【東莞(guan)特產】東莞(guan)特產有哪些 東莞(guan)特產是什么 東莞(guan)禮品大全
東莞特產有哪些
東莞(guan)特(te)產(chan)有哪些(xie)？從東莞(guan)帶(dai)些(xie)特(te)產(chan)回(hui)(hui)家過(guo)(guo)年(nian)。新春佳節(jie)來臨，辛苦(ku)打(da)拼一年(nian)的新莞(guan)人朋友馬上就(jiu)要(yao)離莞(guan)回(hui)(hui)家，歡歡喜(xi)喜(xi)過(guo)(guo)大年(nian)。要(yao)回(hui)(hui)家了，帶(dai)點什么有莞(guan)鄉風(feng)味的特(te)產(chan)送禮拜年(nian)呢？
日前，陽(yang)光(guang)網友(you)“桑菊花(hua)”在陽(yang)光(guang)社區旅(lv)游(you)論壇(tan)發帖《春節到，從東莞(guan)帶些什么(me)手信回家(jia)》，社區網友(you)相當給(gei)力，推薦各種(zhong)東莞(guan)特色產品。我們(men)一起走(zou)進旅(lv)游(you)論壇(tan)，看看今(jin)年帶些什么(me)特產回家(jia)鄉吧。
食品篇：
一、厚街臘腸
街臘腸歷(li)史悠(you)久(jiu)，自(zi)明清(qing)以來歷(li)久(jiu)不衰。
厚街臘(la)腸(chang)(chang)可分為花腸(chang)(chang)、鴨肝腸(chang)(chang)、豬(zhu)肝腸(chang)(chang)等(deng)幾種。厚街臘(la)腸(chang)(chang)用料(liao)(liao)嚴格，制作講(jiang)究，質鮮、香醇、爽脆。早期傳統臘(la)腸(chang)(chang)的制作，是將一定比的肥肉(rou)、瘦肉(rou)、鴨肝、豬(zhu)肝等(deng)切(qie)碎、稍剁后加配料(liao)(liao)，灌入腸(chang)(chang)衣中，懸掛暴曬，去掉水分而成干制品(pin)。現(xian)(xian)代(dai)的厚街臘(la)腸(chang)(chang)，將傳統的制作原理同現(xian)(xian)代(dai)的技術結合(he)起來(lai)，從選料(liao)(liao)、混(hun)料(liao)(liao)、灌腸(chang)(chang)、打針眼、綁節(jie)、吊晾、烘干等(deng)整(zheng)個生(sheng)(sheng)產過程實(shi)現(xian)(xian)無塵、無火煙及殺菌的要求，采用自動控溫的遠(yuan)紅(hong)外線烘干實(shi)現(xian)(xian)高質量的標準化生(sheng)(sheng)產。
東莞臘(la)腸短(duan)而粗，傳(chuan)說(shuo)始創這種臘(la)腸的(de)(de)原是個矮仔，他挑著長的(de)(de)臘(la)腸上(shang)街叫賣，因人矮，有(you)的(de)(de)臘(la)腸拖到(dao)地上(shang)，沾上(shang)很(hen)多(duo)泥沙(sha)，不受(shou)顧客歡迎。后來，他便想辦法，把臘(la)腸制得短(duan)而粗，在炮制方法上(shang)又與眾(zhong)不同，他挑擔(dan)上(shang)街，人們老遠就(jiu)看見那粗大的(de)(de)臘(la)腸，并(bing)嗅到(dao)臘(la)腸的(de)(de)特別香味，從(cong)此生意興隆，再(zai)不用沿(yan)街叫賣了。
東莞臘腸身長不到2-3厘米，好像一個橢圓形(xing)的(de)(de)小肉球。在制(zhi)作(zuo)上與(yu)普通臘腸有所不(bu)同，它制(zhi)作(zuo)臘腸衣(yi)，是用當天(tian)加(jia)工出來的(de)(de)新鮮(xian)豬(zhu)腸衣(yi)，用8:2的(de)瘦、肥肉切粒剁爛和勻(yun)，拌以(yi)白(bai)糖、食(shi)鹽、特(te)級生抽醬油和味(wei)精，入腸(chang)前還灑上正(zheng)牌(pai)的(de)山西汾(fen)酒，捆扎后，自然風干至適度(du)，即放入鍋里(li)以(yi)文火烘烤(kao)至透明干爽(shuang)，因而東莞臘(la)(la)腸(chang)風味(wei)獨特(te)，色(se)彩艷麗(li)，并(bing)有爽(shuang)脆、香醇、咸(xian)味(wei)均勻(yun)、美味(wei)可口(kou)等(deng)特(te)點，成為廣東臘(la)(la)腸(chang)中的(de)上品(pin)。
二、白沙油鴨
白沙油鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為“板鴨”。糅合江浙養鴨經驗與南安制作技巧，創出別具一格之"白(bai)沙油鴨(ya)"。
