一、復合調味料是什么
在我們(men)(men)(men)日常(chang)(chang)生活中(zhong)會運(yun)用到很多(duo)(duo)(duo)(duo)的(de)(de)(de)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)，比如八角(jiao)，桂皮，孜然，五(wu)香粉，食(shi)鹽，醬油，陳醋(cu)等等。調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)存在不僅(jin)(jin)讓我們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)變得多(duo)(duo)(duo)(duo)姿多(duo)(duo)(duo)(duo)彩，也讓我們(men)(men)(men)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)口(kou)舌之欲(yu)得到了(le)滿足(zu)。調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)種類有很多(duo)(duo)(duo)(duo)，不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是我們(men)(men)(men)日常(chang)(chang)所(suo)見到的(de)(de)(de)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)，還有一種調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)叫做復合(he)(he)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)。復合(he)(he)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)是在最(zui)近(jin)幾年中(zhong)形(xing)成的(de)(de)(de)一種新概念，對于我們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)生活來(lai)說(shuo)有很大的(de)(de)(de)幫助，接下來(lai)小編就為大家(jia)介紹一下復合(he)(he)調(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)是什么意
從本質意義上(shang)來說，復(fu)(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)也是一(yi)種(zhong)(zhong)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)，只不(bu)過復(fu)(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)是用兩(liang)種(zhong)(zhong)或兩(liang)種(zhong)(zhong)以上(shang)普通(tong)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)作為主要(yao)原(yuan)料(liao)(liao)，再添加一(yi)些其他的(de)輔料(liao)(liao)，調(diao)(diao)(diao)和而(er)成(cheng)的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)產品。復(fu)(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)是主要(yao)采用食鹽(yan)，味精(jing)，胡椒(jiao)，辣(la)椒(jiao)，丁香，肉桂(gui)，肉蔻，牛(niu)肉精(jing)，雞(ji)精(jing)，辣(la)椒(jiao)紅(hong)，醬油，動物油，蔥(cong)，姜(jiang)，蒜等(deng)制作而(er)成(cheng)的(de)。由復(fu)(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)的(de)原(yuan)材料(liao)(liao)可以看(kan)出復(fu)(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)(diao)味料(liao)(liao)不(bu)是單(dan)一(yi)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)產品，而(er)且也不(bu)擁(yong)有(you)單(dan)一(yi)的(de)味道。
二、復合調味料對身體有害嗎
只要調味(wei)料(liao)(liao)(liao)適(shi)當加(jia)入(ru)菜中對身體是沒有什么影響的(de)(de)。不論哪種調味(wei)料(liao)(liao)(liao)，在我們的(de)(de)日常(chang)飲食(shi)中都(dou)投放的(de)(de)很(hen)少，而(er)且(qie)因為(wei)有了(le)它們的(de)(de)加(jia)入(ru)，才會調合出“酸、甜(tian)、苦、辣、咸(xian)”這(zhe)樣讓人欲罷不能的(de)(de)滋味(wei)。調味(wei)料(liao)(liao)(liao)適(shi)當食(shi)用肯定(ding)是對身體有好(hao)處的(de)(de)，如果會損害到人的(de)(de)身體健(jian)康(kang)，那(nei)么就不會擺上貨架(jia)堂而(er)皇之的(de)(de)售賣了(le)。
三、復合調味料的配方有哪些
1、椒鹽
用花(hua)椒，精鹽(yan)等配(pei)制而成。用料配(pei)比為：花(hua)椒50克(ke)，精鹽(yan)10克(ke)，味(wei)精5克(ke)。調制方法是(shi)，先將花(hua)椒下鍋炒香，取(qu)出碾成細末，放入精鹽(yan)，味(wei)精，拌勻即成。
2、咖喱汁
用咖喱粉，洋(yang)(yang)蔥(cong)末，姜未(wei)(wei)，蒜泥，香(xiang)菜葉，食油等調制而成(cheng)(cheng)。制作時，先(xian)將食油入鍋(guo)，上火，待油溫升(sheng)六七成(cheng)(cheng)熱(re)時，放入洋(yang)(yang)蔥(cong)末，姜未(wei)(wei)，煸炒(chao)至深黃(huang)色，再加入香(xiang)菜葉燒沸即成(cheng)(cheng)。
3、蔥油汁
用(yong)(yong)(yong)蔥末，香(xiang)(xiang)油，鹽，味(wei)精加(jia)開水調成。制作(zuo)時(shi)先(xian)把蔥未放入碗內(nei)，再(zai)把香(xiang)(xiang)油倒入鍋內(nei)燒(shao)至冒(mao)青煙(yan)時(shi)，舀(yao)出澆在蔥末上，用(yong)(yong)(yong)筷子攪勻。待蔥未釋出香(xiang)(xiang)味(wei)，再(zai)放入少許(xu)開水，精鹽，味(wei)精，調成咸(xian)鮮味(wei)即可(ke)(ke)。蔥油汁可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)于制作(zuo)蔥油雞，蔥油魚(yu)，蔥油面等菜(cai)點。
四、復合調味料有哪些
火鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)(liao)、燒(shao)腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、臺灣腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、脆(cui)脆(cui)腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、烤(kao)鴨胸香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、啤酒腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、香(xiang)腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、火腿香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、風干(gan)香(xiang)腸(chang)(chang)(chang)料(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)寶(bao)肚料(liao)(liao)(liao)、午(wu)餐肉香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、嫩肉粉、大(da)紅腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、烤(kao)肉香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、臘腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、醬(jiang)豬(zhu)頭香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、醬(jiang)豬(zhu)蹄香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、醬(jiang)牛肉香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、醬(jiang)狗肉香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)扒雞料(liao)(liao)(liao)、風干(gan)雞香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、鄉巴佬香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)燒(shao)烤(kao)料(liao)(liao)(liao)、辣燒(shao)烤(kao)料(liao)(liao)(liao)、丸子香(xiang)料(liao)(liao)(liao)、炸雞配料(liao)(liao)(liao)、椒鹽、炒(chao)燒(shao)醬(jiang)料(liao)(liao)(liao)
更多復合調味料種類，可以到復合調味料十大品牌進行查看哦！
