女性(xing)養生(sheng)粥 女性(xing)養生(sheng)喝什(shen)么粥好
芹菜粥：
做法：
每次(ci)用120克(ke)芹菜(cai)，加水熬(ao)煮，取汁(zhi)與粳(jing)米150克(ke)，煎煮成粥，稍溫飲服。
效用：
春季肝陽易(yi)動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等(deng)癥。病患者(zhe)或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低(di)血壓(ya)、減少(shao)煩躁有一定好(hao)處。
菊花粥：
做法：
菊(ju)花50克，粳米100克，冰糖(tang)適量。先將菊(ju)花煎湯(tang)，再將粳米同煮(zhu)成(cheng)(cheng)粥(zhou)，待粥(zhou)將成(cheng)(cheng)時，加冰糖(tang)融化。
效用：
中老(lao)年(nian)人在春(chun)季食用些菊花粥，不僅(jin)可(ke)治(zhi)風熱頭痛，眩暈(yun)耳(er)鳴，而且(qie)久服還能使人肢體(ti)輕松(song)，耳(er)聰目明，延緩機體(ti)衰老(lao)。
山藥粥：
做法：
以鮮(xian)山藥100～200克(ke)，洗凈切(qie)片(pian)，與粳(jing)米100克(ke)同(tong)煮粥食用(yong)。
效用：
山藥(yao)味(wei)甘(gan)平，是一種性味(wei)平和的滋(zi)補脾、肺、腎的食(shi)(shi)物。現代(dai)藥(yao)理學研(yan)究發現，山藥(yao)含有(you)淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具(ju)有(you)滋(zi)補效果。中(zhong)老年人在春季經常(chang)食(shi)(shi)用(yong)些山藥(yao)粥，補益頗多。
紅棗粥：
做法：
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫(wen)熱服食(shi)。
效用：
紅(hong)棗具有(you)(you)良好的補益作用(yong)(yong)，能養血安神，適用(yong)(yong)于(yu)久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食(shi)。可見紅(hong)棗粥對美容護膚也是(shi)大有(you)(you)益處(chu)的。
胡蘿卜粥：
做法：
先將(jiang)胡蘿卜(bu)1～2根（按喜好定）洗凈切成細絲，沸(fei)水稍微(wei)煮(zhu)過后，與植物(wu)油、蔥花、姜(jiang)末等佐料炒(chao)后待用。用100克粳(jing)米加(jia)水煮(zhu)粥，快熟時，加(jia)入(ru)炒(chao)好的胡蘿卜(bu)同煮(zhu)。起鍋時撒些(xie)香菜、芝(zhi)麻油，頓覺(jue)一股誘(you)人的清香便鉆入(ru)鼻(bi)孔，令人食指大動。
效用：
胡(hu)蘿卜粥(zhou)，富含維生素A，凡食欲不(bu)振或(huo)消化不(bu)良、皮(pi)膚干燥、夜盲癥、高血(xue)壓者，可經(jing)常食用此粥(zhou)。
玫瑰花粥：
做法：
最好采用(yong)(yong)經過脫水處理的尚未開放的小(xiao)小(xiao)玫瑰(gui)花蕾，所有(you)營養物質都(dou)含苞在尚未開放的花蕾之中(zhong)。用(yong)(yong)新鮮梗米熬制成(cheng)粥，煮熟后加入適量(liang)的小(xiao)玫瑰(gui)花蕾，待粥熬成(cheng)淡(dan)淡(dan)的粉紅，即可食用(yong)(yong)。
常食玫瑰花(hua)粥，可悅人(ren)容(rong)顏(yan)，使皮膚(fu)細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的(de)胃痛，對(dui)情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的(de)功效。
豬肝綠豆粥：
