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基本介紹

一(yi)般人群均可食用 咳(ke)嗽痰稠或無痰、咽喉發癢(yang)干(gan)疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓(ya)、心臟病、肝炎、肝硬(ying)化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合(he)； 慢(man)性腸(chang)炎、胃寒(han)病、糖尿病患者忌食(shi)生梨。

簡介

金秋時節，碩果(guo)飄香。濟源市首(shou)批取得國(guo)家農業部(bu)綠色食品認證的五龍口馬村酥梨也(ye)迎來了(le)收獲(huo)的季節(jie)。

記(ji)者在果(guo)農李立(li)平(ping)(ping)(ping)的(de)帶領(ling)下來到(dao)五龍口鎮馬村酥(su)梨(li)基地到(dao)處可以(yi)看到(dao)，顆顆金燦(can)燦(can)、黃澄澄的(de)酥(su)梨(li)壓彎了(le)枝頭，觸手可及。梨(li)園里，一撥(bo)撥(bo)前(qian)來采(cai)摘(zhai)、購(gou)買(mai)酥(su)梨(li)的(de)市民(min)絡繹不絕，給(gei)這(zhe)個平(ping)(ping)(ping)日里寂靜的(de)村莊平(ping)(ping)(ping)添了(le)幾(ji)分熱(re)鬧。

馬村(cun)(cun)有沙灘面(mian)積近3000畝(mu)。上(shang)個世紀60年代以來(lai)，村(cun)(cun)民們在(zai)沙灘上(shang)栽植了大(da)片果樹(shu)，僅(jin)酥梨(li)(li)面(mian)積就達2500畝(mu)，另外還有少部分桃(tao)樹(shu)。果大(da)、皮薄、肉(rou)厚、汁多、渣少、含糖量高的(de)馬村(cun)(cun)酥梨(li)(li)逐漸走出深(shen)閨，受(shou)到了越來(lai)越多消費者的(de)青睞(lai)。2003年，馬村(cun)(cun)酥梨(li)(li)獲得國家級無公害產品(pin)標志，該村(cun)(cun)3000畝(mu)大(da)型(xing)酥梨(li)(li)基地同(tong)時通過無公害農(nong)產品(pin)產地認證。2006年，馬村(cun)(cun)酥梨(li)(li)在(zai)濟源首批(pi)獲得國家農(nong)業部綠色食品(pin)認證。

為(wei)了便(bian)于酥梨外運及城里人(ren)自(zi)助(zhu)采(cai)摘，馬村人(ren)專(zhuan)門投(tou)資100多萬元建成了通往(wang)梨園的(de)水(shui)泥(ni)路(lu)。“非常歡迎(ying)城里人(ren)到果園里采(cai)摘鮮(xian)梨。”

“早就知道馬村酥(su)梨(li)品質(zhi)好，只(zhi)不(bu)過(guo)過(guo)去都(dou)是在(zai)市場上(shang)買的(de)(de)(de)，今天能(neng)到梨(li)園里親手采摘鮮嫩的(de)(de)(de)酥(su)梨(li)，真是別有(you)一(yi)(yi)番樂趣(qu)。”在(zai)濟源市某(mou)單位上(shang)班的(de)(de)(de)小(xiao)李滿(man)臉興奮地說。樹上(shang)，鮮嫩的(de)(de)(de)酥(su)梨(li)在(zai)風中(zhong)蕩來蕩去；樹下(xia)，小(xiao)李一(yi)(yi)家三口坐在(zai)石凳(deng)上(shang)，身邊放(fang)著(zhu)剛摘的(de)(de)(de)酥(su)梨(li)和新鮮的(de)(de)(de)花生。好一(yi)(yi)幅其樂融融的(de)(de)(de)豐收美景！

果農(nong)李立平樂呵呵地說：以前酥梨成(cheng)熟后，他(ta)們(men)都(dou)是(shi)拉著平車沿村叫賣。不用東奔西(xi)走就能讓城(cheng)里人享(xiang)受(shou)到(dao)自(zi)己的(de)勞動成(cheng)果，他(ta)們(men)感到(dao)很欣慰(wei)。

