一、酸梅湯有什么功效作用
酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)是(shi)傳統的(de)消暑飲(yin)料(liao)(liao)，以烏(wu)梅(mei)(mei)、山楂、桂花、甘(gan)草、冰糖(tang)等(deng)材料(liao)(liao)為原料(liao)(liao)熬(ao)煮而(er)成(cheng)(cheng)，適(shi)量(liang)飲(yin)用(yong)對身體(ti)(ti)健(jian)康有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)好處，其功效與作用(yong)主要(yao)有(you)(you)(you)：1、清(qing)熱解(jie)(jie)暑：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)具(ju)有(you)(you)(you)清(qing)熱解(jie)(jie)毒解(jie)(jie)暑的(de)功效，很適(shi)合夏季飲(yin)用(yong)。2、緩解(jie)(jie)疲勞：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)中含有(you)(you)(you)多種(zhong)對人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)有(you)(you)(you)益(yi)的(de)有(you)(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，特(te)別是(shi)檸(ning)(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)蘋果(guo)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)含量(liang)比(bi)較高，這些物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)可(ke)(ke)以加(jia)快人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)內乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)代謝(xie)，而(er)且能(neng)凈(jing)化血(xue)液(ye)(ye)(ye)，排(pai)除血(xue)液(ye)(ye)(ye)中的(de)有(you)(you)(you)害(hai)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，改善(shan)疲勞。3、提神醒腦：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)中的(de)有(you)(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)可(ke)(ke)以加(jia)快人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)內乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)代謝(xie)，可(ke)(ke)以讓(rang)(rang)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)脊柱(zhu)和(he)血(xue)管組織快速恢復活力(li)，而(er)且這些酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性成(cheng)(cheng)分還(huan)能(neng)促進(jin)唾液(ye)(ye)(ye)和(he)胃液(ye)(ye)(ye)等(deng)消化液(ye)(ye)(ye)分泌，它(ta)們也能(neng)作用(yong)于人(ren)(ren)(ren)類的(de)神經(jing)，能(neng)提神醒腦生津止渴(ke)。4、維(wei)持酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)堿平(ping)(ping)衡(heng)：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)味道雖酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，但它(ta)卻是(shi)一(yi)種(zhong)堿性食(shi)(shi)材，能(neng)讓(rang)(rang)身體(ti)(ti)內酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)代謝(xie)，可(ke)(ke)以讓(rang)(rang)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)內部環境的(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)堿平(ping)(ping)衡(heng)處于正常狀態。5、促進(jin)食(shi)(shi)欲(yu)：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)富含檸(ning)(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，能(neng)夠刺激舌頭，分泌唾液(ye)(ye)(ye)，開胃健(jian)脾，增加(jia)食(shi)(shi)欲(yu)，對于厭(yan)食(shi)(shi)癥患者(zhe)有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)療效。6、降肝(gan)火(huo)：從中醫上來講，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味入肝(gan)，肝(gan)不(bu)好的(de)人(ren)(ren)(ren)可(ke)(ke)以多食(shi)(shi)用(yong)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)不(bu)但能(neng)平(ping)(ping)降肝(gan)火(huo)，還(huan)能(neng)幫助脾胃消化、滋(zi)養肝(gan)臟。
二、酸梅湯降火還是上火
酸梅(mei)(mei)湯(tang)的制(zhi)作原料主(zhu)要有烏梅(mei)(mei)、山楂、桂花(hua)、甘草、冰(bing)糖等材(cai)料。這(zhe)些食(shi)材(cai)的組(zu)合(he)消(xiao)(xiao)食(shi)合(he)中，行氣散淤、生津(jin)止(zhi)渴、收斂肺氣、除煩安神，能平降肝火，還(huan)能幫助(zhu)脾(pi)胃消(xiao)(xiao)化(hua)、滋養肝臟。因此，適量喝(he)(he)酸梅(mei)(mei)湯(tang)是(shi)不會(hui)上火的，還(huan)有降火的功效(xiao)，身(shen)體出現上火癥狀(zhuang)的話，適量喝(he)(he)一些酸梅(mei)(mei)湯(tang)是(shi)可以幫助(zhu)去火的。不過需要注意的是(shi)，如果酸梅(mei)(mei)湯(tang)中冰(bing)糖量過多(duo)，或者喝(he)(he)酸梅(mei)(mei)湯(tang)的時候同時吃了(le)很(hen)多(duo)辛辣(la)刺激的食(shi)物，也(ye)可能會(hui)導(dao)致上火。
三、酸梅湯制作方法與材料
材料(liao)：【主料(liao)】烏(wu)梅30克(ke)、干山楂20克(ke)，【輔料(liao)】陳皮10克(ke)、甘草10克(ke)、玫(mei)瑰茄3朵、桂花茶1小把、片糖(tang)150克(ke)、水3升。
做法：1、除桂花茶和片糖外，所有材料洗凈，放入煮袋中，沒有煮袋也可以將材料直接放入燉鍋里。2、加入3升清水，大火煮沸，轉小火煮1小時。3、湯色全出后，加入片式黃糖或冰糖（糖量按自家口味調整，放糖量不能太少，否則完全沒有風味），撒少許桂花，糖化后立即關火，待全涼后裝瓶放入冰箱冷藏，冰鎮后口感最佳。如果覺得自己做酸梅湯麻煩的話，也可以買市場上現成的酸梅湯飲料，有需求的話可以先來了解一下酸梅湯十大品牌。
四、酸梅湯喝多了有害處嗎
酸(suan)(suan)梅湯(tang)屬(shu)于寒(han)性(xing)(xing)食物(wu)，并且(qie)植物(wu)酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)(liang)、糖分含量(liang)(liang)(liang)較高(gao)(gao)，一般建議不要多喝(he)，每天飲用量(liang)(liang)(liang)在300-500ml左右比較合適(shi)，喝(he)多了的話(hua)，可(ke)(ke)能會(hui)有(you)以下(xia)害處：1、酸(suan)(suan)梅湯(tang)屬(shu)于寒(han)性(xing)(xing)的飲料，寒(han)性(xing)(xing)的食物(wu)吃多了會(hui)損傷脾(pi)胃，尤其是自身屬(shu)于寒(han)性(xing)(xing)體質的人，或經期的女性(xing)(xing)，大量(liang)(liang)(liang)喝(he)酸(suan)(suan)梅湯(tang)可(ke)(ke)加重(zhong)脾(pi)胃虛寒(han)，出現(xian)腹瀉、腹脹、腹痛等癥(zheng)，更會(hui)加重(zhong)宮寒(han)痛經。2、酸(suan)(suan)梅湯(tang)中植物(wu)酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)(liang)極(ji)高(gao)(gao)，食用對胃腸有(you)刺激作用，適(shi)量(liang)(liang)(liang)飲用可(ke)(ke)促進胃酸(suan)(suan)分泌，增強消化功能；而大量(liang)(liang)(liang)飲用，則會(hui)容(rong)(rong)易導致胃酸(suan)(suan)過(guo)(guo)多，輕者反酸(suan)(suan)、消化功能降低，嚴重(zhong)者可(ke)(ke)能出現(xian)胃腸潰(kui)瘍。3、酸(suan)(suan)梅湯(tang)中糖分含量(liang)(liang)(liang)也比較高(gao)(gao)，過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)飲用，容(rong)(rong)易引起(qi)肥胖(pang)和(he)高(gao)(gao)血糖等癥(zheng)狀。
