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基本介紹

一般人群均可食用 咳(ke)嗽痰稠或無痰、咽喉發(fa)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺(fei)結核患者，高血(xue)壓、心臟(zang)病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后(hou)或宿(su)醉(zui)未醒者尤其適合(he)； 慢(man)性腸(chang)炎、胃寒(han)病(bing)(bing)、糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)忌(ji)食生梨(li)。

簡介

金秋時節，碩果飄香。濟源(yuan)市首批取得國家農(nong)業(ye)部(bu)綠(lv)色食品認證的五龍(long)口(kou)馬(ma)村酥(su)梨也迎來了(le)收獲的季節。

記者在果農李立平(ping)的帶領下(xia)來到(dao)五龍口鎮馬村(cun)酥(su)梨基地到(dao)處可以(yi)看到(dao)，顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)金(jin)燦(can)燦(can)、黃(huang)澄澄的酥(su)梨壓彎(wan)了枝(zhi)頭，觸手可及。梨園里，一撥撥前來采摘、購買酥(su)梨的市民(min)絡繹不絕，給這(zhe)個(ge)平(ping)日里寂靜(jing)的村(cun)莊平(ping)添了幾分(fen)熱鬧。

馬村(cun)(cun)有沙(sha)(sha)灘面(mian)積(ji)(ji)近3000畝。上(shang)個世紀60年(nian)代以來(lai)(lai)，村(cun)(cun)民們在沙(sha)(sha)灘上(shang)栽植了大(da)片(pian)果樹，僅酥梨面(mian)積(ji)(ji)就(jiu)達2500畝，另外(wai)還(huan)有少部分桃樹。果大(da)、皮薄、肉厚、汁多、渣(zha)少、含糖量高的(de)(de)馬村(cun)(cun)酥梨逐(zhu)漸走出深閨，受到了越來(lai)(lai)越多消費者(zhe)的(de)(de)青睞。2003年(nian)，馬村(cun)(cun)酥梨獲(huo)得(de)國家級無公(gong)害(hai)產品標志，該村(cun)(cun)3000畝大(da)型(xing)酥梨基地(di)同(tong)時(shi)通過(guo)無公(gong)害(hai)農(nong)產品產地(di)認證。2006年(nian)，馬村(cun)(cun)酥梨在濟源首(shou)批獲(huo)得(de)國家農(nong)業(ye)部綠色食品認證。

為了便于酥梨(li)外(wai)運及(ji)城(cheng)里(li)人自助采摘(zhai)，馬村人專門(men)投資(zi)100多萬元建成了通(tong)往梨(li)園的水泥(ni)路。“非(fei)常歡迎(ying)城(cheng)里(li)人到(dao)果(guo)園里(li)采摘(zhai)鮮梨(li)。”

“早就知道(dao)馬村酥(su)梨品(pin)質好(hao)，只(zhi)不過(guo)過(guo)去(qu)(qu)都(dou)是在(zai)(zai)市場上(shang)買的(de)(de)，今天(tian)能到梨園里親手采摘鮮(xian)(xian)嫩(nen)的(de)(de)酥(su)梨，真是別有一番樂趣(qu)。”在(zai)(zai)濟(ji)源市某單位上(shang)班的(de)(de)小(xiao)李滿(man)臉興奮地說(shuo)。樹上(shang)，鮮(xian)(xian)嫩(nen)的(de)(de)酥(su)梨在(zai)(zai)風中蕩(dang)來蕩(dang)去(qu)(qu)；樹下，小(xiao)李一家三口坐在(zai)(zai)石(shi)凳上(shang)，身邊(bian)放著剛摘的(de)(de)酥(su)梨和新鮮(xian)(xian)的(de)(de)花生。好(hao)一幅其樂融(rong)(rong)融(rong)(rong)的(de)(de)豐(feng)收美景！

果(guo)農(nong)李(li)立平樂呵呵地說：以前酥梨成熟后，他(ta)們都是(shi)拉著平車沿村叫賣。不用東奔西走就(jiu)能讓城里人享受到(dao)自(zi)己的勞動成果(guo)，他(ta)們感到(dao)很欣慰。