做法：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大(da)(da)米100克，食鹽、味(wei)精各(ge)適量(liang)。先將綠豆、大(da)(da)米洗(xi)凈(jing)同煮(zhu)(zhu)(zhu)，大(da)(da)火煮(zhu)(zhu)(zhu)沸(fei)后(hou)再(zai)改用小(xiao)火慢熬，煮(zhu)(zhu)(zhu)至八成(cheng)熟之后(hou)，再(zai)將切成(cheng)片或條狀的(de)豬肝放入(ru)鍋中同煮(zhu)(zhu)(zhu)，熟后(hou)再(zai)加調味(wei)品(pin)。
效用：
此(ci)粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fa)，特別適(shi)合面(mian)色蠟黃(huang)、視(shi)力減退、視(shi)物模(mo)糊的體弱者(zhe)。
決明子粥：
做法：
炒決明子(zi)10克，大(da)米60克，冰(bing)糖少量。先將(jiang)決明子(zi)加水煎(jian)煮(zhu)取汁(zhi)適量。然后用(yong)其(qi)汁(zhi)和(he)大(da)米同煮(zhu)，成粥后加入冰(bing)糖即成。
效用：
該粥清肝、明目(mu)、通便(bian)。對于目(mu)赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習慣性便(bian)秘等(deng)效果明顯。
桑葚粥：
做法：
桑葚30克(ke)(ke)（鮮桑葚用60克(ke)(ke)），糯米60克(ke)(ke)，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟(shu)后加入冰糖。
效用：
該粥(zhou)可以滋(zi)補肝(gan)陰、養血明(ming)目(mu)。適合于(yu)肝(gan)腎虧虛(xu)引起的頭暈眼花、失(shi)眠(mian)多夢、耳鳴腰酸(suan)、須發早(zao)白(bai)等癥。
芝麻粳米粥：
做法：
芝麻(ma)50克(ke)炒熟研末，待粳米(mi)100克(ke)煮(zhu)成粥后，拌入芝麻(ma)末同食。
效用：
此粥對肝腎功能不足(zu)、習慣性便秘等癥有良好療效。
薺菜粥：
先將粳米100克倒(dao)入(ru)鍋內，加(jia)水煮(zhu)沸，再加(jia)上少將的(de)薺(qi)菜(cai)100克，同煮(zhu)作粥(zhou)。早、晚(wan)隨(sui)量(liang)食用。薺(qi)菜(cai)富(fu)含(han)蛋白(bai)質和10多種氨基酸，還(huan)含(han)葡(pu)萄糖、蔗(zhe)糖、乳(ru)糖等，營養豐(feng)富(fu)，味道甘(gan)美，薺(qi)菜(cai)還(huan)有防治麻(ma)診春季常(chang)見病的(de)作用。近年來(lai)研究資料(liao)表(biao)明，食用薺(qi)菜(cai)等野菜(cai)，還(huan)有助于身體長高(gao)。
韭菜粥：
先(xian)將洗(xi)凈粳米100克倒入(ru)鍋內，加水煮(zhu)沸(fei)，再加入(ru)洗(xi)凈切碎(sui)的韭菜(cai)550克，同煮(zhu)作粥(zhou)，早、晚隨量(liang)食用。春日食韭菜(cai)有(you)辛辣(la)助(zhu)(zhu)陽(yang)、促進(jin)生(sheng)發(fa)的效用。韭菜(cai)富(fu)有(you)維生(sheng)素(su)A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生(sheng)物(wu)質，有(you)調味殺菌等作用。因其性熱助(zhu)(zhu)陽(yang)，凡陰(yin)虛體質，或身有(you)瘡(chuang)瘍者不宜食用。
紅棗粥：
取紅棗(zao)50克，粳米100克，同煮為粥，早(zao)、晚(wan)溫熱服食。紅棗(zao)具有良(liang)好(hao)的(de)補益作用(yong)，對小孩的(de)生長(chang)發育有很大的(de)好(hao)處。尤(you)其是其性平和，能(neng)養血(xue)安神，適用(yong)于(yu)久病體虛(xu)、脾胃功能(neng)薄弱煮服食。可見紅棗(zao)粥對美(mei)容護膚也(ye)是大有益處的(de)。
菠菜粥：
