女性養生粥 女性養生喝什(shen)么粥好
芹菜粥：
做法：
每次用120克芹菜(cai)，加水(shui)熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍(shao)溫飲服(fu)。
效用：
春季肝(gan)陽易(yi)動(dong)，常使人肝(gan)火(huo)上升，出(chu)現頭痛眩暈(yun)等癥。病(bing)患(huan)者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血(xue)壓、減少煩躁有一(yi)定好處。
菊花粥：
做法：
菊花(hua)50克，粳(jing)米(mi)(mi)100克，冰糖適量。先將菊花(hua)煎湯，再將粳(jing)米(mi)(mi)同煮(zhu)成粥，待粥將成時(shi)，加冰糖融(rong)化。
效用：
中(zhong)老(lao)年人(ren)在春季(ji)食用些菊花(hua)粥，不僅可(ke)治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久(jiu)服還能使人(ren)肢體輕松(song)，耳聰目明(ming)，延緩(huan)機(ji)體衰老(lao)。
山藥粥：
做法：
以鮮山藥100～200克(ke)，洗(xi)凈切片，與粳(jing)米100克(ke)同(tong)煮粥食用。
效用：
山藥味(wei)甘平(ping)，是一種性味(wei)平(ping)和的(de)滋補(bu)脾、肺、腎的(de)食物。現(xian)代藥理學研(yan)究發現(xian)，山藥含(han)有淀(dian)粉酶、糖蛋白及自由氨(an)基酸、脂肪(fang)、碳水化合物、維生素C等，具有滋補(bu)效果。中老年(nian)人在春季(ji)經常食用些山藥粥，補(bu)益頗多(duo)。
紅棗粥：
做法：
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥(zhou)，早、晚(wan)溫熱服(fu)食。
效用：
紅(hong)(hong)棗(zao)具有良好的補益作用，能養血安神(shen)，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅(hong)(hong)棗(zao)粥(zhou)對美容護膚也是(shi)大(da)有益處的。
胡蘿卜粥：
做法：
先將胡(hu)蘿(luo)卜(bu)1～2根（按喜好定）洗(xi)凈切成細(xi)絲(si)，沸(fei)水(shui)稍(shao)微煮過后(hou)(hou)，與(yu)植物油、蔥(cong)花、姜末等佐料炒后(hou)(hou)待用。用100克(ke)粳米(mi)加水(shui)煮粥，快熟時，加入(ru)炒好的胡(hu)蘿(luo)卜(bu)同(tong)煮。起鍋時撒(sa)些(xie)香(xiang)菜、芝(zhi)麻油，頓覺一股誘人(ren)的清香(xiang)便鉆入(ru)鼻(bi)孔，令人(ren)食指大(da)動。
效用：
胡蘿卜粥，富含維生素A，凡(fan)食欲不(bu)振或消化不(bu)良、皮(pi)膚干燥、夜盲癥(zheng)、高血壓者，可經常(chang)食用(yong)此粥。
玫瑰花粥：
做法：
最(zui)好采用(yong)經過脫水處(chu)理(li)的(de)(de)(de)尚未(wei)開放的(de)(de)(de)小(xiao)小(xiao)玫瑰花(hua)蕾(lei)，所有營養物質都含苞在尚未(wei)開放的(de)(de)(de)花(hua)蕾(lei)之(zhi)中。用(yong)新鮮梗米熬制成粥，煮(zhu)熟后加入適量的(de)(de)(de)小(xiao)玫瑰花(hua)蕾(lei)，待粥熬成淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)粉(fen)紅，即可(ke)食用(yong)。
常食玫(mei)瑰花粥，可(ke)悅人容顏(yan)，使皮膚細膩有致(zhi)，還(huan)可(ke)治療(liao)肝氣(qi)郁結引起的胃痛，對情(qing)緒方(fang)面(mian)還(huan)有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。
豬肝綠豆粥：
做法：
