雞肉(rou)(rou)是(shi)一(yi)種肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩，滋味(wei)鮮美的肉(rou)(rou)類，并富有(you)(you)營養，有(you)(you)滋補養身的作(zuo)(zuo)用(yong)。雞肉(rou)(rou)中含有(you)(you)大量的蛋(dan)白質(zhi)，尤其是(shi)雞胸肉(rou)(rou)和雞腿(tui)肉(rou)(rou)蛋(dan)白質(zhi)含量高，對(dui)于(yu)嬰(ying)幼兒以及生長發育(yu)期的人群，有(you)(you)促進發育(yu)，提高免疫(yi)的作(zuo)(zuo)用(yong)。用(yong)雞肉(rou)(rou)可以做出很(hen)多料(liao)理(li)，比(bi)如炒食、煮食、蒸食、燉(dun)湯等。今天小編就給大家帶(dai)來幾道有(you)(you)關雞肉(rou)(rou)...

豬(zhu)肉(rou)(rou)是日(ri)常(chang)生活的(de)(de)主要副(fu)食品，具有補(bu)虛強身，滋(zi)(zi)陰潤燥、豐肌澤膚(fu)的(de)(de)作用(yong)。凡病后體弱、產后血虛、面(mian)黃贏瘦者，皆可用(yong)之作營養滋(zi)(zi)補(bu)之品。本期小編就(jiu)給大(da)家帶來豬(zhu)肉(rou)(rou)的(de)(de)做(zuo)法(fa)大(da)全，從蒸、炒、炸(zha)、煮、烤等烹飪方法(fa)入手(shou)，看看哪一(yi)種方法(fa)做(zuo)出來的(de)(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)美(mei)食更加(jia)鮮美(mei)！

鴨肉(rou)，即為(wei)從鴨身上得(de)出(chu)的(de)肉(rou)，是較為(wei)普遍的(de)肉(rou)類之一(yi)。鴨肉(rou)是一(yi)種美味，適于滋補，是各種美味名菜的(de)主要原料，其(qi)蛋白質含量比(bi)畜肉(rou)含量高得(de)多(duo)，脂肪含量適中且分(fen)布(bu)較均勻(yun)，十分(fen)美味，可以制作出(chu)很多(duo)佳肴，比(bi)如(ru)啤酒(jiu)鴨，老鴨湯等(deng)。今天小編就給大家帶來(lai)鴨肉(rou)的(de)做(zuo)法，一(yi)起來(lai)學習下吧！

鹵(lu)菜(cai)(cai)是(shi)指將初步(bu)加工和焯水處理后(hou)的(de)(de)原料(liao)放在配好(hao)的(de)(de)鹵(lu)汁中(zhong)(zhong)煮制(zhi)而成的(de)(de)菜(cai)(cai)肴。不論是(shi)街邊小吃還是(shi)餐(can)館飯店都可(ke)以看到它的(de)(de)身影，比如風靡快(kuai)餐(can)界的(de)(de)隆江豬腳飯，中(zhong)(zhong)餐(can)必點的(de)(de)夫(fu)妻肺片，街邊必買的(de)(de)麻(ma)辣鴨脖.....本期小編就為大家整理了一篇鹵(lu)菜(cai)(cai)的(de)(de)做法(fa)大全，以及鹵(lu)水的(de)(de)制(zhi)作竅門，一起來看看吧！