如(ru)何選購廚房電器三件套(tao) 廚房用具選購指南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式平板機——外型美觀+油煙抽凈率(lv)最高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現市(shi)場上主流(liu)的機(ji)型是歐式(shi)平板煙(yan)機(ji)，歐式(shi)平板機(ji)外觀漂亮(liang)，適合現代家庭(ting)使用。

如果您的(de)廚房空間有限(xian)制的(de)話，只能退而(er)求(qiu)其次(ci)選擇(ze)近吸式或側吸型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我們的油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機臟了的話我們用手使勁(jing)的擦都不能(neng)(neng)清洗(xi)干凈，更何況是(shi)自動清洗(xi)，它(ta)只(zhi)(zhi)不過是(shi)放點清洗(xi)液在油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機里面(mian)轉幾圈，更不可能(neng)(neng)會把油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機清洗(xi)干凈；免拆(chai)洗(xi)的油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機是(shi)靠濾油(you)(you)(you)網來阻止油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機進入油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)機里面(mian)，只(zhi)(zhi)需要清洗(xi)油(you)(you)(you)網就可以，建議還是(shi)選免拆(chai)洗(xi)的。

抽油煙機的選購

選購抽油煙機, 要考慮的因素很多,如(ru)安全(quan)性、噪聲、風量、主(zhu)電機功率、類型、外觀(guan)、占(zhan)用空間、操作方便性、售價及售后服務等因素。

一般來說，電(dian)機功率越(yue)大(da)(da)，排風(feng)量越(yue)大(da)(da)，排出的(de)油煙也就(jiu)越(yue)多。可(ke)能的(de)情況下盡量選(xuan)擇(ze)排風(feng)量大(da)(da)（吸的(de)快(kuai)），風(feng)壓大(da)(da)（排的(de)快(kuai)）的(de)產(chan)品。行業最大(da)(da)風(feng)量為17立方米/分鐘，最大(da)(da)風(feng)壓320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油(you)煙(yan)機安(an)裝周圍應避免門窗過(guo)多，因為門窗過(guo)多時(shi)空氣對流(liu)過(guo)大，使(shi)油(you)煙(yan)上升未(wei)至250mm的有效吸力范圍就已經擴(kuo)散(san)不少，吸排油(you)煙(yan)之(zhi)效果(guo)受到影響。抽油(you)煙(yan)機應安(an)裝在產生油(you)煙(yan)廢氣的正(zheng)上方，高度為650~700mm較(jiao)好。

近吸(xi)式在30分公左右。

排煙管安裝要求

（1）排風出口(kou)到機體的距離不宜過長，轉彎(wan)半徑盡可能(neng)大且少轉彎(wan)，否(fou)則影響排煙效果。

（2）排(pai)煙(yan)(yan)管伸出(chu)戶外或通進共用吸冷風煙(yan)(yan)道，接(jie)口處要嚴密(mi)，不需將廢氣排(pai)到(dao)熱的煙(yan)(yan)道中(zhong)。煙(yan)(yan)管最(zui)好是(shi)鋁箔煙(yan)(yan)管，塑(su)料煙(yan)(yan)管很(hen)容易損壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議(yi)根據自己(ji)的(de)(de)喜好來選購(gou)不同(tong)材料的(de)(de)產品。從安全角度講選擇不銹鋼(gang)的(de)(de)較(jiao)好 。

這(zhe)三種材料就價格上(shang)來講應該是陶瓷面(mian)板的(de)會(hui)高一點，玻璃（面(mian)板）和(he)不銹鋼面(mian)板的(de)（價格）差不多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直(zhi)火燃燒(shao)的主(zhu)火中置技術

