一、酸梅湯有什么功效作用
酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)傳(chuan)統的(de)(de)(de)消(xiao)暑(shu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)，以(yi)(yi)烏梅(mei)、山楂、桂(gui)花、甘草、冰糖(tang)等材料(liao)(liao)(liao)為原料(liao)(liao)(liao)熬煮(zhu)而(er)成，適(shi)量飲(yin)用(yong)(yong)對(dui)(dui)身體健康有(you)(you)一定的(de)(de)(de)好處，其功效與(yu)作用(yong)(yong)主(zhu)要(yao)有(you)(you)：1、清熱(re)解暑(shu)：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)具有(you)(you)清熱(re)解毒解暑(shu)的(de)(de)(de)功效，很適(shi)合夏季飲(yin)用(yong)(yong)。2、緩(huan)解疲勞：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)中含有(you)(you)多(duo)種(zhong)對(dui)(dui)人(ren)(ren)體有(you)(you)益的(de)(de)(de)有(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，特(te)別(bie)是(shi)檸檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)(he)蘋果(guo)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)等物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)含量比較高，這些物(wu)質(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)加快人(ren)(ren)體內(nei)乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)代(dai)(dai)謝，而(er)且能(neng)(neng)(neng)凈化血(xue)液(ye)(ye)，排除血(xue)液(ye)(ye)中的(de)(de)(de)有(you)(you)害物(wu)質(zhi)，改(gai)善疲勞。3、提神醒腦：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)中的(de)(de)(de)有(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)加快人(ren)(ren)體內(nei)乳酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)代(dai)(dai)謝，可(ke)(ke)以(yi)(yi)讓(rang)人(ren)(ren)體的(de)(de)(de)脊柱和(he)(he)血(xue)管組織快速(su)恢復(fu)活力，而(er)且這些酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)成分還能(neng)(neng)(neng)促進(jin)唾液(ye)(ye)和(he)(he)胃液(ye)(ye)等消(xiao)化液(ye)(ye)分泌，它(ta)們也(ye)能(neng)(neng)(neng)作用(yong)(yong)于(yu)人(ren)(ren)類的(de)(de)(de)神經，能(neng)(neng)(neng)提神醒腦生津止渴。4、維(wei)持酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)平衡(heng)(heng)：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)味(wei)道(dao)雖酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，但它(ta)卻是(shi)一種(zhong)堿(jian)性(xing)食材，能(neng)(neng)(neng)讓(rang)身體內(nei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)物(wu)質(zhi)代(dai)(dai)謝，可(ke)(ke)以(yi)(yi)讓(rang)人(ren)(ren)體內(nei)部環境的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)堿(jian)平衡(heng)(heng)處于(yu)正常狀態。5、促進(jin)食欲：酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)富含檸檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，能(neng)(neng)(neng)夠刺激舌頭，分泌唾液(ye)(ye)，開胃健脾，增(zeng)加食欲，對(dui)(dui)于(yu)厭食癥患者有(you)(you)一定的(de)(de)(de)療效。6、降(jiang)肝火：從中醫上來講，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)入肝，肝不好的(de)(de)(de)人(ren)(ren)可(ke)(ke)以(yi)(yi)多(duo)食用(yong)(yong)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)的(de)(de)(de)食物(wu)，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)不但能(neng)(neng)(neng)平降(jiang)肝火，還能(neng)(neng)(neng)幫助脾胃消(xiao)化、滋養肝臟。
二、酸梅湯降火還是上火
酸梅(mei)湯(tang)的(de)(de)制作原料主要有烏梅(mei)、山(shan)楂、桂花、甘草、冰糖(tang)等(deng)材(cai)料。這(zhe)些食(shi)材(cai)的(de)(de)組合消(xiao)食(shi)合中，行(xing)氣散淤、生(sheng)津止渴、收斂肺氣、除煩安(an)神，能平(ping)降肝火，還(huan)能幫助(zhu)脾胃消(xiao)化(hua)、滋(zi)養肝臟。因此(ci)，適量喝(he)酸梅(mei)湯(tang)是不(bu)會上火的(de)(de)，還(huan)有降火的(de)(de)功(gong)效，身體(ti)出現上火癥狀的(de)(de)話，適量喝(he)一些酸梅(mei)湯(tang)是可以幫助(zhu)去火的(de)(de)。不(bu)過需要注意(yi)的(de)(de)是，如果(guo)酸梅(mei)湯(tang)中冰糖(tang)量過多，或者喝(he)酸梅(mei)湯(tang)的(de)(de)時候同時吃(chi)了很多辛(xin)辣刺(ci)激(ji)的(de)(de)食(shi)物，也(ye)可能會導致上火。
三、酸梅湯制作方法與材料
材料：【主(zhu)料】烏(wu)梅30克(ke)、干山楂20克(ke)，【輔(fu)料】陳皮10克(ke)、甘(gan)草10克(ke)、玫瑰(gui)茄3朵、桂花茶1小(xiao)把、片糖150克(ke)、水3升(sheng)。
做法：1、除桂花茶和片糖外，所有材料洗凈，放入煮袋中，沒有煮袋也可以將材料直接放入燉鍋里。2、加入3升清水，大火煮沸，轉小火煮1小時。3、湯色全出后，加入片式黃糖或冰糖（糖量按自家口味調整，放糖量不能太少，否則完全沒有風味），撒少許桂花，糖化后立即關火，待全涼后裝瓶放入冰箱冷藏，冰鎮后口感最佳。如果覺得自己做酸梅湯麻煩的話，也可以買市場上現成的酸梅湯飲料，有需求的話可以先來了解一下酸梅湯十大品牌。
四、酸梅湯喝多了有害處嗎
酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)屬(shu)于(yu)寒(han)性(xing)食(shi)物，并且植物酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)、糖分含量(liang)(liang)較高(gao)，一般建議(yi)不要多喝(he)，每天飲(yin)用(yong)量(liang)(liang)在(zai)300-500ml左右比(bi)較合適，喝(he)多了(le)的話，可(ke)能(neng)會(hui)有(you)(you)以下害處(chu)：1、酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)屬(shu)于(yu)寒(han)性(xing)的飲(yin)料，寒(han)性(xing)的食(shi)物吃多了(le)會(hui)損傷脾(pi)胃(wei)(wei)，尤其是自身(shen)屬(shu)于(yu)寒(han)性(xing)體(ti)質(zhi)的人(ren)，或(huo)經期(qi)的女性(xing)，大量(liang)(liang)喝(he)酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)可(ke)加重脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)寒(han)，出現(xian)腹瀉、腹脹、腹痛等癥，更會(hui)加重宮寒(han)痛經。2、酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)中(zhong)植物酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)極(ji)高(gao)，食(shi)用(yong)對(dui)胃(wei)(wei)腸有(you)(you)刺激作用(yong)，適量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)可(ke)促進胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)分泌，增(zeng)強消化功(gong)能(neng)；而大量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)，則會(hui)容易導致(zhi)胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)過(guo)多，輕者反酸(suan)(suan)、消化功(gong)能(neng)降低，嚴重者可(ke)能(neng)出現(xian)胃(wei)(wei)腸潰瘍。3、酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)中(zhong)糖分含量(liang)(liang)也比(bi)較高(gao)，過(guo)量(liang)(liang)飲(yin)用(yong)，容易引(yin)起肥胖和高(gao)血(xue)糖等癥狀。
