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基本介紹

一般人群均可食用(yong) 咳嗽痰稠或無(wu)痰、咽喉發(fa)癢干(gan)疼(teng)者，慢性(xing)支氣管炎、肺結核患者(zhe)，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者(zhe)，飲酒(jiu)后(hou)或宿醉未醒者(zhe)尤其適(shi)合(he)； 慢性腸炎、胃寒(han)病(bing)、糖(tang)尿(niao)病(bing)患者忌食生梨。

簡介

金秋(qiu)時節(jie)，碩(shuo)果(guo)飄香。濟源市首批取(qu)得國家農業(ye)部(bu)綠色食品認證的五龍口馬村酥梨也迎來(lai)了收獲的季節。

記(ji)者在果(guo)農李立平的(de)(de)帶領下來到(dao)五龍(long)口鎮馬(ma)村酥(su)梨(li)(li)基地到(dao)處可(ke)以看到(dao)，顆(ke)顆(ke)金(jin)燦燦、黃澄澄的(de)(de)酥(su)梨(li)(li)壓彎了(le)枝頭，觸手可(ke)及。梨(li)(li)園里，一撥(bo)撥(bo)前來采摘、購買酥(su)梨(li)(li)的(de)(de)市(shi)民絡(luo)繹(yi)不絕，給這個(ge)平日里寂靜的(de)(de)村莊平添了(le)幾分熱(re)鬧。

馬(ma)(ma)村(cun)(cun)(cun)有沙灘(tan)面(mian)積近(jin)3000畝(mu)。上個世紀60年代以來，村(cun)(cun)(cun)民們(men)在沙灘(tan)上栽(zai)植了(le)大片(pian)果樹，僅酥(su)梨(li)面(mian)積就達2500畝(mu)，另外還有少部(bu)(bu)分桃樹。果大、皮(pi)薄(bo)、肉厚(hou)、汁多、渣少、含糖量(liang)高的馬(ma)(ma)村(cun)(cun)(cun)酥(su)梨(li)逐漸走出深閨，受到了(le)越來越多消費(fei)者的青睞。2003年，馬(ma)(ma)村(cun)(cun)(cun)酥(su)梨(li)獲(huo)得(de)國(guo)家級無公(gong)害產品(pin)標志(zhi)，該(gai)村(cun)(cun)(cun)3000畝(mu)大型酥(su)梨(li)基地同時(shi)通(tong)過無公(gong)害農(nong)產品(pin)產地認證(zheng)(zheng)。2006年，馬(ma)(ma)村(cun)(cun)(cun)酥(su)梨(li)在濟源首批獲(huo)得(de)國(guo)家農(nong)業部(bu)(bu)綠色食品(pin)認證(zheng)(zheng)。

為了(le)便(bian)于(yu)酥梨(li)(li)外運及城里人(ren)自助采摘，馬(ma)村人(ren)專門投資100多萬元建成了(le)通往梨(li)(li)園(yuan)(yuan)的水泥路。“非常歡迎(ying)城里人(ren)到果園(yuan)(yuan)里采摘鮮梨(li)(li)。”

“早就(jiu)知道馬村酥梨品質好，只不過(guo)過(guo)去都是在市場上買(mai)的(de)(de)，今天(tian)能到梨園里親(qin)手采摘鮮(xian)嫩(nen)的(de)(de)酥梨，真是別(bie)有一(yi)(yi)(yi)番樂趣。”在濟源市某單(dan)位上班的(de)(de)小(xiao)李滿臉(lian)興(xing)奮地說。樹上，鮮(xian)嫩(nen)的(de)(de)酥梨在風中蕩(dang)來蕩(dang)去；樹下，小(xiao)李一(yi)(yi)(yi)家三口坐(zuo)在石(shi)凳上，身(shen)邊放著剛摘的(de)(de)酥梨和新鮮(xian)的(de)(de)花生(sheng)。好一(yi)(yi)(yi)幅其(qi)樂融融的(de)(de)豐收美景！

果農李立平(ping)樂呵(he)呵(he)地說：以前酥梨成熟后，他(ta)(ta)們(men)都是拉著平(ping)車沿村叫賣。不用東(dong)奔西走就能(neng)讓(rang)城里(li)人享受到自(zi)己的勞動成果，他(ta)(ta)們(men)感到很(hen)欣(xin)慰。

