天全的香(xiang)(xiang)谷米，是四川省(sheng)天全縣的著名(ming)特(te)產(chan)，據四川省(sheng)雅安市的《雅州(zhou)通覽》記載，天全香(xiang)(xiang)谷米由于烹熟后濃(nong)香(xiang)(xiang)撲鼻，因而一(yi)直是歷代“貢(gong)米”，是雅安市天全縣“十八道水”的特(te)產(chan)。素有“天全糧(liang)倉(cang)”美稱(cheng)的仁義鄉為主要產(chan)區。
唐(tang)代(dai)大詩(shi)人(ren)杜(du)甫在(zai)《草堂(tang)詩(shi)箋十六(liu)病后遇寄飲贈歌(ge)》中，就(jiu)曾極力贊嘆香谷米的(de)佳美(mei)，寫出了“遣人(ren)向市賒香粳，喚婦出房親(qin)自(zi)饌”的(de)詩(shi)句。
天全(quan)(quan)貢(gong)米(mi)的產地(di)仁義鄉位于(yu)天全(quan)(quan)縣(xian)城(cheng)(cheng)北部，離縣(xian)城(cheng)(cheng)9公里，地(di)形以丘陵為主(zhu)，有水田(tian)8952畝，地(di)處(chu)亞熱(re)帶季風氣候，降水豐沛，系縣(xian)水稻主(zhu)產區，有"小烏克(ke)蘭"、"天全(quan)(quan)米(mi)倉"之稱(cheng)，水稻珍品"香谷米(mi)"相傳為古代貢(gong)品。
香谷米(mi)不僅味美可口，而且營養價值很(hen)高(gao)。它(ta)富含的蛋白質、脂肪和(he)鈣、磷等成分，其脂肪含量是一(yi)般糯米(mi)的5倍、粳米(mi)的3倍，蛋白質比糯米(mi)高(gao)50%以上(shang)，是孕婦、嬰(ying)兒和(he)病人的理想食品。
溫暖·生活家
】編(bian)輯(ji)上(shang)傳提供，當前頁面所展示的詞(ci)條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編(bian)輯(ji)行為(wei)，網站不(bu)完全保(bao)證內容信息的準確性(xing)(xing)、真實性(xing)(xing)，也(ye)不(bu)代表本站立場。