其中(zhong)(zhong)主(zhu)火(huo)(huo)中(zhong)(zhong)置技(ji)術(shu)，將主(zhu)火(huo)(huo)置于(yu)中(zhong)(zhong)環，熱效率高(gao)，節能省氣(qi)(qi)相(xiang)關實驗證(zheng)實，直(zhi)火(huo)(huo)燃(ran)(ran)燒的(de)主(zhu)火(huo)(huo)中(zhong)(zhong)置燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶鍋內中(zhong)(zhong)心與四周的(de)水同時沸騰，而傳(chuan)統燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶水的(de)沸騰由四周外圍向中(zhong)(zhong)間(jian)過渡。相(xiang)同條件(jian)下(xia)加熱5升水，傳(chuan)統燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶需要15分鐘(zhong)以上(shang)，燃(ran)(ran)燒時間(jian)過長，CO排放量超(chao)標；主(zhu)火(huo)(huo)中(zhong)(zhong)置燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶僅需約10分鐘(zhong)，燒水時間(jian)大(da)(da)大(da)(da)縮短，不僅節約燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)且CO排放量大(da)(da)大(da)(da)降低(di) 。

3、按進風(feng)方式可分為：下(xia)進風(feng)、上進風(feng)和全進風(feng)

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶具(ju)背(bei)面(mian)與墻凈距不(bu)(bu)少(shao)于(yu)15厘米，側(ce)面(mian)與墻凈距不(bu)(bu)少(shao)于(yu)20厘米；若墻面(mian)屬(shu)易燃材料，須加貼(tie)隔熱防火層(ceng)，該防火層(ceng)多出灶面(mian)兩端(duan)及灶具(ju)以下部(bu)分應(ying)不(bu)(bu)少(shao)于(yu)10厘米，多出灶具(ju)以上部(bu)分應(ying)不(bu)(bu)少(shao)于(yu)80厘米。

灶具要求安(an)裝在通風良好的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)內，與鋼瓶間的(de)(de)(de)最小的(de)(de)(de)距離為1米，但進氣軟管最長不應超過2米，灶具下(xia)面及(ji)周圍(wei)不要堆放易(yi)燃(ran)物品。因為燃(ran)氣灶工作的(de)(de)(de)時候會產生一定量的(de)(de)(de)熱量，如果(guo)下(xia)面放了易(yi)燃(ran)物品的(de)(de)(de)話可能(neng)會有火災的(de)(de)(de)隱(yin)患(huan)。

廚房面積不(bu)應(ying)小(xiao)于(yu)2平方米(mi)，室內(nei)高度不(bu)應(ying)小(xiao)于(yu)2.2米(mi)。煤氣燃燒時會產生(sheng)一些廢氣，房子空間狹小(xiao)不(bu)易排除，容(rong)易發生(sheng)人身中(zhong)毒。廚房與相(xiang)鄰房間應(ying)很好隔離(li)，防止漏(lou)出的煤氣相(xiang)互串通。

進氣管安裝要求

進氣(qi)管連(lian)接(jie)處的縫隙一(yi)定要密(mi)封，用(yong)膠管連(lian)接(jie)時一(yi)定要把(ba)膠管上到位，并用(yong)卡(ka)箍夾緊。嵌(qian)入式灶(zao)具在(zai)灶(zao)臺下適(shi)當(dang)的位置(zhi)開不小于150mmX150mm進氣(qi)孔，用(yong)來(lai)補充(chong)一(yi)次(ci)空氣(qi)及(ji)安裝進氣(qi)管

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現(xian)在消毒柜的消毒效(xiao)果(guo)可以分為(wei)兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是一(yi)星級消毒，一(yi)種(zhong)是二星級消毒，現(xian)在因為(wei)大家對實際的衛(wei)生要(yao)求(qiu)越來越高，一(yi)般(ban)都建議大家選(xuan)擇(ze)達到二星級消毒標準(zhun)的消毒柜。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔消(xiao)毒(du)柜時，先拔下電源插頭(tou)，用(yong)干凈的濕布(bu)擦拭消(xiao)毒(du)柜內外表(biao)面，禁止用(yong)水(shui)沖淋消(xiao)毒(du)柜。

要經常檢查柜門封(feng)條是否(fou)密封(feng)良好，以免熱量散失(shi)或臭氧溢出(chu)，影響消毒效(xiao)果(guo)。

使用(yong)時，如(ru)發現石英加熱管不(bu)(bu)發熱，或聽(ting)不(bu)(bu)到臭(chou)氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲，說明消毒柜(ju)出了故(gu)障，應停止使用(yong)，送維修部門修理。