梨營養分析

1. 梨(li)中含有豐(feng)富的B族維(wei)生素，能(neng)保護心臟，減輕疲勞，增強心肌(ji)活力，降低血壓；

2. 梨所含的配(pei)糖體(ti)及鞣酸等成分，能祛(qu)痰止咳，對咽喉有養(yang)護作用；

3. 梨(li)有較(jiao)多糖類物質和多種維生(sheng)素(su)，易被人體吸收，增進(jin)食欲，對肝臟具(ju)有保護作用(yong)；

4. 梨性涼并能(neng)清熱鎮靜(jing)，常食能(neng)使血壓恢(hui)復正常，改(gai)善頭暈目眩等癥狀；

5. 食梨(li)能防(fang)止(zhi)動脈粥(zhou)樣(yang)硬化，抑(yi)制致(zhi)癌(ai)物質亞硝(xiao)胺的形(xing)成(cheng)，從而防(fang)癌(ai)抗癌(ai)；

6. 梨中的果膠(jiao)含量(liang)很(hen)高，有助(zhu)于消(xiao)化、通(tong)利大便。

梨食療作用

梨味甘微(wei)酸、性涼(liang)，入肺、胃(wei)經(jing)；

具有生津，潤(run)燥，清熱，化痰(tan)，解(jie)酒的作用；

用(yong)(yong)于熱病傷(shang)陰或陰虛(xu)所(suo)致的(de)干咳、口(kou)渴、便秘等癥，也可用(yong)(yong)于內熱所(suo)致的(de)煩(fan)渴、咳喘、痰黃(huang)等癥。

梨做法指導

1. 梨性寒涼，一次不(bu)要吃得過多。脾胃虛弱的(de)人不宜吃生梨，可(ke)把梨切塊(kuai)煮(zhu)水食用；

2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dao)致腹瀉(xie)；

3. 梨(li)可清喉降火，播音、演唱人員經常食用(yong)煮好的熟梨(li)，能增加口中的津(jin)液(ye)，起到保養嗓子的作用(yong)。

濟源特產馬(ma)村(cun)梨含蛋白(bai)質，脂(zhi)肪，糖(tang)類(lei)(葡萄糖(tang)，果(guo)糖(tang)，蔗糖(tang))，粗纖維，礦(kuang)物質9鐵(tie)，磷(lin)，鐵(tie))，維生(sheng)素(su)(VB，VB2，VC，硫(liu)胺(an)素(su)，核黃素(su)，尼克(ke)酸(suan))，胡蘿(luo)卜素(su)，蘋果(guo)酸(suan)，檸檬酸(suan)等(deng)成分(fen)。

梨味甘，微酸，性(xing)微寒。具有(you)生(sheng)津(jin)潤燥，清熱(re)化痰(tan)(tan)功效。適和于治療熱(re)病(bing)份津(jin)，痰(tan)(tan)熱(re)咳嗽(sou)痰(tan)(tan)熱(re)驚狂，反胃便秘等(deng)癥。

鮮(xian)梨(li)(li)1個(ge)，加冰糖燉服。可(ke)治(zhi)療感冒咳嗽，急必支(zhi)氣管炎；雪梨(li)(li)一個(ge)，加川貝母子(zi)克，銀(yin)耳6克，水煎常服可(ke)治(zhi)久咳；梨(li)(li)3個(ge)，水2000毫升，煮(zhu)取法1000毫繁(fan)榮昌(chang)盛，入(ru)粳米60克，煮(zhu)粥(zhou)空腹食(shi)可(ke)治(zhi)小兒風熱，不能(neng)進食(shi)。梨(li)(li)性寒涼，胃(wei)寒，脾虛，泄瀉，外傷，產后，不可(ke)多(duo)食(shi)。

滔滔不(bu)絕的沁河水呀，養育(yu)了個大、皮薄、肉(rou)厚、汁(zhi)多、渣少、糖高的馬(ma)村酥(su)梨，小村內外3000畝沁河荒灘(tan)地，全(quan)部植上了“黃金果(guo)”搖錢樹。

2003年(nian)，馬村酥(su)梨獲(huo)得(de)(de)國家級無公害(hai)(hai)產品標志，同(tong)時通過無公害(hai)(hai)農產品產地認證(zheng)。2006年(nian)，又獲(huo)得(de)(de)國家農業部綠(lv)色食品認證(zheng)。

游客在笑，他們找到了(le)自然樂趣，滿載而歸(gui)。

果農在笑，他(ta)們覓到了勞動(dong)喜(xi)悅，收獲幸福。