白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。改革開放以來，白沙村油鴨工場遍起，秋冬時節，可謂全民加工，近年還改良工藝，產品多樣化、綜合性，并發展臘腸、臘肉，大量出口，供不應求，每年僅出口創匯超1000萬港元。
白沙臘鴨(ya)名傳海內外，不僅(jin)是(shi)家(jia)庭秋(qiu)冬(dong)美(mei)食(shi)，而且走上宴(yan)席，佐以芋(yu)頭、菜(cai)(cai)疏，制作出“香芋(yu)油(you)(you)鴨(ya)煲”、“鴨(ya)腿(tui)糯米飯”、“鴨(ya)頸芥菜(cai)(cai)湯”、“金銀鴨(ya)肝(gan)腸”、“鴨(ya)腎(shen)燉西洋菜(cai)(cai)”等，皆(jie)由白沙油(you)(you)鴨(ya)派生，各有(you)風味。
三、萬江腐竹
東(dong)莞(guan)萬(wan)江，瀕臨東(dong)江的(de)水鄉(xiang)之地(di)，說到(dao)這(zhe)里的(de)特產，當地(di)居民會告訴你是(shi)腐竹。腐竹到(dao)底始(shi)創于哪里，現在(zai)無法探究。但在(zai)東(dong)莞(guan)，它(ta)是(shi)歷(li)史悠久的(de)傳(chuan)統食品之一，而且始(shi)創地(di)在(zai)就萬(wan)江。不要小(xiao)看(kan)這(zhe)薄(bo)薄(bo)的(de)腐竹，它(ta)在(zai)當地(di)人的(de)嫁(jia)娶(qu)風俗中(zhong)有著(zhu)重要的(de)作用，一碗清甜潤(run)喉(hou)的(de)腐竹糖水，是(shi)女孩出閣前(qian)的(de)必食品，除了有“富足”之意，還(huan)寄托著(zhu)濃濃的(de)鄉(xiang)情。
據說(shuo)(shuo)腐(fu)(fu)竹的(de)加工(gong)始(shi)于唐朝，距今已有(you)一(yi)千多(duo)年的(de)歷史，但腐(fu)(fu)竹的(de)歷史要比豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)遲一(yi)千年左右。傳說(shuo)(shuo)，從前(qian)有(you)一(yi)對夫妻開了(le)一(yi)間豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)作(zuo)坊，豆(dou)(dou)漿煮(zhu)沸后，忽(hu)然(ran)刮起(qi)大(da)風，兩人正在(zai)爭吵，煮(zhu)沸的(de)豆(dou)(dou)漿無人理會(hui)，大(da)風吹去(qu)面上的(de)豆(dou)(dou)泡，露出(chu)一(yi)層(ceng)薄皮(pi)。他(ta)們(men)挑(tiao)去(qu)面層(ceng)皺皮(pi)，過(guo)了(le)一(yi)會(hui)又起(qi)了(le)一(yi)層(ceng)，他(ta)們(men)把(ba)豆(dou)(dou)漿皺皮(pi)曬(shai)干煮(zhu)食(shi)，美味可口，從此就出(chu)現腐(fu)(fu)竹這(zhe)種食(shi)品，干這(zhe)工(gong)活的(de)稱為(wei)“挑(tiao)皮(pi)”。最早生產腐(fu)(fu)竹的(de)是(shi)萬江區的(de)永泰村(cun)(cun)，其后是(shi)新村(cun)(cun)。建國后，制(zhi)作(zuo)工(gong)藝傳入莞(guan)城區的(de)細村(cun)(cun)、博(bo)廈和(he)水蛇涌等一(yi)帶。
聽幾(ji)個(ge)老(lao)莞城(cheng)(cheng)講(jiang)，以前的(de)東莞各地都有(you)(you)挑(tiao)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)這種小作(zuo)坊。小時(shi)候他們在莞城(cheng)(cheng)珊洲河(he)游(you)完水(shui)(shui)后(hou)，就(jiu)(jiu)可(ke)以到(dao)附近(jin)的(de)粥面坊食腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)糖(tang)水(shui)(shui)。那一(yi)帶有(you)(you)很多個(ge)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)的(de)制作(zuo)坊，師傅用石(shi)磨磨黃豆，煮(zhu)豆漿(jiang)，繼而把周圍(wei)的(de)空地做(zuo)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)晾(liang)曬場兼賣(mai)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)糖(tang)水(shui)(shui)。腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)嫩滑無比(bi)，糖(tang)水(shui)(shui)清甜(tian)潤喉。但漸漸地，做(zuo)“挑(tiao)皮”的(de)家(jia)庭式(shi)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)小作(zuo)坊日(ri)益減少，珊洲河(he)也變(bian)成了(le)“臭水(shui)(shui)溝”，后(hou)來更(geng)被覆蓋成了(le)馬路(lu)，那現(xian)做(zuo)現(xian)賣(mai)的(de)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)糖(tang)水(shui)(shui)，也就(jiu)(jiu)化成永恒的(de)記憶。如今，除了(le)萬江(jiang)新村(cun)還保(bao)留(liu)極少數家(jia)庭式(shi)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)作(zuo)坊外，腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)已由(you)專門的(de)廠家(jia)生產。
至(zhi)今，逢年過節，莞人(ren)(ren)都(dou)喜歡(huan)吃(chi)腐竹(zhu)(zhu)，為取其(qi)諧音“富足”的(de)(de)好意頭。上等(deng)的(de)(de)腐竹(zhu)(zhu)一經水浸泡后(hou)，就(jiu)會變軟易(yi)碎，所以本身沒(mei)有味道(dao)的(de)(de)腐竹(zhu)(zhu)極易(yi)吸味。和燒(shao)肉(rou)、海鮮(xian)等(deng)一起烹煮(zhu)，腐竹(zhu)(zhu)就(jiu)會吸收(shou)了肉(rou)、海鮮(xian)、汁料的(de)(de)濃香。像(xiang)腐竹(zhu)(zhu)燜燒(shao)肉(rou)、腐竹(zhu)(zhu)蒸麻蝦等(deng)都(dou)是鮮(xian)味無窮的(de)(de)佳肴。莞人(ren)(ren)還喜歡(huan)用(yong)腐竹(zhu)(zhu)煲白粥(zhou)，以增(zeng)添綿滑、細膩的(de)(de)口感。
四、東莞米粉
東(dong)莞(guan)是漁米之鄉(xiang)，米粉(fen)(fen)(fen)(fen)是它的(de)(de)一大特產。在東(dong)莞(guan)人(ren)的(de)(de)主(zhu)食中(zhong)米粉(fen)(fen)(fen)(fen)占到(dao)一個極(ji)大的(de)(de)消耗量，有(you)上面提到(dao)的(de)(de)圓條(tiao)(tiao)的(de)(de)賴(lai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有(you)扁扁的(de)(de)河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有(you)細細的(de)(de)線粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有(you)卷成條(tiao)(tiao)的(de)(de)長粉(fen)(fen)(fen)(fen)，吃(chi)法也花樣(yang)(yang)極(ji)多，光河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)一樣(yang)(yang)就有(you)炒河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、湯(tang)河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、蒸(zheng)河(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)多種做法，再換上配的(de)(de)菜有(you)牛肉、燒鵝、叉燒等(deng)不同(tong)變化，早餐光吃(chi)一個粉(fen)(fen)(fen)(fen)就可(ke)以讓你一個月天(tian)(tian)天(tian)(tian)不同(tong)樣(yang)(yang)！