新鮮(xian)豬肝100克，綠(lv)(lv)豆60克，大米100克，食(shi)鹽、味(wei)精各適量。先將(jiang)綠(lv)(lv)豆、大米洗(xi)凈同煮(zhu)，大火(huo)煮(zhu)沸后(hou)再(zai)改用小火(huo)慢熬，煮(zhu)至八成熟(shu)之后(hou)，再(zai)將(jiang)切成片或條狀的(de)豬肝放(fang)入鍋中同煮(zhu)，熟(shu)后(hou)再(zai)加調味(wei)品。
效用：
此粥補肝養血、清熱明目、美(mei)容潤(run)膚，可(ke)使人(ren)容光煥發(fa)，特別適(shi)合面色蠟(la)黃、視力(li)減退、視物模糊的體弱者。
決明子粥：
做法：
炒決明子10克(ke)，大米60克(ke)，冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)少量。先將決明子加(jia)水煎(jian)煮取汁適量。然后用其汁和大米同(tong)煮，成粥后加(jia)入(ru)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)即成。
效用：
該粥清(qing)肝、明目、通便(bian)。對于目赤紅腫、畏光(guang)多淚、高(gao)血壓、高(gao)脂血癥、習慣性便(bian)秘等(deng)效果(guo)明顯。
桑葚粥：
做法：
桑(sang)葚30克(ke)（鮮桑(sang)葚用60克(ke)），糯米60克(ke)，冰糖(tang)適量。將桑(sang)葚洗干凈，與(yu)糯米同(tong)煮，待煮熟后加(jia)入冰糖(tang)。
效用：
該粥可以(yi)滋補(bu)肝(gan)陰、養血明目(mu)。適合(he)于肝(gan)腎虧虛(xu)引(yin)起(qi)的頭暈眼花(hua)、失眠多(duo)夢(meng)、耳鳴腰(yao)酸(suan)、須發早白(bai)等癥。
芝麻粳米粥：
做法：
芝(zhi)麻(ma)50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后(hou)，拌(ban)入芝(zhi)麻(ma)末同食。
效用：
此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘(mi)等癥有良好療(liao)效。
薺菜粥：
先(xian)將(jiang)粳(jing)米100克倒(dao)入鍋內，加水(shui)煮(zhu)(zhu)沸，再加上少(shao)將(jiang)的薺菜100克，同煮(zhu)(zhu)作粥(zhou)。早、晚隨量食(shi)用。薺菜富(fu)含蛋白質(zhi)和10多種氨(an)基酸，還(huan)含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養豐富(fu)，味道(dao)甘(gan)美，薺菜還(huan)有防治麻診春季(ji)常(chang)見病的作用。近年來研究資料表明，食(shi)用薺菜等野菜，還(huan)有助于(yu)身體長高。
韭菜粥：
先將洗(xi)(xi)凈粳米(mi)100克(ke)倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗(xi)(xi)凈切碎的韭(jiu)菜550克(ke)，同(tong)煮作(zuo)粥，早、晚隨量食(shi)(shi)用。春日食(shi)(shi)韭(jiu)菜有(you)辛(xin)辣(la)助陽、促進生(sheng)發(fa)的效用。韭(jiu)菜富(fu)有(you)維(wei)生(sheng)素A、B、C和(he)糖(tang)類、蛋白質，且含抗(kang)生(sheng)物(wu)質，有(you)調(diao)味(wei)殺菌等作(zuo)用。因其性熱(re)助陽，凡陰虛體質，或身有(you)瘡(chuang)瘍者不宜食(shi)(shi)用。
紅棗粥：
取(qu)紅(hong)棗50克(ke)，粳米(mi)100克(ke)，同煮(zhu)為粥，早、晚溫熱服(fu)食。紅(hong)棗具有(you)良好的(de)補益作(zuo)用，對小孩的(de)生長發育有(you)很大的(de)好處。尤(you)其是其性平和，能(neng)養(yang)血安(an)神，適用于久(jiu)病體(ti)虛(xu)、脾胃功能(neng)薄弱煮(zhu)服(fu)食。可(ke)見紅(hong)棗粥對美容(rong)護膚也是大有(you)益處的(de)。
菠菜粥：
