如何選(xuan)購廚房電器(qi)三件套 廚房用具(ju)選(xuan)購指南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式平板機——外型美觀+油(you)煙(yan)抽凈率最高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現(xian)市場上(shang)主(zhu)流的機(ji)型是歐式(shi)平板煙(yan)機(ji)，歐式(shi)平板機(ji)外觀漂亮，適合(he)現(xian)代家庭(ting)使用。

如果您的廚房空間有限制的話，只能退(tui)而求其次選擇近(jin)吸式或側吸型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我們(men)(men)的(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)臟了的(de)(de)話我們(men)(men)用手使(shi)勁(jing)的(de)(de)擦都不能清洗(xi)干凈，更何況是自動(dong)清洗(xi)，它只不過是放點(dian)清洗(xi)液在油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)里面(mian)(mian)轉(zhuan)幾圈(quan)，更不可能會把油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)清洗(xi)干凈；免(mian)拆(chai)洗(xi)的(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)是靠濾油(you)網來(lai)阻止(zhi)油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)進入油(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)里面(mian)(mian)，只需要清洗(xi)油(you)網就可以，建(jian)議還是選免(mian)拆(chai)洗(xi)的(de)(de)。

抽油煙機的選購

選(xuan)購抽油煙機(ji), 要考(kao)慮的因素(su)很(hen)多(duo),如安全(quan)性、噪聲、風量(liang)、主(zhu)電機(ji)功率、類型、外觀、占用空(kong)間、操(cao)作方便性、售價及售后服務(wu)等因素(su)。

一(yi)般來(lai)說，電(dian)機功率越大(da)，排風(feng)(feng)(feng)量(liang)越大(da)，排出的(de)(de)油煙也就越多。可(ke)能的(de)(de)情況下盡量(liang)選擇排風(feng)(feng)(feng)量(liang)大(da)（吸的(de)(de)快(kuai)），風(feng)(feng)(feng)壓(ya)大(da)（排的(de)(de)快(kuai)）的(de)(de)產品。行業最大(da)風(feng)(feng)(feng)量(liang)為17立方米(mi)/分鐘，最大(da)風(feng)(feng)(feng)壓(ya)320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油煙(yan)(yan)機安(an)裝周(zhou)圍應(ying)避免(mian)門窗(chuang)過多，因為門窗(chuang)過多時空(kong)氣對(dui)流(liu)過大，使油煙(yan)(yan)上(shang)升未至250mm的(de)有(you)效吸力范圍就已經擴散不少，吸排油煙(yan)(yan)之(zhi)效果受到影響(xiang)。抽油煙(yan)(yan)機應(ying)安(an)裝在產生(sheng)油煙(yan)(yan)廢氣的(de)正(zheng)上(shang)方，高度為650~700mm較好。

近吸式在(zai)30分公左右。

排煙管安裝要求

（1）排風出口到機體的距離不宜(yi)過長，轉(zhuan)(zhuan)彎半徑(jing)盡(jin)可能大且少轉(zhuan)(zhuan)彎，否則影響排煙效果。

（2）排煙(yan)(yan)管伸出戶外或通進共用吸(xi)冷風煙(yan)(yan)道，接口處要嚴密，不需將廢氣(qi)排到熱(re)的(de)煙(yan)(yan)道中。煙(yan)(yan)管最好是鋁(lv)箔煙(yan)(yan)管，塑(su)料煙(yan)(yan)管很(hen)容易損壞(huai)。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自己(ji)的(de)(de)喜好來選購(gou)不同材料的(de)(de)產品。從(cong)安(an)全角(jiao)度講(jiang)選擇(ze)不銹(xiu)鋼的(de)(de)較好 。

這三種(zhong)材料(liao)就價格(ge)上來講應該是陶瓷(ci)面板的(de)會高一點，玻璃(li)（面板）和不(bu)(bu)銹鋼面板的(de)（價格(ge)）差不(bu)(bu)多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃燒的主火中置(zhi)技術

