傳統意義的(de)(de)上的(de)(de)阿膠(jiao)(jiao)，俗稱原膠(jiao)(jiao)，采(cai)用動物驢(lv)的(de)(de)干(gan)燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成(cheng)的(de)(de)固體膠(jiao)(jiao)，但在制作(zuo)過程中加入適(shi)量的(de)(de)黃酒、冰糖和豆(dou)油（見中國藥典阿膠(jiao)(jiao)項），一般阿膠(jiao)(jiao)塊需再次加工其他(ta)可服用或食(shi)用型產品，但也(ye)可以(yi)搗碎(sui)以(yi)水直接沖服，或在醫囑下(xia)按方服用。

是(shi)按(an)照中(zhong)(zhong)(zhong)醫處方，將中(zhong)(zhong)(zhong)藥再(zai)三煎熬，去渣，煎出(chu)(chu)汁液后再(zai)用微(wei)火濃縮，加入阿(a)(a)膠熬制，制成的(de)稠厚半流體狀內服劑，但(dan)可以(yi)在此方法上衍生出(chu)(chu)不同口味與不同針(zhen)對病癥的(de)配方，如有阿(a)(a)膠蜂蜜膏，阿(a)(a)膠桂圓膏等，屬于中(zhong)(zhong)(zhong)醫食療配方。同原理(li)下(xia)有阿(a)(a)膠羹(geng)，阿(a)(a)膠粥等。

原理是(shi)選用(yong)藥食同源(yuan)食材與(yu)阿膠(jiao)制成固體糕(gao)點狀(zhuang)，將阿膠(jiao)原液、黑芝麻、核(he)桃仁、桂圓(yuan)肉(rou)、紹酒(jiu)、冰糖(tang)等熬(ao)制成稠膏狀(zhuang)，將阿膠(jiao)制作工藝(yi)中(zhong)的凝(ning)膠(jiao)、切膠(jiao)、晾膠(jiao)、瓦膠(jiao)等工藝(yi)融合其(qi)中(zhong)，用(yong)糕(gao)點墊(dian)紙包(bao)裹膠(jiao)塊，再用(yong)棉線纏裹紙包(bao)，并將其(qi)命名為“即食阿膠(jiao)”。阿膠(jiao)糕(gao)的特點是(shi)具有藥食同在的一種產(chan)品(pin)，屬(shu)于中(zhong)醫食療配方。

是(shi)以(yi)阿膠、紅棗(zao)、山藥、枸杞(qi)子(zi)等為原料，經科學(xue)配方(fang)，采(cai)用(yong)先進(jin)生(sheng)產工藝，設備，提取有效成分后(hou)，進(jin)行噴(pen)霧干燥，直接制成單劑量包裝的沖(chong)劑，為復(fu)方(fang)沖(chong)劑。

阿膠漿是以傳統(tong)配(pei)方，采(cai)用現代(dai)提取、分(fen)離、精制(zhi)技(ji)術研(yan)制(zhi)，以阿膠、山楂為主要原料，經科(ke)(ke)學(xue)配(pei)料、合理加工(gong)，并經離精科(ke)(ke)技(ji)制(zhi)劑工(gong)藝處理開發而(er)出(chu)的(de)產(chan)品(pin)，市場上的(de)阿膠口服液為此類產(chan)品(pin)，但各(ge)個廠家的(de)配(pei)方會有所不同(tong)。

是(shi)以阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)原液為原料(liao)，采用真(zhen)空干燥技(ji)術成(cheng)粉(fen)的(de)方便型產品，或將阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)塊研磨、粉(fen)碎而成(cheng)，這些被稱為原膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)或純(chun)阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)。在原膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)的(de)基(ji)礎上添(tian)加其(qi)他輔助配料(liao)（如山(shan)楂，桂圓或藥材(cai)等）制成(cheng)不同口(kou)味的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)產品，也叫復(fu)方阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)，原阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)可直接(jie)沖(chong)服(fu)也可再次加工成(cheng)膏等品類(lei)，復(fu)方阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉(fen)直接(jie)沖(chong)服(fu)。