菠(bo)菜２５０克(ke)，粳米(mi)２５０克(ke)，食鹽(yan)，味(wei)精(jing)各適量。將菠(bo)菜洗凈，在(zai)沸水中燙一下，切(qie)段；粳米(mi)放鍋內，加水適量，煎熬(ao)至(zhi)粳米(mi)熟時(shi)，將菠(bo)菜放入粥(zhou)中，繼(ji)續煎熬(ao)直(zhi)至(zhi)成粥(zhou)時(shi)停火；再放入食鹽(yan)、味(wei)精(jing)即成。菠(bo)菜粥(zhou)對因(yin)肝陰不足(zu)引(yin)起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖(tang)尿(niao)病(bing)等都(dou)有較好的輔(fu)助治療作用。
薄荷粥：
取薄荷(he)15克，煎湯俟冷。以(yi)粳米60克煮(zhu)粥(zhou)，待粥(zhou)將成時(shi)加入冰(bing)糖適量，再(zai)煮(zhu)一二沸即可，供早、晚餐(can)溫熱服食。中醫(yi)用薄荷(he)作(zuo)為發(fa)汗(han)解熱劑。明李時(shi)珍《本草綱(gang)目》云："薄荷(he)，辛(xin)能發(fa)散(san)(san)，涼(liang)能清(qing)利，專于清(qing)風(feng)散(san)(san)熱。故頭痛、頭風(feng)、眼目、咽(yan)喉(hou)、口齒(chi)諸病為要藥。"中老年人(ren)春季吃(chi)些(xie)薄荷(he)粥(zhou)，可以(yi)清(qing)心怡(yi)神，疏風(feng)散(san)(san)熱，增進(jin)食欲，幫(bang)助消化(hua)。
枸杞粥：
取枸(gou)杞(qi)(qi)50克，粳米100克，同煮(zhu)成粥，早、晚隨(sui)量食用(yong)。枸(gou)杞(qi)(qi)子性(xing)味甘平(ping)，為肝(gan)腎(shen)經要藥，是一種滋補(bu)肝(gan)腎(shen)的藥食兩用(yong)之品。春屬木，與肝(gan)關(guan)系甚為密切(qie)。春季選(xuan)食枸(gou)杞(qi)(qi)粥，可以補(bu)肝(gan)腎(shen)不足，治虛勞(lao)陽痿，咳嗽久不能愈(yu)者（無外感者）。此外，由于本品有降低血糖(tang)和膽固醇、保護肝(gan)臟、促進肝(gan)細(xi)胞新生等(deng)作用(yong)故有助于治療糖(tang)尿病、動脈粥術硬化(hua)、慢(man)性(xing)肝(gan)炎(yan)、夜盲癥(zheng)、營(ying)養(yang)不良、貧血等(deng)。
韭菜粳米粥：
材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽(yan)適量。
做法：
1.將新(xin)鮮(xian)韭菜(cai)洗凈，切細。
2.先煮粳米為(wei)粥，待粥沸后(hou)，加入韭菜、鹽(yan)同煮成稀粥即可食用。
功效(xiao)：補腎壯陽，固精止遺，健(jian)脾暖(nuan)胃。適用于脾腎虛所致(zhi)的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿(wei)、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶(dai)過(guo)多、腰膝酸冷等癥。
黑芝麻粳米粥：
材料：粳米，黑(hei)芝(zhi)麻，枸(gou)杞
做法：
1.黑(hei)芝(zhi)麻用(yong)小火焙香後，輾碎備用(yong)。粳米淘洗乾凈。枸(gou)杞用(yong)溫水泡發。
2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。
3.放入泡發的枸杞，再煮(zhu)10分鐘(zhong)即可。
功效：用粳(jing)米煮粥以養(yang)生(sheng)延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳(jing)米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適(shi)宜。
香芋排骨糙米粥：
材料：香(xiang)芋200g，排骨400g，糙米(mi)200g，大(da)米(mi)200g，適量油(you)、鹽、姜片、蔥(cong)花
做法：
1.糙米(mi)提(ti)前浸泡一晚，加入(ru)大米(mi)清洗(xi)干凈，先把米(mi)類倒(dao)入(ru)湯煲。
2.準備排骨和姜(jiang)片。
3.排(pai)骨加生姜淖去(qu)血水，倒入(ru)湯煲中，大火煲開后轉中火煲。
4.處理香芋，最(zui)后連湯(tang)汁一齊倒(dao)入(ru)湯(tang)煲中，再(zai)煲10分(fen)鐘，吃前灑(sa)蔥花。
