自助餐作為一種(zhong)大眾化(hua)的(de)就餐(can)方式,在(zai)(zai)哪(na)里(li)開(kai)(kai)(kai)自助(zhu)(zhu)餐(can)專(zhuan)賣店(dian)(dian)比較合適(shi)呢?投資者除了(le)可(ke)以(yi)將門店(dian)(dian)開(kai)(kai)(kai)在(zai)(zai)商業廣場(chang),還(huan)可(ke)以(yi)考慮(lv)大學附近和住宅(zhai)區等地理位置。在(zai)(zai)開(kai)(kai)(kai)店(dian)(dian)前,要調查(cha)市(shi)場(chang)競爭情況、調查(cha)區域人流量情況、調查(cha)周邊衛生情況,還(huan)可(ke)以(yi)參(can)考加盟總部(bu)選址方案。接下來請跟Maigoo小編一起詳(xiang)細了(le)解自助(zhu)(zhu)餐(can)開(kai)(kai)(kai)店(dian)(dian)的(de)選址方法,看看自助(zhu)(zhu)餐(can)專(zhuan)賣店(dian)(dian)適(shi)合開(kai)(kai)(kai)在(zai)(zai)什么地方。
隨(sui)著越來越多投(tou)資(zi)者加入(ru)自助(zhu)餐(can)行業,自助(zhu)餐(can)品(pin)牌和(he)門店(dian)數量不斷(duan)增加,市(shi)場競爭(zheng)情況(kuang)(kuang)日益(yi)激烈(lie),Maigoo小編建議,投(tou)資(zi)者在自助(zhu)餐(can)開店(dian)選(xuan)址(zhi)時(shi),要調查好市(shi)場競爭(zheng)情況(kuang)(kuang),盡(jin)量選(xuan)擇市(shi)場有空缺的區域開店(dian),避免出(chu)現一(yi)條商業街(jie)上好幾家自助(zhu)餐(can)廳導(dao)致客流分散,影響門店(dian)運營發展的情況(kuang)(kuang)。
對(dui)于自(zi)助餐(can)廳這類餐(can)飲行(xing)業來說,有一定的人(ren)流量(liang)是十分重要的,所以(yi)投資者在自(zi)助餐(can)開(kai)店選(xuan)址時,Maigoo小(xiao)編建議(yi),可以(yi)前往鋪(pu)面所在的區(qu)域街道(dao)考(kao)察每天(tian)的人(ren)流量(liang)情況(kuang),包括(kuo)飯點、工作日、節(jie)假(jia)日等不(bu)同時間段的人(ren)口流動(dong)情況(kuang),調(diao)查好區(qu)域人(ren)流量(liang)情況(kuang)有利(li)于幫助投資者找到有一定市場發展潛力的店鋪(pu)地址。
自(zi)助(zhu)餐(can)作(zuo)為餐(can)飲行業,門店(dian)(dian)周(zhou)(zhou)邊的衛生情況很大(da)程度上會影響消(xiao)費者的進店(dian)(dian)欲望,所以Maigoo小(xiao)編建議,投資者在自(zi)助(zhu)餐(can)開店(dian)(dian)選址時,要親自(zi)實地走訪店(dian)(dian)鋪周(zhou)(zhou)邊的衛生環境,看看是(shi)否有人員定(ding)期清(qing)掃消(xiao)毒,是(shi)否因(yin)為道路施(shi)工而塵(chen)土飛揚等等,避免因(yin)為衛生環境差影響門店(dian)(dian)的運營發(fa)展。
由于自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)行業(ye)市場競爭情況日益激烈,所(suo)以自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)各(ge)品牌往(wang)往(wang)通過加大扶持力度來(lai)吸引投資(zi)(zi)者(zhe),其中就包括幫助(zhu)(zhu)投資(zi)(zi)者(zhe)開店選(xuan)址(zhi)(zhi),所(suo)以Maigoo小編建議,投資(zi)(zi)者(zhe)在(zai)自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)開店選(xuan)址(zhi)(zhi)時(shi),可以參考加盟總(zong)部提供的選(xuan)址(zhi)(zhi)方案,或(huo)者(zhe)要(yao)求加盟總(zong)部派遣選(xuan)址(zhi)(zhi)專員陪同投資(zi)(zi)者(zhe)一(yi)起(qi)實地走訪(fang)選(xuan)址(zhi)(zhi),有利于幫助(zhu)(zhu)投資(zi)(zi)者(zhe)節省下不少的時(shi)間和(he)精力。
商(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)(chang)作為一(yi)(yi)個店(dian)(dian)鋪(pu)類(lei)型繁多、商(shang)品種(zhong)類(lei)豐富的(de)(de)休閑娛(yu)樂場(chang)(chang)(chang)所,投資者(zhe)(zhe)在自助(zhu)餐開(kai)店(dian)(dian)選址時,Maigoo小(xiao)編建議,可以優先(xian)考慮(lv)把門店(dian)(dian)開(kai)在商(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)(chang)里,一(yi)(yi)方面借助(zhu)商(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)(chang)每天巨(ju)大的(de)(de)客流量來(lai)(lai)吸引有就(jiu)餐需求的(de)(de)消費者(zhe)(zhe),另一(yi)(yi)方面通過商(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)(chang)里各種(zhong)店(dian)(dian)鋪(pu)的(de)(de)聚集效應來(lai)(lai)突出門店(dian)(dian)的(de)(de)競(jing)爭優勢,有利(li)于增加(jia)門店(dian)(dian)的(de)(de)營業(ye)額。
大學生(sheng)作為(wei)食欲(yu)旺盛的消(xiao)費(fei)群體(ti)(ti),自(zi)(zi)助餐(can)這(zhe)種菜式(shi)豐富的不(bu)限量就餐(can)方式(shi)能夠很(hen)好地滿足大學生(sheng)群體(ti)(ti)的就餐(can)需求,現在有不(bu)少班級聚餐(can)和宿舍聚餐(can)都選擇去自(zi)(zi)助餐(can)廳(ting),所以投資者在自(zi)(zi)助餐(can)開店(dian)選址(zhi)時,Maigoo小(xiao)編認為(wei),大學附近也是一個不(bu)錯(cuo)的選址(zhi),有利于吸(xi)引大學生(sheng)群體(ti)(ti)這(zhe)類(lei)年輕的消(xiao)費(fei)主力(li)軍。
隨著生活節奏(zou)的(de)(de)不斷加快(kuai),現代(dai)都市人在結(jie)束一天疲(pi)憊的(de)(de)工(gong)作之(zhi)后,已經沒(mei)有精力(li)回家做(zuo)飯(fan)煮(zhu)菜了,自助(zhu)(zhu)餐(can)這種可以省略點菜的(de)(de)麻煩和等菜的(de)(de)時間(jian)的(de)(de)就餐(can)方(fang)式逐(zhu)漸成為現代(dai)都市人喜歡(huan)的(de)(de)餐(can)飲種類,所(suo)以投資(zi)者在自助(zhu)(zhu)餐(can)開店選址時,Maigoo小(xiao)編(bian)建議,可以把門(men)店開在住宅(zhai)區,方(fang)便顧客(ke)隨時上門(men)就餐(can),并且能(neng)夠有效縮短顧客(ke)就餐(can)后回家的(de)(de)時間(jian),有利于吸引消費者。