另外還有干的排粉也是特產之一。最出名的是已有幾十年歷史的“孔雀牌”米粉，它是在1964年(nian)創的(de)牌(pai)子，由(you)東莞米制品廠試產成功潔白幼滑、久煮(zhu)不爛(lan)的(de)方排粉(fen)，一投放就在香(xiang)港(gang)大受歡迎，成為(wei)廣東出口(kou)米粉(fen)五大皇牌(pai)之冠(guan)。還是(shi)在80年代末，澳洲一個大食品公司的老板李文斌在一個偶然(ran)的機會嘗到(dao)了東莞(guan)米粉(fen)，覺(jue)得它(ta)香滑(hua)、細膩、柔韌、不斷，很有(you)特色。于是在1993年他(ta)專(zhuan)程到東(dong)莞尋(xun)找(zhao)生產廠(chang)家(jia)，并選定了石龍、博廈兩個廠(chang)為合作伙伴，將東(dong)莞米粉推銷(xiao)到澳(ao)洲。現在，在澳(ao)大(da)利(li)亞的(de)(de)悉尼、墨爾本等各大(da)城市的(de)(de)賓館、酒樓(lou)和快餐廳都可以吃到東(dong)莞的(de)(de)米粉。后又遠(yuan)銷(xiao)往(wang)法(fa)國、蘇聯、日本等27個(ge)國家。
五、莞香茶
本(ben)土野生莞香葉片，莞香茶湯色淡黃、味(wei)道(dao)甘(gan)醇、入口(kou)清潤、回味(wei)甘(gan)甜舒(shu)暢，可稱為上佳茶飲。經(jing)過十(shi)幾(ji)道(dao)傳統工序精(jing)心研制而成，是新一代純天然綠色茶，易于人(ren)體吸收(shou)利用，常飲效果更佳。
據說，這種(zhong)莞(guan)香(xiang)茶(cha)葉(xie)(xie)是大嶺山上(shang)一種(zhong)野生的小灌木，一米多高(gao)，葉(xie)(xie)子摘下(xia)來后曬干(gan)，再加工就成了茶(cha)葉(xie)(xie)，有解(jie)暑、清熱解(jie)毒、消食、降血(xue)脂(zhi)、降火(huo)等作用，在吃(chi)粽子的時候(hou)配(pei)上(shang)它，有助(zhu)于消化。
茶葉放進水里泡(pao)開(kai)后(hou)，有(you)著淡(dan)(dan)(dan)淡(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)黃(huang)色，湊近一(yi)(yi)聞，有(you)一(yi)(yi)種(zhong)帶點酸帶點甜的(de)(de)(de)山(shan)楂味道，有(you)一(yi)(yi)種(zhong)提(ti)神的(de)(de)(de)感覺(jue)，喝進口(kou)里，淡(dan)(dan)(dan)淡(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)，剛好沖淡(dan)(dan)(dan)粽子的(de)(de)(de)味道。據了解，這種(zhong)茶葉在很(hen)久以前(qian)就有(you)人喝了，它(ta)滿山(shan)遍野地長在大嶺山(shan)的(de)(de)(de)山(shan)上(shang)，許多人會把它(ta)砍回來當柴燒，而一(yi)(yi)些(xie)人則(ze)會拿來泡(pao)茶喝。
六、道滘裹蒸粽
“山(shan)到成名(ming)畢竟高”，道(dao)滘裹蒸粽(zong)得名(ming)并(bing)深(shen)受人們的喜愛，主要是(shi)用料(liao)(liao)講(jiang)究，做(zuo)工精(jing)細(xi)。選用晚造糯米、自制咸蛋(dan)黃、五花腩(nan)肉、精(jing)選綠豆(dou)、湖(hu)南特(te)產蓮子(zi)、上(shang)等冬菇(gu)，配以佐料(liao)(liao)蒜蓉、沙姜、回香(xiang)、八角、五香(xiang)粉、白糖等，用泡(pao)(pao)軟洗凈的上(shang)好青竹(zhu)棕葉包好，加以東莞咸草繩捆(kun)綁(bang)密實，經沸水浸(jin)泡(pao)(pao)，明火滾煮。
其技術要點是配料要均勻，火侯要掌握得好，煮到6至8個小時(shi)，出爐時(shi)蛋香(xiang)(xiang)、肉香(xiang)(xiang)、米豆(dou)香(xiang)(xiang)溶為一體，粽(zong)香(xiang)(xiang)撲鼻(bi)，入口(kou)油而不膩，糯(nuo)而不粘，咸甜適中(zhong)，芳香(xiang)(xiang)四溢，香(xiang)(xiang)嫩鮮美(mei)。令人垂涎(xian)，食(shi)時(shi)加(jia)幼砂白(bai)糖，使人食(shi)欲大(da)振，欲罷不能。悠(you)悠(you)道滘粽(zong)，粒粒水鄉情。道滘裹(guo)蒸粽(zong)是(shi)道滘勞動人民創(chuang)造的(de)馳名(ming)小吃(chi)，也反映了道滘人民風(feng)淳樸、熱情好客的(de)一面(mian)。
七、企石梅菜