功(gong)效：香芋，有散(san)積理氣、解毒補(bu)脾、清熱(re)鎮(zhen)咳的藥(yao)效。
芹菜粳米粥：
材料：芹菜120克(ke)，粳米100克(ke)，鹽(yan)2克(ke)，味精1克(ke)
做法：
1.先將(jiang)芹菜連根洗凈,并切成2厘米長的段(duan)。
2.然(ran)后將(jiang)淘洗干凈的粳(jing)米與芹菜段一起(qi)置于鋁鍋中。
3.加入適量清水用(yong)(yong)武火燒沸,改用(yong)(yong)文(wen)火熬至米爛成粥。
4.再加(jia)入適量味精、食鹽(yan)調味即成。
功效：春(chun)季肝陽易動，常(chang)使人頭疼、眩暈、目(mu)赤，常(chang)吃此粥可平肝降壓。
紅棗核桃粥：
材料：大米100克(ke)、糯(nuo)米50克(ke)、金絲(si)小棗十枚(mei)65克(ke)、生核桃仁50克(ke)、紫葡萄干20克(ke)、青紅絲(si)5克(ke)、清(qing)水(shui)1500ml。
做法：
1.把葡萄干(gan)用(yong)溫(wen)水(shui)泡(pao)軟(ruan)，然后洗凈備用(yong)。把核桃(tao)仁用(yong)熱水(shui)浸泡(pao)30分鐘。
2.把(ba)金絲小棗用溫水(shui)泡軟備(bei)用。把(ba)泡軟的核(he)桃仁(ren)去皮(pi)。
3.把(ba)去皮后的核桃仁切碎備用。把(ba)大(da)米和(he)糯(nuo)米混合(he)淘洗干凈。
4.湯鍋水燒(shao)開(kai)，分(fen)別(bie)下入大(da)米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗凈的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛(lan)粘(zhan)稠為止，大約用一個半至兩個小時(shi)。
6.米熬粘(zhan)稠后下入葡萄干再(zai)煮10分(fen)鐘即可出(chu)鍋，趁(chen)熱撒上青絲(si)紅(hong)絲(si)便可食用(yong)，食用(yong)時可配以紅(hong)糖或小菜均可。
功效：常(chang)喝此粥，可益智健(jian)腦(nao)、亮發美容、補中益氣(qi)、溫胃健(jian)脾(pi)。
銀耳蓮子粥：
材料：銀(yin)耳20克(ke)，蓮子100克(ke)，冰糖200克(ke)，香(xiang)米100克(ke)。
做法：
把香(xiang)米煮成粥(zhou)。可放冰糖用(yong)水煮化也(ye)可不放。銀耳(er)用(yong)溫(wen)(wen)水泡發(fa)。蓮(lian)子煮熟去心(xin)。2、把銀耳(er)、蓮(lian)子和化開的冰糖一起(qi)放入粥(zhou)鍋里(li)，用(yong)溫(wen)(wen)火略煮既成。 、
功效：
蓮(lian)子(zi)為補養元氣之(zhi)珍品(pin)，藥用時(shi)去皮、心(xin)(xin)，故中醫(yi)處方叫(jiao)“蓮(lian)肉(rou)”，具有補脾、益肺、養心(xin)(xin)、安神、益腎和固腸等作用。生可補心(xin)(xin)脾，熟可厚腸胃，適用于心(xin)(xin)悸、失眠(mian)、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥(zheng)。它的特點是既能補又能固，因此能補中止(zhi)瀉、安中固精。
蜜棗桂圓粥：
材料：
桂(gui)圓、米各(ge)180克，紅棗10顆，姜20克；調味料：蜂蜜1大(da)匙(chi)
做法：
1.紅棗、桂圓洗(xi)凈(jing)；姜去皮，磨(mo)成姜汁備用(yong)。
2.米(mi)洗(xi)凈、放入鍋中，加(jia)入4杯水煮開，加(jia)入所有材(cai)料和姜(jiang)汁煮至(zhi)軟爛，再(zai)加(jia)入蜂(feng)蜜煮勻(yun)即可。
功效：
此粥(zhou)具(ju)有補(bu)氣健脾、養血安(an)神(shen)的(de)作用，能使臉色紅潤、增強體力，并可預防貧血及失眠。
紅棗糯米粥：
材料：糯(nuo)米半碗、紅棗小半碗、紅糖適量(liang)
做法：
1， 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡(pao)30分(fen)鐘
