如(ru)何選購(gou)(gou)廚房(fang)電器(qi)三件套(tao) 廚房(fang)用具選購(gou)(gou)指南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式平板機——外型美觀+油煙抽(chou)凈率最高(gao)

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現市場上(shang)主(zhu)流(liu)的機(ji)型是歐式平(ping)(ping)板(ban)煙機(ji)，歐式平(ping)(ping)板(ban)機(ji)外觀(guan)漂亮，適合(he)現代家(jia)庭使用(yong)。

如果(guo)您的廚房空(kong)間有限制的話(hua)，只能(neng)退而求其次(ci)選擇近吸(xi)式或側吸(xi)型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我們的(de)油(you)(you)(you)煙機(ji)臟(zang)了的(de)話(hua)我們用手使(shi)勁的(de)擦都不(bu)能清(qing)洗干凈(jing)，更何況是(shi)自動(dong)清(qing)洗，它只不(bu)過(guo)是(shi)放點清(qing)洗液(ye)在(zai)油(you)(you)(you)煙機(ji)里面轉幾圈(quan)，更不(bu)可(ke)能會把油(you)(you)(you)煙機(ji)清(qing)洗干凈(jing)；免(mian)拆洗的(de)油(you)(you)(you)煙機(ji)是(shi)靠(kao)濾油(you)(you)(you)網來阻止油(you)(you)(you)煙機(ji)進入油(you)(you)(you)煙機(ji)里面，只需要(yao)清(qing)洗油(you)(you)(you)網就可(ke)以，建議還是(shi)選免(mian)拆洗的(de)。

抽油煙機的選購

選購抽油煙機(ji)(ji), 要考慮的因素(su)(su)很多,如(ru)安(an)全性、噪聲、風量、主(zhu)電機(ji)(ji)功率(lv)、類(lei)型(xing)、外觀、占用空間、操(cao)作方(fang)便性、售(shou)價及售(shou)后服務等因素(su)(su)。

一(yi)般來說，電機(ji)功率越(yue)大(da)，排風(feng)(feng)量(liang)越(yue)大(da)，排出的(de)油煙也就越(yue)多。可能的(de)情(qing)況下盡量(liang)選擇(ze)排風(feng)(feng)量(liang)大(da)（吸的(de)快），風(feng)(feng)壓大(da)（排的(de)快）的(de)產品。行(xing)業最(zui)大(da)風(feng)(feng)量(liang)為(wei)17立方米/分鐘，最(zui)大(da)風(feng)(feng)壓320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油煙(yan)機(ji)安裝(zhuang)周圍應(ying)避免門窗過(guo)多(duo)，因為(wei)(wei)門窗過(guo)多(duo)時空氣對流過(guo)大，使油煙(yan)上升未至250mm的有效吸(xi)力范圍就已(yi)經擴散不少，吸(xi)排(pai)油煙(yan)之效果受到影(ying)響(xiang)。抽油煙(yan)機(ji)應(ying)安裝(zhuang)在(zai)產生油煙(yan)廢氣的正上方，高(gao)度為(wei)(wei)650~700mm較(jiao)好。

近吸式在30分公左右。

排煙管安裝要求

（1）排(pai)風出口到機(ji)體(ti)的距離不宜過長，轉彎半徑盡可能大且少轉彎，否則(ze)影響排(pai)煙效果。

（2）排(pai)煙(yan)(yan)管(guan)伸出戶外或通進共用吸冷風煙(yan)(yan)道，接口(kou)處要(yao)嚴密(mi)，不需將廢(fei)氣(qi)排(pai)到(dao)熱的煙(yan)(yan)道中。煙(yan)(yan)管(guan)最好是鋁箔(bo)煙(yan)(yan)管(guan)，塑(su)料(liao)煙(yan)(yan)管(guan)很容易損壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建(jian)議根據自(zi)己的喜好來選(xuan)購(gou)不(bu)同材(cai)料的產品(pin)。從安全角(jiao)度講(jiang)選(xuan)擇不(bu)銹鋼的較好 。

這三種材料就價格(ge)上(shang)來講(jiang)應(ying)該是陶瓷(ci)面板的(de)(de)會高(gao)一點，玻(bo)璃(li)（面板）和不銹鋼面板的(de)(de)（價格(ge)）差不多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直(zhi)火(huo)燃燒(shao)的主火(huo)中(zhong)置技(ji)術(shu)

