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基本介紹

一(yi)般人(ren)群均可食用 咳嗽痰(tan)稠或(huo)無痰(tan)、咽(yan)喉(hou)發癢干疼者，慢性(xing)支氣管炎、肺結核患(huan)者(zhe)，高血(xue)壓、心臟病、肝炎、肝硬化(hua)患(huan)者(zhe)，飲酒后或(huo)宿醉未醒者(zhe)尤其適合(he)； 慢性腸炎(yan)、胃寒病、糖尿病患者忌食(shi)生(sheng)梨。

簡介

金秋時節(jie)，碩(shuo)果飄香。濟源(yuan)市首批取得(de)國家農業部綠色食品認證的五(wu)龍口馬村酥梨也迎(ying)來(lai)了收獲(huo)的(de)季節。

記者(zhe)在果農李立平的帶領下(xia)來到五龍口鎮馬村酥梨(li)基地(di)到處可以看到，顆顆金燦燦、黃澄澄的酥梨(li)壓彎了枝(zhi)頭，觸手可及。梨(li)園里(li)，一撥(bo)撥(bo)前來采摘、購買(mai)酥梨(li)的市(shi)民絡繹不絕，給這個平日里(li)寂靜(jing)的村莊平添了幾(ji)分熱鬧。

馬(ma)村(cun)有沙灘(tan)面積(ji)近3000畝(mu)。上個世紀60年(nian)代(dai)以(yi)來(lai)，村(cun)民們(men)在(zai)沙灘(tan)上栽(zai)植(zhi)了(le)大片果(guo)樹，僅酥(su)梨面積(ji)就(jiu)達2500畝(mu)，另(ling)外還(huan)有少(shao)部(bu)分桃樹。果(guo)大、皮薄、肉(rou)厚(hou)、汁多(duo)、渣(zha)少(shao)、含(han)糖量高的馬(ma)村(cun)酥(su)梨逐漸走(zou)出深閨(gui)，受到了(le)越來(lai)越多(duo)消費者的青睞。2003年(nian)，馬(ma)村(cun)酥(su)梨獲得國家(jia)級無公害產品(pin)標志，該村(cun)3000畝(mu)大型酥(su)梨基地同時通(tong)過無公害農產品(pin)產地認證。2006年(nian)，馬(ma)村(cun)酥(su)梨在(zai)濟(ji)源首批獲得國家(jia)農業部(bu)綠色(se)食品(pin)認證。

為了便于(yu)酥(su)梨(li)外運及城里(li)人自助采摘，馬村人專門投資100多(duo)萬(wan)元建成了通(tong)往梨(li)園(yuan)的水泥路。“非常歡迎城里(li)人到果園(yuan)里(li)采摘鮮(xian)梨(li)。”

“早(zao)就知道馬村(cun)酥(su)梨品質好，只不過過去都是在市(shi)場上買的(de)(de)，今(jin)天能(neng)到梨園里親(qin)手(shou)采摘鮮(xian)嫩的(de)(de)酥(su)梨，真是別有(you)一(yi)番(fan)樂(le)趣。”在濟源市(shi)某(mou)單位上班的(de)(de)小李(li)滿(man)臉興(xing)奮地說。樹上，鮮(xian)嫩的(de)(de)酥(su)梨在風中蕩(dang)來蕩(dang)去；樹下，小李(li)一(yi)家三口坐在石凳上，身邊放著(zhu)剛摘的(de)(de)酥(su)梨和(he)新鮮(xian)的(de)(de)花生。好一(yi)幅其樂(le)融融的(de)(de)豐收美景！

果(guo)農李(li)立平樂呵呵地說：以前酥梨(li)成(cheng)熟(shu)后，他們都(dou)是拉著平車沿村叫(jiao)賣。不用(yong)東奔西(xi)走就能讓城里(li)人享受到自己的勞(lao)動成(cheng)果(guo)，他們感到很欣慰(wei)。

梨營養分析

1. 梨中含有豐(feng)富的B族維生(sheng)素(su)，能(neng)保護心(xin)臟，減輕疲(pi)勞(lao)，增強心(xin)肌(ji)活力，降(jiang)低血壓；