企石鎮素有冬種梅菜的歷史，其中鐵崗村解放前已有種植梅菜。目前主要產區集中在鐵崗村和博夏村等地。隨著市場經濟的需求和農業結構的調整，傳統特產的企石梅菜有新的發展，每年種植面積達4000畝，平均(jun)畝產(chan)鮮菜4000-5000公(gong)斤(jin)，加工成(cheng)成(cheng)品約1750公斤(jin)，全鎮年產梅菜成品(pin)達(da)7000噸。梅菜(cai)(cai)是冬季種植的適(shi)宜(yi)加工的蔬(shu)菜(cai)(cai)，一般很少新鮮食用，傳(chuan)統(tong)方法是加工成金黃色的咸(xian)梅菜(cai)(cai)，上等(deng)的梅菜(cai)(cai)“芯(xin)肥、梗厚、色靚(jing)、味(wei)香、爽脆、無渣”。近年來，為適(shi)應現代社會不同人(ren)群的喜好，企(qi)石梅菜(cai)(cai)又加工成綠色梅菜(cai)(cai)、甜梅菜(cai)(cai)、酸梅菜(cai)(cai)等(deng)新產品，遠銷全國各地(di)、港澳臺和東南(nan)亞等(deng)地(di)，大受消費者歡迎(ying)。
八、麻涌香蕉
麻涌香(xiang)蕉(jiao)(jiao)有(you)一種(zhong)(zhong)別名(ming)(ming)叫“過山(shan)香(xiang)”的(de)品種(zhong)(zhong)，一聽這名(ming)(ming)字就已(yi)嚇人一跳了(le)(le)吧？那(nei)你在買時(shi)怎樣挑選它呢，你就要(yao)專找那(nei)種(zhong)(zhong)個頭(tou)(tou)不(bu)大，表皮(pi)上有(you)一些黑色(se)麻點(dian)的(de)，當(dang)地人形象(xiang)地稱(cheng)之為芝麻點(dian)或梅花(hua)點(dian)。別看(kan)現在有(you)些外(wai)國(guo)進(jin)口的(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)個頭(tou)(tou)大極了(le)(le)，有(you)一尺多長，表面黃燦燦地看(kan)起(qi)來很漂亮，但你把兩種(zhong)(zhong)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)放在一起(qi)一嘗(chang)就分得(de)出上下來了(le)(le)。麻涌的(de)過山(shan)香(xiang)皮(pi)又(you)(you)(you)薄，肉(rou)又(you)(you)(you)粉又(you)(you)(you)甜，還香(xiang)得(de)不(bu)得(de)了(le)(le)，那(nei)種(zhong)(zhong)外(wai)國(guo)大個蕉(jiao)(jiao)呢皮(pi)又(you)(you)(you)厚，肉(rou)質又(you)(you)(you)韌，半甜不(bu)甜，香(xiang)味也似(si)有(you)若無(wu)，簡直(zhi)是(shi)金(jin)玉其(qi)外(wai)，敗絮(xu)其(qi)中(zhong)。
九、荔枝干
新春佳節，嶺(ling)南佳果(guo)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)早(zao)已經退出(chu)水(shui)(shui)果(guo)市場，但(dan)是荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)除了可(ke)(ke)以當作新鮮水(shui)(shui)果(guo)食用外，還(huan)可(ke)(ke)以制作成荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)。荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)吃(chi)法多樣，可(ke)(ke)剝殼后直接吃(chi)，也可(ke)(ke)用來煲糖(tang)水(shui)(shui)或煲湯，還(huan)可(ke)(ke)以用酒浸泡(pao)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)制成荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)酒，荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)酒風味獨特，甘(gan)香醇厚。
荔枝干的加工技(ji)術(shu)是(shi)采用(yong)自(zi)然干燥(zao)法，成本低，適(shi)宜產地發展(zhan)鄉鎮食品工業，而且(qie)又(you)易于推廣。
其他：徐福記糖果、雀巢咖(ka)啡、嘉頓(dun)餅干
東莞是一個制造(zao)業(ye)名(ming)城，除(chu)了自身(shen)原有(you)(you)的土特產食(shi)(shi)品外，東莞也有(you)(you)一些本土知名(ming)企業(ye)生產食(shi)(shi)品，這里就推薦徐福記糖果、雀(que)巢咖啡、嘉(jia)頓餅干。