其中主(zhu)(zhu)火(huo)中置(zhi)(zhi)技術(shu)，將主(zhu)(zhu)火(huo)置(zhi)(zhi)于中環，熱效(xiao)率高，節能(neng)省氣(qi)(qi)相關實驗(yan)證實，直火(huo)燃(ran)燒的主(zhu)(zhu)火(huo)中置(zhi)(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)鍋內中心(xin)與四(si)周(zhou)的水(shui)(shui)同時(shi)沸騰(teng)，而傳統(tong)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)水(shui)(shui)的沸騰(teng)由四(si)周(zhou)外圍向(xiang)中間(jian)過(guo)渡。相同條(tiao)件下加熱5升水(shui)(shui)，傳統(tong)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)需要15分鐘以上(shang)，燃(ran)燒時(shi)間(jian)過(guo)長(chang)，CO排放量(liang)(liang)超標(biao)；主(zhu)(zhu)火(huo)中置(zhi)(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)僅(jin)需約(yue)10分鐘，燒水(shui)(shui)時(shi)間(jian)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)縮(suo)短，不僅(jin)節約(yue)燃(ran)氣(qi)(qi)且CO排放量(liang)(liang)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)降低 。

3、按(an)進風(feng)方式可分為：下(xia)進風(feng)、上進風(feng)和全(quan)進風(feng)

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶(zao)具(ju)背面(mian)與墻凈距不(bu)(bu)少(shao)于(yu)15厘(li)(li)米(mi)，側面(mian)與墻凈距不(bu)(bu)少(shao)于(yu)20厘(li)(li)米(mi)；若墻面(mian)屬(shu)易燃材料，須加貼(tie)隔(ge)熱防(fang)火層，該防(fang)火層多出灶(zao)面(mian)兩端及灶(zao)具(ju)以下(xia)部分應不(bu)(bu)少(shao)于(yu)10厘(li)(li)米(mi)，多出灶(zao)具(ju)以上部分應不(bu)(bu)少(shao)于(yu)80厘(li)(li)米(mi)。

灶(zao)具要(yao)求安裝在(zai)通風良好的(de)廚房內(nei)，與(yu)鋼(gang)瓶(ping)間的(de)最(zui)小的(de)距離為1米，但(dan)進氣軟管最(zui)長不(bu)應超過2米，灶(zao)具下面及周圍不(bu)要(yao)堆(dui)放易燃物(wu)品(pin)。因為燃氣灶(zao)工(gong)作的(de)時候(hou)會產生一定量的(de)熱量，如果下面放了(le)易燃物(wu)品(pin)的(de)話可能會有(you)火災的(de)隱患。

廚房(fang)面積不應小于2平方(fang)米，室內高度不應小于2.2米。煤(mei)氣燃燒時會產生一些(xie)廢氣，房(fang)子空間(jian)狹小不易排(pai)除，容易發(fa)生人身中毒。廚房(fang)與相鄰房(fang)間(jian)應很好隔離，防止漏出的煤(mei)氣相互串通。

進氣管安裝要求

進(jin)氣(qi)(qi)管(guan)連接處的縫隙一(yi)定要(yao)密(mi)封，用膠(jiao)管(guan)連接時一(yi)定要(yao)把膠(jiao)管(guan)上到(dao)位(wei)，并用卡箍(gu)夾緊。嵌入式(shi)灶具在灶臺下適當的位(wei)置(zhi)開不小于150mmX150mm進(jin)氣(qi)(qi)孔，用來(lai)補充一(yi)次空氣(qi)(qi)及安裝(zhuang)進(jin)氣(qi)(qi)管(guan)

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現(xian)在消毒(du)(du)柜(ju)的(de)消毒(du)(du)效果(guo)可以分(fen)為兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)一(yi)星級消毒(du)(du)，一(yi)種(zhong)是(shi)二星級消毒(du)(du)，現(xian)在因為大家(jia)對實際的(de)衛生要求越來越高，一(yi)般(ban)都建議大家(jia)選擇達(da)到二星級消毒(du)(du)標(biao)準的(de)消毒(du)(du)柜(ju)。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清(qing)潔消毒柜(ju)(ju)時，先(xian)拔下電源插頭(tou)，用干凈的濕布擦拭消毒柜(ju)(ju)內外表面(mian)，禁(jin)止用水(shui)沖(chong)淋消毒柜(ju)(ju)。

要經(jing)常檢查柜門(men)封(feng)條是否密封(feng)良(liang)好，以免熱量(liang)散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

使(shi)用時，如發現石英(ying)加熱(re)管不發熱(re)，或聽不到臭氧發生(sheng)器高壓放電所(suo)產(chan)生(sheng)的“吱吱”聲，說明消(xiao)毒柜(ju)出了故(gu)障(zhang)，應(ying)停止使(shi)用，送維修部門修理。