菠(bo)(bo)菜２５０克，粳米(mi)２５０克，食(shi)鹽，味精(jing)(jing)各適(shi)量。將菠(bo)(bo)菜洗凈(jing)，在沸水中燙(tang)一下，切(qie)段；粳米(mi)放(fang)(fang)鍋(guo)內(nei)，加水適(shi)量，煎熬(ao)至粳米(mi)熟時(shi)，將菠(bo)(bo)菜放(fang)(fang)入(ru)粥(zhou)(zhou)中，繼續煎熬(ao)直至成粥(zhou)(zhou)時(shi)停火；再放(fang)(fang)入(ru)食(shi)鹽、味精(jing)(jing)即成。菠(bo)(bo)菜粥(zhou)(zhou)對因肝陰不足引起(qi)的高血(xue)壓、頭痛目眩、貧血(xue)、糖尿病等(deng)都(dou)有(you)較好的輔(fu)助治療作用。
薄荷粥：
取薄(bo)(bo)荷15克(ke)，煎湯俟冷(leng)。以粳(jing)米60克(ke)煮粥，待粥將成(cheng)時加入冰糖適量，再煮一二沸(fei)即可，供早(zao)、晚餐溫熱(re)(re)(re)服食。中醫用(yong)薄(bo)(bo)荷作為發(fa)汗解熱(re)(re)(re)劑。明李時珍(zhen)《本(ben)草綱目》云："薄(bo)(bo)荷，辛能(neng)發(fa)散，涼能(neng)清(qing)利，專于清(qing)風(feng)散熱(re)(re)(re)。故頭(tou)痛、頭(tou)風(feng)、眼目、咽(yan)喉、口齒諸病(bing)為要(yao)藥(yao)。"中老年人春季吃些薄(bo)(bo)荷粥，可以清(qing)心怡神(shen)，疏(shu)風(feng)散熱(re)(re)(re)，增進食欲，幫助消化。
枸杞粥：
取枸(gou)杞(qi)50克，粳米100克，同煮成粥(zhou)，早、晚(wan)隨(sui)量食(shi)用(yong)。枸(gou)杞(qi)子性味甘平(ping)，為肝(gan)(gan)(gan)腎(shen)經要藥，是一種滋(zi)補肝(gan)(gan)(gan)腎(shen)的藥食(shi)兩用(yong)之品。春屬木，與肝(gan)(gan)(gan)關(guan)系甚為密切(qie)。春季(ji)選(xuan)食(shi)枸(gou)杞(qi)粥(zhou)，可以補肝(gan)(gan)(gan)腎(shen)不(bu)(bu)足，治虛(xu)勞陽痿，咳嗽久不(bu)(bu)能愈(yu)者(zhe)(zhe)（無(wu)外感(gan)者(zhe)(zhe)）。此外，由于本品有(you)降低血糖和膽固醇、保護肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)、促(cu)進肝(gan)(gan)(gan)細(xi)胞新生等(deng)作用(yong)故有(you)助于治療(liao)糖尿病(bing)、動(dong)脈粥(zhou)術(shu)硬化(hua)、慢性肝(gan)(gan)(gan)炎、夜盲癥、營養不(bu)(bu)良、貧(pin)血等(deng)。
韭菜粳米粥：
材料：新韭(jiu)菜50克，粳(jing)米100克，鹽適量(liang)。
做法：
1.將新鮮韭菜洗凈，切細。
2.先煮(zhu)粳米(mi)為粥(zhou)，待(dai)粥(zhou)沸后，加入韭菜、鹽(yan)同煮(zhu)成稀(xi)粥(zhou)即可食(shi)用。
功效：補腎(shen)壯陽(yang)，固精止遺，健脾(pi)暖胃(wei)。適用(yong)于(yu)脾(pi)腎(shen)虛所致的腹中冷(leng)痛、泄瀉(xie)、便秘、陽(yang)痿、早(zao)泄、遺精、小兒遺尿、婦女(nv)白帶過多、腰膝酸冷(leng)等癥。
黑芝麻粳米粥：
材料：粳米，黑(hei)芝麻，枸杞
做法：
1.黑芝(zhi)麻用(yong)小火焙香(xiang)後，輾(zhan)碎(sui)備用(yong)。粳米(mi)淘(tao)洗(xi)乾凈。枸杞用(yong)溫水泡發(fa)。
2.將黑(hei)芝麻、粳(jing)米一同放入(ru)鍋中，大(da)火燒開後轉小火煮30分鐘。
3.放入(ru)泡發(fa)的枸杞，再煮(zhu)10分鐘即可。
功效：用(yong)粳米煮(zhu)粥以(yi)養生延年，在我國已有兩(liang)千多年的歷史。粳米粥最上面(mian)的一層粥油(you)能夠補液填精，對(dui)病人(ren)、產婦和(he)老(lao)人(ren)最是適宜。