“徐福記”由來自中國臺灣的徐氏四兄弟共同在東莞開創，目前在全國擁有88家銷(xiao)售(shou)分公司，超(chao)過13500個直接管控的(de)終端零售點，主要生產(chan)和銷售糖果(guo)、餅干(gan)點心(xin)和沙琪(qi)瑪、巧克力和果(guo)凍布丁等三大系(xi)列散(san)、包裝產(chan)品(pin)600多款(kuan)，年(nian)產能達21萬噸，是中國最大(da)型的(de)糖果品和糖點(dian)企業之一。其(qi)中糖果自1998年-2009年連續12名列(lie)全國同類產品銷量(liang)第一名，被(bei)業內人士譽(yu)為“糖果大王”。
“雀巢咖啡”起源于1930年(nian)。在中國，雀巢(chao)一直強調要(yao)為(wei)中國人(ren)提供適合中國人(ren)口味的(de)優質食品。配合公司的(de)整體發(fa)展策(ce)略，從上個世紀(ji)80年代雀巢進入(ru)中(zhong)國到現在，雀巢生產的產品已經從奶粉、咖啡，拓展到了飲用水、冰(bing)激凌(ling)等領(ling)域(yu)。
香港嘉頓公司創立于1926年，是(shi)香港最大、設(she)備最先(xian)進的食(shi)品(pin)企(qi)業之一。嘉頓的總部設(she)立(li)于中(zhong)國(guo)(guo)香港，在東(dong)莞建立(li)了生產(chan)基地(di)，同時在中(zhong)國(guo)(guo)各大城(cheng)市設(she)立(li)了營(ying)銷分公(gong)司，為(wei)國(guo)(guo)內及(ji)國(guo)(guo)際市場提供了一系列(lie)面包(bao)、蛋糕、餅干(gan)以及(ji)糖(tang)果等(deng)食(shi)品(pin)。作(zuo)為(wei)烘焙專(zhuan)家，嘉頓一直(zhi)以來(lai)都(dou)致力于為(wei)消費者(zhe)提供最優質、最健(jian)康的產(chan)品(pin)。它的產(chan)品(pin)也深受國(guo)(guo)內外消費者(zhe)的歡迎。
小吃篇：
一、麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮也是東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當復雜：將柚皮曬干后，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數個薄片。然后再要用事先制作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經過秘傳的方法淹制，要淹好多天后才能做成現在這風味獨特的土特產--麥(mai)芽糖柚皮。
東莞石龍的麥芽糖和糖柚皮在民間一直是名聲赫赫。現如今，位于東莞石排大道西的利泉和食品有限公司是東莞僅有的一家生產麥芽糖和糖柚皮的廠家。這里生產的老字號“李全和”糖柚皮至今已有100多年的(de)歷史。
糖柚皮是在咸豐六年（1856），由(you)石(shi)龍專制(zhi)(zhi)麥(mai)芽糖(tang)的老字號(hao)“李(li)全和(he)”創制(zhi)(zhi)，作法就是用(yong)沙田柚(you)皮削去(qu)表皮，泡水后再榨(zha)干，以(yi)麥(mai)牙(ya)糖(tang)為主料配制(zhi)(zhi)而成。糖(tang)柚(you)皮的制(zhi)(zhi)作至今還是以(yi)祖傳技藝為基礎，用(yong)小(xiao)麥(mai)化成麥(mai)芽，加之糯米(mi)，經發酵后制(zhi)(zhi)成麥(mai)牙(ya)糖(tang)，再用(yong)傳統(tong)方法，采用(yong)銅(tong)鍋明火蒸煮大約(yue)一個小(xiao)時，然(ran)后倒在糯米(mi)紙(zhi)上冷卻，即可成為甜度適中、風味(wei)獨特的糖(tang)柚(you)皮。通(tong)常為食用(yong)方便，會剪成三角形的小(xiao)塊包裝好。
糖柚皮入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩。據說其還有健胃消滯的功效，因而在建國后至上世紀80年代初(chu)期，曾名(ming)聲大噪，年產5萬公斤，馳名南(nan)(nan)粵(yue)，享譽東南(nan)(nan)亞。
二、厚街蛋卷、鳳凰卷