2. 梨所含的配糖體及(ji)鞣(rou)酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有(you)養護作用；

3. 梨有較多(duo)糖(tang)類物(wu)質和多(duo)種維生素，易被(bei)人體(ti)吸收(shou)，增進食欲，對肝(gan)臟具(ju)有保護作用；

4. 梨性(xing)涼并能(neng)清熱鎮靜，常食(shi)能(neng)使血壓(ya)恢復正常，改善頭暈目眩(xuan)等癥狀；

5. 食(shi)梨能防止動脈(mo)粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從(cong)而防癌抗癌；

6. 梨中(zhong)的果膠(jiao)含(han)量很高，有助于消化、通利大便。

梨食療作用

梨味甘微酸(suan)、性涼，入肺、胃經；

具有(you)生津，潤燥，清熱(re)，化(hua)痰(tan)，解酒(jiu)的作(zuo)用；

用于熱病傷陰或陰虛(xu)所致(zhi)的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nei)熱所致(zhi)的煩(fan)渴、咳喘、痰(tan)黃等癥。

梨做法指導

1. 梨(li)性寒(han)涼(liang)，一次不要(yao)吃得過多。脾胃虛弱的人不(bu)宜吃生梨(li)，可把梨(li)切塊煮(zhu)水食用；

2. 吃(chi)梨(li)時喝熱水、食油膩食品會導(dao)致腹瀉；

3. 梨可清喉(hou)降火，播音、演唱人(ren)員經常食用煮好的熟梨，能增(zeng)加口(kou)中的津液，起到保養(yang)嗓子的作用。

濟源特(te)產(chan)馬村梨含蛋白質，脂(zhi)肪(fang)，糖(tang)類(lei)(葡萄(tao)糖(tang)，果(guo)糖(tang)，蔗(zhe)糖(tang))，粗纖(xian)維(wei)，礦物(wu)質9鐵，磷，鐵)，維(wei)生素(VB，VB2，VC，硫胺素，核黃素，尼克酸)，胡蘿卜素，蘋果(guo)酸，檸檬酸等成分(fen)。

梨味甘，微酸，性微寒。具(ju)有生(sheng)津(jin)潤燥(zao)，清熱(re)化痰功效。適和于治療(liao)熱(re)病份津(jin)，痰熱(re)咳嗽痰熱(re)驚狂，反胃便秘等癥。

鮮(xian)梨(li)(li)1個(ge)，加(jia)冰糖燉服(fu)。可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)感冒咳(ke)嗽，急必支氣管炎；雪梨(li)(li)一個(ge)，加(jia)川貝母(mu)子(zi)克(ke)，銀(yin)耳6克(ke)，水煎常(chang)服(fu)可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)久咳(ke)；梨(li)(li)3個(ge)，水2000毫(hao)升，煮(zhu)取法1000毫(hao)繁榮昌盛(sheng)，入粳米60克(ke)，煮(zhu)粥空(kong)腹食可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)小兒風熱，不(bu)能進食。梨(li)(li)性寒涼，胃寒，脾虛(xu)，泄瀉，外傷，產后(hou)，不(bu)可(ke)(ke)多(duo)食。

滔(tao)(tao)滔(tao)(tao)不絕的沁(qin)(qin)河水呀(ya)，養育了(le)(le)個大、皮薄(bo)、肉厚、汁多、渣少、糖(tang)高的馬村(cun)酥梨，小村(cun)內外3000畝沁(qin)(qin)河荒灘(tan)地，全部植(zhi)上了(le)(le)“黃金果”搖錢樹(shu)。

2003年(nian)，馬村酥梨(li)獲得(de)國家級(ji)無(wu)公害產品(pin)標志，同時通過無(wu)公害農產品(pin)產地認(ren)證。2006年(nian)，又獲得(de)國家農業部綠色食(shi)品(pin)認(ren)證。

游客在(zai)笑，他們找(zhao)到了自然樂(le)趣(qu)，滿載而歸。

果農在(zai)笑，他(ta)們覓到了勞動喜悅，收獲(huo)幸(xing)福。