雞(ji)肉(rou)(rou)是一種肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩，滋(zi)味鮮美(mei)的肉(rou)(rou)類，并(bing)富有(you)營(ying)養，有(you)滋(zi)補養身的作用(yong)(yong)。雞(ji)肉(rou)(rou)中(zhong)含有(you)大量(liang)的蛋白質(zhi)，尤其是雞(ji)胸肉(rou)(rou)和雞(ji)腿(tui)肉(rou)(rou)蛋白質(zhi)含量(liang)高，對于嬰(ying)幼(you)兒以及生長發育期的人(ren)群，有(you)促進發育，提高免疫的作用(yong)(yong)。用(yong)(yong)雞(ji)肉(rou)(rou)可以做出(chu)很多料理，比如(ru)炒食、煮食、蒸食、燉湯等。今天小(xiao)編就給大家帶來(lai)幾(ji)道有(you)關雞(ji)肉(rou)(rou)...

豬肉是日常生活的(de)(de)(de)主要副食(shi)品(pin)，具有補虛強(qiang)身，滋陰潤燥(zao)、豐肌澤膚(fu)的(de)(de)(de)作用。凡病后體(ti)弱(ruo)、產后血虛、面黃贏(ying)瘦者(zhe)，皆可用之作營(ying)養滋補之品(pin)。本期小編就給大家帶來豬肉的(de)(de)(de)做法大全(quan)，從蒸、炒、炸、煮、烤等烹飪(ren)方(fang)法入手，看(kan)看(kan)哪(na)一種(zhong)方(fang)法做出(chu)來的(de)(de)(de)豬肉美食(shi)更加鮮美！

鴨肉(rou)(rou)，即為從鴨身(shen)上得(de)出(chu)的(de)肉(rou)(rou)，是(shi)較為普(pu)遍的(de)肉(rou)(rou)類之一(yi)(yi)。鴨肉(rou)(rou)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)美味，適于(yu)滋補，是(shi)各種(zhong)(zhong)美味名菜的(de)主要原料，其蛋(dan)白質含(han)量比畜肉(rou)(rou)含(han)量高得(de)多(duo)，脂肪含(han)量適中且分布較均勻，十(shi)分美味，可以制作出(chu)很多(duo)佳肴，比如啤酒鴨，老鴨湯等。今天小編就給大家帶來(lai)鴨肉(rou)(rou)的(de)做法，一(yi)(yi)起來(lai)學習下吧！

鹵菜是指將初步加工和(he)焯水(shui)處理(li)后的原料(liao)放在配好(hao)的鹵汁(zhi)中煮制而成的菜肴。不論是街(jie)邊小吃還(huan)是餐(can)館飯店都可以看(kan)(kan)到它的身(shen)影，比如風靡快餐(can)界(jie)的隆江豬(zhu)腳飯，中餐(can)必點(dian)的夫妻肺片，街(jie)邊必買的麻辣鴨(ya)脖.....本(ben)期小編就為大(da)家(jia)整理(li)了一(yi)篇(pian)鹵菜的做法大(da)全，以及鹵水(shui)的制作竅門(men)，一(yi)起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧(ba)！