東(dong)莞人(ren)個個都(dou)愛吃蛋卷，它是過(guo)去(qu)東(dong)莞人(ren)過(guo)年必不可(ke)少的美食(shi)(shi)之一(yi)，許多(duo)(duo)老人(ren)家(jia)以及家(jia)庭婦(fu)女(nv)都(dou)會(hui)做。但是現(xian)在(zai)隨著食(shi)(shi)品工業的不斷發展(zhan)，工業生產的蛋卷出來了，它質量穩(wen)定、清潔衛生，用鐵盒(he)包(bao)(bao)裝，易于(yu)保(bao)存。而且優質品牌越來越多(duo)(duo)，其中最(zui)有名的可(ke)能就是厚(hou)街蛋卷了。不但口感更加酥脆(cui)香甜，而且包(bao)(bao)裝密封好，保(bao)存起(qi)來更放心。有客人(ren)來時取出待客也很體面。
工藝品篇：
一、電子產品
東莞(guan)是電(dian)子(zi)重鎮(zhen)，不(bu)知道多少名牌手機都(dou)是在東莞(guan)生產的。另(ling)外(wai)東莞(guan)的收、錄音機、數(shu)碼相(xiang)(xiang)機以及(ji)電(dian)腦(nao)產品都(dou)是馳名國際(ji)的。不(bu)過(guo)這兩年往家(jia)里帶(dai)手機、數(shu)碼相(xiang)(xiang)機已經有(you)(you)點(dian)落伍(wu)了，而帶(dai)電(dian)子(zi)相(xiang)(xiang)框就(jiu)比較先進。電(dian)子(zi)相(xiang)(xiang)框看(kan)起來(lai)像個(ge)縮微的液晶顯(xian)(xian)示(shi)器，另(ling)配一(yi)個(ge)遙控(kong)器。把數(shu)碼相(xiang)(xiang)片(pian)放(fang)(fang)進電(dian)子(zi)相(xiang)(xiang)框可以根據設(she)置(zhi)顯(xian)(xian)示(shi)或播放(fang)(fang)照片(pian)。有(you)(you)的多功(gong)能(neng)電(dian)子(zi)相(xiang)(xiang)框還(huan)有(you)(you)播放(fang)(fang)視頻的功(gong)能(neng)。不(bu)少父母不(bu)會用電(dian)腦(nao)，而如(ru)果把相(xiang)(xiang)片(pian)全都(dou)曬出(chu)來(lai)又浪(lang)費錢(qian)，所以給老人家(jia)買個(ge)電(dian)子(zi)相(xiang)(xiang)框非常不(bu)錯。
二、景點紀念品
東(dong)(dong)莞(guan)(guan)旅游景(jing)(jing)點豐(feng)富，各(ge)個景(jing)(jing)點都有其特色紀念(nian)品(pin)(pin)(pin)。說(shuo)起東(dong)(dong)莞(guan)(guan)歷史，不得(de)不提(ti)虎門(men)銷煙，當年(nian)林則徐在東(dong)(dong)莞(guan)(guan)虎門(men)銷毀大批鴉片，導致鴉片戰爭的(de)(de)(de)爆發。現今，當年(nian)的(de)(de)(de)銷煙池仍(reng)在，而(er)且虎門(men)仍(reng)保(bao)留(liu)了(le)多個當年(nian)抵御外敵的(de)(de)(de)炮臺(tai)。到(dao)(dao)東(dong)(dong)莞(guan)(guan)不得(de)不到(dao)(dao)虎門(men)鴉片戰爭博(bo)物(wu)館(guan)、海戰博(bo)物(wu)館(guan)游覽參觀(guan)。而(er)博(bo)物(wu)館(guan)內就有出(chu)售(shou)景(jing)(jing)點紀念(nian)品(pin)(pin)(pin)，不但具有東(dong)(dong)莞(guan)(guan)特色，而(er)且傳承著(zhu)東(dong)(dong)莞(guan)(guan)一段光輝的(de)(de)(de)歷史。除了(le)虎門(men)，東(dong)(dong)莞(guan)(guan)旗(qi)峰山黃旗(qi)古(gu)廟、廣東(dong)(dong)四大名園之一——“可園”等景(jing)(jing)點，都有很多紀念(nian)品(pin)(pin)(pin)出(chu)售(shou)，帶著(zhu)紀念(nian)品(pin)(pin)(pin)，帶著(zhu)東(dong)(dong)莞(guan)(guan)的(de)(de)(de)故事(shi)回家吧。
三、莞香
