自助餐作(zuo)為一(yi)種大(da)眾化的(de)就(jiu)餐方式,在(zai)(zai)(zai)哪里(li)開(kai)(kai)(kai)自(zi)(zi)助餐專(zhuan)賣(mai)店比較合適(shi)呢?投資者除了(le)可以(yi)將門店開(kai)(kai)(kai)在(zai)(zai)(zai)商業廣場,還(huan)可以(yi)考慮(lv)大(da)學附近和住(zhu)宅區等地理位置。在(zai)(zai)(zai)開(kai)(kai)(kai)店前,要調(diao)(diao)查市場競爭情況、調(diao)(diao)查區域人流量情況、調(diao)(diao)查周(zhou)邊衛生情況,還(huan)可以(yi)參考加盟總部選址方案。接下(xia)來(lai)請跟(gen)Maigoo小編(bian)一(yi)起詳細了(le)解自(zi)(zi)助餐開(kai)(kai)(kai)店的(de)選址方法,看看自(zi)(zi)助餐專(zhuan)賣(mai)店適(shi)合開(kai)(kai)(kai)在(zai)(zai)(zai)什么(me)地方。
隨(sui)著越來(lai)越多(duo)投(tou)資者加入自(zi)助餐(can)(can)(can)行業,自(zi)助餐(can)(can)(can)品牌和(he)門(men)店(dian)(dian)數量不斷增(zeng)加,市(shi)場競爭(zheng)(zheng)情況日(ri)益激烈,Maigoo小編建議(yi),投(tou)資者在自(zi)助餐(can)(can)(can)開(kai)店(dian)(dian)選址時(shi),要調(diao)查好(hao)市(shi)場競爭(zheng)(zheng)情況,盡(jin)量選擇市(shi)場有(you)空缺的區域(yu)開(kai)店(dian)(dian),避(bi)免出現一條商業街上好(hao)幾家(jia)自(zi)助餐(can)(can)(can)廳導致客流(liu)分散,影(ying)響門(men)店(dian)(dian)運營(ying)發展的情況。
對于自助(zhu)餐廳這類(lei)餐飲行業來(lai)說,有一定的人流量是(shi)十(shi)分重(zhong)要的,所(suo)以投資者在自助(zhu)餐開店(dian)選址時(shi),Maigoo小(xiao)編(bian)建議(yi),可以前往鋪面所(suo)在的區域街道考察每天的人流量情況(kuang),包括(kuo)飯點、工(gong)作日、節假日等不(bu)同時(shi)間(jian)段(duan)的人口流動情況(kuang),調(diao)查(cha)好區域人流量情況(kuang)有利于幫(bang)助(zhu)投資者找到有一定市場發展(zhan)潛(qian)力的店(dian)鋪地址。
自助餐(can)作為(wei)餐(can)飲行業,門(men)店(dian)周邊的衛(wei)生(sheng)情況很(hen)大程度(du)上會影(ying)響(xiang)(xiang)消費(fei)者(zhe)的進店(dian)欲望,所以(yi)Maigoo小編(bian)建議,投資(zi)者(zhe)在(zai)自助餐(can)開(kai)店(dian)選址時,要親自實地走訪(fang)店(dian)鋪(pu)周邊的衛(wei)生(sheng)環(huan)境,看看是否有人員定期(qi)清(qing)掃消毒,是否因(yin)(yin)為(wei)道路施工而塵土飛揚(yang)等等,避免因(yin)(yin)為(wei)衛(wei)生(sheng)環(huan)境差影(ying)響(xiang)(xiang)門(men)店(dian)的運營發展。
由于自助餐(can)(can)行業市場(chang)競(jing)爭(zheng)情況日(ri)益激烈,所以(yi)(yi)自助餐(can)(can)各品牌往(wang)往(wang)通過加大扶持(chi)力(li)度來吸(xi)引投(tou)資(zi)(zi)者,其中就包(bao)括(kuo)幫助投(tou)資(zi)(zi)者開店選址,所以(yi)(yi)Maigoo小編建議,投(tou)資(zi)(zi)者在(zai)自助餐(can)(can)開店選址時,可以(yi)(yi)參考加盟總部提供的選址方(fang)案,或者要求加盟總部派遣選址專員陪(pei)同投(tou)資(zi)(zi)者一起實地(di)走訪選址,有利于幫助投(tou)資(zi)(zi)者節省下不(bu)少(shao)的時間(jian)和(he)精力(li)。
商(shang)(shang)業(ye)廣場(chang)(chang)作為一個店(dian)鋪(pu)類(lei)型繁多、商(shang)(shang)品(pin)種類(lei)豐富的休閑娛(yu)樂場(chang)(chang)所,投資者(zhe)在(zai)自(zi)助餐(can)開(kai)店(dian)選(xuan)址時,Maigoo小編建議(yi),可以優(you)先考慮把門店(dian)開(kai)在(zai)商(shang)(shang)業(ye)廣場(chang)(chang)里,一方面借助商(shang)(shang)業(ye)廣場(chang)(chang)每天巨大(da)的客(ke)流量來(lai)吸引有就餐(can)需求的消(xiao)費者(zhe),另一方面通過商(shang)(shang)業(ye)廣場(chang)(chang)里各種店(dian)鋪(pu)的聚集效應(ying)來(lai)突出門店(dian)的競爭優(you)勢,有利(li)于增(zeng)加門店(dian)的營業(ye)額。
大(da)學生作(zuo)為食欲旺盛的消(xiao)費群體,自(zi)助餐這(zhe)種菜式豐富(fu)的不(bu)(bu)限量就餐方式能夠很好(hao)地滿足大(da)學生群體的就餐需求,現在(zai)(zai)有不(bu)(bu)少班級聚餐和(he)宿舍聚餐都選(xuan)擇(ze)去自(zi)助餐廳,所以投資(zi)者在(zai)(zai)自(zi)助餐開店(dian)選(xuan)址時,Maigoo小編認為,大(da)學附(fu)近也(ye)是一個不(bu)(bu)錯的選(xuan)址,有利(li)于吸引大(da)學生群體這(zhe)類年輕(qing)的消(xiao)費主力軍。
隨(sui)著生(sheng)活節(jie)奏的(de)不(bu)斷加(jia)快,現代都市(shi)人(ren)在結(jie)束(shu)一天疲憊的(de)工(gong)作之后,已經沒有精力回(hui)家做飯煮菜了,自助餐(can)這(zhe)種可以省略(lve)點(dian)菜的(de)麻(ma)煩和等菜的(de)時間的(de)就餐(can)方式逐漸成為現代都市(shi)人(ren)喜(xi)歡的(de)餐(can)飲種類,所(suo)以投資(zi)者(zhe)在自助餐(can)開店(dian)選(xuan)址(zhi)時,Maigoo小編建(jian)議,可以把門(men)店(dian)開在住宅(zhai)區,方便顧(gu)(gu)客隨(sui)時上(shang)門(men)就餐(can),并且(qie)能夠有效縮短顧(gu)(gu)客就餐(can)后回(hui)家的(de)時間,有利于吸引消(xiao)費者(zhe)。