一、復合調味料是什么
在我(wo)(wo)們日常(chang)生活(huo)中會運用到很(hen)多(duo)(duo)的調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)，比如(ru)八角，桂皮(pi)，孜然，五香(xiang)粉，食(shi)鹽，醬油，陳醋等(deng)等(deng)。調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)的存在不僅讓(rang)我(wo)(wo)們的食(shi)物(wu)變得多(duo)(duo)姿多(duo)(duo)彩，也讓(rang)我(wo)(wo)們人體的口舌之(zhi)欲得到了滿足(zu)。調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)種類有(you)很(hen)多(duo)(duo)，不僅僅是(shi)我(wo)(wo)們日常(chang)所見到的調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)，還有(you)一種調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)叫做(zuo)復合(he)調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)。復合(he)調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)是(shi)在最近幾年中形成的一種新概念，對(dui)于我(wo)(wo)們的生活(huo)來(lai)說有(you)很(hen)大的幫助，接下來(lai)小編就為大家介紹(shao)一下復合(he)調(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)是(shi)什(shen)么意(yi)
從本質(zhi)意義上來(lai)說，復(fu)合(he)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)也(ye)是(shi)一種調(diao)味(wei)料(liao)(liao)，只不(bu)(bu)過復(fu)合(he)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)是(shi)用(yong)(yong)兩種或兩種以上普通調(diao)味(wei)料(liao)(liao)作(zuo)為主要原料(liao)(liao)，再添(tian)加一些其他的輔料(liao)(liao)，調(diao)和而成的一種調(diao)味(wei)料(liao)(liao)產品。復(fu)合(he)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)是(shi)主要采(cai)用(yong)(yong)食鹽，味(wei)精(jing)，胡椒，辣椒，丁香，肉(rou)桂，肉(rou)蔻，牛肉(rou)精(jing)，雞精(jing)，辣椒紅，醬油，動(dong)物油，蔥，姜，蒜等制作(zuo)而成的。由復(fu)合(he)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)的原材料(liao)(liao)可以看出復(fu)合(he)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)不(bu)(bu)是(shi)單(dan)一原料(liao)(liao)的產品，而且也(ye)不(bu)(bu)擁有單(dan)一的味(wei)道。
二、復合調味料對身體有害嗎
只(zhi)要調(diao)味(wei)(wei)(wei)料(liao)適當加(jia)(jia)入(ru)(ru)菜(cai)中對身(shen)體是(shi)沒有(you)(you)什么影響的。不(bu)論哪(na)種調(diao)味(wei)(wei)(wei)料(liao)，在我們的日常(chang)飲食中都投放(fang)的很少，而(er)且因為有(you)(you)了(le)它們的加(jia)(jia)入(ru)(ru)，才(cai)會(hui)調(diao)合出“酸(suan)、甜、苦、辣(la)、咸”這(zhe)樣讓人欲罷不(bu)能的滋味(wei)(wei)(wei)。調(diao)味(wei)(wei)(wei)料(liao)適當食用(yong)肯定是(shi)對身(shen)體有(you)(you)好處的，如果會(hui)損害到(dao)人的身(shen)體健康(kang)，那么就不(bu)會(hui)擺上(shang)貨(huo)架堂(tang)而(er)皇之的售賣了(le)。
三、復合調味料的配方有哪些
1、椒鹽
用花椒，精(jing)(jing)鹽等配制而成(cheng)(cheng)。用料配比為：花椒50克(ke)，精(jing)(jing)鹽10克(ke)，味(wei)精(jing)(jing)5克(ke)。調制方法(fa)是，先將(jiang)花椒下鍋(guo)炒香(xiang)，取出碾(nian)成(cheng)(cheng)細(xi)末，放入精(jing)(jing)鹽，味(wei)精(jing)(jing)，拌勻即成(cheng)(cheng)。
2、咖喱汁
用咖喱(li)粉(fen)，洋(yang)蔥末(mo)，姜未，蒜泥(ni)，香(xiang)菜葉(xie)，食油等調制而成。制作時，先將(jiang)食油入(ru)鍋，上(shang)火，待油溫升六(liu)七成熱(re)時，放入(ru)洋(yang)蔥末(mo)，姜未，煸炒至深(shen)黃色，再加入(ru)香(xiang)菜葉(xie)燒沸即成。
3、蔥油汁
用蔥(cong)末，香(xiang)油，鹽，味(wei)(wei)(wei)精(jing)加開水調(diao)成。制(zhi)作時先把蔥(cong)未(wei)放(fang)入(ru)碗內(nei)，再(zai)把香(xiang)油倒入(ru)鍋(guo)內(nei)燒至(zhi)冒青煙時，舀出(chu)澆在(zai)蔥(cong)末上，用筷子攪(jiao)勻。待蔥(cong)未(wei)釋出(chu)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)，再(zai)放(fang)入(ru)少許開水，精(jing)鹽，味(wei)(wei)(wei)精(jing)，調(diao)成咸(xian)鮮味(wei)(wei)(wei)即可(ke)。蔥(cong)油汁可(ke)用于(yu)制(zhi)作蔥(cong)油雞，蔥(cong)油魚，蔥(cong)油面等菜點。
四、復合調味料有哪些
火鍋底(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、燒(shao)腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、臺灣腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、脆(cui)(cui)脆(cui)(cui)腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、烤鴨胸香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、啤酒腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、火腿香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、風干香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)寶(bao)肚(du)料(liao)(liao)(liao)(liao)、午餐肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、嫩肉粉、大紅腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、烤肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、臘腸(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬頭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬蹄香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬牛(niu)肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬狗(gou)肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)扒雞料(liao)(liao)(liao)(liao)、風干雞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、鄉巴佬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五(wu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)燒(shao)烤料(liao)(liao)(liao)(liao)、辣(la)燒(shao)烤料(liao)(liao)(liao)(liao)、丸子香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、炸(zha)雞配料(liao)(liao)(liao)(liao)、椒鹽、炒燒(shao)醬料(liao)(liao)(liao)(liao)
更多復合調味料種類，可以到復合調味料十大品牌進行查看哦！