木香（莞香又名白木香，土沉香）在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因為主要集中于東莞地區，所以又名莞香。早在400多年前的(de)明代(dai)，廣東就以香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)市、藥市、花市和(he)珠市形成著(zhu)名(ming)的(de)四大圩市，其中(zhong)以買賣土沉(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)市最為興(xing)旺。明代(dai)，廣東每(mei)年的(de)貢(gong)品(pin)都有莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。當時莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)不僅暢(chang)銷國內，而(er)且經加工后由人(ren)力(li)挑到香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)港出售，并大量遠(yuan)銷東南亞，據說香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)港因之而(er)得名(ming)，可見“香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)港”之名(ming)源于莞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。
莞香歷來是東莞的特產，大嶺山、寮步等鎮是主要產地，特別是大嶺山鎮明代以前已廣泛種植，以雞翅嶺、龍崗，馬蹄崗、金桔、大沙、梅林、百花洞一帶較為知名。大沙、大朗、寮步、茶山等圩市為主要集散地，以寮步的香市最著名。莞香雖然有悠久和輝煌的歷史，但在解放后的二、三十年，工業不發達的時代，莞香是生產香料的主要原料，由于濫砍濫伐，曾經滿山披綠，作為一方特產的莞香樹木寥寥無幾，瀕于絕跡。1980年(nian)后，市藥材公司為(wei)培植藥用(yong)“沉(chen)香”，又發動群眾(zhong)在雞翅嶺、龍崗等村(cun)重新(xin)培植莞(guan)香樹(shu)。近十多年(nian)，東莞(guan)市十分重視保護莞(guan)香這稀有的地方特種(zhong)植物，鼓勵群眾(zhong)種(zhong)植莞(guan)香樹(shu)，2003年將莞(guan)香列(lie)入東(dong)莞(guan)市第一(yi)批古(gu)樹名木予以保護——50株位(wei)于(yu)大嶺山(shan)公園內的莞香(xiang)樹作為種群之(zhi)一(yi)，供游人觀賞(shang)。
四、草編
廣東東莞(guan)的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)編(bian)歷(li)史悠久(jiu)，工藝(yi)精良，品(pin)種(zhong)多(duo)樣(yang)，造型美(mei)觀，厚(hou)街被譽為“草(cao)(cao)(cao)席之鄉”。編(bian)織草(cao)(cao)(cao)席，是一種(zhong)藝(yi)術性的(de)(de)勞動(dong)，也(ye)是東莞(guan)農民主要(yao)的(de)(de)家庭工副業。現在東莞(guan)的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)席、草(cao)(cao)(cao)墊、草(cao)(cao)(cao)飾物已(yi)遠(yuan)銷到世界(jie)許多(duo)國家和地區(qu)，深受海外(wai)顧客的(de)(de)贊賞。
五、服裝
虎(hu)門(men)是(shi)(shi)(shi)全國(guo)四大服(fu)裝名城之一，甚至(zhi)有(you)“北有(you)大連，南有(you)虎(hu)門(men)”的說(shuo)(shuo)法。為什(shen)么虎(hu)門(men)的服(fu)裝會這樣出(chu)名呢？因為它是(shi)(shi)(shi)緊鄰香港(gang)的一個(ge)(ge)重(zhong)要(yao)口岸(an)。那里(li)有(you)一個(ge)(ge)名詞(ci)叫做“前(qian)店后廠”，就是(shi)(shi)(shi)說(shuo)(shuo)前(qian)面(mian)(mian)的香港(gang)是(shi)(shi)(shi)店面(mian)(mian)，后面(mian)(mian)的工廠是(shi)(shi)(shi)在虎(hu)門(men)生產的。所以(yi)虎(hu)門(men)服(fu)裝一個(ge)(ge)最大特點就是(shi)(shi)(shi)式樣新，能趕得上國(guo)際潮(chao)流(liu)，在國(guo)內也就可(ke)以(yi)算領導潮(chao)流(liu)了(le)。
同時，因為是(shi)在國內生產，所以它的(de)價格就(jiu)不太貴，這些服裝如果(guo)是(shi)包裝好拿到(dao)國際市場上(shang)去賣的(de)時候就(jiu)是(shi)上(shang)千元(yuan)一(yi)件，但在虎(hu)門賣的(de)時候就(jiu)只有二(er)三百元(yuan)一(yi)件，非(fei)常實惠。