香芋排骨糙米粥：
材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、姜片、蔥(cong)花
做法：
1.糙(cao)米提前浸泡一(yi)晚，加入(ru)大米清(qing)洗干(gan)凈，先把米類倒入(ru)湯煲。
2.準備排骨(gu)和姜(jiang)片。
3.排骨(gu)加生(sheng)姜淖(nao)去血水，倒入湯煲中(zhong)，大(da)火(huo)煲開后轉中(zhong)火(huo)煲。
4.處理(li)香芋，最后連湯汁一齊倒入湯煲(bao)中，再煲(bao)10分鐘，吃(chi)前灑蔥花。
功(gong)效：香芋，有散積理氣、解(jie)毒(du)補脾、清(qing)熱(re)鎮咳的藥效。
芹菜粳米粥：
材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克
做法：
1.先將芹菜連根洗凈,并(bing)切成2厘米(mi)長(chang)的段。
2.然后將(jiang)淘洗(xi)干凈的粳米與(yu)芹(qin)菜段一起置于鋁鍋中。
3.加(jia)入適量清水(shui)用(yong)武火燒沸,改用(yong)文火熬至米爛成粥。
4.再(zai)加入適(shi)量味精(jing)、食鹽(yan)調味即成。
功效：春季肝陽(yang)易(yi)動，常(chang)使(shi)人頭疼、眩暈、目赤，常(chang)吃(chi)此粥可平肝降壓(ya)。
紅棗核桃粥：
材料：大米(mi)100克(ke)、糯米(mi)50克(ke)、金絲(si)小棗十(shi)枚65克(ke)、生核(he)桃仁50克(ke)、紫葡萄干(gan)20克(ke)、青紅絲(si)5克(ke)、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄干用溫水(shui)泡軟，然后洗凈備用。把核桃仁用熱水(shui)浸泡30分鐘。
2.把金絲小棗用溫水泡軟(ruan)備用。把泡軟(ruan)的核桃仁去皮(pi)。
3.把(ba)去皮(pi)后的核(he)桃仁切碎備(bei)用。把(ba)大米(mi)和糯米(mi)混(hun)合淘洗干凈(jing)。
4.湯鍋(guo)水燒開，分別下入(ru)大米(mi)、糯米(mi)、碎(sui)核桃(tao)仁。
5.放入洗凈的金絲小(xiao)棗，用(yong)(yong)中小(xiao)火熬煮(zhu)至米(mi)爛粘稠為止(zhi)，大約用(yong)(yong)一個半至兩個小(xiao)時。
6.米(mi)熬粘稠后下(xia)入葡萄干再煮10分鐘(zhong)即可出鍋，趁熱撒上青(qing)絲(si)紅(hong)絲(si)便可食(shi)用(yong)，食(shi)用(yong)時可配以紅(hong)糖或小菜(cai)均可。
功效：常喝此粥(zhou)，可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾。
銀耳蓮子粥：
材(cai)料：銀耳20克(ke)，蓮子100克(ke)，冰糖(tang)200克(ke)，香米100克(ke)。
做法：
把香(xiang)米(mi)煮(zhu)成(cheng)粥。可(ke)(ke)放(fang)冰糖用水煮(zhu)化也可(ke)(ke)不放(fang)。銀耳(er)(er)用溫(wen)水泡發(fa)。蓮子(zi)煮(zhu)熟(shu)去心。2、把銀耳(er)(er)、蓮子(zi)和化開的冰糖一起放(fang)入粥鍋里，用溫(wen)火略煮(zhu)既成(cheng)。 、
功效：
蓮(lian)子為補(bu)養元氣之(zhi)珍品，藥用時去(qu)皮、心，故中(zhong)醫處方叫“蓮(lian)肉”，具(ju)有補(bu)脾、益肺、養心、安(an)神、益腎和固(gu)腸(chang)(chang)等作用。生可(ke)補(bu)心脾，熟可(ke)厚腸(chang)(chang)胃，適用于心悸(ji)、失眠、體虛(xu)、遺精、白帶(dai)過(guo)多、慢(man)性腹瀉等癥(zheng)。它(ta)的特點是既能補(bu)又能固(gu)，因此能補(bu)中(zhong)止瀉、安(an)中(zhong)固(gu)精。
蜜棗桂圓粥：
材料：
桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克；調(diao)味料：蜂(feng)蜜1大匙
做法：
