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冰粉起(qi)源(yuan)于四川彭(peng)山地(di)區(qu),吃起(qi)來香甜嫩滑,清涼爽口(kou),很多(duo)人都(dou)愛(ai)吃。不少人也會(hui)在家做冰粉,不過要注意(yi)的是(shi),冰粉做好后要盡快吃完,不能放(fang)太長時(shi)間,不然(ran)不僅口(kou)感會(hui)變差,還(huan)容易變質。
據了解,做好的冰粉可(ke)以選擇冰箱保(bao)鮮保(bao)存,能保(bao)存1-3天;如(ru)果(guo)常(chang)溫保(bao)存的話,則(ze)要看室溫,如(ru)果(guo)是炎(yan)熱的夏季,可(ke)能放(fang)幾個(ge)小(xiao)時就不(bu)能吃了。
冰粉其實(shi)吃(chi)(chi)的(de)就(jiu)是一個新鮮感(gan),所以做好的(de)冰粉最好是當天(tian)做,當天(tian)就(jiu)吃(chi)(chi)完,冰粉在冰箱里面放的(de)時間太長(chang)的(de)話,就(jiu)會滲出(chu)很(hen)多的(de)水分(fen),這樣的(de)冰粉吃(chi)(chi)起來是非常(chang)難吃(chi)(chi)的(de)。