2， 鍋中放入3-4碗(wan)水(shui)(shui)燒開，將泡(pao)好的(de)糯米濾(lv)去水(shui)(shui)，倒入開水(shui)(shui)中3， 放入紅棗
4， 用勺子攪動，使米粒(li)不會黏在鍋底(di)
5， 燒滾后轉小火，加蓋留小縫，熬30分(fen)鐘(zhong)，注意觀察，不(bu)要(yao)讓(rang)粥溢(yi)出來(lai)
6， 開蓋，用勺子(zi)攪動，再熬10分鐘左右即可
7， 盛出，加(jia)適量(liang)紅糖攪勻趁熱食用
山藥枸杞粥：
原料：白米 1杯(bei)，山藥 300克，枸杞 2大匙(chi)，水 8杯(bei)
做法：
1.白米洗凈瀝(li)干，山藥去皮洗凈切小(xiao)塊(kuai)。
2.鍋中(zhong)加水(shui)8杯煮開，放入白米、山(shan)藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中(zhong)小火熬煮30分鐘即成。
功效：
枸(gou)杞補(bu)血明目(mu)，可增(zeng)加白血球數(shu)量，使抵抗(kang)力增(zeng)強、預防疾病(bing)；山藥(yao)可促(cu)進食欲(yu)、有效消除(chu)疲勞，增(zeng)強體(ti)力及(ji)免(mian)疫(yi)力。體(ti)弱、容易疲勞的(de)女士(shi)多食用(yong)此道粥品(pin)，可助常保好氣(qi)色、病(bing)痛不侵。
豬肝綠豆粥：
材(cai)料:新鮮豬肝100克，綠豆(dou)60克，大(da)米100克，食鹽、味精各適量
做法：先將綠豆、大(da)米(mi)洗凈同煮(zhu)(zhu)，大(da)火煮(zhu)(zhu)沸(fei)后(hou)再改用小火慢熬，煮(zhu)(zhu)至八(ba)成熟(shu)之后(hou)，再將切成片或條(tiao)狀的(de)豬(zhu)肝(gan)放入鍋(guo)中同煮(zhu)(zhu)，熟(shu)后(hou)再加調(diao)味品。
功效(xiao)：此粥(zhou)補(bu)肝養血(xue)、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適(shi)合(he)那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的(de)體(ti)弱者。
紅蘿卜芹菜粥：
用料：紅蘿卜50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，芹菜50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，番茄30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，精(jing)(jing)鹽2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，味(wei)精(jing)(jing)1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，麻油10克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粳米(mi)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
制(zhi)法：先將(jiang)(jiang)番茄(qie)洗凈(jing)，用(yong)(yong)開(kai)水燙(tang)一下，剝皮(pi)去子瓤(rang)，切成(cheng)小塊；紅蘿(luo)卜洗凈(jing)切絲(si)(si)；芹(qin)菜洗凈(jing)瀝水切成(cheng)末；再將(jiang)(jiang)粳(jing)米淘洗干(gan)凈(jing)，放入鍋加水1000克，用(yong)(yong)旺火燒開(kai)后轉用(yong)(yong)小火熬(ao)煮成(cheng)稀(xi)粥，加入紅蘿(luo)卜絲(si)(si)、芹(qin)菜末、番茄(qie)塊，稍煮即成(cheng)，加入精鹽、味(wei)精、麻油調味(wei)，即成(cheng)。
用法：每(mei)日晚(wan)餐食(shi)用。
功用：滋陰(yin)養肝，清(qing)肝明目(mu)。適用保護視力，防止維生素A缺乏(fa)，并可用于夜盲癥、皮膚(fu)干燥、體質虛弱(ruo)、大便秘結等癥的輔助食療。