1.紅棗(zao)、桂(gui)圓洗凈；姜去皮(pi)，磨成姜汁備用。
2.米洗凈、放入鍋中，加(jia)入4杯水(shui)煮開(kai)，加(jia)入所有材(cai)料和(he)姜汁(zhi)煮至軟(ruan)爛，再加(jia)入蜂(feng)蜜煮勻(yun)即可。
功效：
此粥具有補(bu)氣健脾(pi)、養(yang)血(xue)安神的作用，能使臉色紅潤、增強(qiang)體力，并可預防貧血(xue)及(ji)失眠(mian)。
紅棗糯米粥：
材料：糯米(mi)半碗、紅棗(zao)小半碗、紅糖適(shi)量
做法：
1， 將糯米(mi)和紅棗(zao)淘洗干凈，用水浸(jin)泡30分鐘
2， 鍋(guo)中放入(ru)(ru)3-4碗水燒(shao)開(kai)，將(jiang)泡好的糯米(mi)濾去水，倒入(ru)(ru)開(kai)水中3， 放入(ru)(ru)紅(hong)棗(zao)
4， 用勺子(zi)攪動，使米粒不會黏在(zai)鍋底
5， 燒(shao)滾(gun)后轉小火，加(jia)蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察(cha)，不要讓粥溢(yi)出來(lai)
6， 開蓋(gai)，用勺子攪動，再(zai)熬10分鐘左右即可
7， 盛(sheng)出，加適量紅糖(tang)攪勻(yun)趁熱食用(yong)
山藥枸杞粥：
原料：白米 1杯，山藥 300克，枸杞 2大匙，水 8杯
做法：
1.白米(mi)洗凈(jing)(jing)瀝(li)干，山藥去皮洗凈(jing)(jing)切小塊(kuai)。
2.鍋中加(jia)水8杯煮開，放入(ru)白米、山(shan)藥、枸杞續(xu)煮至滾時(shi)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
功效：
枸杞補血明目(mu)，可(ke)(ke)增(zeng)加白血球數量，使抵抗力(li)增(zeng)強(qiang)、預防疾病；山藥(yao)可(ke)(ke)促(cu)進(jin)食(shi)欲(yu)、有效(xiao)消除(chu)疲(pi)勞，增(zeng)強(qiang)體力(li)及(ji)免疫力(li)。體弱、容易疲(pi)勞的女士(shi)多(duo)食(shi)用此道粥品，可(ke)(ke)助常(chang)保好氣色、病痛不侵。
豬肝綠豆粥：
材料:新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各(ge)適量
做法：先將(jiang)綠豆、大米(mi)洗凈同煮，大火(huo)煮沸后再改用小火(huo)慢熬，煮至(zhi)八成(cheng)熟之后，再將(jiang)切成(cheng)片或條狀的豬肝放入(ru)鍋中(zhong)同煮，熟后再加調味品。
功效：此粥補(bu)肝養血、清熱(re)明目、美容(rong)潤膚(fu)，可使人容(rong)光煥發，特別適合那些面色蠟(la)黃(huang)、視(shi)力(li)減退、視(shi)物(wu)模糊的體弱者。
紅蘿卜芹菜粥：
用(yong)料(liao)：紅(hong)蘿(luo)卜50克，芹菜50克，番茄30克，精(jing)鹽(yan)2克，味精(jing)1克，麻(ma)油10克，粳米100克。
制法：先將番茄(qie)洗凈(jing)(jing)，用(yong)開(kai)水(shui)燙一下，剝(bo)皮去(qu)子瓤，切成小(xiao)塊(kuai)；紅(hong)蘿卜洗凈(jing)(jing)切絲；芹(qin)菜洗凈(jing)(jing)瀝水(shui)切成末；再將粳米淘洗干(gan)凈(jing)(jing)，放入鍋加(jia)水(shui)1000克，用(yong)旺(wang)火燒開(kai)后轉用(yong)小(xiao)火熬煮成稀粥，加(jia)入紅(hong)蘿卜絲、芹(qin)菜末、番茄(qie)塊(kuai)，稍煮即(ji)成，加(jia)入精鹽、味精、麻油調味，即(ji)成。
用法：每日(ri)晚(wan)餐食(shi)用。
功(gong)用(yong)(yong)：滋陰養肝，清肝明(ming)目。適(shi)用(yong)(yong)保(bao)護視力，防止維(wei)生素(su)A缺乏，并可用(yong)(yong)于(yu)夜(ye)盲癥、皮膚(fu)干燥、體質虛弱、大便秘結(jie)等(deng)癥的輔助食療(liao)。
