian)鎖(suo)化品(pin)牌(pai)店的抗壓(ya)力更(geng)強，也更(geng)能在短(duan)時間內恢復。因此Maigoo小編認為(wei)，隨著中式(shi)快(kuai)餐(can)行業的發展，未來中式(shi)快(kuai)餐(can)將(jiang)趨向(xiang)連(lian)(lian)鎖(suo)化經營，特別是在我國龐(pang)大的交通路(lu)網支持下，中式(shi)快(kuai)餐(can)連(lian)(lian)鎖(suo)化將(jiang)逐漸成(cheng)為(wei)趨勢。