嬰兒米粉是指通過現代(dai)營養科(ke)學，以(yi)原生態優(you)質(zhi)小米(mi)、大米(mi)為主(zhu)要原料，以(yi)白砂糖、蔬菜、水果(guo)、蛋類(lei)、肉類(lei)等(deng)為選擇性配料，同時通過適量鈣、磷、鐵、蛋白質等(deng)嬰幼(you)兒(er)全面發(fa)育成長所需營養物質和微量元素的加(jia)入，科學配(pei)方配(pei)料加工制作而成的專用(yong)于母乳(ru)不足，或(huo)成人(ren)飯食過度時為嬰幼兒補充、提供營養的一(yi)種現代(dai)科學輔食。嬰兒米粉相當于我們成人(ren)吃的主食，它的主要營養成分為碳(tan)水(shui)化合物，是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)一天主要的(de)能量(liang)來(lai)源。對于(yu)剛出生的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)來(lai)說，是不用添加米粉的(de)。在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出生后的(de)前3個月中，他的(de)唾液腺非(fei)常少(shao)，唾液(ye)腺中所含的淀粉(fen)酶(mei)和消(xiao)化道里的淀粉(fen)酶(mei)也是相當(dang)少(shao)，如果在此(ci)階段給(gei)寶(bao)寶(bao)喂食嬰兒米粉(fen)，寶(bao)寶(bao)很不容易消(xiao)化。

事實上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一，當前市(shi)場(chang)上的嬰兒米粉(fen)有二(er)十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，選購米粉(fen)的時候要注意以下幾個(ge)問題：盡量選擇規模大、產品和服(fu)務質量好(hao)的品牌企業的產品(pin)。這(zhe)些(xie)企業的(de)(de)產品(pin)配(pei)方設計比較(jiao)科學、合理，對原材料的(de)(de)控制比較(jiao)嚴(yan)，質量有保證(zheng)。看產品(pin)包裝說明。嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的(de)(de)食品(pin)是母乳，在(zai)母(mu)乳不足或(huo)無母(mu)乳時(shi)可食(shi)用本產品(pin)(pin)；6個月以上嬰兒(er)食(shi)用本產品(pin)(pin)時(shi)，應配(pei)(pei)合(he)添加輔助食(shi)品(pin)(pin)”。斷(duan)(duan)奶期配(pei)(pei)方(fang)米(mi)粉(fen)還(huan)應注(zhu)明“斷(duan)(duan)奶期配(pei)(pei)方(fang)食(shi)品(pin)(pin)”或(huo)“斷(duan)(duan)奶期補充食(shi)品(pin)(pin)”等。這些聲明是(shi)企業必須向消費者明示的(de)。看(kan)產品的(de)色澤和氣(qi)味(wei)(wei)。質量好的(de)米(mi)粉應是(shi)大米(mi)的(de)白色，均勻一致(zhi)，有米(mi)粉的(de)香(xiang)味(wei)(wei)，無(wu)其(qi)他氣(qi)味(wei)(wei)，如(ru)香(xiang)精味(wei)(wei)等(deng)。購(gou)買好品牌(pai)的嬰兒米粉，這不(bu)僅有(you)益于寶(bao)寶(bao)對(dui)食物的消化和吸收，也讓嬰兒將(jiang)來更(geng)容易(yi)適應(ying)不(bu)同(tong)的食物。