梨營養分析

1. 梨中含有豐(feng)富的B族維生(sheng)素，能保護(hu)心臟，減輕疲勞(lao)，增強心肌活力(li)，降低(di)血壓；

2. 梨(li)所含的配糖體及鞣酸等成分，能(neng)祛(qu)痰(tan)止咳，對(dui)咽喉有(you)養護作用；

3. 梨有較多糖類物質和多種(zhong)維(wei)生素，易被人(ren)體(ti)吸收(shou)，增進食欲，對肝臟(zang)具有保(bao)護作用；

4. 梨性涼(liang)并能(neng)清(qing)熱鎮靜(jing)，常食能(neng)使血(xue)壓恢復正常，改善頭暈(yun)目眩(xuan)等癥狀；

5. 食(shi)梨能防止動脈粥樣硬化，抑(yi)制致癌(ai)物質亞硝(xiao)胺的形成(cheng)，從(cong)而(er)防癌(ai)抗癌(ai)；

6. 梨中的果(guo)膠含量很高，有(you)助(zhu)于消化、通利大便。

梨食療作用

梨味甘微酸、性涼，入(ru)肺、胃(wei)經；

具有生津，潤(run)燥，清熱，化痰，解酒的作(zuo)用(yong)；

用于熱病傷陰或陰虛(xu)所(suo)致的(de)干咳(ke)、口渴(ke)、便秘等癥，也可用于內熱所(suo)致的(de)煩渴(ke)、咳(ke)喘(chuan)、痰黃等癥。

梨做法指導

1. 梨性寒涼，一(yi)次(ci)不要吃得過多。脾胃(wei)虛弱的人不宜吃(chi)生梨，可把梨切塊(kuai)煮水食用；

2. 吃梨時喝熱水、食油(you)膩食品會(hui)導致腹瀉；

3. 梨可清喉降火，播(bo)音、演唱(chang)人員經常食用(yong)煮好的熟梨，能(neng)增加口中的津(jin)液，起到保(bao)養嗓子的作用(yong)。

濟源特產馬村梨含蛋白質，脂肪，糖(tang)類(葡萄糖(tang)，果糖(tang)，蔗糖(tang))，粗(cu)纖(xian)維(wei)，礦(kuang)物質9鐵，磷，鐵)，維(wei)生素(su)(VB，VB2，VC，硫胺(an)素(su)，核黃素(su)，尼(ni)克酸(suan))，胡蘿(luo)卜(bu)素(su)，蘋果酸(suan)，檸檬酸(suan)等成分。

梨味(wei)甘，微酸(suan)，性(xing)微寒。具有生津潤燥，清熱(re)化痰(tan)(tan)功效。適和于治療熱(re)病份(fen)津，痰(tan)(tan)熱(re)咳嗽痰(tan)(tan)熱(re)驚狂，反胃便秘(mi)等癥。

鮮(xian)梨(li)1個(ge)，加(jia)冰糖燉(dun)服。可治療(liao)感冒咳嗽，急必(bi)支氣管炎；雪梨(li)一(yi)個(ge)，加(jia)川貝母子克(ke)，銀耳6克(ke)，水煎常服可治久咳；梨(li)3個(ge)，水2000毫升，煮取法(fa)1000毫繁榮昌(chang)盛，入粳米60克(ke)，煮粥空腹食(shi)(shi)(shi)可治小兒風熱，不能進食(shi)(shi)(shi)。梨(li)性寒涼，胃寒，脾虛，泄瀉，外傷，產(chan)后，不可多食(shi)(shi)(shi)。

滔(tao)滔(tao)不絕的沁河水呀，養育(yu)了(le)個大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、糖高(gao)的馬村酥梨，小村內(nei)外3000畝沁河荒灘地，全(quan)部植(zhi)上(shang)了(le)“黃金果”搖錢樹。

2003年(nian)，馬村酥(su)梨(li)獲得國家級無公害(hai)產(chan)品(pin)標志(zhi)，同時通過(guo)無公害(hai)農產(chan)品(pin)產(chan)地認證(zheng)。2006年(nian)，又獲得國家農業(ye)部綠色(se)食品(pin)認證(zheng)。

游客(ke)在(zai)笑，他(ta)們找到了自然樂趣，滿(man)載而歸。

果農在笑，他(ta)們覓到(dao)了勞動喜悅(yue)，收獲幸福。