其中(zhong)(zhong)(zhong)主火中(zhong)(zhong)(zhong)置(zhi)技(ji)術，將主火置(zhi)于中(zhong)(zhong)(zhong)環，熱效(xiao)率高，節能省氣(qi)(qi)相關實(shi)驗證實(shi)，直火燃(ran)燒的主火中(zhong)(zhong)(zhong)置(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)鍋內中(zhong)(zhong)(zhong)心與四周的水同時(shi)沸騰，而傳統燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)水的沸騰由四周外圍向中(zhong)(zhong)(zhong)間過渡。相同條件下加熱5升水，傳統燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)需要15分鐘以上(shang)，燃(ran)燒時(shi)間過長，CO排(pai)放量超標；主火中(zhong)(zhong)(zhong)置(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)僅(jin)需約10分鐘，燒水時(shi)間大(da)大(da)縮短(duan)，不(bu)僅(jin)節約燃(ran)氣(qi)(qi)且CO排(pai)放量大(da)大(da)降低 。

3、按進風方式(shi)可分為：下(xia)進風、上(shang)進風和全進風

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶(zao)具(ju)背面與墻(qiang)(qiang)凈(jing)距不少(shao)于(yu)15厘米，側面與墻(qiang)(qiang)凈(jing)距不少(shao)于(yu)20厘米；若墻(qiang)(qiang)面屬易燃材料(liao)，須(xu)加貼隔熱防(fang)火層(ceng)，該防(fang)火層(ceng)多出灶(zao)面兩端(duan)及灶(zao)具(ju)以(yi)下部分應(ying)(ying)不少(shao)于(yu)10厘米，多出灶(zao)具(ju)以(yi)上(shang)部分應(ying)(ying)不少(shao)于(yu)80厘米。

灶具要求(qiu)安裝在通風良(liang)好(hao)的(de)廚房內，與鋼瓶間的(de)最(zui)(zui)小的(de)距離為1米，但(dan)進氣(qi)軟管最(zui)(zui)長(chang)不(bu)應超過2米，灶具下面及周圍不(bu)要堆(dui)放易燃物(wu)品。因為燃氣(qi)灶工作的(de)時候(hou)會產生一定量的(de)熱量，如(ru)果(guo)下面放了易燃物(wu)品的(de)話可能會有火(huo)災的(de)隱患(huan)。

廚房(fang)面積不(bu)(bu)應小(xiao)(xiao)(xiao)于2平方米(mi)，室內高度(du)不(bu)(bu)應小(xiao)(xiao)(xiao)于2.2米(mi)。煤(mei)氣燃燒(shao)時會(hui)產生(sheng)一(yi)些廢氣，房(fang)子空(kong)間狹小(xiao)(xiao)(xiao)不(bu)(bu)易(yi)排除，容易(yi)發生(sheng)人身中毒。廚房(fang)與相鄰房(fang)間應很好隔離，防(fang)止(zhi)漏出的煤(mei)氣相互串通。

進氣管安裝要求

進氣(qi)管(guan)連接處的縫隙一(yi)定要密(mi)封，用膠(jiao)(jiao)管(guan)連接時一(yi)定要把(ba)膠(jiao)(jiao)管(guan)上(shang)到位，并用卡(ka)箍(gu)夾緊(jin)。嵌(qian)入式灶具在(zai)灶臺下適當的位置開(kai)不小于150mmX150mm進氣(qi)孔(kong)，用來補充一(yi)次(ci)空氣(qi)及(ji)安裝進氣(qi)管(guan)

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現(xian)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)效果可以分為(wei)兩(liang)種，一種是一星級(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，一種是二(er)星級(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，現(xian)在因(yin)為(wei)大家對(dui)實際的衛生要求越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，一般都建議大家選擇達到二(er)星級(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)標準的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清(qing)潔消毒(du)柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦(ca)拭消毒(du)柜內外表面，禁止用水沖淋消毒(du)柜。

要(yao)經常檢查柜門封(feng)條是否密封(feng)良好，以(yi)免熱量散失或臭氧溢出，影響(xiang)消毒效果。

使用時，如發(fa)現石英加熱(re)管不(bu)發(fa)熱(re)，或聽不(bu)到臭氧(yang)發(fa)生(sheng)器高壓放電所產(chan)生(sheng)的“吱(zhi)吱(zhi)”聲，說明消(xiao)毒柜(ju)出了故障，應停止(zhi)使用，送維修部門修理。