奶粉是將牛奶除去水份后(hou)制(zhi)成的(de)(de)粉末，它適宜保存。奶粉是(shi)以新鮮牛奶或(huo)羊奶為(wei)原料，用冷(leng)凍或(huo)加熱的(de)(de)方法(fa)，除去乳中幾乎全部的(de)(de)水分，干(gan)燥后(hou)添加適量的(de)(de)維生素(su)、礦(kuang)物質等加工(gong)而成的沖調食品。它容易沖調，方便攜帶，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤性好，分散度高。沖調時，即使用溫水也能迅速溶解。中老年奶粉是根據中老年人的生理特點和營養需求，以優質鮮牛奶為主要原料，采用先進的生產工藝和設備精制而成，是中老年人理想的營養飲品。

對中老年人群而言，中老年奶粉產品(pin)質量的優劣將直(zhi)接影響人體健康，甚至(zhi)會對(dui)一些中老年人有害。所以產品(pin)的(de)各項(xiang)指標必須(xu)符合配方的(de)要(yao)求。由于該(gai)類產品(pin)目前(qian)尚無(wu)統一的(de)國家或行(xing)業標準，都是(shi)由企業自(zi)行制訂企業標準，產(chan)品質量相差懸殊(shu)。消費者在選購此類產(chan)品時應注意(yi)：包裝標簽標識應齊全(quan)，營養成分應齊全(quan)，選擇知名企業產(chan)品，看產品的沖(chong)調性和口(kou)感，最重要的(de)是(shi)選擇適合自(zi)身情(qing)況的(de)產(chan)品。實在不知(zhi)道中老年奶粉哪(na)個牌子好(hao)，不妨購(gou)買排行榜上有名的(de)產(chan)品或小(xiao)編總結的人氣(qi)品牌(pai)。