梨營養分析

1. 梨中含(han)有豐(feng)富的B族維(wei)生素，能保護(hu)心(xin)(xin)臟，減輕疲(pi)勞，增強(qiang)心(xin)(xin)肌活力，降低血壓；

2. 梨所(suo)含的(de)配糖(tang)體(ti)及鞣酸等成分(fen)，能祛(qu)痰止咳，對咽(yan)喉有養護作用；

3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易(yi)被人(ren)體吸收，增(zeng)進食欲，對肝臟具有保護作用(yong)；

4. 梨(li)性涼并能清(qing)熱鎮靜，常(chang)食能使(shi)血壓恢(hui)復(fu)正常(chang)，改(gai)善頭暈目眩等(deng)癥狀；

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從(cong)而防癌抗癌；

6. 梨中的(de)果膠(jiao)含量(liang)很(hen)高，有助于消(xiao)化、通利大便(bian)。

梨食療作用

梨味甘微(wei)酸、性涼，入(ru)肺、胃經；

具有生(sheng)津，潤燥，清熱，化(hua)痰，解酒(jiu)的(de)作(zuo)用(yong)；

用(yong)(yong)于(yu)熱(re)病傷(shang)陰或(huo)陰虛所致的(de)干咳、口(kou)渴、便秘等癥(zheng)，也可(ke)用(yong)(yong)于(yu)內熱(re)所致的(de)煩渴、咳喘、痰(tan)黃等癥(zheng)。

梨做法指導

1. 梨性(xing)寒涼，一次(ci)不要吃得過多。脾(pi)胃虛弱的人不(bu)宜吃生梨(li)，可把(ba)梨(li)切塊(kuai)煮水食用；

2. 吃梨時喝熱水、食油(you)膩(ni)食品會(hui)導致(zhi)腹瀉；

3. 梨可清喉(hou)降火(huo)，播(bo)音(yin)、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口(kou)中的津液(ye)，起到保(bao)養嗓子的作用。

濟源特產馬(ma)村梨(li)含(han)蛋白(bai)質，脂肪，糖類(葡萄(tao)糖，果糖，蔗糖)，粗纖維，礦物質9鐵，磷(lin)，鐵)，維生素(VB，VB2，VC，硫胺素，核黃素，尼克酸(suan))，胡蘿卜素，蘋果酸(suan)，檸檬(meng)酸(suan)等成分。

梨(li)味甘，微酸(suan)，性微寒(han)。具有生津(jin)潤燥(zao)，清熱(re)(re)化痰功效。適(shi)和于治療(liao)熱(re)(re)病份津(jin)，痰熱(re)(re)咳嗽痰熱(re)(re)驚狂，反胃便秘等(deng)癥。

鮮梨(li)1個，加冰(bing)糖燉服(fu)。可(ke)治療感冒咳(ke)嗽，急必(bi)支(zhi)氣管炎；雪梨(li)一個，加川貝母(mu)子克(ke)，銀耳6克(ke)，水(shui)煎常服(fu)可(ke)治久咳(ke)；梨(li)3個，水(shui)2000毫升(sheng)，煮取(qu)法1000毫繁榮(rong)昌盛，入粳米60克(ke)，煮粥空腹(fu)食(shi)可(ke)治小兒風熱，不能進食(shi)。梨(li)性寒涼，胃寒，脾虛(xu)，泄瀉，外傷，產(chan)后，不可(ke)多食(shi)。

滔(tao)滔(tao)不絕(jue)的(de)沁(qin)河水呀，養育(yu)了(le)個大、皮薄(bo)、肉厚(hou)、汁多(duo)、渣少(shao)、糖(tang)高的(de)馬(ma)村酥梨，小村內外3000畝沁(qin)河荒灘(tan)地(di)，全部植上了(le)“黃(huang)金果”搖錢樹。

2003年，馬村酥梨(li)獲得(de)國家級(ji)無公(gong)害產品標志，同時通過無公(gong)害農產品產地認(ren)證(zheng)。2006年，又獲得(de)國家農業部綠色食品認(ren)證(zheng)。

游客在笑，他們(men)找到了自然樂趣，滿載而歸(gui)。

果農在笑，他們覓到(dao)了(le)勞動喜悅，收獲(huo)幸福(fu)。