一、復合調味料是什么
在(zai)(zai)我(wo)(wo)們(men)日(ri)常生(sheng)活(huo)中(zhong)會運(yun)用到(dao)很多(duo)的(de)(de)調(diao)味料(liao)(liao)(liao)，比如八角，桂皮，孜然，五香粉，食鹽，醬油(you)，陳醋(cu)等(deng)等(deng)。調(diao)味料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)存在(zai)(zai)不僅讓(rang)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)食物變得多(duo)姿(zi)多(duo)彩，也讓(rang)我(wo)(wo)們(men)人體的(de)(de)口舌之欲得到(dao)了(le)滿足。調(diao)味料(liao)(liao)(liao)種(zhong)(zhong)類有(you)很多(duo)，不僅僅是(shi)我(wo)(wo)們(men)日(ri)常所見(jian)到(dao)的(de)(de)調(diao)味料(liao)(liao)(liao)，還(huan)有(you)一種(zhong)(zhong)調(diao)味料(liao)(liao)(liao)叫做復合調(diao)味料(liao)(liao)(liao)。復合調(diao)味料(liao)(liao)(liao)是(shi)在(zai)(zai)最(zui)近幾(ji)年中(zhong)形成的(de)(de)一種(zhong)(zhong)新概念(nian)，對于(yu)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)生(sheng)活(huo)來(lai)說有(you)很大的(de)(de)幫助，接下(xia)來(lai)小編(bian)就(jiu)為(wei)大家介(jie)紹一下(xia)復合調(diao)味料(liao)(liao)(liao)是(shi)什么意
從本質意(yi)義(yi)上(shang)來說，復(fu)合調(diao)(diao)(diao)味(wei)料也是(shi)一種(zhong)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料，只(zhi)不過復(fu)合調(diao)(diao)(diao)味(wei)料是(shi)用(yong)兩種(zhong)或兩種(zhong)以上(shang)普(pu)通(tong)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料作(zuo)為(wei)主(zhu)要原(yuan)料，再添加一些其(qi)他的(de)輔料，調(diao)(diao)(diao)和(he)而(er)成的(de)一種(zhong)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料產(chan)品。復(fu)合調(diao)(diao)(diao)味(wei)料是(shi)主(zhu)要采用(yong)食鹽(yan)，味(wei)精，胡椒(jiao)，辣椒(jiao)，丁香，肉(rou)(rou)桂，肉(rou)(rou)蔻，牛肉(rou)(rou)精，雞精，辣椒(jiao)紅，醬油，動物油，蔥(cong)，姜，蒜(suan)等制作(zuo)而(er)成的(de)。由復(fu)合調(diao)(diao)(diao)味(wei)料的(de)原(yuan)材(cai)料可以看(kan)出復(fu)合調(diao)(diao)(diao)味(wei)料不是(shi)單一原(yuan)料的(de)產(chan)品，而(er)且也不擁(yong)有單一的(de)味(wei)道。
二、復合調味料對身體有害嗎
只(zhi)要調(diao)味(wei)料適當加(jia)入菜(cai)中對身(shen)體是(shi)(shi)沒有什么影響的(de)(de)(de)。不論哪種調(diao)味(wei)料，在我們(men)的(de)(de)(de)日常飲食中都投放的(de)(de)(de)很少，而且因為(wei)有了它(ta)們(men)的(de)(de)(de)加(jia)入，才(cai)會(hui)調(diao)合出“酸、甜、苦、辣、咸”這樣(yang)讓人欲罷不能的(de)(de)(de)滋味(wei)。調(diao)味(wei)料適當食用肯定(ding)是(shi)(shi)對身(shen)體有好處的(de)(de)(de)，如果會(hui)損害(hai)到(dao)人的(de)(de)(de)身(shen)體健康，那(nei)么就不會(hui)擺上貨架堂而皇之的(de)(de)(de)售賣了。
三、復合調味料的配方有哪些
1、椒鹽
用花(hua)椒(jiao)(jiao)，精(jing)鹽等配(pei)制而成。用料配(pei)比為：花(hua)椒(jiao)(jiao)50克，精(jing)鹽10克，味(wei)精(jing)5克。調制方法是，先將花(hua)椒(jiao)(jiao)下鍋炒香，取出碾成細末(mo)，放入精(jing)鹽，味(wei)精(jing)，拌勻即成。
2、咖喱汁
用(yong)咖喱粉，洋蔥(cong)末，姜(jiang)未(wei)，蒜泥，香菜葉(xie)，食(shi)油等調制而成(cheng)。制作時(shi)，先將(jiang)食(shi)油入鍋(guo)，上火(huo)，待(dai)油溫(wen)升六七成(cheng)熱時(shi)，放入洋蔥(cong)末，姜(jiang)未(wei)，煸炒至深(shen)黃色，再加入香菜葉(xie)燒沸即成(cheng)。
3、蔥油汁
用蔥(cong)末，香(xiang)油(you)(you)(you)，鹽，味(wei)精加(jia)開水(shui)調成(cheng)。制(zhi)作時先(xian)把蔥(cong)未(wei)放入(ru)碗內(nei)，再(zai)把香(xiang)油(you)(you)(you)倒入(ru)鍋內(nei)燒至冒青煙時，舀出澆在(zai)蔥(cong)末上，用筷子攪勻(yun)。待蔥(cong)未(wei)釋出香(xiang)味(wei)，再(zai)放入(ru)少許開水(shui)，精鹽，味(wei)精，調成(cheng)咸鮮味(wei)即可。蔥(cong)油(you)(you)(you)汁可用于制(zhi)作蔥(cong)油(you)(you)(you)雞，蔥(cong)油(you)(you)(you)魚，蔥(cong)油(you)(you)(you)面等菜點(dian)。
四、復合調味料有哪些
火(huo)鍋底料(liao)(liao)(liao)(liao)、燒(shao)(shao)腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、臺灣(wan)腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、脆脆腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、烤(kao)(kao)鴨(ya)胸香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、啤酒腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、火(huo)腿香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、風(feng)干(gan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)寶肚料(liao)(liao)(liao)(liao)、午餐肉(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、嫩肉(rou)粉、大紅腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、烤(kao)(kao)肉(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、臘腸(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬頭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬蹄香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬牛肉(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬狗肉(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)扒雞(ji)料(liao)(liao)(liao)(liao)、風(feng)干(gan)雞(ji)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、鄉巴佬(lao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)料(liao)(liao)(liao)(liao)、辣(la)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)料(liao)(liao)(liao)(liao)、丸子香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、炸雞(ji)配料(liao)(liao)(liao)(liao)、椒鹽、炒燒(shao)(shao)醬料(liao)(liao)(liao)(liao)
更多復合調味料種類，可以到復合調味料十大品牌進行查看哦！
